EQUILIBRIO ACIDO BASE 🧪 Amortiguadores (Sistema Buffer)
Summary
TLDRMatías Rodríguez nos presenta una serie educativa sobre el equilibrio ácido-base en nuestro cuerpo, enfocándose en el papel de los sistemas buffer. Explica la importancia del pH sanguíneo, que debe mantenerse entre 7.35 y 7.45, y cómo la acidosis o alcalosis pueden ser peligrosas. Introduce los amortiguadores, que son sistemas que regulan los niveles de hidrogeniones en la sangre para prevenir desequilibrios. Se mencionan tres métodos principales de amortiguamiento: los buffers corporales, la regulación respiratoria y la renal. El vídeo también explica la disociación de agua y la creación de iones, así como la diferencia entre ácidos fuertes y débiles, con el ácido carbónico como ejemplo clave.
Takeaways
- 😀 Matías Rodríguez es el presentador de la serie de videos sobre sistemas buffer y equilibrio ácido-base.
- 🔍 La escala de pH se utiliza para medir el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia, siendo crucial para entender el equilibrio en el cuerpo humano.
- 🩸 El pH sanguíneo ideal se encuentra entre 7.35 y 7.45, siendo cualquier desviación hacia los extremos, tanto hacia la acidosis como la alcalosis, perjudicial para la salud.
- 🛡 Los sistemas buffer son amortiguadores que equilibran los niveles de ácidos y bases en la sangre, evitando desbalances que podrían ser dañinos.
- 🏋️ Los cuerpos tienen tres maneras principales de amortiguar los cambios en los niveles de ácidos y bases: reacción inmediata, regulación respiratoria y control renal.
- 🧪 La disociación de la molécula de agua (H2O) puede generar iones, donde un hidrógeno se convierte en un cation (hidrogenión o protón) y el otro en un anion (ion hidróxilo o ion oxidrilo).
- 🔋 Los ácidos son sustancias capaces de donar protones, mientras que las bases son capaces de recibir protones, lo que define su comportamiento en términos de pH.
- 💊 El ácido carbónico es un ejemplo de ácido débil que es importante en el equilibrio ácido-base del cuerpo humano.
- 📚 La serie de videos se centrará en explicar cómo el cuerpo humano maneja y controla los niveles de ácidos y bases para mantener la salud.
- 🔗 Se invita a los espectadores a suscribirse y seguir la serie de videos para aprender más sobre estos temas.
Q & A
¿Qué es la escala de pH y para qué sirve?
-La escala de pH es una medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia, indicando si es más ácida o alcalina. Sirve para determinar la acidez o alcalinidad de sustancias como los alimentos o la sangre.
¿Cuál es el rango de pH sanguíneo normal para el cuerpo humano?
-El rango normal de pH sanguíneo para el cuerpo humano es entre 7.35 y 7.45. Este intervalo es crucial para mantener la homeostasis y la función normal de los sistemas biológicos.
¿Qué sucede si el pH sanguíneo se desvía del rango normal?
-Si el pH sanguíneo se desvía del rango normal, puede resultar en acidosis (si es demasiado ácido, menos de 7.35) o alcalosis (si es demasiado alcalino, más de 7.45), ambas condiciones son inestables y peligrosas para la salud.
¿Qué son los sistemas buffers y cómo funcionan?
-Los sistemas buffers son componentes biológicos que actúan como amortiguadores, regulando y manteniendo la cantidad de iones hidrógeno (protones) en la sangre dentro de un rango estable. Estos sistemas ayudan a prevenir cambios drásticos en el pH que podrían ser dañinos.
¿Cuáles son las tres maneras principales por las que el cuerpo amortigua los iones hidrógeno?
-Las tres maneras principales por las que el cuerpo amortigua los iones hidrógeno son: 1) Los amortiguadores de los líquidos corporales, 2) La regulación respiratoria, y 3) El control renal.
¿Qué es el bicarbonato de sodio y qué papel juega en la regulación del pH?
-El bicarbonato de sodio es un componente químico que actúa como un amortiguador de los líquidos corporales. Ayuda a neutralizar los iones hidrógeno, aumentando o disminuyendo su concentración según sea necesario para mantener el pH sanguíneo dentro de su rango normal.
¿Qué es la disociación de agua y cómo afecta la formación de iones hidrógeno y hidróxido?
-La disociación de agua es el proceso por el cual una molécula de agua (H2O) se divide en un ión hidrógeno (protón) y un ión hidróxido (anión). Este proceso es fundamental para la formación de iones que influyen en el pH de una solución.
¿Qué es un ácido fuerte y cómo se diferencia de un ácido débil?
-Un ácido fuerte es una sustancia que libera hidrógeniones (protones) con facilidad, mientras que un ácido débil lo hace con más dificultad. La acidez de una sustancia está relacionada con su capacidad para donar protones.
¿Cómo se define un ácido y una base según la teoría de Brønsted-Lowry?
-Según la teoría de Brønsted-Lowry, un ácido es una sustancia capaz de donar un protón, mientras que una base es una sustancia capaz de recibir un protón.
¿Qué es el ácido carbónico y por qué es importante en la regulación del pH sanguíneo?
-El ácido carbónico es un ácido débil que juega un papel crucial en la regulación del pH sanguíneo. Se forma en la sangre y es parte del sistema de amortiguadores que ayuda a mantener el pH dentro de su rango normal.
Outlines
🧪 Introducción a los sistemas de buffers y equilibrio ácido-base
Matías Rodríguez nos presenta una serie de videos sobre sistemas de buffers y equilibrio ácido-base. Explica que la escala de pH es utilizada para medir la acidez o alcalinidad de una sustancia. Se menciona que el pH sanguíneo debe estar entre 7.35 y 7.45, y cualquier desviación hacia los extremos puede ser peligrosa. Los sistemas de buffers son comparados con amortiguadores que regulan los niveles de hidrogeniones en la sangre para mantener el pH dentro de los rangos seguros. Se introducen tres maneras principales de amortiguar la acidez: los amortiguadores de los líquidos corporales, la regulación respiratoria y el control renal.
🌐 Cómo surgen los iones y su relación con el pH
Se explica el proceso de disociación del agua, que produce iones hidróxido (anión) y hidrógeno (cation). El hidrógeno, al quedarse con su protón y sin su electrón, se convierte en un ión con carga positiva, conocido como hidrogenion o protón. Por otro lado, el oxígeno junto con el hidrógeno restante forman el ión hidróxido con carga negativa. Se discute cómo los ácidos son sustancias capaces de donar protones y las bases, de recibir protones. Se menciona la diferencia entre ácidos fuertes y ácidos débiles, con el ácido carbónico como ejemplo de un ácido débil importante en el contexto de la regulación del pH.
🔍 El papel de los amortiguadores en la regulación del pH
Se enfatiza la importancia de mantener el pH sanguíneo dentro de un rango específico para la salud. Se describe cómo el cuerpo utiliza amortiguadores para controlar la cantidad de hidrogeniones y mantener el equilibrio ácido-base. Se menciona que en los videos siguientes se explorarán en detalle cómo el cuerpo regula estos niveles, comenzando con la reacción inmediata de los amortiguadores de los líquidos corporales, destacando el papel central del bicarbonato de sodio. Se anima a los espectadores a suscribirse y seguir la serie para aprender más sobre estos temas.
Mindmap
Keywords
💡pH
💡Acidosis
💡Alcalosis
💡Sistemas buffers
💡Hidrogeniones
💡Bicarbonato de sodio
💡Regulación respiratoria
💡Control renal
💡Ácido fuerte
💡Ácido débil
Highlights
Introducción a la serie de videos sobre sistemas de amortiguadores, equilibrio ácido-base y su importancia en el cuerpo humano.
Explicación de la escala de pH y su función para medir la acidez o alcalinidad de una sustancia.
Importancia del pH fisiológico y cómo se relaciona con el pH sanguíneo.
Consecuencias de los valores de pH sanguíneo fuera del rango ideal de 7.35 a 7.45.
Función de los sistemas buffers como amortiguadores para mantener la acidez estable en el cuerpo.
Descripción de los tres principales sistemas buffers en el cuerpo humano.
Introducción a la regulación inmediata de los amortiguadores de los líquidos corporales.
Importancia del bicarbonato de sodio en la regulación inmediata del pH.
Explicación de la regulación respiratoria como un medio de control de los niveles de ácidos y bases.
Descripción del control renal y su papel en la regulación a largo plazo del pH sanguíneo.
Proceso de disociación del agua y formación de iones hidrógeno y hidróxido.
Definición de ácidos y bases según su capacidad para donar o recibir protones.
Diferenciación entre ácidos fuertes y ácidos débiles en términos de su capacidad para liberar hidrogeniones.
Introducción al ácido carbónico y su relevancia en el equilibrio ácido-base.
Importancia de la escala de pH para determinar la cantidad de hidrogeniones en una sustancia.
Invitación a los espectadores a suscribirse y seguir la serie de videos para aprender más sobre los amortiguadores del cuerpo.
Promoción del siguiente video de la serie, que se centrará en los amortiguadores de los líquidos corporales y el bicarbonato de sodio.
Transcripts
Hola cómo están bienvenidos Mi nombre es
Matías Rodríguez y Bienvenido a esta
serie de vide donde vamos a hablar
acerca de sistema affer amortiguadores
equilibrio ácido base s todo tiene que
ver lo vamos a aprender de una manera
muy fácil muy sencilla a través de
gráficos dibujos mira lo vas a poder
comprender muy de una manera muy
sencilla Así que Vamos adelante yo te
quiero mostrar eh primeramente esto que
nosotros conocemos hemos visto la escala
de pH seguramente Sí en los alimentos
bueno la escala de pH nos sirve para
medir el grado de acidez o de
alcalinidad de alguna sustancia si esto
si es más ácido o menos ácido Bueno qué
tiene que ver la escala de pH Sí en lo
que vamos a charar bueno va a tener
mucho que ver ya que como vamos a ver en
la siguiente imagen nosotros tenemos un
pH fisiológico sí un pH fisiológico que
habla de acerca del grado de acidez que
hay principalmente acá vamos a hablar en
de pH sanguíneo no porque también
tenemos el pH estomacal que nuestro
estómago por ejemplo tiene mucho mayor
pH Sí que mucho menor en realidad sería
pH que Nuestra sangre Entonces vamos a
ver acá que nuestro pH fisiológico lo
que nosotros Tendremos que tener en
sangre tiene que rondar entre 735 a 745
ese es el pH sanguíneo ahora bueno
genial Qué pasa si yo bajo de 735 bueno
si yo bajo de 735 vamos a ver que me voy
a ir hacia la
acidosis bien lo cual no está bueno
porque ya hay un desequilibrio pero
también si nos vamos para más si más de
745 vamos a ver que ya esto se le va a
llamar alcalosis que tampoco está muy
bueno bueno vemos ahí en los extremos Sí
ya la muerte O sea que esos valores
realmente no podríamos llegar a tener
bien 735 745 sería lo que nuestro cuerpo
tiene que mantener generalmente se
encuentra en el medio 740 sería el valor
ideal donde nos tendríamos que encontrar
el pH sanguíneo ahora qué va a pasar
bueno nosotros tenemos los sistemas
buffers buffers son amortiguadores es
decir aplacan qué cosa van a aplacar
Bueno ves ahí que tenemos el vaso
sanguíneo Nuestra sangre Nuestra sangre
se va a llamar llenar de hidrogeniones
que ahí te voy a explicar en unos
minutos que Cómo aparecen estos
hidrogeniones Cómo se forman estos
hidrogeniones mientras más hay en
nuestra sangre el pH va a bajar por lo
tanto se va a hacer más ácido y dijimos
nosotros que no queremos que se vuelva
ácido tampoco queremos que haya de menos
porque se nos volvería el calino
Entonces qué va a hacer el cuerpo
sistemas buffers amortiguadores que van
a decir Ey no no para para sí voy a
bajar la cantidad de hidrogeniones o la
voy a subir si está muy baja para qué
Para mantener siempre nuestros niveles
sangos entre 735 y 745 en entonces así
amortigua y podemos tener niveles
estables de acidez en nuestro cuerpo se
entiende Bueno vamos a avanzar entonces
y vamos a ir adentrándonos un poquito
más el cuerpo tiene tres maneras
principales sí aclaro esto de
principales porque puede haber otras
sistemas buffers van a ser tres
principalmente tres maneras de
amortiguar de aplacar la cantidad de
hidrogeniones Entonces esto sería
amortiguador de los líquidos corporales
s que como vamos a ver acá si va a ser
una reacción inmediata si es como que lo
primero como actúa nuestro cuerpo s va a
ser con esto que ahí vamos a ver
cuestiones del bicarbonato de sodio
principalmente el bicarbonato Perdón
después tenemos La regulación
respiratoria La regulación respiratoria
va a ser una reacción más intermedia Y
por último tenemos el control renal sí
lo que nosotros también conocemos como
buffer respiratorio o buffer renal sí
Bueno antes de comenzar a tratar cada
uno de estos que por cierto vamos a
tratar en cada video uno de estos Sí
pero en el video de hoy vamos a comenzar
hablando de cómo surgen los
hidrogeniones ácidos bases que son los
principios que tenemos que tener seguros
porque si no después nos vamos a perder
muchísimo y tenemos acá sí un átomo de
hidrógeno ot otro de hidrógeno Y tenemos
el medio oxígeno Antes que nada Sí si te
está gustando acá la explicación
suscribite si realmente va a estar muy
buena esta serie eh Muy bien tenemos el
oxígeno tenemos hidrógenos cuando se
unen nosotros vamos a tener acá
continuación entonces la molécula de
agua H2O si dos hidrógenos y un oxígeno
recordemos que acá para entender mejor
las las imágenes por si alguien no
comprende eh tenemos nosotros en el
medio los protones que por ejemplo el
hidrógeno tiene un protón Sí Dentro el
núcleo y luego tenemos un electrón en en
su órbita por lo tanto la carga es
neutra si el protón recordamos que es
carga positiva el electrón negativa
Entonces es carga neutra podríamos decir
+ 1 -1 0 Sí el oxígeno tiene dentro ocho
protones y ocho electrones en sus
órbitas por lo tanto también son neutros
Sí ahora fijémonos se une la molécula de
agua bueno genial tenemos 10 protones y
10 electrones bien entonces también es
neutra genial una molécula de agua qué
Qué bueno Bueno pero qué va a pasar acá
pum clavamos sí un corte se va va a
haber una división acá sí Por cierto ahí
abajo a la izquierda vos estás viendo mi
Instagram podes segirme ahí subo
contenido también pmr es la página web
que tenemos y brindamos muchísimos
cursos podés entrar ahí te lo voy a
dejar el link en la descripción Bueno
qué pasa acá
disocio entonces uno de los hidrógenos
entonces va a separarse el protón todo
lo que sería el núcleo del hidrógeno se
va a separar y va a quedar el electrón
de la siguiente manera sí queda así Esta
división fijémonos que quedó acá el
protón del hidrógeno y acá quedó su
electrón Una vez que se realizó Esta
división ahora vamos a llamarles iones
antes no eran iones Ahora sí por qué le
vamos a llamar iones ahora porque ahora
tienen carga antes no tenían carga
estaban en cero estaban neutro ahora
tienen carga Bueno vamos a explicar esto
si el ion tiene carga positiva le vamos
a llamar
cation si el ion tiene carga negativa le
vamos a llamar
anion bien Por lo tanto acá Este
compuesto que vamos a ver cóm cómo se
llama va a quedar como cation entonces
este protón del hidrógeno Cómo se va a
llamar ahora bueno primero vemos acá por
qu es justamente por qué quedó cargado
positivamente porque claro quedó con un
protón y ningún electrón por lo tanto
carga positiva y le vamos a llamar ion
hidrógeno o también le vamos a poder
llamar hidrogenion fíjate vos termina en
ion ahí hidrogen ion o también le
podemos llamar protón sí el protón
protón del hidrógeno Como le estaba
mencionando recién Sí igual lo más
conocido es hidrogenion a mí me gusta
llamarle de esa manera y tenemos por el
otro lado el anion Por qué es negativo
bueno vemos a continuar
sí que tenemos nueve protones los ocho
del oxígeno y uno del
hidrógeno menos 10 electrones Sí
entonces a este anón Nosotros le vamos a
llamar ion hidróxilo o ion oxidrilo o
anion hidróxido o cocodrilo No dir eso
siempre que digo oxidrilo me suena
cocodrilo nada que ver eh Bueno la
cuestión es que la disociación del agua
genera iones sí Y de paso ya que estamos
acá si has llegado a esta altura del
video Comenta Pon en los comentarios un
dibujo de un cocodrilo Sí nada más para
para saber si has llegado esta parte del
video bueno eh acá como otra parte sí
otra explicación más por si quedaba
alguna duda tenemos los guiones tenemos
entonces acá el cation vemos que hay
cinco positivos adentro y tres sí los
electrones cinco protones tres
electrones sí predomina la carga
positiva y acá predomina la carga
negativa sí creo que quedado claro esto
bien
tenemos acá a bronst y lorry ellos van a
proponer Esto del pH del ácido base Y
qué van a decir pra atención van a decir
que un ácido es una sustancia capaz de
donar un
protón Sí fíjate ahí está el ácido
donando un protón el ácido va a ser una
sustancia capaz de donar un protón y
base va a ser una sustancia capaz de
recibir un protón bien Entonces teníamos
por ejemplo ahí el hidrogenión y el ion
oxidrilo Sí hidróxido ahí tenemos un
claro ejemplo ahora dentro de lo que
sería los ácidos yo me vengo un poquito
más al medio dentro de lo que sería los
ácidos tenemos un ácido fuerte o un
ácido débil qué er el ácido recordemos
que el ácido una sustancia capaz de
donar un hidrógeno Eh entonces vemos que
el ácido fuerte es que es muy
desprendido realmente es el amigo ese
que presta presta presta presta si
libera fácilmente si hidrógeno Sí
hidrogenion perdón Sí perdón ahí me
confundí el término libera fácilmente
hidrogeniones y el ácido débil qué
vendría a ser el ácido débil es el que
libera hidrogeniones con mayor
dificultad Sí ese que Ah le cuesta dar
un poquito más ese sería el ácido débil
un ejemplo acá de eh un ácido débil Qué
sería tenemos acá nosotros el ácido
carbónico sí que va a ser
superimportante en toda esta serie bueno
Entonces nosotros acá tenemos esta
escala sí del PH como recién mencionamos
y me gusta esta Sí porque están
justamente con los factores Eh
potenciado sí que acá va eh va a mostrar
có a mayor cantidad de hidrogeniones la
sustancia es más ácida y a mayor
cantidad de iones eh hidróxido va a ser
más alcalina sí Entonces nosotros
acordémonos que nosotros en nuestro pH
sanguino buscamos
735
745 bueno eh acá simplemente algunos
ejercicios eh simples sí eh Como para
que ustedes vean si nosotros vemos acá
eh
0,0001 es igual a 1 por 10 a la-4 si
Entonces tenemos nosotros el número acá
de la potencia esta que sería el pH es
igual a 4 bueno eh No me quiero enredar
en esto porque más complejo y no todos
los casos son así no quisiera
confundirte pero el pH es para calcular
la cantidad de hidrogeniones entonces
mayor cantidad de hidrogeniones es más
ácido una sustancia menor cantidad de
hidrogeniones es más alcalina la
sustancia bien Entonces nosotros vamos a
ver a continuación Cómo nuestro cuerpo y
en los videos siguientes que yo te animo
a que sigas toda la serie vamos a
comenzar viendo esto Cómo hace el cuerpo
para todo lo que sería los
amortiguadores sí como para hacer frenar
la cantidad de hidrogeniones que
nosotros podemos tener en nuestro cuerpo
sí Entonces el primero que vamos a ver
de todos es la reacción inmediata los
amortiguadores de los líquidos
corporales por lo tanto anda el
siguiente video te lo voy a dejar en la
descripción te lo voy a dejar en el
comentario también siguiente video
amortiguador de los líquidos corporales
va a estar muy bueno muy interesante
vamos a ver el bicarbonato por sobre
todo Así que mira si te gustó suscribite
engánchate con toda la serie que vamos a
aprender estos temas no nos van a Gan eh
vamos
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