Visita a una granja Avicola Tecnificada Parte 3
Summary
TLDREl programa 'Desafío Agropecuario' presenta una granja avicola en San Vicente, propiedad de un campesino productor de avícola, Don Álvaro Mejía. En el programa, se destaca la evolución de la empresa desde 1000 pollos hasta 990,000 aves y 35,000 en levante, destacando la importancia de la tecnificación y eficiencia en la avicultura para ser competitivos. Se muestran los sistemas automatizados de alimentación, recolección de huevos y manejo de gallinaza, así como la satisfacción y desafíos enfrentados por el productor, subrayando el valor de la proteína animal en el mercado y el esfuerzo por mantener precios accesibles.
Takeaways
- 📺 El programa 'Desafío Agropecuario' es un espacio dedicado a la promoción y educación en torno a las microempresas y tecnologías en la agricultura y la ganadería.
- 🏞️ Se visitó una granja avicola llamada 'Granja Avícola Llano Grande', ubicada en el municipio de San Vicente, diseñada para albergar 990,000 gallinas de postura.
- 👋 El propietario de la granja, don Álvaro Mejía, es presentado como un campesino productor avícola que ha logrado una notable expansión de su negocio desde hace 10 años.
- 🌱 La granja cuenta con sistemas altamente tecnificados que permiten una mayor eficiencia y competitividad, incluyendo automación en la recolección de huevos y la alimentación de las aves.
- 🚜 Se menciona la importancia de la tecnología en la avicultura, con la introducción de máquinas que facilitan tareas manuales y reducen la necesidad de mano de obra.
- 🥚 La granja produce y clasifica huevos, destacando la calidad y el tamaño de los huevos producidos, y se trabaja en mejorar los sistemas para incrementar la producción.
- 📈 Don Álvaro comparte su experiencia de crecimiento desde 1,000 aves hasta 990,000, demostrando la posibilidad de expansión en la industria agrícola.
- 💰 Se discute la rentabilidad económica de la empresa, enfatizando la importancia de la eficiencia para mantener precios competitivos y obtener ganancias.
- 🌾 La granja también se enfoca en la reutilización de los residuos, como la gallinaza, que se procesa y vende como abono, mostrando una práctica sostenible.
- 👥 El negocio actualmente emplea a 18 personas, destacando la reducción de mano de obra gracias a la tecnología y la automatización.
- 📞 Se ofrece información de contacto para aquellos interesados en adquirir productos de la granja, como huevos o gallinas de descarte.
Q & A
¿Cuál es el objetivo principal del programa 'Desafío Agropecuario'?
-El objetivo principal del programa 'Desafío Agropecuario' es presentar y promover las actividades agropecuarias, incluyendo la ganadería, la agricultura limpia, la tecnología agropecuaria y el amor por el campo.
¿En qué municipio se encuentra la granja avicola 'Llano Grande' que se visitó en el programa?
-La granja avicola 'Llano Grande' se encuentra en el municipio de San Vicente.
¿Quién es el propietario de la granja avicola 'Llano Grande'?
-El propietario de la granja avicola 'Llano Grande' es don Álvaro Mejía, un campesino productor avícola.
¿Cuántas gallinas de postura tiene la granja 'Llano Grande'?
-La granja 'Llano Grande' tiene alrededor de 990,000 gallinas de postura.
¿Cómo evolucionó la empresa de don Álvaro desde su inicio hasta el momento actual?
-Don Álvaro comenzó con 1,000 pollos y luego se dedicó a las aves. Actualmente, su proyecto ha crecido para llegar a tener 990,000 aves y 35,000 en levante.
¿Qué tecnología utiliza la granja 'Llano Grande' para mejorar la eficiencia y competitividad?
-La granja utiliza tecnología avanzada que incluye sistemas automatizados para recoger huevos, distribuir alimento, y manejar la gallinaza, lo que reduce la mano de obra y aumenta la eficiencia.
¿Cómo se maneja la venta de gallinaza en la granja 'Llano Grande'?
-La granja 'Llano Grande' procesa la gallinaza, la seca y luego la molea para venderla a los agricultores de la región como fertilizante, lo que también genera ingresos adicionales.
¿Cuál es el tamaño aproximado de un bulto de gallinaza vendido por la granja 'Llano Grande' y su precio?
-Un bulto de gallinaza de 50 kg se vende a un precio aproximado de 9000 pesos.
¿Cómo se clasifican los huevos en la granja 'Llano Grande'?
-Los huevos son clasificados por peso utilizando clasificadoras que tienen sensores para determinar el peso y distribuir los huevos en diferentes cajones según su categoría.
¿Cuál es la importancia de la limpieza en el proceso de producción de huevos en la granja 'Llano Grande'?
-La limpieza es crucial para mantener la calidad y el valor nutricional del huevo. En la granja, los huevos se limpian con esponjas para eliminar cualquier suciedad y se mantienen sin humedad para evitar daños.
¿Cómo se asegura la higiene y la calidad del concentrado de alimento en la granja 'Llano Grande'?
-El concentrado se mantiene en sillos que cumplen con estrictas especificaciones de construcción y mantenimiento para evitar la contaminación, asegurando así la higiene y calidad del alimento.
Outlines
🌾 Introducción a Desafío Agropecuario
El primer párrafo presenta el inicio del programa 'Desafío Agropecuario', un espacio dedicado a la promoción y difusión de las microempresas agropecuarias y la tecnología en la agricultura y la ganadería. Se menciona la importancia de la limpieza y el amor por el campo, y se da la bienvenida a los espectadores, quienes pueden contactar al programa a través de correo electrónico o teléfono. El programa se centra en la visita a una granja avicola en San Vicente, propiedad de un empresario del municipio de Carmen de Ora, don Álvaro Mejía, destacando su crecimiento desde 1,000 pollos hasta 990,000 aves y su enfoque en la eficiencia y competitividad.
🚜 Desarrollo y tecnología en la avicultura
En el segundo párrafo, se profundiza en la historia y el desarrollo de la granja avicola 'Llano Grande', describiendo su crecimiento desde un pequeño comienzo hasta convertirse en una granja altamente tecnificada. Don Álvaro comparte su experiencia y satisfacción al ver su empresa en funcionamiento, destacando la importancia de la eficiencia y la innovación tecnológica en el sector agrícola. Se mencionan los diferentes aspectos de la granja, como la recolección de huevos y el suministro de alimento, y se enfatiza la evolución de la avicultura desde métodos caseros hasta sistemas modernos y eficientes.
📊 Eficiencia y producción en la granja avicola
El tercer párrafo se enfoca en la eficiencia y producción de la granja, destacando la reducción de mano de obra y el uso de tecnología para mejorar la productividad. Se describen los sistemas de alimentación y recolección de huevos, así como el mantenimiento de las instalaciones y la importancia de la higiene y la tecnología en la producción de huevos. Se menciona el uso de máquinas para la recolección de huevos y la distribución de alimento, y cómo estos sistemas han permitido a don Álvaro manejar la granja con menos trabajadores.
🌱 Transformación de la avicultura tradicional a moderna
En el cuarto párrafo, se explora la transformación de la avicultura tradicional a una moderna y tecnificada, con un enfoque en la optimización de recursos y la reducción de costos. Se discuten las ventajas de los sistemas automáticos sobre los métodos tradicionales, y cómo la tecnología ha permitido a don Álvaro manejar una gran cantidad de aves con menos mano de obra. Se menciona el uso de bandas y carros automáticos para la alimentación y la recolección de huevos, y se destaca la importancia de la innovación y la adaptación al mercado para mantener la competitividad.
📦 Proceso de clasificación y venta de huevos
El quinto párrafo se centra en el proceso de clasificación y venta de huevos en la granja. Se describe cómo se clasifican los huevos por tamaño y calidad, y cómo se optimiza el proceso para reducir la mano de obra y mejorar la eficiencia. Se mencionan las clasificadoras de huevos, las cuales seleccionan y ordenan los huevos según su peso, y se habla sobre los planes para automatizar aún más el proceso. Además, se discute la calidad del huevo y su precio en el mercado, y se agradece a los trabajadores por su dedicación y esfuerzo.
👋 Despedida y agradecimientos por el programa
El sexto y último párrafo es una despedida y agradecimiento a los espectadores y a las personas involucradas en la realización del programa. Se menciona el compromiso de 'Desafío Agropecuario' de seguir explorando diferentes esquemas de producción agrícola y se invita a la audiencia a seguir disfrutando del programa en las próximas semanas. Se destacan los esfuerzos de los campesinos y productores agrícolas para brindar proteínas de alta calidad a precios accesibles, y se cierra el programa con un mensaje de cierre y despedida.
Mindmap
Keywords
💡Agropecuario
💡Granja Avícola
💡Tecnificación
💡Producción de huevos
💡Eficiencia
💡Clasificadora de huevos
💡Mantenimiento de galpones
💡Gallinaza
💡Concentrado
💡Competitividad
Highlights
Desafío Agropecuario es un programa que presenta la vida y desafíos de la avicultura moderna en Colombia.
El programa visitó la granja avicola 'Llano Grande' diseñada para 990,000 gallinas de postura.
El propietario de la granja, Don Álvaro Mejía, comenzó desde cero y creció la empresa a su actual tamaño.
La granja utiliza tecnología avanzada para ser eficiente y competitiva en el mercado de huevos.
Se destaca la importancia de la eficiencia en la producción de huevos para mantener rentabilidad.
La granja cuenta con sistemas automatizados para la recolección y clasificación de huevos.
Se menciona la innovación en el manejo de la gallinaza, transformándola en compostaje de alta calidad.
La granja produce su propio alimento para las aves, lo que les da un control total sobre la calidad.
Se discute cómo la tecnología ayuda a reducir la mano de obra necesaria en la granja.
Don Álvaro comparte su experiencia y satisfacción al ver su proyecto fructificar y crecer.
El programa destaca la transformación de la avicultura de un sistema tradicional a uno tecnificado.
Se abordan los desafíos de la avicultura en Colombia y cómo la tecnología puede ayudar a superarlos.
La granja cuenta con sistemas de alimentación y agua que se adaptan a las necesidades de las aves.
Se menciona el uso de carros automáticos para la distribución de concentrado a las aves.
La granja tiene planes de expansión y modernización para incrementar su producción y eficiencia.
Se destaca la importancia del apoyo del gobierno para reactivar el sector agrícola post-conflicto.
El programa enfatiza el papel de la avicultura en la provisión de proteínas de alta calidad a precios accesibles.
Se agradece a los televidentes y se invita a seguir explorando el sector agrícola en futuras ediciones del programa.
Transcripts
a continuación desafío
agropecuario el siguiente programa es
familiar no contiene escenas de sexo ni
de violencia los menores deben estar
acompañados de un adulto responsable
el
campesino el
florico las microempresas agropecuarias
la ganadería la agricultura
limpia la tecnología agropecuaria y el
amor por el campo son la razón de ser de
desafío
agropecuario Hola Qué tal amigos
televidentes Bienvenidos a un programa
más de desafío agropecuario los
invitamos para que nos acompañen en esta
media hora programa y nos desplacemos
desde nuestro municipio del Carmen de
oral al municipio de San Vicente donde
visitaremos una gran javol diseñada para
990,000 gallinas de posturas una gran
javol digamos de cierta medida diseñada
por un empresario de nuestro municipio
del Carmen de oral cuyo propietario es
un campesino productor
Avícola una granja Avícola donde todo
está completamente sistematizado esta
granja Avícola se llama gran gr Avícola
Llano Grande recuerden amigos
televidentes que nos pueden escribir al
correo electrónico desafío agropecuario
@val tv.net y si tienen alguna duda
alguna inquietud se pueden comunicar a
la línea telefónica 543 2525 extensión
106 o 107 que Recuerden que editando
YouTube desafo agropecuario pueden ver
los diferentes programas que hemos
emitido hasta la fecha Esperamos que el
programa todos ustedes sean socialmente
bienvenidos
bueno Don al dónde Hemos llegado
entonces en estos momentos en estos
momento llegamos a la Avícola Llano
Grande ubicada en el municipio de San
Vicente El propietario es don Álvaro
Mejía aquí lo tenemos presente Álvaro
qué más hermano Cómo estás Bienvenido a
desafío agropecuario Gracias por estar
con nosotros gracias a usted de entrar
hermano déjeme felicitarlo por esta
maravillosa y estupenda empresa que
tiene ubicada aquí en el municipio de
San San Vicente per hace 10 años Yo le
agradezco caballero la verdad Qué bonita
empresa Qué bonito montaje muy chévere
todo hombre albero cierto muy bacano
todo y es a donde tienen que llegar
nuestros empresarios del campo a la
tecnificación como lo decíamos hace un
momento Si queremos ser eficientes y
competitivos o usted Qué dice Don ya que
está montado en este negocio hombre Yo
hace 10 años Empecé con este
proyecto el empeño mío era más o menos
llegar a 90,000 aves Sí empecé con 1000
y 1000
pollos los pollos Los
dejé seguí con las aves en este momento
tengo las 990,000 aves que era el
proyecto y 35,000 en levante verdad eh
Cuando empecé empecé en piso en aquel
galpón distinto el galpón Sí ahora ya lo
remodelé ahí Empecé con mil pollas y y
mil pollos de engorde bueno Y cómo le ha
ido cómo se ha sentido aparte de
sentirse uno realizado Por así decirlo
por ver su empresa funcionando por tener
un pool de trabajadores uno dice hombre
la satisfacción de materializar un
proyecto que ha avionado en algún
momento hombre a mí me ha ido bien
gracias a Dios Sí mucho
trabajo mucho trabajo pero es recompensa
sí hoy en día podríamos decir Don
Albeiro que el mercado demanda cada día
proteína de origen animal
específicamente huevo carne e inclusive
gallinas y plumas porque como decíamos
ahora detrás de cámaras de la gallina no
se pierde nada Eso es cierto eh una uno
de
los de la de la gallina pues lo
importante la gallinaza eso se vende y
sobre todo en esta zona que es muy
agrícola se vende muy bien
eh Para Resaltar Pues yo una de las
personas que más más ha mirado en la
parte Avícola y créame que conozco
muchos es a Don Álvaro Sí porque Don
Álvaro comenzó de de cero sin un peso de
cero sin saber nada de agricultura el
único que tenía era ganas de meterle a
esto y le ha metido y ha creído él se
deja ayudar de la gente que conocemos un
poquitico del tema se ha dejado ayudar y
y mírelo donde va gracias a Dios
eh Como dice él con muchas dificultades
muchos problemas pero de pasar de tener
1000 gallinas a tener 90 en este momento
eh creo que muy poquitos agricultores en
Colombia lo hacen
Pues en Colombia hay muchos
agricultores muy grandes pero son
sociedades en cambio él está solo él es
solo el dueño de la empresa podemos
decir que comenzó de cero sin un peso
pero con las ganas el empuje y la
berraquera que caracteriza todo Paisa
prácticamente yo empecé de ceros con la
ayuda de los
bancos los bancos me prestan yo les pago
y mire ya donde voy qué tal si nos
invita a conocer un poco esta granja
Avícola tan bonita tan chévere para que
todos los tentes aprendan un poco y se
enteren de Cómo es el mundo de la
avicultura que ya Por así decirlo como
en el cerdo pasamos de la gallina de
tras patio a tener una empresa formada
donde tenemos producción de alimento
para un mundo que ampliamente lo
necesita le parece sí señor bien pueda
bueno Don aliro y Don Álvaro Hemos
llegado entonces a un galpón donde
Cuántas aves hay acá es un galpón de
40,200 aves eh tiene eh de largo tiene
78 m por 16 de ancho sí tenemos siete
módulos de cuatro pisos sí eh Esta es la
recola siete módulos de cuatro pisos es
decir siete
esturas de estas cierto con los patrones
como leamos sí hace un rato Ajá este
Esta es la máquina que saca los huevos
de La jaula acá al extremo del galpón
estamos en la construcción de la otra
máquina que va a llevar los huevos
directamente de acá a la clasificadora
una máquina para que haga eso bueno
venga Don Álvaro pues como nos decía un
momento ya usted comenzó de la nada sí o
no algún día se imagina usted tener una
empresa así como esta nunca y con tanta
tecnología nunca nunca nunca había
pensado en eso qué tal Cómo le parece
esto muy eficiente
uno mucha mano de obra con estas
máquinas no le sufre el huevo una
banderita que le trae aquí las señoras
empaco No señor todo supremamente
eficiente todo eficiente y las gallinas
qué tal 1 a ahí las pued ahí las pueden
mirar bueno Don ent aparte pues de la
bandeja que trae el huevo también vemos
que hay como en la otra granja también
una máquina que deposita el concentrado
en bj cierto Sí claro e los carros
También tienen eh Son carros que tienen
seis seis brazos el sistema de llenado
está en la parte de atrás que viene
directamente del silo eh mecánicamente
ellos abren unas compuertas y se llenan
cuando estén llenos se viene ya se acá
repartiendo el alimento en todo el
galpón esa labor hay que hacerla dos
tres veces en el día sí y el sistema de
agua también es el mismo ustedes
fabrican todo sí o no como comentábamos
por la mañana en su empresa desde mejor
dicho los piñones todo las bandas Las
consiguen las armas las montan todo Sí
nosotros importamos las bandas los
bebederos es lo único que importamos
todos losotros lo fabricamos nosotros
bueno venga Cuál es la labor diaria de
ustedes como empresarios avícolas se
levanta a qué horas Cómo hace la labor
mía diaria me levanto para las 5 de la
mañana desde por la mañana estoy ya
esperando a dar vuelas estoy dando
vuelta en toda parte que todo esté
marchando como debe de ser por allá A
las 6 de la tarde sí y generalmente
entonces Cuáles son los cuidados que
requieren estos animalitos es decir
bueno deir algo Yo me levanté lo primero
que fue dar vuelta llegan los
trabajadores vamos ent a recoger huevo
mientras unos recogen huevo otros le
echan comida o cómo es esto no a las 6
de la mañana se empieza a echar el
concentrado utilizo Prácticamente todo
el personal para echarle el concentrado
que es lo primero que se debe de hacer
Sí después a las 8 de la mañana llegan
una niña a recoger el huevo ya se
empieza a repartir el personal para
otras labores Cuáles son las labores
cotidianas que se realizan en esta
granja
Avícola primero que
todo echar el concentrado recoger el
huevo hacerle mantenimiento a los
galpones Qué es hacerle mantenimiento
específicamente
barrer quitar telarañas organizar
cortinas después mandar personal para la
invernaderos o sacar gallinaza de los
galpones que que no son automáticos
venga Cuántas gallinas tenemos acá
Perdón en este momento hay 90000 En
cuántas naves en cuatro en cuatro
naves eficiente todo Sí señor en cuánto
estamos de postura En
porcentaje en este momento como hay dos
galpones
nuevos en este momento como hay dos
galpones nuevos entonces No podemos como
sacar un promedio espic sacar un
promedio específico Porque esos dos
galpones hay 22000 aves que apenas
tienen 17 semanas 1 de ya esto entran en
postura ya posiblemente para dentro de 8
o 15 días están entrando en
postura o sea que hay que tener en
cuenta que también estamos creciendo un
poco sí señor no son galpones de que se
saca llegó la etapa de hacer cambio
recambio de
rec llegan nuevas se sacan esas y llegan
nuevas Entonces vamos tecnificando vamos
reformando y vamos siendo más eficientes
qu es lo que se busca hoy en día en esta
economía y específicamente el sector
agrícola que es de centavos cierto Sí
señor tenemos que ser muy eficientes que
no se nos pierda nada un aspecto
importante Don alveiro Y es que la
eficiencia que ustedes buscan como
empresarios para diseñar estas
estructuras y estos montajes hacen que
el campello de cierta medida sea un poco
más competitivo y Por ende tenga una
meor rentabilidad económica que es lo
que se busca al final de cuenta Claro
claro hay todos los días uno busca que
el huevo salga al menor precio
posible entonces con estos
sistemas se ahorra Como le
decía anteriormente más o menos 10 gr de
alimento por ave más mucha mano de obra
qué opina donaro entonces con respecto a
estos sistemas eser así piso o como
hacían nuestras abuelas nuestras abuelas
que las tien para en un poero es mejor
es mejor tenerlos acá
con el sistema automático porque se está
economizando como lo había dicho ahora
mucha mano de obra para yo tener estas
40.00 aves aquí en piso Pues yo creo que
necesitaría alrededor de 15 trabajadores
más o
menos debía tener Alor de 15
trabajadores en este momento este galpón
lo sostengo prácticamente con tres
trabajadores con tres trabadores
adores por acá son muy
pocos los trabajadores por acá
son son muy pocos son
escasos entonces no es que queramos como
reducir como mermar el trabajo no mermar
el trabajo no sino que es No necesitamos
más mano de
obra bueno Cuántos empleados aún así
tiene usted aquí en esta
empresa en esta empresa tengo alrededor
de 18 empleados 18 empleados estas
gallinitas Le dan trabajo a 18 personas
a 18 personas Fuera fuera de los que
trabajan por fuera por trabajan por los
que trabajan indirectamente
indirectamente dentro de la empresa ti
lo que por eso hay que apoyar el campo
Por eso hay que incentivar por eso el
gobierno naal tiene que prestarle mucha
atención en este postconflicto que se
viene Dios mediante para que una
reactivación significativa del sector
agrícola y podamos hombre ser realmente
empresario del campo y competitiva ni
mundial usted qué piensa Don Álvaro
tiene toda la razón bueno qué tal
Entonces si damos una vueltecita y
miramos más o menos Aparte ya miramos la
bandeja vamos a mirar Entonces por
ejemplo Cómo funciona el carro se
deposita el concentrada o la la la
lámina ella que saca toda la gallinaza
Porque hasta la gallinaza
automáticamente se saca claro Sí señor
vamos
vamos como nos hemos podido dar cuenta
amigos televidentes a lo largo de estos
especiales podríamos decir que dentro de
los esquemas de producción agrícola la
avicultura es la que más tecnología
tiene y a la que más tecnología le
apuesta de ahí la importancia de ser
eficientes y ahí el que seamos muy
efectivos en este mercado porque de lo
contrario no podemos ser rentables y
competitivos porque esto desafío
agropecuario en vivoral televisión para
vernos Don al cómo funciona entonces
este sistema donde por unos tubos cierto
llega el concentrado a los galpones Cómo
es esto el carro el carro trae el
alimento a granel lo deposita en un silo
que ya que lo vamos a ver presente
también lo fabrica usted no eso eso lo
importamos esoo me imagino que lo montan
lo ensan y todo cl claro lo ensamblamos
Entonces por por esto es un chinín que
viene por por un tubo aquí hay unas
compuertas que el mismo carro las abre
mecánicamente comienza a llenarse el el
carro cuando este carro está totalmente
lleno pasa a llenar el otro
automáticamente ha eso o no y
automáticamente los carros cuando ya
esten todos los siete carros
eh llenos llenos se van hacen hacen el
recorrido se quedan
allá dos 3 minutos o lo que cliente
quiera y ahí se devuelven y hacen otra
vez el mismo procedimiento eso lo hacen
hasta repartir el alimento que necesitan
las aves todo el día bueno Don Álvaro
fácil de manejar práctico sencillo o qué
O muy engorroso no no muy fácil como le
venía
diciendo para yo alimentar es de pronto
este
galpón así manualmente me le tendría que
meter
alrededor de seis trabajadores más o
menos hasta las 10 de la
mañana para alimentar los mire los
aguanes a aquí se demora uno alrededor
entenado y la alimenta demora uno por
ahí una hora Bueno entonces ahí se
prendió ya el carro cierto car y empieza
por esos tuos amarillos Don Álvaro
cierto a distribuir el alimento Sí señor
práctico sencillo no se pierde mucho
cuido ni nada no se pierde concentrado
me reparte el cuido parejo homogéneo sí
o no se demora alrededor de 10 minutos
para llegar hasta el otro extremo Es que
esto es muy largo hermano esto qui lo ve
es casi una cuadra casi una
cuadra impresionante an Cuántas veces
tiene que emprender el carro en el día
entonces tres veces tres veces en el día
más menos con el intervalo de cuánto
tiempo cada 4 horas tres horas más o
menos cu horas le reporte el alimento y
ahí quedan ya la comida el agua y ya
entonces después de la bandeja para
recibir la gallin acá que laita en otro
lugar cierto Sí señor por acá cae la
gallinaza Ya lo vamos a ver ent
enseguida ya enseguida las prendemos
antig ahí como para que miren los
televidentes Cómo es que se hace ese
proceso que también es diseñado eso es
fabricado acá por Don albero arbolea
Aquí muy genioso hermano muy genioso
para hacer todo eso pura tecnología
criolla Sí una tecnología Paisa Sí así
es el compañero prendió Ya esta banda
Cómo llama esta esta es una banda
transversal Esta es la que saca la
gallinara del galpón al compostados y es
y ya aquí acabo de prender las bandas
Las que sacan la gallinaza de La jaula a
la banda transversal sí ust simplemente
conecta la luz
lo pas que en momento faltan unos
comandos que
están en construcción pero conecta la
luz y mueve la esperita
regulo
y funciona
normalmente el
gabinete
con la Banda transversal y de
una sistema que la lipia
miro no tenemos sensores no tenemos
manual Pero también es sencillo de
organizar y de reparar pues Alguna
novedad porque obviamente todo está
sueto movimiento cualquier cosa cierto
Don Álvaro Sí señor bueno Don Álvaro
caminando de un galpón hacia el silo nos
encontramos con esto qué es esto está la
compostera sí acá es donde traemos hasta
allí que la conozcamos bien acá es donde
traemos toda la gallinaza acá la
tratamos la
secamos y luego la molemos oig ya Cómo
Hi para prender todo esto qu le enseñó
esto se va prendiendo ahí con despacio a
punte de
golpes profesionales que vi tamb Sí
señor acá la traemos la
amonton Ese es el molino hecho también
por el señor Don Albeiro entonces acá se
muele la gallinaza la empacamos en bulto
la cosemos y se la vendemos a los mismos
agricultores de por acá de la región
claro es muy demandada la gallin o no
bastante se V que el huevo verdad hombre
qui lo creyera y Cuánto cuánto cuesta un
bultico de estos un bulto de estos vale
aproximadamente 9000 pesos 9000 de 50 kg
de 50 kg de muy buena calidad muy bien
trabajada muy bien tratada correcto que
es lo importante Bueno si alguien lo
quiere contactar a usted cómo puede
hacer hombre no falta que necesit unos
bultos pare me pueden llamar al
312 871
4222 pronto quieren comprarle huevitos o
gallinas de descarte lo que ya Estamos
para servirle c al mismo número Bueno
vamos entonces de aquí para el silo el
silo que es donde llega el concentrado y
se reparte por todas las naves cierto
señor y y allí no se no se toca no se
contamina el con algo importante para
tener la sanidad de los animales no
señor ese concentrado llega ahí por un
sinf completamente sí limpio llega por
un sin fin y de ahí ya se distribuye
para los galpones bueno be Álvaro
entonces este es el silo Sí señor este
silo hace aproximadamente 16 toneladas
Ah madre de estos hay tres venga Cuánta
comida comen estas gallinas pues estos
animales Aquí se están comiendo
alrededor de 300 vultos diarios de
concentrado diario diarios Ay hijo de
madre Y dónde le prento de concentrado a
usted de una empresa de Medellín una
empresa de Medellín viene el carro le
deposita el concentrado me imagino alon
una una tolba grande y allí se
distribuye cierto dentra una tolba de
recibimiento Y esa tolba ya lo trae a
estos hilos y de estos hilos ya pasa por
dutos con sin fines los qué
especificaciones tienen estos hos lo que
esp tiene un silo porqueo que usted
también le fabrica la Universidad
Nacional la universidad de Antioquia y a
otras granas qué especificaciones deben
de tener especificaciones unas es el
galvanizado el tipo de galvanizado lo
otro es los conos los grados de de
inclinación que tenga el cono muy
importante esto es un cono que tiene más
o menos unos 80
para que el alimento no se vaya a pegar
eh Y que sea naturalmente pues
resistente a las 15 16 toneladas que que
eso hace
optimiza mantiene la higiene la a no se
contamina el claro el alimento a granel
es un alimento que que sale un poquitico
más barato porque no no necesita empaque
no necesita cosa Sale
sale al que lo compra le sale un
poquitico más económico y aquí también
utiliza mucha mano de obra porque porque
no no tienen que estar Pues con el bulto
en el galpón que echándole que
contaminar por un árbol concentrado aquí
maravilloso No sí señor acá estamos
libres de cualquier contaminación que es
importante que es muy importante en en
las gallinas bueno Y aquí pasamos a la
clasificadora del huevo y qué es eso cóm
así que clasific el huevo aquí
clasificamos el huevo de toda la granja
huev
son 900 gallin ent cuando la granja
cuando la granja está toda en producción
se están clasificando alrededor de 80
83000 huevos
diarios hay dos
clasificadoras cada clasificadora tengo
tres
empleadas
vea la misma va seleccionando el huevo
por
peso
sí los trabajadores los traen en las
bandejas los huevos cierto los depositan
allí y acá las niñas clasifican el hevo
acá encargan Dear la bandejita y ya la
misma clasificadora lo la misma
clasificadora los va seleccionando por
peso por peso tienen unos sensores no
peso pesas pesas pero pero digamos que
no tiene unos rores que le Determine el
peso y lo deje caer en un lugar
específico no tiene pesas es la misma
pesa como tal Sí es una pesa Sí eso es
mecánica y ya de acuerdo a donde lo
deposit en el segmento ya las niñas se
encargan de ya se sabe ya se sabe qué
tipo de huevo es có se clasif eh
clarifica el huevo eh Hay tipo c tipo b
tipo a doble a y triple a mm Entonces ya
cae allá y la niña lo ya saben ya saben
qué tipo de huevo Es según el el cajón
donde caiga donde caiga Sí y una esp una
Entonces se abre la compuerta ya y ve
caer y suelta el huevo hombre qué
interesante ese también lo hizo usted no
no estas no no estas son clasificadoras
importadas estas vienen de España son
tras de España sí
Que aquí hay trabajo para todo el día
porque un montón de
huevo en este momento estamos en
proyectos de hacer una una
anaconda que nos va a traer el huevo
desde abajo y nos lo va a tirar de una
vez a la clasificadora para ahorrarnos
como es transporte frur hevito
dispendioso para trabajadores economiza
uno mano de obra que puede utilizar Esos
trabajadores en otra
y también protege uno mucho el huevo Qué
raza de gallinas tenemos acá Acá hay
loman y vaco lom buenas Sí señor sí más
o menos cuánto tiempo de postura Cuánta
semana yo las he llevado hasta la semana
90 95 Sí con buenos picos de producción
con buenos picos de producción y buen
tamaño del huevo Ah cómo está el huevo
ahora el huevo ahora está más o menos
uno con otro 260 pesos buen precio o no
buen precio por encima de cuánto nos de
ganancia alguna
cosita hasta ahí yo creo que está buen
Sí sí señor está bueno una aspecto
importante a considerar y las niñas allá
importante lo lo limpian Cómo es la
limpieza el huevo acá la mayor parte del
huevo llega limpio porque como es de
Jaula uno que otro de pronto hay que
limpiarle cualesquier cosita pero como
el huevo es de Jaula Entonces no se
ensucia mucho se ensucia mucho es cuando
cuando está pis piso Ajá es un aspecto
importante Olimpia con una esponjilla
nada de humedad nada de humedad porque
se daña un huevo fresco rico delicioso y
alto valor nutritivo Sí
señor Bueno naro muchísimas gracias por
haber estado con nosotros desf
agropecuario permitirnos entrar a su
granja coner un poco sobre esta andamia
para que los televidentes conozcan Cómo
se lleva a cabo todo este proceso y por
qu un huevo está en la nevera o en la
cocina hoy en día sí o no laor
dispendiosa pero muy Bon que mar que los
campesinos y productores agrícolas de la
región hacen Día tras día para
abastecernos de una proteína de alta
calidad como la del huevo y a muy bajo
precio Sí señor sigue siendo a precio de
huevo Muchas gracias bávaro Muchísimas
gracias bien amigos televidentes y para
finalizar agradecimiento a todas las
personas que hicieron posible la
realización de estos especiales de
avicultura para desafío agropecuario la
verdad Seguiremos recorriendo diferentes
esquemas de producción agrícola y
diferentes municipios para mostrarles a
todos ustedes el acontecer del sector
agrícola a nivel regional departamental
nacional e inclusive internacional no
siendo per nos vemos dentro de 8 días
con más desafío agropecuario
chao el campesino el
florico las microempresas
agropecuarias la ganadería la
agricultura
limpia la tecnología agropecuaria y el
amor por el campo son la razón de ser de
desafío agropecuario
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