La Historia del CERDO ACTUAL

Summary

Este video explora la fascinante historia de la domesticación de los cerdos, desde sus orígenes en el orden artiodáctilo hasta su evolución en diversas regiones de Asia y Europa. A través de estudios genéticos y arqueológicos, se revela que los cerdos fueron domesticados varias veces de manera independiente, con dos principales linajes en Anatolia y China. También se destacan los efectos de la domesticación y la mezcla genética con especies silvestres. La historia es compleja, con razas de cerdos modernas que conservan rastros de estos antiguos linajes.

Takeaways

• 🐖 Los cerdos pertenecen al orden Artiodáctilo, caracterizado por patas con dedos pares.
• 🌍 Existen dos familias de cerdos modernos: los tayasuidos (pecaríes) de América y los suidos (verdaderos cerdos) del Viejo Mundo.
• 🦷 Los suidos tienen dentición bunodonta, con cúspides bajas, ideales para una dieta omnívora.
• 🦷 Los cerdos presentan caninos con crecimiento continuo que se curvan hacia atrás.
• 🌎 El género 'Sus' es el más ampliamente distribuido, con especies como el jabalí, que se encuentran en Europa, África y Asia.
• 🐷 Los cerdos domésticos se originaron de dos linajes de jabalíes: uno en Anatolia (hace 11,700-10,500 años) y otro en China (hace 8,550 años).
• 🧬 Los cerdos domésticos no siguen el modelo típico de domesticación por presa, ya que mantuvieron flujo genético con jabalíes salvajes.
• 🔬 Estudios genéticos han revelado que los cerdos fueron domesticados varias veces de manera independiente.
• 📉 En Europa, el linaje de cerdos anatolios se diluyó por cruces con jabalíes europeos, casi desapareciendo para el 6,000 a.C.
• 🌏 Se sospecha que hubo varios intentos de domesticación críptica en Asia, pero sin dejar descendientes modernos.

Q & A

¿Cuál es la relación taxonómica de los cerdos con otros mamíferos?

Los cerdos pertenecen al orden Artiodáctilo, un grupo de mamíferos que poseen patas parecidas y el eje de peso de su cuerpo pasa entre los dígitos 3 y 4.

¿Qué características dentales tienen los miembros de la familia Suidae?

Los miembros de la familia Suidae tienen una dentición con cúspides bajas y redondeadas, a menudo acompañadas de cúspides accesorias, perfectas para una dieta generalmente omnívora.

¿Cuál es la diferencia entre los metacarpos y metatarsos de los Suidae y los de los Tayassuidae?

En los Suidae, los metacarpos y metatarsos están completamente independientes y no fusionados, a diferencia de los Tayassuidae, donde a veces se presentan fusionados.

¿Qué se sabe sobre la domesticación de los cerdos y cómo se diferencia de otras especies domésticas?

Los cerdos no siguieron el modelo de domesticación de la presa, sino que fueron domesticados de forma comensalista con animales semi silvestres, manteniendo un flujo genético con sus primos silvestres.

¿Cuáles son las características del síndrome de domesticación en los cerdos?

El síndrome de domesticación en los cerdos incluye mayor docilidad, diferencias en el patrón de pelaje, rostro más corto, dientes más pequeños, orejas caídas y retorcidas, y una calidad de carne específica.

¿Dónde y cuándo se domesticaron por primera vez los cerdos?

El primer linaje de cerdos fue domesticado en Anatolia hace aproximadamente 11,700 a 11,400 años antes del presente, y el segundo linaje en China hace alrededor de 8,500 a 8,550 años antes del presente.

¿Qué evidencia arqueológica y genética apoya la teoría de dos orígenes distintos de la domesticación del cerdo?

La evidencia arqueológica y genética sugiere que los cerdos fueron domesticados independientemente en Anatolia y China, con ancestros probables como la subespecie Sus scrofa lybica y Sus scrofa villosus respectivamente.

¿Qué es la domesticación crítica y cómo se relaciona con la historia de los cerdos en Europa?

La domesticación crítica es el proceso por el cual se domestican formas silvestres locales que eventualmente desaparecen frente a linajes más usados. En Europa, los cerdos anatoli cos fueron reemplazados por cerdos europeos que cruzaron con jabalíes nativos.

¿Cuál es la distribución geográfica de los cerdos descendientes de los neolíticos de Anatolia y de los cerdos chinos?

Los descendientes de los cerdos neolíticos de Anatolia se distribuyen principalmente en Europa, mientras que los descendientes de los cerdos chinos se encuentran en Asia, con algunas razas específicas como el cerdo tibetano y el taihu.

¿Cómo se explica la variedad de razas de cerdos modernas y sus características físicas?

La variedad de razas de cerdos modernas, incluyendo colores, pelajes y tamaños, es resultado de la selección humana y la modificación de los cerdos neolíticos, así como la influencia de la domesticación crítica y la interacción con otras especies como el jabalí.