Visita a una granja Avicola Tecnificada Parte 3

Summary

El programa 'Desafío Agropecuario' presenta una granja avicola en San Vicente, propiedad de un campesino productor de avícola, Don Álvaro Mejía. En el programa, se destaca la evolución de la empresa desde 1000 pollos hasta 990,000 aves y 35,000 en levante, destacando la importancia de la tecnificación y eficiencia en la avicultura para ser competitivos. Se muestran los sistemas automatizados de alimentación, recolección de huevos y manejo de gallinaza, así como la satisfacción y desafíos enfrentados por el productor, subrayando el valor de la proteína animal en el mercado y el esfuerzo por mantener precios accesibles.

Takeaways

• 📺 El programa 'Desafío Agropecuario' es un espacio dedicado a la promoción y educación en torno a las microempresas y tecnologías en la agricultura y la ganadería.
• 🏞️ Se visitó una granja avicola llamada 'Granja Avícola Llano Grande', ubicada en el municipio de San Vicente, diseñada para albergar 990,000 gallinas de postura.
• 👋 El propietario de la granja, don Álvaro Mejía, es presentado como un campesino productor avícola que ha logrado una notable expansión de su negocio desde hace 10 años.
• 🌱 La granja cuenta con sistemas altamente tecnificados que permiten una mayor eficiencia y competitividad, incluyendo automación en la recolección de huevos y la alimentación de las aves.
• 🚜 Se menciona la importancia de la tecnología en la avicultura, con la introducción de máquinas que facilitan tareas manuales y reducen la necesidad de mano de obra.
• 🥚 La granja produce y clasifica huevos, destacando la calidad y el tamaño de los huevos producidos, y se trabaja en mejorar los sistemas para incrementar la producción.
• 📈 Don Álvaro comparte su experiencia de crecimiento desde 1,000 aves hasta 990,000, demostrando la posibilidad de expansión en la industria agrícola.
• 💰 Se discute la rentabilidad económica de la empresa, enfatizando la importancia de la eficiencia para mantener precios competitivos y obtener ganancias.
• 🌾 La granja también se enfoca en la reutilización de los residuos, como la gallinaza, que se procesa y vende como abono, mostrando una práctica sostenible.
• 👥 El negocio actualmente emplea a 18 personas, destacando la reducción de mano de obra gracias a la tecnología y la automatización.
• 📞 Se ofrece información de contacto para aquellos interesados en adquirir productos de la granja, como huevos o gallinas de descarte.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal del programa 'Desafío Agropecuario'?

El objetivo principal del programa 'Desafío Agropecuario' es presentar y promover las actividades agropecuarias, incluyendo la ganadería, la agricultura limpia, la tecnología agropecuaria y el amor por el campo.

¿En qué municipio se encuentra la granja avicola 'Llano Grande' que se visitó en el programa?

La granja avicola 'Llano Grande' se encuentra en el municipio de San Vicente.

¿Quién es el propietario de la granja avicola 'Llano Grande'?

El propietario de la granja avicola 'Llano Grande' es don Álvaro Mejía, un campesino productor avícola.

¿Cuántas gallinas de postura tiene la granja 'Llano Grande'?

La granja 'Llano Grande' tiene alrededor de 990,000 gallinas de postura.

¿Cómo evolucionó la empresa de don Álvaro desde su inicio hasta el momento actual?

Don Álvaro comenzó con 1,000 pollos y luego se dedicó a las aves. Actualmente, su proyecto ha crecido para llegar a tener 990,000 aves y 35,000 en levante.

¿Qué tecnología utiliza la granja 'Llano Grande' para mejorar la eficiencia y competitividad?

La granja utiliza tecnología avanzada que incluye sistemas automatizados para recoger huevos, distribuir alimento, y manejar la gallinaza, lo que reduce la mano de obra y aumenta la eficiencia.

¿Cómo se maneja la venta de gallinaza en la granja 'Llano Grande'?

La granja 'Llano Grande' procesa la gallinaza, la seca y luego la molea para venderla a los agricultores de la región como fertilizante, lo que también genera ingresos adicionales.

¿Cuál es el tamaño aproximado de un bulto de gallinaza vendido por la granja 'Llano Grande' y su precio?

Un bulto de gallinaza de 50 kg se vende a un precio aproximado de 9000 pesos.

¿Cómo se clasifican los huevos en la granja 'Llano Grande'?

Los huevos son clasificados por peso utilizando clasificadoras que tienen sensores para determinar el peso y distribuir los huevos en diferentes cajones según su categoría.

¿Cuál es la importancia de la limpieza en el proceso de producción de huevos en la granja 'Llano Grande'?

La limpieza es crucial para mantener la calidad y el valor nutricional del huevo. En la granja, los huevos se limpian con esponjas para eliminar cualquier suciedad y se mantienen sin humedad para evitar daños.

¿Cómo se asegura la higiene y la calidad del concentrado de alimento en la granja 'Llano Grande'?

El concentrado se mantiene en sillos que cumplen con estrictas especificaciones de construcción y mantenimiento para evitar la contaminación, asegurando así la higiene y calidad del alimento.