What The Ancients Did For Us - The Mesopotamians Part 4/6
Summary
TLDREste guion detalla la historia del origen de la cerveza en tiempos sumerios, donde se bebía sin filtrar y se inventó el uso del palo hueco como paja para evitar el sedimento. Se discute la importancia de la cerveza como una bebida nutritiva y prácticamente esteril, y cómo el 40% de la cosecha de grano se destinaba a su producción. Además, se menciona la diosa de la cerveza, Ninkasi, y se hace un brindis en su honor. El guion también explora la creación de la escritura cuneiforme por los sumerios, su impacto en la sociedad y la ley escrita, como la Ley de Hammurabi, y cómo estos avances permitieron la preservación de conocimientos y la creación de literatura, como la Épica de Gilgamesh.
Takeaways
- 🍺 La fermentación de azúcares en alcohol y dióxido de carbono es un proceso fundamental en la elaboración de la cerveza.
- 🕒 Se menciona que se debe esperar 5 días para que la cerveza fermente, lo que indica un proceso de producción cuidadoso y lento.
- 📜 En tiempos sumerios, la cerveza era un líquido no filtrado y turbio, lo que llevó a la creación de la pajita para evitar el sedimento amargo.
- 👶 La cerveza era consumida por todos los miembros de la sociedad sumeria, incluidos los niños, debido a sus propiedades nutritivas y su estabilidad como bebida prácticamente esteril.
- 🌾 Se destaca que el 40% de la cosecha de granos era utilizado para la producción de cerveza, aunque en la actualidad este porcentaje se reduce a entre el 10% y el 15%.
- 🏺 Se hace referencia a la diosa de la cerveza, Ninkasi, y se sugiere brindar en su honor, lo que evidencia la importancia cultural de la bebida.
- 📜 Se menciona la importancia de la escritura inventada por los sumerios, sin la cual no hubiera sido posible el desarrollo de la literatura y la gestión de la sociedad.
- 🐑 La escritura surgió como una forma de registro de transacciones, inicialmente utilizando fichas de diferentes formas para representar animales y productos.
- 🔠 El cuneiforme, un estilo de escritura caracterizado por marcas en forma de cuña, fue el sistema de escritura principal del antiguo Cercano Oriente y duró casi tres mil años.
- 📚 Se menciona la existencia de la primera novela del mundo, la Epopeya de Gilgamesh, escrita en clay tablets y que narra la búsqueda de la inmortalidad por parte de un rey legendario.
- 🌊 La historia de Gilgamesh incluye viajes al fondo del mar en busca de la planta de la vida eterna, lo que podría estar relacionado con las prácticas de buceo para recolectar perlas en Bahrain.
Q & A
¿Qué proceso hace que los azúcares se fermenten en alcohol y dióxido de carbono?
-El proceso de fermentación es mencionado en el guion, donde se indica que los azúcares se convierten en alcohol y dióxido de carbono.
¿Cuánto tiempo se menciona que deben esperar para que la cerveza fermente?
-En el guion se menciona que deben esperar cinco días para que la cerveza fermente.
¿Cómo era la cerveza en la antigua Sumer y cómo consumían la cerveza?
-La cerveza en la antigua Sumer era unfiltrada y turbia, por lo que inventaron el uso de pajitas huecas para evitar tragar el residuo amargo de la parte inferior del frasco.
¿Por qué la cerveza era importante en la sociedad sumeria?
-La cerveza era importante porque era nutritiva y prácticamente estéril debido a su acidez, lo que la hacía más segura que el agua del río para beber y hasta para limpiar heridas.
¿Cuál era el porcentaje del cultivo de granos que se destinaba a la fabricación de cerveza en la antigüedad?
-En la antigüedad, el 40% de la cosecha de granos se destinaba a la fabricación de cerveza, aunque hoy en día ese porcentaje es de aproximadamente el 10 a 15%.
¿Quién era la diosa de la cerveza en la mitología sumeria y qué les sugiere hacer en el guion?
-La diosa de la cerveza en la mitología sumeria era Ninkasi, y en el guion sugieren brindar por Ninkasi.
¿Cómo se relaciona la ley escrita con la regulación de las tabernas en Mesopotamia?
-La ley escrita, como la Ley de Hammurabi, regulaba la conducta en las tabernas, asegurando que el propietario no engañara a los clientes y les proporcionara la cantidad correcta de cerveza por el precio que pagaron.
¿Qué发明标志着法律的书面形式,并在哪里可以找到它的例子?
-La invención de la escritura fue crucial para la codificación de leyes, y un ejemplo notable es el Código de Hammurabi, encontrado en una gran estatua de diorita en París.
¿Cómo se desarrolló la escritura cuneiforme y cómo se relaciona con el conteo de animales y productos?
-La escritura cuneiforme se desarrolló a partir del uso de fichas con formas distintas para representar animales y productos, que luego se marcaban en tabletas de barro. Esto evolucionó hasta el uso de un estilo de escritura conocido como cuneiforme, que consistía en marcas de forma de cuña.
¿Cuál es la importancia de la historia de Gilgamesh y cómo se relaciona con la búsqueda de la inmortalidad?
-La historia de Gilgamesh es significativa porque narra las aventuras de un rey legendario en su búsqueda de la inmortalidad, enfrentando desafíos y aprendiendo lecciones sobre la vida mortal, y es considerada una de las primeras novelas del mundo.
¿Qué conexión hay entre la historia de Gilgamesh y la historia del diluvio en la Biblia?
-La historia de Gilgamesh incluye un episodio similar al diluvio universal y la construcción de un arca, lo que sugiere que la narrativa bíblica podría derivar de narrativas del Medio Oriente que circulaban mucho antes.
Outlines
🍺 La historia del cervecero antiguo y la ley de Hammurabi
Este párrafo aborda la fermentación de azúcares en alcohol y dióxido de carbono, mencionando un proceso de cinco días de espera. Se explora la importancia del cervecero en la antigua Sumer, donde era consumido por hombres, mujeres y niños debido a sus propiedades nutritivas y su capacidad para ser prácticamente estéril, lo que lo hacía más seguro que el agua del río. Se menciona que el 40% de la cosecha de grano era utilizado para la producción de cerveza, en contraste con el 10-15% actual. La diosa del cervecero era Ninkasi, a quien se brinda un brindis. Además, se discute la regulación de los bares y la publicación de leyes por parte de los mesopotámicos, incluyendo el Código de Hammurabi, que abordaba temas como la honestidad en la venta de bebidas y la importancia de la escritura en la sociedad, que permitió el registro preciso de transacciones y la creación de la escritura cuneiforme.
📜 El origen de la escritura y la literatura mesopotámica
Este párrafo habla sobre el desarrollo de la escritura en Mesopotamia, comenzando con el uso de fichas y tokens para representar animales y productos, que luego evolucionaron a marcas en barro molido y finalmente a la escritura cuneiforme. Se menciona la importancia de la escritura para la administración y la preservación de la historia y la literatura, como en el caso de la biblioteca real de la ciudad de Ebla. Se destaca la creación de algunos de los primeros libros del mundo, incluyendo la épica de Gilgamesh, que narra la búsqueda de inmortalidad y ofrece una visión de la vida en la antigua Mesopotamia. Además, se menciona la conexión con la historia bíblica y la exploración de Gilgamesh en la isla de Dilmún, hoy conocida como Baréin, en busca de la planta de la vida eterna, lo que sugiere una conexión con la búsqueda de perlas en la región.
Mindmap
Keywords
💡fermentación
💡cerveza
💡Ninkasi
💡Mesopotamia
💡leyes escritas
💡cuneiforme
💡Gilgamesh
💡literatura
💡Dilmún
💡perlas
Highlights
El proceso de fermentación de azúcares en alcohol y dióxido de carbono.
Esperar cinco días para que la cerveza fermente.
En la antigua Sumer, la cerveza no filtrada y turbia llevó a la invención del paje de caña para evitar el residuo amargo.
La cerveza era importante en la dieta de Sumer, consumida por hombres, mujeres y niños por sus propiedades nutritivas y su acidez que la hacía prácticamente estéril.
El 40% de la cosecha de grano era utilizado para la producción de cerveza en la antigüedad, en contraste con el 10-15% actual.
La diosa de la cerveza en Sumer era Ninkasi, a quien se brindaba un toast.
La existencia de leyes escritas mesopotámicas regulaba la conducta pública y la gestión de tabernas.
El Código de Hammurabi, un monumento en París, inscrito con leyes que abordan una amplia gama de temas sociales.
Las leyes del Código de Hammurabi eran una declaración de principios legales y no necesariamente leyes aplicadas en disputas judiciales.
La invención de la escritura por los sumerios permitió el registro preciso de transacciones y la creación de literatura.
Los primeros sistemas de escritura involucraban el uso de fichas de diferentes formas para representar animales y luego marcas en barro.
El uso de un estilográfica en barro blando dio lugar al desarrollo del sistema de escritura cuneiforme.
La escritura cuneiforme fue la principal forma de escritura en el antiguo Cercano Oriente y duró casi tres mil años.
En Ebla se encontraron 17,000 tabletas de barro con escritura cuneiforme, preservadas por el fuego de las invasiones.
La capacidad de leer y escribir era limitada a unos pocos escribas, lo que les daba un gran poder en la sociedad.
Los mesopotámicos produjeron algunas de las primeras novelas del mundo, escritas en barro.
La Épica de Gilgamesh es una de las historias más grandes de todos los tiempos, que narra la búsqueda de inmortalidad por parte de un rey legendario.
La historia de Gilgamesh refleja la vida en la ciudad de Uruk, con su comercio, contacto y guerras.
Gilgamesh viaja a la isla de Dilmun, hoy en día Bahréin, en busca de la planta de la vida eterna, lo que sugiere la práctica antigua de la buceación para las perlas.
Transcripts
this is that it will ferment the sugars
into alcohol and carbon dioxide gas I'm
sure it goes it that's probably about
right yeah okay to it okay so then this
that is yep that's it we now have to
write five days I'm afraid five days
very well we're going to have to wait
five days so just talk among yourselves
with you in Sumerian times beer was
unfiltered and cloudy so they invented
the drinking straw
probably a hollow Reed to avoid getting
a mouthful of the bitter residue from
the bottom of the jar and they sucked up
beer out of communal pots I think we all
stick to mugs that's quite nice thank
God it's quite bitter honey but it
hasn't got any hops in it
no they arrived in the 17th century so
this is thousands of years before that
the a was very important to them
everyone drank it not just the man but
the women and the children too because
it was nutritious and also practically
sterile because it's so acidic which
meant not own it was much safer than the
water from the river but they even used
it to wash wounds and things did you
know that 40% of the entire grain
harvest went into making beer it can't
be anything like that today
no it's about 10 to 15% exactly now the
goddess of beer I think was called
Ninkasi as I like so I think we should
drink a toast to Ninkasi the can go down
the pub turning Cassie and the beer we
made with that 3000 year old recipe
tastes at least as good as the stuff in
my local pub of course a little
overindulgence in the amber nectar must
have led to exactly the same problems
then as it does today but the
Mesopotamians were ready for that record
show a variety of ways of dealing with
public drunkenness and pubs were also
regulated by another amazing
Mesopotamian creation written law so the
pumps were actually governed by laws
well they there's a matter of fact yes
and there is a huge monument in Paris
which is known as the Code of Hammurabi
the king of Babylon a great pillar of
diorite and it's inscribed with many
laws about society one of which does
talk about a pub if you like that the
alewife in charge must make sure that he
doesn't cheat the punters who are
drinking the beers she has to give them
the right amount for the body that they
pay with and it's just one or
a huge range of different topics in
society which are covered in this in
this law block code
so they're actually literally set in
stone that's exactly what they were and
when Hammurabi came to the throne he
wanted to make a statement in front of
his population and in front of the gods
about what he was going to do during his
reign so this law code was written out
putting the public in the marketplace
theoretically for anybody to read who
wanted to of course most people couldn't
but it's a sort of statement of
principle of law it's not a law code
that were judges quoted from in a
dispute and said it says here in the
laws so we're going to do that is more
duty would be done by so was it just
specific crime specific punishment we're
in a way yes but they drew their
material from daily life so a good
illustration would be the case of a
mother with several sons dying then her
father would have no claim on the dowry
which in Mesopotamian terns was very
important but the law would stipulate
that he had to be divided equally
between her own children
and that was the sort of thing they they
were confirmed so it was rid of socially
useful it wasn't you know absolutely
nailed an specific crime exactly right
exactly and of course we would never
have had the Code of Hammurabi
if the Sumerians hadn't invented writing
now tell me about these iron wives
it's hard to imagine a world without
writing no books no libraries no email
no text messaging but none of this would
have been possible without sheep
five and a half thousand years ago the
village is a Mesopotamia with
fast-growing it too busy towns trade was
very important and with that it became
necessary to keep an accurate record of
how many sheep and how much beer and
grain was passing in and out of the
stores like this I don't want to in a
time before writing the Mesopotamians
came up with the idea of using different
shaped tokens to represent different
animals so in theory if I want to buy
save five goats and four sheep all I
have to do is drop the right number of
shaped tokens into a clay envelope
called a Buhler as the animals walk past
me I then have a permanent record of how
many animals I brought
well that's the theory anyway system
works I've got my five goats in a four
sheep but as you can see it's pretty
difficult to count sheep and count
tokens at the same time just to make it
simpler some bright spot came up with
the idea of just pressing the token onto
the outside of the clay and making a
shape pretty soon drawings of the tokens
were being used instead of the tokens
themselves so there was no need for a
ruler to keep them in flat clay tablets
were much easier to work with and fitted
neatly into the writers palm at all
called a stylus made out of bone or wood
was used to mark the soft clay remind
you of anything
now you could draw a picture of a token
but it was much easier just to make a
mark a Mesopotamian stylus left very
neat little wedge-shaped marks the first
written words were fashioned from these
distinctive wedges a style known as Kuna
forum Kuna forum was the main script of
the ancient Near East and lasted for
nearly three thousand years when they
excavated the ancient city of Ebla they
found 17,000 of these clay tablets you
can still see the marks left by the
shelves that they rested on in the royal
library when cities fell in battle the
victors torched the buildings but that
very act of destruction ensured the
preservation of the tablets as they were
fired and baked hard by the flames
only a few highly-trained scribes
learned the art of cuneiform the vast
majority of the population right up to
Kings with the literate his private
letter begins say to the Lord my king so
we know he couldn't read it for himself
which meant the scribes could wield
enormous power I wonder if they ever
pulled the wool over anyone's eyes once
they had writing the Mesopotamians
weren't about to stop at just keeping
records of sheep and goats before long
they were producing the world's first
novels although those books were written
on clay one of the greatest stories of
all time is the Mesopotamian Epic of
Gilgamesh this is the tale of a
legendary king of Sumer who sets out to
discover the secret of immortality along
the way he defeats a demon he sees a
friend die and he learns important
lessons about mortal life doesn't the
hard get into Gilgamesh yes it's the
last bit of the story this when he
crosses the water of death the boatman
and tells Gilgamesh about his own
adventures and how the flood came and
destroyed the world and the ark was
built rather like in the book of Genesis
so are they the same story hey they are
in the sense that the story in the Bible
must derive from a Middle Eastern
narrative which has long been
circulation right but generally what we
read in governess tells us quite a lot
about Mesopotamia does it I mean it's
not meant to be history but know if it's
literature it's it's myths and
literature on a high level but it also
tells us a lot about the world in which
Gilgamesh lived and because he was a
historical character and the kind of
impression you get of the bustling city
of Europe which was a huge city trade
contact Wars all the sort of things that
are incidental to the narrative or in
fact a rather faithful picture of what
life must have been like at that time in
his quest for immortality
Gilgamesh travels to the island of
Dillman the modern state of Bahrain in
the Arabian Gulf
here he dies to the bottom of the sea
searching for the plant of everlasting
life now that was very first line of the
story and some say it's true titled if
he who saw the deep and incredibly that
is the first ever recorded dive in
history to get there
Gilgamesh ties our heavy stones and
repeats to drag them into the ocean a
nitrous is a clue as to what many were
really diving for here battlements
planean time because tying weights to
their sink to get to the bottom of the
sea is exactly what pearl divers do
pearls have been harvested here for some
five thousand years and Bahrain once
supplied 80 percent of the world demand
but after the Japanese came up with the
idea of cultivating pearls up in the
1920s the bottom fell out of the natural
pearl market
since ancient times Bahraini umpires
were prized for their beauty that's
thought to be partly due to the unused
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