¿Qué es la agricultura convencional y por qué debemos mejorarla?

AC CIMMYT

7 Apr 202008:19

Summary

TLDREn este video, Fernando Bahena aborda la importancia del manejo ecológico de plagas en la agricultura. Se destaca que la agricultura convencional, predominante en México desde hace 70 a 75 años, se ha caracterizado por el uso intensivo de insumos, la preparación del terreno, la utilización de maquinaria, variedades mejoradas y fertilizantes sintéticos. A pesar de su éxito en aumentar la producción de alimentos, ha generado problemas como la degradación de suelos, escasez y calidad degradante del agua, pérdida de biodiversidad y el uso de plaguicidas químicos. Bahena enfatiza la necesidad de cambiar a un modelo de agricultura que promueva la biodiversidad y reduzca el impacto ambiental, promoviendo alternativas al uso de plaguicidas y adaptando las prácticas de cultivo para garantizar la sostenibilidad para futuras generaciones.

Takeaways

🌱 La agricultura convencional ha existido por 70 a 75 años y ha sido influenciada por políticas gubernamentales, educación y sistemas de extensión.
🚜 Se caracteriza la agricultura convencional por el uso intensivo de insumos, preparación de terreno con maquinaria y variedades mejoradas.
🌽 Los fertilizantes sintéticos y la aplicación de plaguicidas químicos son parte integral del modelo de agricultura convencional.
📈 Este modelo ha logrado incrementos sustanciales en producción y autosuficiencia en México en la producción de granos.
🌍 Sin embargo, la agricultura convencional ha llevado a problemas colaterales como la degradación de suelos, erosión y escasez de agua.
💧 La demanda de agua por la agricultura ha disminuido la disponibilidad de agua potable y ha afectado la calidad del agua en muchas regiones.
🌿 La pérdida de biodiversidad es un problema significativo debido a la priorización de monocultivos y la eliminación de especies consideradas competidoras.
🐛 La disminución de diversidad de plantas afecta también a los micro y macro organismos del suelo, generando desbalances ecosistémicos.
🔥 Las prácticas de quemar residuos de cosecha en lugar de dejarlos en el suelo contribuyen a la degradación ambiental y pérdida de vida en el suelo.
🐞 El manejo convencional de plagas se basa principalmente en la aplicación de plaguicidas químicos, lo que no es sostenible a largo plazo.
🌿 Se busca promover alternativas al uso de agroquímicos y un manejo agroecológico de plagas que incluya estrategias integradas y sostenibles en la agricultura.

Q & A

¿Qué es el manejo ecológico de plagas y por qué es importante entenderlo?
-El manejo ecológico de plagas es un enfoque que busca controlar las plagas de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Es importante entenderlo porque está ligado a la forma de hacer agricultura sostenible y agroecológica, promoviendo métodos que no dañen el ecosistema y son a largo plazo beneficiosos para el medio ambiente y la salud humana.
¿Cuáles son las características de la agricultura convencional?
-La agricultura convencional se caracteriza por el uso intensivo de insumos, preparación del terreno con maquinaria, uso de variedades mejoradas y aplicación de fertilizantes sintéticos. En cuanto al manejo de plagas, suele aplicarse plaguicidas químicos.
¿Cuánto tiempo tiene el modelo de agricultura convencional en México?
-El modelo de agricultura convencional en México tiene al menos 70 a 75 años de inicio.
¿Qué problemas ha traído consigo la agricultura convencional?
-La agricultura convencional, aunque ha resuelto problemas de producción de alimentos, ha generado problemas colaterales como la degradación de los suelos, escasez y mala calidad del agua, pérdida de biodiversidad y desbalances ecológicos.
¿Por qué es importante la biodiversidad en la agricultura?
-La biodiversidad es importante porque proporciona equilibrio ecológico, resistencia a enfermedades y plagas, y mantiene la fertilidad del suelo. La falta de biodiversidad puede llevar a la dependencia de monocultivos y a la disminución de la productividad a largo plazo.
¿Cómo ha afectado la agricultura convencional el recurso de agua?
-La agricultura convencional ha sido muy demandante de agua, lo que ha llevado a una escasez del recurso y una disminución en la disponibilidad de agua de buena calidad, impactando negativamente en la capacidad de cultivo en algunas regiones.
¿Qué se entiende por 'monocultivo' y cómo afecta la biodiversidad?
-Un monocultivo es la práctica de cultivar una sola especie de planta en una área grande. Esto afecta la biodiversidad al优先izar una sola planta y ver a las demás especies como competidoras, lo que reduce la diversidad de plantas y, por ende, la de micro y macroorganismos.
¿Por qué es preocupante quemar los residuos de la cosecha?
-Quemar los residuos de la cosecha impacta negativamente en el medio ambiente y destruye la vida de micro y macroorganismos en el suelo, lo que puede generar desbalances ecológicos y disminuir la fertilidad del suelo.
¿Qué alternativas se propone para el manejo de plagas en lugar de los plaguicidas químicos?
-Se proponen alternativas que no involucren la aplicación de agroquímicos, sino métodos más sostenibles y en armonía con el ecosistema, como el manejo integral de plagas, el uso de enemigos naturales de las plagas y la promoción de prácticas agrícolas que favorezcan la biodiversidad.
¿Cómo se relaciona el manejo de plagas con el modelo de agricultura en el que se realiza?
-El manejo de plagas debe estar alineado con el modelo de agricultura que se está utilizando. No se puede realizar un manejo agroecológico de plagas en una agricultura convencional; es necesario un enfoque integrado que incluya el manejo sostenible del cultivo en general.
¿Por qué es fundamental modificar el modelo de agricultura convencional?
-Es fundamental modificar el modelo de agricultura convencional para garantizar la producción de alimentos de manera sostenible y preservar los recursos naturales para las generaciones futuras. Esto implica adoptar prácticas que reduzcan la degradación del suelo, la erosión, el uso excesivo de agua y la pérdida de biodiversidad.
¿Qué implica el manejo integral de plagas en el contexto de la agricultura agroecológica?
-El manejo integral de plagas en el contexto de la agricultura agroecológica implica un enfoque holístico que considera el control de plagas mediante métodos biológicos, la rotación de cultivos, la diversificación de cultivos y el uso de técnicas que promuevan la vida en el suelo, evitando la dependencia de plaguicidas químicos.

Outlines

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🌱 Introducción al manejo ecológico de plagas y su relación con la agricultura convencional

Fernando Bahena presenta este curso sobre el manejo ecológico de plagas, destacando la importancia de entender la relación entre este enfoque y la práctica agrícola convencional. Se menciona que la agricultura convencional, que ha predominado por aproximadamente 70 a 75 años, se caracteriza por el uso intensivo de insumos, la preparación del terreno, la utilización de maquinaria, variedades mejoradas y fertilizantes sintéticos. Además, se ha basado en la aplicación de plaguicidas químicos para el manejo de plagas. Este modelo ha logrado incrementos en la producción de alimentos, pero también ha traído consigo problemas como la degradación de los suelos, la escasez de agua y la pérdida de biodiversidad. Se destaca la necesidad de ubicarse en el modelo de agricultura dominante para entender y abordar estos desafíos.

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🔥 Problemas asociados con la agricultura convencional y la búsqueda de alternativas

Se aborda el problema de la quema de residuos de cultivos, que no solo impacta negativamente en el medio ambiente sino que también destruye la vida de micro y macroorganismos en el suelo. La producción de alimentos a través de la agricultura convencional ha llevado a un deterioro de los recursos naturales. Se cuestiona la tendencia de utilizar agroquímicos como única solución para el manejo de plagas, lo que ha generado efectos no deseados y no previstos. Se enfatiza la necesidad de explorar y promover alternativas al manejo convencional de plagas, que no dependan de la aplicación de plaguicidas químicos. Para lograr esto, se sugiere que también se debe modificar el modelo de agricultura en sí, para que el manejo de plagas pueda ser sostenible y garantizar la producción de alimentos para futuras generaciones.

Mindmap

Keywords

💡Manejo del ecológico de plagas

El manejo del ecológico de plagas es un enfoque que busca controlar las plagas en la agricultura de una manera que sea sostenible y respete al ecosistema. En el video, se destaca como una práctica alternativa al uso intensivo de plaguicidas químicos, buscando equilibrar la producción con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad.

💡Agricultura convencional

La agricultura convencional es un modelo de producción agrícola que utiliza métodos intensivos y tecnológicos para maximizar la producción. En el video, se menciona que este modelo ha logrado incrementar sustancialmente la producción de alimentos, pero también ha generado problemas como la degradación de los suelos, escasez de agua y pérdida de biodiversidad.

💡Monocultivos

Los monocultivos son la práctica de cultivar una sola especie vegetal en una extensión de tierra, lo que puede llevar a una reducción en la diversidad de plantas y organismos. En el video, se señala que este modelo de cultivo ha favorecido la priorización de una sola planta, lo que ha afectado negativamente la biodiversidad.

💡Plaguicidas químicos

Los plaguicidas químicos son productos químicos utilizados para controlar las plagas en la agricultura. El video destaca cómo su uso intensivo en la agricultura convencional ha resultado en un enfoque limitado y problemático para el manejo de plagas, sin considerar alternativas más sostenibles.

💡Biodiversidad

La biodiversidad hace referencia a la diversidad de todos los seres vivos en un ecosistema. En el video, se discute cómo la agricultura convencional y los monocultivos han contribuido a la pérdida de biodiversidad, afectando no solo a las plantas sino también a los microorganismos y los organismos más grandes que viven en el suelo.

💡Degradación de los suelos

La degradación de los suelos es el deterioro de la calidad del suelo, que puede deberse a la erosión, la pérdida de nutrientes y la compacidad. En el video, se menciona que la práctica agrícola convencional ha llevado a una erosión significativa del suelo en México, afectando la fertilidad y la capacidad de producción del suelo.

💡Ecosistema

Un ecosistema es una comunidad de organismos vivos y el entorno en el que viven, interactuando entre sí. El video aboga por un manejo de plagas que tenga en cuenta el equilibrio del ecosistema, evitando la degradación y la pérdida de diversidad生物多样性.

💡Agricultura agroecológica

La agricultura agroecológica es un enfoque que combina la producción de alimentos con la conservación de la naturaleza, promoviendo prácticas sostenibles y la biodiversidad. En el video, se presenta como una alternativa al modelo convencional, buscando un equilibrio entre la producción y la preservación del medio ambiente.

💡Recursos naturales

Los recursos naturales son elementos del entorno que se pueden utilizar o manipular para satisfacer necesidades humanas. El video destaca cómo la agricultura convencional ha deteriorado estos recursos, como el agua y la calidad del suelo, lo que representa un problema para la sostenibilidad a largo plazo.

💡Autosuficiencia

La autosuficiencia es la capacidad de una nación o región de producir suficientes alimentos para satisfacer sus propias necesidades. Aunque el video menciona que la agricultura convencional ha logrado la autosuficiencia en México, también se señala que este logro ha venido acompañado de problemas ambientales significativos.

💡Sintéticos

Los fertilizantes sintéticos son compuestos químicos que se aplican al suelo para aumentar la producción de cultivos. En el video, se critican por su uso en la agricultura convencional, ya que a menudo dejan de lado los métodos más naturales y sostenibles de enriquecer el suelo.

Highlights

Fernando Bahena da la bienvenida a un curso sobre manejo del ecológico de plagas.

Importancia de entender el concepto de manejo ecológico de plagas en relación con la agricultura.

Agricultura convencional ha estado diseñada por políticas gubernamentales y sistemas de educación durante 70 a 75 años.

Características de la agricultura convencional incluyen el uso intensivo de insumos, maquinaria, variedades mejoradas y fertilizantes sintéticos.

La aplicación de plaguicidas químicos ha sido común en la gestión de plagas en la agricultura convencional.

El modelo de agricultura convencional ha logrado incrementos sustanciales en la producción de alimentos en México.

Problemas colaterales asociados con la agricultura convencional incluyen la degradación de los suelos y la erosión.

Disponibilidad de agua ha disminuido, afectando la agricultura y la vida en regiones donde el agua es escasa.

Pérdida de biodiversidad debido a la práctica de monocultivos y la priorización de una sola planta.

El modelo de agricultura convencional ha afectado negativamente la diversidad de plantas y la presencia de organismos micro y macro.

La quema de residuos de cosecha tiene un impacto negativo en el medio ambiente y la vida en el suelo.

La práctica de usar agroquímicos para controlar plagas no es sostenible y tiene efectos no deseados.

Se busca impulsar opciones y alternativas diferentes al uso de plaguicidas en el manejo de plagas.

El manejo agroecológico de plagas no puede ser efectivo en una agricultura convencional sin cambios en la práctica agrícola.

El manejo del cultivo es crucial para integrar estrategias agroecológicas y garantizar la sostenibilidad para futuras generaciones.

La agricultura convencional no garantiza una producción de alimentos sostenible para las generaciones futuras.

Necesidad de modificar varios aspectos de la agricultura, no solo en el manejo de plagas sino también en el manejo del cultivo en general.