Hostelería y Turismo

Summary

El sector de hostelería y turismo cuenta con una gran variedad de trabajos y riesgos laborales, como el uso de cuchillos y maquinaria cortante. Se destacan medidas de seguridad como el uso de guantes y equipo adecuado, así como precauciones al manipular electrodomésticos y cargas pesadas. Además, se recomienda evitar posturas forzadas, tomar descansos y realizar estiramientos durante la jornada para prevenir lesiones. El uso de herramientas y equipos de protección es fundamental para minimizar los riesgos en este entorno diverso y dinámico.

Takeaways

• 🍽️ El sector de hostelería y turismo emplea a una gran cantidad de personas, mayormente en PYMES.
• 👩‍🍳 Los trabajadores realizan múltiples tareas, lo que incrementa los riesgos laborales.
• 🔪 Es crucial tener precaución con objetos punzantes como cuchillos y maquinaria cortante.
• 🧤 Utiliza equipos de protección como guantes y cuchillos con mangos antideslizantes para evitar cortes.
• 🚪 Mantén las zonas de paso despejadas y bien iluminadas, cerrando puertas y cajones para evitar accidentes.
• 🔥 Equipos de alta temperatura como hornos y planchas pueden ser peligrosos si no se usan correctamente.
• 🧣 Es importante usar ropa y equipos de protección adecuados, como guantes térmicos y calzado antideslizante.
• 🏋️‍♂️ Realiza tareas de carga con cuidado, evitando cargar más de 25 kg y usando ayuda o herramientas cuando sea necesario.
• 💪 Adopta posturas correctas al levantar peso, manteniendo la espalda recta y evitando giros bruscos.
• 🧘‍♂️ Cambia de postura, descansa y realiza estiramientos suaves para evitar lesiones por sobreesfuerzo.

Q & A

¿Cuál es uno de los sectores con mayor número de trabajadores?

El sector de hostelería y turismo cuenta con un gran número de trabajadores.

¿En qué tipo de empresas suelen encontrarse la mayoría de estos trabajos?

La mayoría de los trabajos en este sector se encuentran en PYMES (pequeñas y medianas empresas).

¿Qué tipos de tareas realizan los trabajadores en este sector?

Los trabajadores suelen realizar muchas tareas diferentes, como cocina, limpieza, atención al cliente, entre otras.

¿Por qué se multiplican los riesgos laborales en este sector?

Debido a la diversidad de tareas y a la presencia de objetos punzantes como cuchillos, cristales y partes cortantes de maquinaria, lo que aumenta los riesgos laborales.

¿Qué medidas se deben tomar al utilizar cuchillos en el sector de hostelería?

Es importante usar cuchillos con mango antideslizante, guantes de protección si es necesario, y cortar sobre superficies adecuadas, dirigiendo el corte hacia fuera del cuerpo.

¿Qué precauciones se deben tomar en las zonas de paso?

Se debe estar siempre alerta, evitar obstáculos como cajones abiertos o puertas de armarios, y mantener las zonas de paso despejadas y bien iluminadas.

¿Qué ropa de trabajo es adecuada para evitar accidentes con equipos profesionales de calor?

Se recomienda usar ropa de trabajo adecuada como delantales, gorros y manga larga, además de equipos de protección individual como guantes térmicos y calzado antideslizante.

¿Cómo se deben manipular cargas físicas para evitar lesiones de espalda?

Es crucial no realizar movimientos bruscos, doblar las rodillas y la cadera al levantar, mantener la espalda recta, y cargar el peso lo más cerca del cuerpo posible.

¿Qué peso máximo se recomienda cargar para evitar lesiones?

No se recomienda cargar más de 25 kilos, y para trabajadores más vulnerables, no más de 15 kilos.

¿Cómo se pueden evitar posturas forzadas durante tareas repetitivas?

Es importante cambiar de postura, descansar haciendo otra tarea, y mantener el cuerpo recto, evitando giros e inclinaciones del tronco.