StorieDivine: il MONFORTINO di G. CONTERNO: miglior BAROLO di sempre!

Sensi In Movimento
31 Mar 202419:03

Summary

TLDRThe video script tells the story of Giacomo Conterno and the legendary Barolo, Reserva Monfortino, a wine that embodies the history of Langa from Barolo. It highlights the dedication and tradition of three generations of the Conterno family, their pioneering spirit in winemaking, and the exceptional quality of their wines. The script also discusses the vineyard Cascina Francia, the meticulous care in vine cultivation, and the winemaking process that results in a balanced and complex Barolo. The video emphasizes the wine's prestige, its limited production, and the high regard it holds among collectors and enthusiasts.

Takeaways

  • 🍇 The Barolo region in Langa is home to approximately 300 producers across 11 communes, known for their prestigious wines worldwide.
  • 🏰 The Conterno family and their Barolo, Riserva Monfortino, is highlighted as a symbol of the region's winemaking excellence, encapsulating the history of Langa from Barolo.
  • 🌱 The script emphasizes the importance of tradition and obsession with quality as key factors in producing wines of such caliber.
  • 🌍 The Vigneto Cascina Francia is cited as an extraordinary and unique vineyard, contributing significantly to the fame and quality of the Monfortino Riserva.
  • 📈 The history of the Conterno winery spans across three generations, starting from the early 1900s with the pioneering efforts of Giacomo Conterno.
  • 🍷 The Monfortino Riserva is produced only in exceptional vintages and from the Nebbiolo grapes of the Cascina Francia vineyard, with a production of around 7,000 to 10,000 bottles per year.
  • 🥂 The Monfortino Riserva is highly sought after and can command high prices on the market, often tripling the winery's release price.
  • 🔄 The winemaking process involves meticulous care in the vineyard and traditional aging methods in large oak barrels for up to 7 years.
  • 🤖 Innovation is also present with the introduction of RC 3075, a fully automated tractor developed by Roberto Conterno and Federico Bona, showcasing a blend of tradition and modernity.
  • 📚 The script underlines the value of storytelling and personal connection in the world of wine, with each bottle and each vine having its own history and significance.
  • 🍷 A tasting of Monfortino Riserva is described as an experience of complexity, balance, and elegance, with a long and memorable finish.

Q & A

  • What is the significance of the 1959 Solaria Ionica wine mentioned in the script?

    -The 1959 Solaria Ionica wine is significant due to its exceptional quality, derived from unique conditions of grape cultivation. It is described as an extraordinary and unique wine worldwide, with very few bottles available due to its age and preservation.

  • How does the script describe the philosophy of the Giacomo Conterno winery?

    -The Giacomo Conterno winery is described as having a philosophy deeply rooted in tradition and quality. They focus on meticulous vineyard practices, long macerations, and aging their wines, particularly the Barolo Monfortino, for extended periods. The winery's approach is characterized by a balance between modernity and tradition, with an emphasis on producing wines that reflect the terroir and the Nebbiolo grape's potential.

  • What is the meaning behind the term 'Monfortino' used for the Barolo wine?

    -The term 'Monfortino' is a tribute to the town of Monforte d'Alba, where the Giacomo Conterno winery is located. It was first used by Giacomo Conterno on his wine labels in 1924 to highlight the superior quality of his Barolo wines.

  • How has the Cascina Francia vineyard contributed to the reputation of Giacomo Conterno's Barolo wines?

    -The Cascina Francia vineyard, acquired by the Conterno family in 1974, is considered extraordinary and unique, contributing significantly to the reputation of their Barolo wines. It is the source of Nebbiolo grapes for the Barolo Monfortino, and its terroir is believed to produce wines of exceptional quality and character.

  • What are some of the key practices that have been adopted by Roberto Conterno to maintain the quality of the Barolo Monfortino?

    -Roberto Conterno has adopted several key practices to maintain the quality of the Barolo Monfortino, including precise vineyard management, long macerations in large oak barrels, and extended aging periods of up to 7 years. He also focuses on balance in the wines, seeking to produce wines that are structured yet elegant, with a long finish.

  • What is the significance of the robot named RC 3075 in the script?

    -RC 3075 is a fully automated, unique tractor designed by Ebona, a startup created by Roberto Conterno and Federico Bona. It is significant as it represents the winery's commitment to innovation and modernity, while still upholding traditional winemaking values.

  • How does the script characterize the history and evolution of the Giacomo Conterno winery?

    -The script characterizes the history of the Giacomo Conterno winery as one of perseverance, conviction, and a dedication to quality. It traces the winery's evolution from its founding by Giacomo in the early 1900s, through the entrepreneurial spirit of his sons Aldo and Giovanni, to the modern era under the management of Roberto, who continues to uphold and develop the family legacy.

  • What are the key factors that contribute to the high price of the Barolo Monfortino?

    -The high price of the Barolo Monfortino is attributed to its exceptional quality, the rarity of the wine due to limited production, and the extensive aging process. It is also influenced by market speculation and the prestige associated with the wine.

  • What was the outcome of the tasting of the 1955 Barolo Monfortino during the gathering of wine enthusiasts in Reggio Emilia?

    -The outcome of the tasting was highly positive, with the participants unanimously agreeing that the wine had aged remarkably well, maintaining its extraordinary quality over the years.

  • How does the script describe the sensory experience of tasting the Barolo Monfortino?

    -The script describes the Barolo Monfortino as having an intense, complex aroma with notes of red fruits, balsamic, mint, and a hint of rose petals. On the palate, it is characterized by a fine, clean, and balanced body with a vibrant finish. The tannins are present but exceptionally smooth and silky, contributing to a long and memorable aftertaste.

  • What are the key vineyard practices that contribute to the quality of the wines produced by Giacomo Conterno?

    -Key vineyard practices include precise pruning, thinning of grape clusters, low yields per hectare, and careful defoliation to ensure optimal sun exposure and air circulation for uniform grape maturation.

Outlines

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🍇 Introduction to Barolo and its Renowned Producers

The paragraph introduces the audience to the world of Barolo wine, highlighting the prestigious status it holds among collectors and enthusiasts. It mentions Amici, a group that celebrates the wine, and poses a question about the quality and price range of Barolo. The speaker aims to discuss the absolute number one Barolo in the Langhe region, emphasizing the stories and history behind the production of these wines. The paragraph also touches on the importance of subscribing to the channel and the incentives for doing so, such as receiving a complimentary publication on wine vocabulary.

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🌱 The Legacy of Giacomo Conterno and the Ascension of Barolo

This paragraph delves into the history of Barolo wine and the significant contributions of the Conterno family. It begins with the pioneering efforts of Giacomo Conterno, who established the winery in the early 1900s and was known for his dedication to quality and the practice of bottling his own wine, a revolutionary concept at the time. The narrative continues with his sons Aldo and Giovanni, who furthered the family business after World War II, and the paragraph culminates with the achievements of the current generation, led by Roberto Conterno. The focus is on the family's unwavering commitment to tradition and quality, the acquisition of the Cascina Francia vineyard, and the production of the legendary Barolo Riserva Monfortino.

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🌾 The Conterno Family's Winemaking Philosophy and Practices

The third paragraph discusses the winemaking philosophy of the Conterno family, particularly Roberto Conterno's approach to producing balanced wines. It emphasizes the traditional methods passed down through generations, including long macerations in large oak barrels and the use of Nebbiolo and Barbera grapes. Roberto's dedication to maintaining balance in his wines is highlighted, as well as his strategic investments in acquiring additional vineyards, such as the Cerretta and Arione, which have contributed to the winery's continued success and innovation.

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🍷 Tasting Notes and the Exquisite Monfortino Riserva

This paragraph focuses on the sensory experience of tasting the Monfortino Riserva, a flagship wine of the Conterno family. It describes the wine's intense color, complex aromas of various fruits and balsamic notes, and the silky, balanced taste with a long finish. The paragraph also touches on the high market value of the wine, the selection of vintages, and the unique events surrounding its consumption, such as a gathering of wine enthusiasts who shared a bottle from the 1955 vintage. Additionally, the paragraph mentions the innovative use of technology in vineyard management with the introduction of a fully automated tractor named RC 3075, developed by a startup co-founded by Roberto Conterno and Federico Bona.

Mindmap

Keywords

💡Barolo

Barolo is a prestigious Italian red wine produced in the Piedmont region, known for its quality and aging potential. In the video, Barolo is the central theme, with a focus on the Langa region and the Giacomo Conterno winery, which is renowned for its Barolo Riserva Monfortino.

💡Langa

Langa is a region in the Piedmont area of Italy, known for its wine production, particularly Barolo. It is characterized by its unique terroir and is home to many prestigious wine producers.

💡Giacomo Conterno

Giacomo Conterno is the founder of a legendary winery in the Langa region of Piedmont, Italy, known for its iconic Barolo Riserva Monfortino. His vision and dedication to quality have made the winery a reference point in the world of wine.

💡Monfortino

Monfortino is a specific Barolo wine produced by the Giacomo Conterno winery, recognized for its exceptional quality and aging potential. The name pays tribute to the town of Monforte d'Alba, where the winery is located.

💡Vineyard

A vineyard is a plantation of grape-bearing plants, where wine grapes are grown. In the context of the video, the vineyard is crucial for the production of high-quality Barolo wines, with specific attention given to the Cascina Francia vineyard.

💡Terroir

Terroir refers to the specific environmental conditions, including soil, climate, and aspect of a vineyard, which influence the characteristics of the grapes and, consequently, the wine produced. In the video, the terroir of the Cascina Francia vineyard is highlighted as extraordinary.

💡Tradition

Tradition in the context of the video refers to the long-standing practices and methods used in the production of Barolo wines, which have been passed down through generations. These traditions are seen as essential to maintaining the quality and character of the wines.

💡Quality

Quality in the wine context refers to the overall excellence and characteristics of a wine, including its taste, aroma, balance, and aging potential. The video highlights the pursuit of high quality as a defining feature of Barolo wines and the Giacomo Conterno winery.

💡Aging

Aging in wine production refers to the process of maturing wine over time, usually in barrels or bottles, to enhance its flavors and complexity. The video underscores the potential for aging in Barolo wines and the belief in their ability to improve with time.

💡Innovation

Innovation in the video refers to the introduction of new ideas or methods in the winemaking process while maintaining traditional practices. This includes modern investments and strategic decisions that contribute to the winery's development and success.

💡Wine Tasting

Wine tasting is the process of evaluating and enjoying the sensory qualities of wine, which includes looking at its color, smelling its aroma, and tasting its flavor. In the video, wine tasting is central to appreciating the complexity and quality of the Monfortino Riserva.

Highlights

The story of Barolo in Langa, a land of wine and precious treasures, is deeply intertwined with the history of its people and the land.

The Barolo region has approximately 300 producers in 11 communities, each contributing to the diversity of quality and price in the wine scene.

Giacomo Conterno and his Barolo, Riserva Monfortino, represents the entire history of Langa from Barolo, with each sip telling a story of rigorous tradition and obsession for quality.

The Conterno family's journey in winemaking began in the early 1900s, with the tenacity and conviction of its members making it a reference point in the world of wine today.

The legendary vineyard, Cascina Francia, is known for its extraordinary terroir and is the source of the grapes for the renowned Monfortino Riserva.

Giacomo Conterno, the founder, was a pioneer in bottling Barolo under his own name, a revolutionary practice at the time that emphasized the superior quality of his wines.

The Monfortino Riserva is only produced in exceptional vintages, reflecting the utmost respect for tradition and the pursuit of excellence.

Roberto Conterno, the current manager of the winery, combines modernity and tradition, continuing the legacy of his family with a focus on balance and quality in his wines.

The Monfortino Riserva is a testament to the patience and dedication required in winemaking, with an aging process that can last up to 7 years.

The Conterno family's commitment to tradition is evident in their winemaking practices, from meticulous vineyard management to the use of large oak barrels for fermentation and aging.

The Monfortino Riserva's success is not only a result of its exceptional quality but also the strategic investments made by the Conterno family, such as the acquisition of additional vineyards.

The 1959 Solaria Ionica is a rare and extraordinary wine, with only a few bottles available due to its exceptional quality and pristine condition since the harvest.

The Conterno family's dedication to quality is such that they have chosen to bottle their wines in smaller quantities, ensuring each bottle represents the best of their craftsmanship.

The Monfortino Riserva's unique story and legacy have made it a sought-after wine, with prices reflecting its status as a premium product.

The 1955 Monfortino Riserva vintage was celebrated by a group of wine enthusiasts in 2022, showcasing the wine's ability to age gracefully and maintain its excellence over time.

RC 3075, a fully automated tractor developed by Conterno and Bona, represents the innovative spirit of the Conterno family in embracing modern technology for vineyard management.

The Monfortino Riserva's tasting experience is described as complex and elegant, with a long finish and well-integrated tannins that showcase the wine's balance and finesse.

Transcripts

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Signore e signori sensi in movimento

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presenta Amici

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sbevazzare Quella etichetta che non può

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assolutamente mancare Nella cantina di

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un grande collezionista una domanda che

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è un vero

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prestigiosi al mondo su questo non Viè

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alcun dubbio SAV sand Ma oggi ci sono

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circa 300 produttori che in 11 comuni

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intorno a Barolo lo producono e come in

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tutte le denominazioni purtroppo e

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sottolineo Purtroppo si trova un po' di

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tutto in termini di qualità e in termini

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di

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prezzo ma io oggi vi voglio parlare del

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numero uno in assoluto per quanto

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riguarda il Barolo in Langa questa terra

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promessa del vino questo scrigno di

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tesori preziosi di libri scritti a mano

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le mani che affondano nella terra e

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raccontano pagina dopo pagina di storie

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di uomini e di Vigne in un connubio

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indissolubile come in un grande amore

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dove uno non può esistere senza l'altro

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storie prima di tutto storie di anime di

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teste di personalità così diverse Ma

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tutte a com unate da un invisibile Filo

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rosso ogni uomo esprime il suo essere il

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suo senso della vita la sua stessa

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esistenza attraverso il vino che produce

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questa è la magia dei grandi

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produttori E allora iniziamo subito ma

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non prima di avervi ricordato di

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iscrivervi al canale naturalmente gesto

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per me Preziosissimo per voi così

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semplice e gratuito e per fare questo vi

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do un incentivo se vi scrivete e poi me

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lo segnalate mandandomi una mail

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all'indirizzo qui sotto in

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sovraimpressione

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info sensim

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movimento.it vi invierò gratuitamente la

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pubblicazione che ho realizzato le

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parole del vino il vocabolario del

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perfetto somy oltre 190 vocaboli per

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capire e usare i termini più adatti con

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un calice di vino in mano possibilmente

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pieno e chi non si iscrive è una astemio

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Oh mi stavo a scordare abbiamo ancora in

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assegnazione una dozzina di bottiglie di

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Solaria Ionica vendemmia

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1959 avete sentito bene

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1959 ne riesco a procurare pochissime e

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per questo motivo ve le propongo in

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assegnazione con il contagocce vino

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straordinario unico al mondo per la

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qualità assoluta delle sue uve e per le

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irripetibili condizioni di conservazione

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dalla data di vendemmia a oggi Vino

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assolutamente integro a dir poco

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emozionante da fine pasto da meditazione

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o come dico io da medicazione dell'anima

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lascio qui sotto in descrizione il video

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sulla Solaria Ionica che ho realizzato

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alcuni mesi fa che vi dà l'idea di quale

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storia leggendaria vi è dietro per

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informazioni sempre la mail Info chol

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sensim

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movimento.it Oggi vi voglio quindi

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parlare della Giacomo conterno e della

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sua eccellenza assoluta il Barolo

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riserva monfortino un vino che racchiude

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in sé l'intera storia della Langa da

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Barolo e ce la racconta ad ogni sorso di

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ogni singola annata elevando a vero e

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proprio mito una storia basata sul

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rigoroso rispetto delle tradizioni E

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sull'ossessione perché solo con

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l'ossessione addosso non la voglia il

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desiderio Ma proprio l'ossessione si

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riescono a produrre vini di questa

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caratura la storia di questa cantina non

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è pluricentenaria Infatti inizia agli

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esordi del 1900 Ma la tenacia la

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convinzione e la costanza maniacale dei

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suoi protagonisti rendono oggi questa

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cantina un punto di riferimento assoluto

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A livello mondiale possiamo quindi

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individuare tre generaz azioni e

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soprattutto un vigneto straordinario

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assolutamente unico magico e che i

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francesi come ben sappiamo chiamano cru

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Il Vigneto è il mitico Cascina Francia

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che come abbiamo già intuito è dotato di

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un terroir

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extraordinario letteralmente fuori dal

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comune possiamo dire che il nonno

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Giacomo rappresenta l'eroicità degli

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esordi il pioniere assoluto dei vini di

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qualità in Langa mentre i figli e

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Giovanni nel dopoguerra danno

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un'impronta

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imprenditoriale intuendo per primi

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l'importanza di imbottigliare il vino a

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proprio nome e non in damigiana Come si

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usava Allora avete capito bene in

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damigiana il Barolo in damigiana era

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così ma non solo intuendo il valore

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assoluto appunto del vignetto Cascina

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Francia che verrà acquistato più tardi

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Nel

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1974 ma lo vedremo tra poco mentre il

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nipote Roberto ha saputo coniugare

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modernità e tradizione sviluppando e

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consolidando la fama della cantina fino

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ai giorni nostri realizzando Inoltre

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importanti e decisivi investimenti in

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diverse direzioni come vedremo fra

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poco ma partiamo come sempre dall'inizio

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Giacomo il fondatore nasce in Argentina

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da una famiglia di emigranti piemontesi

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come capitava spesso all'epoca Ma già

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nel 1000 1908 rientra a casa in Langa e

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apre un'osteria subito dopo la grande

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guerra quindi siamo intorno al

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1920 inizia a produrre vino e

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soprattutto inizia a imbottigliare il

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suo Barolo una visione assolutamente

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pionieristica per l'epoca e addirittura

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sulle sue etichette scrive Barolo extra

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per evidenziarlo e sottolinearne la

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qualità Superiore rispetto agli altri

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Barolo di fatto come si diceva venduti

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in damigiana e precisamente nel

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1924 compare per la prima volta in

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etichetta la dicitura monfortino un nome

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pensato appunto Da Giacomo come tributo

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al paese di Monforte d'Alba sede della

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cantina e l'arrivo però della Seconda

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Guerra Mondiale è catastrofico per 1le

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motivi e naturalmente anche le aziende

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di produzione ne soffrono parecchio la

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cantina Giacomo conterno rischia

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Addirittura il fallimento e solo

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L'attività caparbia dei figli di Giacomo

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Aldo e Giovanni riesce a risollevarne Le

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sorti nel primo dopoguerra se avete

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seguito attentamente la storia fin qui

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Vi sarete Certamente accorti che si è

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realizzato un piccolo e divertente

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calambour perché i nomi dei tre

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protagonisti della famiglia conterno in

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questa fase della storia sono proprio

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Aldo Giovanni e Giacomo ma procediamo i

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figli Aldo e Giovanni seguono il il

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pensiero del padre Giacomo credendo

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quindi ciecamente nel Barolo nelle sue

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potenzialità di invecchiamento e nelle

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sue potenzialità di qualità di vino di

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qualità diventando quindi oppositori del

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conferimento del vino alle locale

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cantine sociali come accadeva sempre ed

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esortando i propri compaesani a

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coltivare vinificare imbottigliare ed

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etichettare a proprio nome il Barolo

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molti fortunatamente seguiranno Questo

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esempio e piano piano si creerà un vero

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e proprio mercato ex noovo il mercato

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del Barolo di

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qualità nel 1961 Aldo e Giovanni

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rilevano La Cantina del padre Giacomo ma

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Aldo 8 anni dopo ovvero nel

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1969 decide di staccarsi dalla cantina

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di famiglia ed intraprendere un

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personale cammino che lo porterà a

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fondare la Poderi Aldo conterno che ben

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presto diventerà anch'essa un

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significativo punto di riferimento per

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il Barolo di altissima qualità ma è a

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questo punto della storia che accade un

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evento che segnerà definitivamente il

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percorso stratosferico della cantina

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Giacomo conterno e del Barolo in

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generale direi siamo Nel

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1974 e Giovanni maturata la convinzione

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dell'importanza di coltivare vinificare

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e imbottigliare le proprie uve fino a

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quel momento In effetti la cantina

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acquistava molte uve da conferitori

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Terzi decide di comperare a Serralunga

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d'Alba Ben 14 arari di Vigna di cui 11 a

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Nebbiolo da Barolo e tre a Barbera siamo

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nella Contrada Cascina Francia che

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diventerà così d'ora in avanti uno dei

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cru più famosi al mondo e infatti è solo

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da qui che arriveranno d'ora in poi le

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uve Nebbiolo per realizzare il

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monfortino riserva precisamente dalla

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vendemmia

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1978 da quel momento Quindi al

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monfortino saranno dedicate le parcelle

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più preziose e realizzato soltanto nelle

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annate eccellenti pensate che in tutta

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la sua storia mancano ben 15 annate dove

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non è stato proprio prodotto oggi la

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produzione si stabilizza intorno alle

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7.000 10.000 bottiglie all'anno che sono

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già tutte vendute in assegnazione prima

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prima ancora che il vino il monfortino

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riserva venga messo in

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commercio e nel solco possiamo dirlo

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letteralmente nel solco della tradizione

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familiare Roberto entra in azienda Nel

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1988 e ne rileva la gestione nel 2004

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alla scomparsa del Padre Giovanni

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acquisendo quindi una prestigiosa ma

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pesantissima eredità da gestire e

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possibilmente da sviluppare Roberto non

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è un enologo non è un agronomo Ma di

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fatto semplicemente è in gamba strenuo

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sostenitore della tradizione nemico

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delle barric vinifica le uve Nebbiolo e

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Barbera Con lunghe macerazioni in botti

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grandi e con i metodi imparati

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naturalmente dal padre e dal nonno

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Roberto conterno è un piemontese di

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poche parole savasandir ma di solida

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filosofia produttiva per lui un vino per

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essere grande deve avere equilibrio è

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questo che cerca ossessivamente nei vini

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che produce ormai direttamente da più di

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20 anni e che si ripete sempre un mantra

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l'equilibrio ad ogni anno Tanti assaggi

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quando deve decidere il vino di quali

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parcelle entreranno a far parte della

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mitica botte del monfortino riserva Ma

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Roberto evidenzia anche doti di

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lungimiranza non del tutto comuni e

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possiamo immaginare da chi le abbia

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ereditate la sua gestione aziendale è

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davvero improntata con un occhio alla

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tradizione di cui è severo custode ma

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anche rivolta al futuro e molteplici e

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coraggiose decisioni lo testimoniano nel

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2008 ad esempio in fianco al mitico

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Vigneto capostipite acquista la vigna

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cerretta da cui nascerà poi l'omonimo

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Barolo e nel 2015 acquista il vignetto

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Arione sempre a Serra lunga d'Alba un

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investimento importante e coraggioso da

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circa 6 milioni di euro criticato da

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molti ma che guarda caso già oggi sta

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realizzando e producendo l'omonimo

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Barolo Arione con grandissimi risultati

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di critica e di

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mercato non solo altro passo strategico

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nel 2018 è l'acquisizione della cantina

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nervi a Gattinara Siamo nel nord

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Piemonte antiche produzioni di grandi

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vini Ormai in declino in cui invece

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Roberto crede ciecamente guarda caso

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abbiamo sempre a che fare col Nebbiolo

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il suo grande

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amore ma torniamo al monfortino ovvero

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il successo planetario dell'azienda

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Giacomo conterno come si realizza

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Naturalmente in vigna abbiamo potature

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attente precise millimetriche

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eliminazione dei grappoli in eccesso

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rese per ettaro bassissime defogliazione

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continua per garantire ai grappoli i

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passaggi dei raggi del sole e dell'aria

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per ottenere una maturazione omogenea

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delle uve raccolta vendemmia

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rigorosamente manuale Ovviamente nei

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periodi migliori questi sono alcuni

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indispensabili apparentemente facili

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accorgimenti in vigna ma senza mai

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forzare la mano non ce n'è bisogno il

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resto lo fa il vigneto Francia in

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cantina La prima fermentazione si svolge

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sempre in grandi botti di legno di

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rovere contenitori troncoconici da 61

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ettolitri Dove appunto le uve di

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Nebbiolo sono sottoposte a lunghe

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macerazioni al termine di questa prima

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fermentazione il monfortino viene

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spostato in botti sempre in rovere

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prevalentemente austriaco dalle

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dimensioni variabili 38 50 55 anche 100

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etolit Dove si svolge l'inevitabile

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fermentazione malolattica e dove poi

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avviene l'affinamento che arriva anche a

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80-82 mesi quindi circa 7 anni 7 anni il

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vigneto Francia va detto a un'altitudine

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intorno ai 350-400 m sul livello del

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mare con esposizione Ovest sudovest

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condizioni queste che permettono di

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arrivare quindi a vini elegantissimi di

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grande finezza strutturati poco inclini

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alle concentrazioni costantemente

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definiti Come si definisce la famiglia

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con terno rigorosi ma non

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rigidi

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Ma com'è il monfortino all'assaggio è

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chiaro che una descrizione a parole così

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è praticamente assolutamente riduttiva e

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poi come tutti i grandissimi vini ci

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sono differenze anche sostanziali di da

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vendemmia a vendemmia ma per amor di

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divulgazione mi cimenterò in questo

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Arduo compito versato nel Calice il

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monfortino riserva a un colore

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rossogranato intenso con le tipiche

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trasparenze del Barolo al naso si

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sviluppa una complessità quasi

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imbarazzante a seconda delle annate

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Appunto Si sprigionano notee di frutti

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rossi di ciliegia di Marasca di

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fragoline di bosco e poi note di agrumi

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ma soprattutto balsamiche note

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balsamiche menta Pino resina e poi

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l'immancabile petalo di rosa dalle

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sfumature delicatissime il Sorso rivela

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subito un corpo sottile netto

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pulitissimo equilibrato e addir ura

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vibrante lasciato un po' ossigenare nel

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Calice si apre e Sprigiona morbidezza

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Una sensualità impareggiabile il Tannino

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è naturalmente ben presente ma è

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eccezionalmente levigato e setoso il

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finale è lunghissimo meravigliosamente

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lungo ma attenzione Il monfortino

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naturalmente non è un vino a buon

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mercato non potrebbe esserlo per

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definizione è sicuramente un vino

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oggetto di una certa speculazione a

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livello di mercato Purtroppo tanto che

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poi arriva sul mercato appunto a prezzi

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almeno triplicati rispetto a quelli di

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cantina alla sua uscita oggi si riesce a

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acquistarne una bottiglia a non meno di

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€900 1000 Ma le quotazioni salgono e

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anche di molto quando si scende con le

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annate più prestigiose E a proposito di

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annate prestigiose Queste sono le

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migliori indicate proprio da Roberto

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conterno

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1958

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1978

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1985

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1990

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1996 2001 e

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2002 e per concludere due curiosità la

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prima 5 febbraio 2022 si riuniscono a

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Reggio Emilia in un ristorante 70

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appassionati di vino 70 amici

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sbevazzando la quota emente acquistato

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una bottiglia per modo di dire bottiglia

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da 13 l di monfortino riserva annata o

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vendemmia

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1955 alla modica cifra di €25.000 Lo

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scopo del Convivio è aprirla e

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degustarla spettacolo ma clamoroso nel

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clamoroso il giudizio è stato unanime

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vino che ha retto nel tempo in maniera

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Egregia se

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anni e non sentirli vino

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straordinario curiosità numero 2 RC

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3075 Questo è il nome di un trattore

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robot completamente automatizzato unico

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al mondo che viaggia in vigna senza

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bisogno di un operatore Che lo guidi e

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naturalmente fa da solo tutta una serie

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di operazioni volendo anche 24 ore su 24

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bene e voi vi chiederete Ma che ci

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azzecca col Fortino riserva ci azzecca e

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come perché lo ha realizzato la conterno

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ebona una startup realizzata proprio da

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Roberto conterno e Federico Bona un'idea

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che nasce durante il covid e viene

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successivamente

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sviluppata

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amici

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sbevazzare come si diceva all'inizio

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l'ossessione della

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[Musica]

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perfezione

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h

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