Bioinsumos: uso de fungos e bactérias para fertilizar o solo e combater pragas cresce - Globo Rural
Summary
TLDRThe video script focuses on the growing trend of biological agriculture in Brazil, showcasing farmers like Seu Sandro and Seu Jorge who utilize biological inputs, or 'bioins,' to enhance soil health and crop yields. These farmers collect beneficial microorganisms from the forest and multiply them in biofactories to create organic compounds for fertilizing their crops. The script highlights the balance between chemical and biological elements in the soil, the challenges of adapting biological methods to different regions, and the importance of scientific scrutiny in the field of biological agriculture. It also touches on the Brazilian government's initiative to promote biological inputs through the National Bioins Program.
Takeaways
- 🌱 The goal of farmers investing in biological products for their crops is to return to the soil what belongs to the soil.
- 📈 The market for biological inputs, also known as bioins, is growing rapidly.
- 🌾 On the Sandro Rex farm in Rio Verde, Goiás, Brazil, biological inputs are used to maintain soil health by collecting beneficial microorganisms from the forest floor.
- 🔬 The technique applied on the farm, known as the soil food web, emphasizes the balance between chemical and biological properties of the soil.
- 🌿 The use of bioins aims to restore biological elements to degraded soil, counteracting the imbalance caused by monoculture and chemical use.
- 🌱 The process involves collecting fungi from the farm's forest, multiplying them, and then applying them to the crops to improve soil health and productivity.
- 🌽 Jorge Quiche's farm has seen increased productivity and control over pests and diseases by using biological products to treat corn and soybean seeds.
- 🔬 Biological products are seen as an 'arsenal' compared to chemical products, which are likened to a single 'weapon', highlighting their diverse benefits.
- 📊 From 2000 to 2022, Brazil registered 651 biological products for agricultural use, with 134 new registrations in the last year alone.
- 🏭 The biofactory has expanded significantly, investing 18 million reais to meet the growing demand for biological products.
- 🔍 The scientific scrutiny is crucial for the development and adoption of biological control methods, ensuring their effectiveness and proper use.
Q & A
What is the main goal of farmers investing in biological products for their crops?
-The main goal is to return to the soil what belongs to the soil, by using biological products known as bioins to restore balance and health to the degraded soil.
What is the significance of the 'food web' or 'soil food web' technique mentioned in the script?
-The 'food web' technique, also known as the soil food web, emphasizes the balance between all elements of the soil, including chemical properties like acidity and nutrient levels, and biological properties involving microorganisms such as fungi and bacteria.
How does the use of bioins in agriculture aim to correct soil imbalance caused by monoculture and chemical use?
-Bioins are used to reintroduce biological elements into degraded soil, counteracting the overuse of chemical products that can harm the soil's health and plant growth in monoculture farming systems.
What is the process of collecting beneficial microorganisms from the forest floor as described in the script?
-The process involves collecting fungi and other microorganisms from the forest floor, which are then taken to a biofactory for multiplication on a large scale to be used as organic fertilizers in agriculture.
How does the biofactory contribute to the sustainable agriculture practices described in the script?
-The biofactory plays a crucial role by multiplying fungi and bacteria collected from the farm's natural environment, creating organic compounds that are then applied to the soil to improve its health and productivity.
What is the purpose of treating corn seeds with biological products before planting, as mentioned in the script?
-The purpose is to use biological products as preventive treatments, similar to medicines, to help the seeds absorb more nutrients and develop stronger roots, which can also help control pests and diseases.
What was the issue that Seu Jorge's farm faced with chemical defenses, and how did bioins help address it?
-Seu Jorge's farm faced a challenge where chemical defenses were no longer effective against a microorganism known as the nematode, which attacks the roots of corn and soybeans. The use of bioins helped to balance the soil and control the nematode population.
How has the growth of the biofactory been influenced by the increasing demand for biological products in Brazil?
-The biofactory has expanded significantly, from 700 square meters to over ten times larger, with an investment of 18 million reais, due to the rising demand for biological products in Brazil.
What is the role of scientific scrutiny in the development and application of biological products in agriculture?
-Scientific scrutiny is essential to ensure that biological products are effective for their intended use, registered with the Ministry of Agriculture, and applied correctly to maintain the credibility and effectiveness of biological control methods in agriculture.
What is the potential of biological products to replace chemical defenses in agriculture, and what research is being conducted to explore this?
-Biological products have the potential to replace or complement chemical defenses, but research is ongoing to find the best combination of chemical and biological benefits. The group associated with the research in the Sudoeste do Goiás is testing biological insumos based on fungi to control the corn earworm, a pest that causes disease in plants.
What is the government's role in promoting biological products in agriculture, as mentioned in the script?
-The federal government of Brazil launched the National Program of Bioins in 2020 to stimulate research, production, and adoption of biological fertilizers and defenses, indicating a push towards sustainable agricultural practices.
Outlines
🌱 Sustainable Agriculture and Bioinputs
The paragraph introduces the concept of sustainable agriculture through the use of biological inputs, known as bioins, in crop cultivation. It features farmers like Seu Sandro Rex, who uses bioins in his farm in Rio Verde, Goiás. The narrative takes us through a tour of his farm, explaining the collection of beneficial microorganisms from the forest to enhance soil health. The focus is on the 'soil food web' technique, which emphasizes the balance between chemical and biological properties of the soil. The use of bioins aims to restore the biological elements to degraded soil, contrasting with the chemical imbalance caused by monoculture farming practices. The process involves collecting fungi from the forest, multiplying them in a biofactory on the farm, and then applying a liquid organic compound to the fields to improve plant health and productivity.
🌾 Bioinputs in Crop Protection and Productivity
This paragraph delves into the practical application of bioinputs in crop protection and enhancement of productivity. It discusses the case of Seu Jorge, who has been using bioinputs to combat nematodes, a root-attacking microorganism affecting corn and soybean crops. The bioinputs, containing fungi and bacteria, are applied to the seeds before planting, acting as preventive treatments. The paragraph also highlights the partnership between farmers and biofactories, where farmers contribute to research with field results and receive technical guidance in return. The growth of the biofactory, from a small facility to a much larger one, is attributed to the increasing demand for biological products. The narrative emphasizes the importance of scientific scrutiny in the development and application of bioinputs, and the potential of these products to replace or complement chemical defenses in agriculture.
🔬 Research and Innovation in Biological Agriculture
The final paragraph underscores the importance of research and innovation in the field of biological agriculture. It discusses the challenges faced by farmers in adapting to new farming practices and the rapid changes in agricultural dynamics. The paragraph introduces a research group of 45 farmers who are exploring the best combinations of chemical and biological inputs to manage pests like the corn leafhopper. The bioinputs, based on fungi, are tested for their effectiveness in controlling the pest. The narrative also touches upon the government's initiative to promote biological fertilizers and pesticides through the National Bioinputs Program, launched in 2020. The paragraph concludes with a reflection on the long-term goals of sustainable and environmentally conscious farming practices, aiming to balance productivity with the preservation of the environment.
Mindmap
Keywords
💡Biological Products
💡Sustainable Agriculture
💡Soil Biology
💡Monoculture
💡Biofabrication
💡Crop Health
💡Pest Control
💡Productivity
💡Biological Pesticides
💡Research and Development
💡Environmental Concerns
Highlights
Agricultors are investing in biological products for their crops to restore balance to the soil.
The market for biological inputs, known as bioins, is growing rapidly.
Farmer Sandro Rex uses biological inputs in his corn and soybean plantations in Goiás, Brazil.
Sandro collects beneficial microorganisms from the forest to use in his farm's biological products.
The 'food web' or 'soil food web' technique is applied to maintain soil balance.
Chemical products in monoculture farming can overwhelm biological elements, harming the soil.
Biological inputs aim to restore biological elements to degraded soil.
The process of creating biological compounds involves collecting fungi and bacteria from the farm.
Farmer Jorge Quiche has successfully controlled a root-attacking microorganism using biological products.
Biological products are used as preventive treatments for seeds, enhancing nutrient absorption and root development.
The increase in productivity is noticeable from the third year of using biological inputs.
Brazil has registered 651 biological products for field use from 2000 to 2022.
Biological inputs are seen as a national investment, avoiding currency exchange fluctuations.
The biofactory has expanded significantly, reflecting the growing demand for biological products.
Scientific scrutiny is essential to validate the claims of biological control methods.
Biological control can be effective if the correct conditions and product specifications are met.
Research is ongoing to find the best combination of chemical and biological inputs for agriculture.
The goal is to produce with environmental concern, preserving the legacy of the environment.
The federal government launched a national program to stimulate research, production, and adoption of biological fertilizers and pesticides.
Transcripts
devolver a terra o que é da terra Esse é
o objetivo de agricultores que estão
investindo no uso e desenvolvimento de
produtos biológicos para suas lavouras o
mercado dos chamados bioins cresce a
Passos largos como mostra repórter
Giovana Dourado
[Música]
famosa estradinha de terra das
boas-vindas a fazenda do seu Sandro Rex
em Rio Verde Sudoeste de Goiás numa
região conhecida como Planalto Verde por
aqui nas plantações de milho e Soja ele
tem usado insumos biológicos também
chamados de bioins para começar a
entender essa história seu Sandro nos
convida para um passeio por uma área de
mata fechada da Fazenda hoje a gente vai
vir na mata para coletar microrganismos
eficientes
com os fungos com a Biologia que está
presente nessa matéria orgânica da Mata
como aqui a gente está vendo fungo
vermelho se a gente mexer aqui ó vai
encontrar fungos brancos aqui não
precisa procurar muito a gente acredita
que são fungos benéficos e porque aqui
tudo está em harmonia e a gente leva
para fazer essa multiplicação para fazer
uma aplicação em larga escala nas
lavouras seu Sandro faz parte de um
grupo internacional de agricultura
sustentável ele se especializou na
técnica que hoje aplica na fazenda
conhecida como só o food web ou cadeia
alimentar do solo que preza pelo
equilíbrio Entre todos os elementos do
solo a ideia basicamente é que o solo
tem as propriedades químicas e
biológicas as químicas são o nível de
acidez e o teor de nutrientes por
exemplo já as biológicas envolvem os
microrganismos como fungos e bactérias
em qualquer Lavoura de monocultura como
a do seu Sandro os produtos químicos
acabam se sobrepondo aos elementos
biológicos esse desequilíbrio no médio e
longo prazo causa danos ao solo e as
plantações o uso de bio insumos tenta
justamente devolver elementos biológicos
ao solo degradado a lavoura é um
ambiente artificial e a gente acaba
reduzindo muito a os organismos
benéficos por tá fazendo monocultura
usando químicos então a gente tenta
coletar para que volte uma harmonia no
solo novamente encontrar os fungos na
serrapilheira é só o primeiro passo
depois da coleta o material elevado para
uma biofábrica que fica dentro da
Fazenda tudo que se produz aqui é
classificado como home Farm ou seja
produzido na fazenda para consumo
próprio não pode ser vendido na
biofábrica os fungos da Fazenda São
multiplicados em larga escala durante
seis meses
depois desse longo processo é hora de
produzir um composto orgânico que vai
adubar a lavoura os fungos se misturam a
bactérias que também são multiplicadas
aqui na biofábrica e ainda outros fungos
cultivados por uma associação de
produtores de agricultura sustentável de
Rio Verde o composto é aplicado no solo
na forma líquida Quem olha para essa
estrutura hoje toda montada e
funcionando a pleno vapor não imagina
como foi difícil chegar até aqui
os acertos sabe não vem algo pronto o
que dá certo no Rio Grande do Sul
provavelmente não dá certo aqui e o que
dá certo aqui não dá certo no nordeste
ainda nós estamos em aprendizado Mas eu
acredito nisso
mas eles também podem ajudar no controle
de pragas e doenças foi o que aconteceu
na fazenda do Seu Jorge quiche que
planta soja e milho
é difícil notar mas essa sementes de
milho passaram por um banho nutritivo
aqui na fazenda do Seu Jorge há cinco
anos a sementes são tratadas pouco antes
do plantio isso porque eles utilizam
cinco tipos de produtos todos eles são
biológicos que vão funcionar como se
fossem medicamentos preventivos
devidamente protegidos os funcionários
da Fazenda formam uma cauda com cinco
produtos que contém fungos dos gêneros
tricoderma e esófagos e bactérias dos
gêneros vacilos e as suas pirilam o
preparado vai ajudar a planta absorver
mais nutrientes e desenvolver raízes
mais fortes
o investimento em bioins Começou quando
o Seu Jorge constatou que os defensivos
químicos já não estavam dando conta de
combater um microorganismo O nematoide
verme que ataca as raízes do milho e da
soja
e graças a Deus a gente conseguiu
equilibrar né então você convive não é
que a gente acabou com o nematoide não
muitos desses fungos que o Seu Jorge usa
são multiplicados em arroz depois
extraídos e transformados em produtos
comerciais
nas plantações de milho e Soja o fungo
vai se espalhar pelo solo e controlar
não só a população de nematóides mas
também os efeitos nocivos as plantas o
aumento de produtividade mesmo foi a
partir do terceiro ano que a gente aí
sentiu que aí a produtividade começou a
responder mesmo de verdade
Diferentemente do seu Sandro o Seu Jorge
não produz os insumos na própria fazenda
Há dois anos ele tem parceria com essa
biofábrica que fica em Barretos Seu
Jorge ajuda nas pesquisas com os
resultados que traz do campo e em troca
recebe suporte com as orientações
técnicas se a gente for pensar que o
Brasil ele é considerado um local de
mega diversidade Ou seja a gente tem
muita diversidade E se a gente levar
isso para os produtos biológicos temos
muito sim eu sempre costumo dizer que o
químico ele vai vir com uma arma o
biológico ele vai vir com um arsenal de
arma
segundo o Ministério da Agricultura de
2000 até 2022 o Brasil registrou
651 produtos biológicos para uso no
campo só no ano passado foram 134
registros com o aumento da demanda nos
últimos anos a biofábrica cresceu saiu
de uma área de 700 metros quadrados para
outra mais de 10 vezes maior um
investimento de 18 milhões de reais
ou seja um produto nacional ele não tem
essa oscilação do câmbio e isso dá uma
garantia para nós que nós podemos fazer
um investimento tanto em pesquisa
desenvolvimento e estrutura
infraestrutura da empresa que nós vamos
ter uma Avenida Comercial adiante aí com
a Adesão dos produtores Eduardo Freire
da Universidade de Rio Verde
nós somos como um caminho sem volta mas
alerta que o crivo da ciência ainda é
fundamental para a sedimentar essa
trajetória o que me assusta que me
preocupa que dentro desse todo esse
movimento do biológico é meia verdades
começaram a aparecer e eu acho que é
muito importante levar o produtor as
premissas do controle biológico o
controle biológico funciona não tem
dúvida quem não quiser acreditar tá
vivendo no mundo paralelo mas é
importante que ele só funciona se as
premissas forem respeitadas por exemplo
seguir as recomendações de Bula ficar
atento se o produto que você está
adquirindo é eficiente para o seu alvo
momento de aplicação se ele registrado
no Ministério da Agricultura e será que
os insumos biológicos podem algum dia
substituir de vez os defensivos químicos
como chegar na melhor combinação O que
funciona para as grandes lavouras o
grupo associado de pesquisa do Sudoeste
no gaps formado por 45 agricultores vem
procurando respostas a gente busca a
melhor compatibilidade entre químicos e
biológicos tanto os benefícios do
químico com os benefícios do biológico
em uma das pesquisas agricultores estão
testando insumos biológicos a base de
fungos para controlar a cigarrinha do
Milho praga que deixa a planta doente
com pequenas faixas brancas o bio insumo
precisa ser aplicado várias vezes nas
folhas para prevenir o ataque a dinâmica
da Agricultura ela é muito rápida né
todo ano a gente tem novos desafios
novidades no manejo novas dificuldades
né E então a pesquisa ela é fundamental
para que a gente consiga chegar à frente
ou suportar o agricultor no conhecimento
empírico que ele traz para nós seu
Sandro um dos produtores Associados
participa dessa troca informações o
plano agora é ampliar a biofábrica para
atender outras áreas de cultivo e
continuar observando a natureza em busca
de respostas eu acho que ainda nós
estamos engatinhando tem muita coisa a
ser descoberta a um mundo embaixo dos
nossos pés como esses microrganismos se
interagem e nos beneficiam e isso existe
técnicas e pesquisa de longo prazo para
que a gente chegue lá na frente de forma
conservadora mas se afetar a
produtividade do nosso agricultor o
grande objetivo nosso é esse que estar
produzindo e com
preocupação com o meio ambiente né é o
nosso patrimônio é o meio ambiente
[Música]
em 2020 o governo federal lançou o
programa nacional de bioins para
estimular a pesquisa produção e adoção
de fertilizantes e defensivos biológicos
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