Qu'est ce que le bien-être animal ?

VetAgro Sup
28 Jan 202010:13

Summary

TLDRLe bien-être animal est un sujet complexe et multidimensional qui dépend à la fois de l'état mental et physique des animaux. Il est essentiel de respecter les besoins physiologiques et comportementaux des animaux pour assurer une production de qualité et de limiter le stress. Le principe des cinq libertés est souvent utilisé pour évaluer le bien-être, incluant l'absence de faim, de soif, de douleur, de peur et la liberté d'expression de comportements naturels. Les professionnels de l'élevage, les vétérinaires, les pouvoirs publics et les associations de protection animale doivent travailler ensemble pour améliorer le bien-être des animaux d'élevage.

Takeaways

  • 🐾 L'importance du bien-être animal est liée au respect des animaux en tant que créatures vivantes et sensibles.
  • 🥦 Le bien-être animal est défini par l'accès aux besoins fondamentaux comme la nourriture, l'eau et l'absence de maltraitance.
  • 🤝 L'interaction sociale entre les animaux de la même espèce est un facteur clé du bien-être.
  • 🧠 L'état mental et physique de l'animal, ainsi que la perception et la satisfaction de ses besoins, sont essentiels pour le bien-être.
  • 🔍 Le bien-être animal est multidimensionnel et doit être évalué en tenant compte de plusieurs critères.
  • 🌿 Le principe des cinq libertés est souvent utilisé pour garantir le bien-être des animaux.
  • 🍽️ La production animale de qualité est étroitement liée au bien-être des animaux.
  • 🏥 Les vétérinaires jouent un rôle crucial dans la promotion et le soin du bien-être animal.
  • 👥 Divers acteurs (éleveurs, professionnels de l'élevage, pouvoirs publics, etc.) doivent collaborer pour améliorer le bien-être animal.
  • 📈 L'évaluation du bien-être animal doit se baser sur des indicateurs liés à la santé, au comportement et à la production.
  • 🌱 La stratégie nationale pour le bien-être animal en France vise à intégrer le bien-être animal dans les pratiques d'élevage durables.

Q & A

  • Quel est le bien-être animal et pourquoi est-il important ?

    -Le bien-être animal fait référence à l'état mental et physique d'un animal, lié à la perception et à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux. Il est important car cela garantit que les animaux vivent dans de bonnes conditions, sont bien traités, nourris et soignés, ce qui a des retombées positives sur la qualité des produits animaux et sur la santé des animaux eux-mêmes.

  • Quelles sont les cinq libertés qui constituent les conditions requises pour le bien-être des animaux ?

    -Les cinq libertés sont : l'absence de faim et de soif, l'absence de maladies et de douleurs, l'absence de soif, la liberté d'exprimer les comportements propres à l'espèce, et l'absence de peur.

  • Comment évalue-t-on le bien-être animal ?

    -Le bien-être animal est évalué en utilisant des indicateurs liés aux animaux, tels que les indicateurs sanitaires, comportementaux et liés à la production. Il est essentiel d'examiner l'ensemble des critères pour obtenir une évaluation complète du bien-être animal.

  • Quels sont les différents acteurs impliqués dans l'amélioration du bien-être animal ?

    -Les éleveurs, les vétérinaires, les professionnels de l'élevage, les ingénieurs, les techniciens, les industriels, les pouvoirs publics, les services vétérinaires et les associations de protection animale sont tous des acteurs clés pour améliorer le bien-être animal.

  • Quelle est la stratégie nationale pour le bien-être animal en France ?

    -La stratégie nationale pour le bien-être animal en France est la stratégie 2016-2020 élaborée par le ministère de l'Agriculture, qui vise à placer le bien-être animal au cœur de l'activité durable des élevages.

  • Quel est le rôle du Centre National de Référence pour le Bien-être Animal (CNRBA) ?

    -Le CNRBA a été créé par le ministère de l'Agriculture pour améliorer le bien-être animal en France. Il sert de centre de référence pour la mise en œuvre de bonnes pratiques et pour la formation sur le bien-être animal.

  • Comment la production animale est-elle liée au bien-être des animaux ?

    -Une production animale de haute qualité est souvent le résultat de l'élevage d'animaux dans de bonnes conditions, où leur bien-être est pris en compte. Un animal maltraité ou souffrant peut entraîner une dégradation de la qualité des produits, une baisse de la production et un ralentissement des performances.

  • Quelles sont les implications du bien-être animal pour les consommateurs ?

    -Le bien-être animal est non seulement une question d'éthique et de respect pour les animaux sensibles, mais aussi une garantie pour les consommateurs d'une qualité supérieure des produits animaux, tels que la viande, le lait et les œufs.

  • Comment les émotions des animaux sont-elles liées à leur bien-être ?

    -La perception de la situation par l'animal et la présence d'émotions positives ou négatives sont des facteurs clés du bien-être animal. Les animaux capables de ressentir des émotions doivent être traités de manière à favoriser des expériences positives et à éviter les expériences négatives.

  • Quels sont les indicateurs comportementaux utilisés pour évaluer le bien-être animal ?

    -Les indicateurs comportementaux comprennent l'observation de la nourrissure, du comportement de couchage, du comportement social entre congénères et d'autres comportements propres à l'espèce.

  • Comment les indicateurs de production sont-ils utilisés pour évaluer le bien-être animal ?

    -Les indicateurs de production, tels que la production laitière, la croissance des carcasses ou la production d'œufs, sont utilisés pour évaluer l'impact du bien-être animal sur les performances et la qualité des produits animaux.

Outlines

00:00

🐾 Définition et importance du bien-être animal

Le bien-être animal est crucial car il repose sur la respectabilité envers les animaux, leur santé et leur bien-être. Il est défini comme la capacité à accorder aux animaux ce qui leur permettrait de vivre pleinement leur vie, y compris l'accès à la nourriture et à l'eau, et l'absence de maltraitance. Le bien-être est un concept multidimensional qui dépend non seulement de la santé et de la nutrition, mais aussi de la perception et de la satisfaction des besoins physiologiques et comportementaux des animaux. La notion de bien-être animal est étroitement liée aux cinq libertés, qui incluent l'absence de faim et de soif, de maladies et de peur, et la liberté d'expression des comportements propres à l'espèce. La production de qualité et la viande de meilleure qualité sont directement liées au bien-être des animaux, soulignant l'importance de traiter les animaux avec respect et de les maintenir dans de bonnes conditions d'élevage.

05:02

🌟 L'évaluation et les acteurs du bien-être animal

L'évaluation du bien-être animal doit prendre en compte tous les critères qui en font partie, y compris la perception des animaux de leur environnement et leur état de santé. Il existe plusieurs types d'indicateurs pour évaluer le bien-être, tels que les indicateurs sanitaires, comportementaux et de production. Les éleveurs, les vétérinaires, les techniciens, les industriels et les associations de protection animale sont tous des acteurs clés qui doivent travailler ensemble pour améliorer le bien-être des animaux. La responsabilité de chaque partie est essentielle pour garantir que les animaux de production reçoivent les soins et l'attention dont ils ont besoin.

10:03

📚 Formation et stratégie pour le bien-être animal

La formation en bien-être animal est un domaine en croissance, avec des initiatives comme la création du Centre National de Référence pour le Bien-être Animal et des conventions avec des établissements éducatifs pour renforcer la sensibilisation et l'éducation sur les besoins des animaux. La stratégie du ministère de l'Agriculture pour le bien-être animal vise à intégrer le bien-être animal au cœur des activités durables des élevages, reconnaissant que les animaux sont des êtres sensibles qui méritent un niveau élevé de confort et de qualité de vie.

Mindmap

Keywords

💡Bien-être animal

Le bien-être animal fait référence à l'état mental et physique d'un animal, qui est lié à la perception et à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux. Dans le script, il est souligné que le bien-être animal est important non seulement pour le bien-être de l'animal lui-même, mais aussi pour la qualité de la production agricole, comme la viande et le lait. Par exemple, un animal bien traité et en bonne santé peut produire de la viande de meilleure qualité.

💡Libertés fondamentales

Les libertés fondamentales sont un ensemble de conditions nécessaires pour garantir le bien-être des animaux. Elles comprennent l'absence de faim et de soif, de maladies, de douleur, la liberté d'exprimer des comportements naturels et d'être protégé de la peur et de la souffrance. Ces libertés sont essentielles pour que les animaux puissent mener une vie satisfaisante et sans souffrances inutiles.

💡Perception

La perception fait référence à la manière dont un animal ressent et interprète son environnement et ses expériences. Elle est cruciale pour comprendre le bien-être animal, car elle affecte les émotions positives ou négatives qu'un animal peut ressentir. La perception est un élément clé pour évaluer si les besoins de l'animal sont bien satisfaits et s'il vit une vie agréable.

💡Production agricole

La production agricole concerne la manière dont les animaux sont élevés et utilisés pour produire des biens tels que la viande, le lait et les œufs. Le bien-être animal est un aspect important de la production agricole, car cela affecte non seulement la qualité des produits mais aussi la santé et le bien-être des animaux eux-mêmes.

💡Indicateurs de bien-être

Les indicateurs de bien-être sont des mesures observables qui permettent d'évaluer l'état de bien-être des animaux. Ils comprennent des aspects tels que la santé physique, le comportement, la production et les conditions de vie. Ces indicateurs sont importants car ils permettent aux éleveurs, aux vétérinaires et aux chercheurs de suivre et d'améliorer le bien-être des animaux.

💡Éleveurs

Les éleveurs sont les personnes qui sont directement responsables de l'élevage et de l'entretien des animaux. Leur rôle est crucial pour le bien-être animal, car ils sont les premiers à interagir avec les animaux chaque jour et à prendre des décisions qui affectent la qualité de vie des animaux.

💡Vétérinaire

Les vétérinaires sont des professionnels de la santé animale qui sont chargés de diagnostic, de prévention et de traitement des maladies animales. Leur rôle est essentiel pour garantir le bien-être animal en fournissant des conseils, des soins médicaux et en surveillant la santé des animaux.

💡Formation

La formation fait référence au processus d'apprentissage et d'éducation pour acquérir les compétences et les connaissances nécessaires à un domaine spécifique. Dans le contexte du bien-être animal, la formation est cruciale pour enseigner aux éleveurs, aux vétérinaires et aux autres professionnels les meilleures pratiques pour assurer le bien-être des animaux.

💡Stratégie nationale

Une stratégie nationale est un plan ou un ensemble de plans gouvernementaux visant à atteindre des objectifs spécifiques à l'échelle du pays. Dans le contexte du bien-être animal, une stratégie nationale peut inclure des initiatives pour améliorer les lois, les réglementations et les pratiques agricoles qui affectent les animaux.

💡Centre de référence national (CRN)

Un Centre de référence national (CRN) est une institution officielle créée par le gouvernement pour jouer un rôle clé dans la recherche, la formation et la diffusion des bonnes pratiques dans un domaine spécifique. Dans le contexte du bien-être animal, le CRN peut être chargé de la surveillance, de la recherche et du développement de solutions pour améliorer le bien-être des animaux.

💡Associations de protection animale

Les associations de protection animale sont des organisations non gouvernementales qui travaillent pour promouvoir le bien-être et les droits des animaux. Elles jouent un rôle important en sensibilisant le public, en fournissant des soins aux animaux abandonnés et en luttant contre les mauvais traitements.

Highlights

La définition du bien-être animal est importante pour respecter les animaux en tant que vivants.

Le bien-être animal comprend l'accès à la nourriture et à l'eau, ainsi que l'absence de maltraitance.

Le bien-être animal dépend de plusieurs facteurs, y compris la santé, la perception et la satisfaction des besoins physiologiques.

Le principe des cinq libertés est souvent utilisé pour évaluer le bien-être animal.

L'état mental et physique de l'animal est crucial pour sa qualité de vie.

Un animal bien traité et en bonne santé peut avoir une meilleure qualité de production.

Le bien-être animal est favorisé par une bonne production et une gestion appropriée des animaux d'élevage.

Les animaux sensibles doivent être traités avec respect et dans des conditions compatibles avec leurs besoins biologiques.

L'évaluation du bien-être animal doit prendre en compte tous les critères pour une appréciation complète.

Les indicateurs d'évaluation du bien-être animal incluent les aspects sanitaires, comportementaux et de production.

Les éleveurs, les vétérinaires et d'autres professionnels doivent travailler ensemble pour améliorer le bien-être animal.

Le bien-être animal est un domaine en constante évolution, nécessitant des réformes pour améliorer la vie des animaux.

Le ministère de l'agriculture a élaboré une stratégie pour intégrer le bien-être animal dans les activités durables des élevages.

Le Centre National de Référence pour le Bien-Être Animal (CNR) a été créé pour promouvoir le bien-être animal.

La formation sur le bien-être animal est essentielle pour les professionnels de l'élevage.

L'importance de l'évaluation de l'environnement et de la relation entre les animaux et les humains pour le bien-être animal.

La nécessité de limiter le stress des animaux lors du transport pour préserver leur bien-être.

Les pouvoirs publics, les industriels et les associations de protection animale ont un rôle à jouer dans l'amélioration du bien-être animal.

Le bien-être animal est un enjeu majeur pour la qualité de la viande et des produits animaux.

Transcripts

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[Musique]

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définition du bien-être jeu bien être

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animal et ben le bien-être animal bas

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bien être animal

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je pense c'est important parce que les

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balises animaux c'est parce qu'ils

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disent être vivant il faut respecter il

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faut pas dénigrer quoi comme les animaux

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sont en bonne santé et qu'ils produisent

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beaucoup et pour propres

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[Musique]

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pour le définir c'est de laisser libre

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accès aux animaux ce qui leur

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permettrait de vivre au mieux leur vie

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d'animal

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je m'entends dans le sens où un accès à

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l'alimentation à l'eau qui est

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effectivement pas de maltraitance

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animale mais bon ça pour le coup je

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pense que ça fait partie du premier

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critère et puis qu'ils puissent

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s'établir sur le plan social avec des

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congénères aussi pour les espèces social

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nous bien être animal pour moi c'est un

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animal qui est bien traité qui est qui

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grandit dans de bonnes conditions qui

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est bien nourri qui a des bons soins et

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qui aussi tu es dans de bonnes

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conditions

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alors en effet le bien-être animal

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dépend de plusieurs composants ainsi

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selon la définition donnée par lens s en

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2018

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le bien-être d'un animal l état mental

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et physique de cet animal et les liée à

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la perception et à la satisfaction de

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ses besoins physiologiques et

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comportement est ce bien être il varie

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en fonction de la perception domaine

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ainsi donc une bonne santé une bonne

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production

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une absence de stress ne suffisent pas

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aux biens de l'animal il est absolument

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primordial de prendre en compte la

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perception de la situation par animal et

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la présence d'émotions positives ou

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négatives

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alors à côté de cette définition

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théorique du bien-être animal

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on utilise fréquemment le principe des

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cinq liberté ce principe des cinq

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liberté n'est pas vraiment une

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définition mais il donne les conditions

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qui sont requises pour le bien être et 1

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6 et 5 ce que liberté sont tout d'abord

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l'absence de faim de soif

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puis l'absence d'un confort l'absence de

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douleur b / ou mal

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la liberté d'exprimer de comportement

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propre à l'espèce et enfin l'absence de

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peur et donc si tu es donc avec ce

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principe d'esprit d'arte et on voit bien

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que le bien être animal est

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multidimensionnelle ou multicritères et

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qu'il est primordial de prendre en

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compte à la fois l'état mental et l'état

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physique de l'année pour la qualité

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et puis on n'est pas des sauvages mans

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qu un projet mal chrétien mais l'humain

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rapportera rien qu au contraire ça abîme

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en termes de production de viande

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un animal qui sera pas bien traité sera

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moins bien de moins bonne qualité qui

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est un animal qui a été violement vous

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avez vous respectez pas vous n'avez pas

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de bien une production

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ben parce que ça doit sûrement se

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ressentir au niveau de la la qualité de

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la viande

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et puis

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parce qu'il y en a beaucoup quoi donc

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c'est important qu'ils aient beaucoup de

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animaux bien traités au labo déjà parce

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que les animaux de production c'est

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comme les autres maisons ils ont besoin

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d'eux

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câline est pas pas malmenés donc je

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pense que tous les animaux sont rois en

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sortant un respect en tout cas de leurs

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conditions d'élevage et puis parce que

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parce que les animaux qui sont qui sont

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entretenus dans de bonnes conditions

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vont aussi avoir des productions correct

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même si la production s'est pas toujours

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une finalité en soi jeudi à la quantité

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et la qualité ça peut être une finalité

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alors le bien être animal doit être

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respectée tout simplement parce que

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l'animal est un être sensible qui est

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capable de ressentir des émotions

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cette notion de sensibilité d'ailleurs

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rappelé dans la loi de 1976 du code

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rural qui indique que tout animal est un

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être sensible doit être placé par son

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propriétaire dans des conditions

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compatibles avec les impératifs

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biologiques de son espèce

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alors si cette notion de sensibilité et

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d'émotion est à la base du bien-être

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animal

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le bien être animal est aussi important

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et doit être respectée parce qu'il est

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favorable à une bonne production

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ainsi on observe que face à une

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dégradation du bien-être de l'animal

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on a généralement un ralentissement des

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performances de même qu à l'abattoir

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l'animal qui subit un stress trop

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importante aura une dégradation de la

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qualité de sa viande

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donc le bien-être de l'animal doit être

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respectée pour l'animal car c'est un

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être sensible mais également car il est

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favorable à la production

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pas trop non

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je ne sais pas je peux trop eu avec des

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téléviseurs des questionnaires est

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effectivement l'analyse de

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l'environnement l'environnement global

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avec aussi le contact à l'homme parce

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que finalement c'est l'humain qui

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intervient pour le bien-être des animaux

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de rente peut-être par d'heure oui

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justement leur apparence et s'ils sont

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malades ou pas l'observation des animaux

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je pense que c'est un bon une bonne

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méthode d'évaluation du bien être animal

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je pense que tous les jeux on peut faire

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pas mal de choses comment alors pour

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l'évaluation du bien-être animal

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nous avons vu que le bien-être de

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l'animal et multicritères et donc il est

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absolument nécessaire que l'évaluation

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s'intéresse à l'ensemble des critères du

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bien être animal

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deuxièmement nous avons vu que le bien

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être de l'animal dépend des de sa propre

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perception et donc il est absolument

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nécessaire d'utiliser des indicateurs

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qui sont liés à l'observation des

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animaux et donc des indicateurs basés

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sur les animaux on distingue globalement

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trois grands types d'indicateurs basé

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sur les animaux des indicateurs

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sanitaires liés par exemple à l'état

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corporel de l'animal la présence de

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lésions

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deuxièmement des indicateurs

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comportementaux qui sont liées la

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directement à l'observation de son

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comportement son comportement

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alimentaire son comportement de couchage

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ou encore son comportement social avec

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son congénère et enfin troisièmement des

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indicateurs liés à la production de la

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limmat donc que ce soit par exemple la

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production neuve où la production de

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lait ou encore la croissance de ses amis

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et donc il faut bien se baser sur des

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indicateurs qui seront liées aux animaux

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qui nous dévoile véritablement son bien

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[Musique]

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je pense que à la basse et ceux qui s'en

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occupent mais il n'a pas la maîtrise de

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tous nos coûts déjà dans pour les

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animaux de rente et éleveurs qui est

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quand même le premier intermédiaire de

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l'animal en récurrent en tout cas après

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effectivement les vétérinaires puisque

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ça peut être de l'ordre du conseil de la

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mise en garde et puis du chemin parce

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que quand on soigne on est censé quand

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même apporter du bien-être et puis les

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intermédiaires qui sont plus peut-être

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les industriels comme ceux qui vend de

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la nourriture qui gravitent autour donc

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lundi dans six mines à terre par exemple

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les personnes qui s'occupent du

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transport des animaux puisque pour

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limiter le stress

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alors effectivement l'éleveur est le

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premier artisan du bien-être animal

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ce qu'il en contact tous les jours de

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ces animaux mais il ya un certain nombre

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d'acteurs qui doivent interagir ensemble

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pour améliorer de la être animal c'est

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donc éleveurs mais aussi les

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vétérinaires l'ensemble des

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professionnels de l'élevage des

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ingénieurs les techniciens mais il ne

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faut pas oublier les pouvoirs publics

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avec notamment les services vétérinaires

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les industriels qui vont commercialiser

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les produits et enfin les associations

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de protection animale et donc tous ces

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gens là doivent travailler main dans la

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main dans le but d'améliorer le

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bien-être de nos animaux d'élevage

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alors le bien-être animal c'est quand

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même un énorme domaine dans lequel on je

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pense qu'on a encore beaucoup de choses

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à faire c'est à dire faire passer des

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réformes pour justement permettre aux

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animaux de s'établir au mieux sur le

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plan biologique et puis maintenant qu'on

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arrive à peu près à savoir que les

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animaux ressentent la douleur et c'est

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donc d'améliorer au mieux leur confort

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et leur leur milieu du ce qu'il faut

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retenir c'est donc que le bien-être

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animal est un large de noël et qu'il

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faut encore l'améliorer et donc c'est

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bien la volonté du ministère de

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l'agriculture qui a élaboré la stratégie

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pour la france pour le bien-être animal

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2016 2020 et qui a la volonté de placer

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le bien-être animal au coeur d'une

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activité durable de nos élevages et

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c'est donc la raison pour lequel le

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ministère a créé le cnr le centre

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national de référence pour le bien être

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animal

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l'année dernière et a créé cette année

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une convention avec vetagro sup le

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campus vétérinaire en vue d'améliorer le

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bien-être animal et notamment la

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formation bien-être animal dans nos

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établissements

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Bien-être animalProduction durableÉthique envers les animauxSanté animaleAlimentation animaleLiberté des animauxIndicateurs de bien-êtreVétérinairesÉleveursFormation bien-être
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