IDE BISNIS ini Cuan Hingga 14,6 Juta Dalam Sehari, Hanya Jual Es Coklat dan Roti! ES COKLAT IMPIAN
Summary
TLDRIrham, the CEO of a culinary management company, shares his entrepreneurial journey, beginning with small ventures like selling ice and candles after graduation, to eventually establishing a successful brand, Coklat Impian, in Yogyakarta. Despite challenges like limited capital, operational issues, and supply chain disruptions, his perseverance led to expansion across multiple cities. He emphasizes the importance of staying true to one’s goals, learning from challenges, and continuously innovating to meet market demands. Irham encourages aspiring entrepreneurs to focus on their initial intent to sustain motivation, especially during tough times.
Takeaways
- 📚 Initially after graduating, Irham sold ice cream and candles, despite societal pressure questioning his career choices.
- 👨💼 Irham is now the CEO of 'Lebih Baik', a culinary management company with one of its key brands being 'Coklat Impian'.
- 🍫 'Coklat Impian' was launched in February 2022, offering a unique experience with chocolate-based products, including drinks and snacks.
- 💡 The idea for 'Coklat Impian' was inspired by a chocolate-dipped snack trend in Surabaya, which Irham introduced to Yogyakarta.
- 🧱 Early challenges in the business included securing a location, managing operational issues like stock shortages, and addressing financial difficulties.
- 🤝 The business operates on a partnership model, spreading across various cities in Indonesia, with over 46 locations, including those outside Java.
- 💰 Initial capital for the first outlet was only 5 million IDR, which covered equipment, product development, and marketing expenses.
- 📈 After a slow start, a TikTok influencer helped boost the business's visibility, leading to increased sales and interest.
- 📊 The business uses SWOT analysis to stay competitive and innovative, offering unique products like hot chocolate, which is rare in the market.
- 🎯 Irham emphasizes that having a clear purpose from the beginning helps entrepreneurs stay resilient, especially during challenging times.
Q & A
What challenges did Irham face when starting his business?
-Irham faced several challenges, including finding a suitable location, limited capital, operational issues like supply shortages, and financial management. He overcame these by partnering with others, learning from each problem, and quickly finding solutions.
How did the idea for the 'Coklat Impian' brand originate?
-The idea for 'Coklat Impian' originated from observing the rapidly changing culinary trends in Surabaya, particularly the trend of chocolate drinks with dipped bread. Irham saw an opportunity to bring this concept to Yogyakarta, offering something new and unique.
What is the primary goal of Irham's management company, 'Lebih Baik'?
-The primary goal of 'Lebih Baik' is to create brands that provide significant benefits to the community. They aim to build brands that meet market demands while also being profitable and sustainable.
Why did Irham choose to focus on beverages rather than other types of culinary products?
-Irham chose to focus on beverages because they are easier to manage, have a lower operational cost, and encourage repeat purchases from customers. He found that drinks, particularly chocolate-based ones, were a popular choice that aligned with consumer preferences.
What unique selling points does 'Coklat Impian' offer to its customers?
-'Coklat Impian' offers unique selling points such as the availability of both hot and cold chocolate drinks, toasted or plain bread options, and the opportunity for customers to write down their dreams at the outlets, enhancing the overall experience.
How did social media influence the success of 'Coklat Impian'?
-Social media, particularly a video made by an influencer, played a significant role in boosting 'Coklat Impian’s' popularity. The video led to a snowball effect, attracting other TikTokers and increasing visibility, which in turn, greatly improved sales and brand recognition.
What are Irham's thoughts on the importance of Google Maps for business success?
-Irham believes that optimizing Google Maps is crucial because it often influences a customer's final decision to visit a business location. Ensuring that the business is easily discoverable and well-represented on Google Maps can significantly impact foot traffic.
What was Irham's initial capital for starting the first 'Coklat Impian' outlet, and how was it utilized?
-Irham's initial capital for the first 'Coklat Impian' outlet in Lempuyangan was IDR 5 million. This was used to purchase equipment, develop the product, and cover marketing expenses, including offering free products for three days to attract customers.
What does Irham consider the biggest challenge for entrepreneurs?
-Irham considers the biggest challenge for entrepreneurs to be maintaining focus and purpose, especially when the business is successful. He believes it’s essential to remember the initial intent of the business to stay grounded during both successes and difficulties.
What future plans does Irham have for 'Coklat Impian'?
-Irham plans to continue expanding 'Coklat Impian' by staying relevant through product and service innovations that align with current market trends. He is also focused on sustaining the brand's success by adapting to the fast-paced changes in the culinary industry.
Outlines
🍦 Overcoming Criticism and Starting a Business from Scratch
The speaker, Irham, recounts his early days after graduating when he started selling ice pops in schools, facing criticism from others who questioned why a college graduate would sell ice pops instead of pursuing a more 'prestigious' career. Despite the negative comments, Irham was motivated by the belief that his efforts could bring greater benefits. He emphasizes the importance of entrepreneurship and creating one's opportunities, sharing his journey as the CEO of 'Coklat Impian,' a brand under his management company, 'Lebih Baik.'
🍫 The Birth and Growth of 'Coklat Impian'
Irham shares the story of how 'Coklat Impian' was founded in February 2022 as part of the 'Lebih Baik' management's strategy to create brands that align with market demands. The brand was inspired by a culinary trend from Surabaya and aimed to introduce a new culinary experience in Yogyakarta. The brand specializes in chocolate beverages, with an emphasis on ease of management and high customer repeat rates. Irham discusses the challenges of starting a business, including finding a location, managing operations, and ensuring consistent supply chains.
📈 From Humble Beginnings to Rapid Expansion
Irham details the initial financial challenges faced by 'Coklat Impian,' which began with a modest investment of 5 million IDR. The brand struggled with low sales until a viral video by an influencer significantly boosted its visibility, leading to increased sales and expansion. Irham highlights the importance of optimizing Google Maps for customer acquisition and how they leveraged SWOT analysis to position themselves in the market. The brand's unique offerings, such as hot chocolate and customizable bread, contributed to its growing popularity.
Mindmap
Keywords
💡Entrepreneurship
💡Chocolate Dream
💡Culinary Trends
💡Partnership
💡Supply Chain
💡Operational Challenges
💡Social Influence
💡Market Analysis
💡Sustainability
💡Community Impact
Highlights
Irham started his journey by selling ice cream and candles at schools despite societal pressure to find a more conventional job.
The initial challenges included finding a location and managing limited capital, which led to partnering with those who owned spaces.
Irham's company, 'Coklat Impian,' was inspired by a trend in Surabaya and aimed to bring a new culinary experience to Yogyakarta.
The company faced significant operational challenges, including customer complaints and supply chain issues, particularly with chocolate and bread supplies.
Irham emphasizes that every business endeavor is aimed at maximizing benefits, which is why they carefully select brands that meet market needs.
Coklat Impian began with a modest initial capital of 5 million IDR, with a focus on equipment, product research, and marketing.
The business saw a dramatic sales increase after a brief video by an influencer went viral, leading to further exposure through TikTok.
Optimizing Google Maps was identified as crucial, as it often influences the final decision for customers visiting their outlets.
Coklat Impian's unique selling points include offering both hot and cold chocolate, with customizable bread options and an interactive experience for customers.
The brand's expansion has reached several cities outside Java, including Makassar, Balikpapan, and Batam, now operating in 46-47 locations.
The company started by experimenting with recipes from YouTube, refining them over time with feedback from both management and customers.
Irham's biggest challenge was managing financial difficulties, which once led to the closure of outlets and selling assets to pay employees.
Despite setbacks, the company's success is measured by the growth of its outlets, the support it provides to its team, and the economic uplift it brings to local communities.
The brand now benefits from both local and imported chocolate suppliers, ensuring a steady supply chain.
Irham stresses the importance of maintaining the initial motivation for starting a business, as this will help sustain the entrepreneur during both highs and lows.
Transcripts
kemarin lulus kuliah awal itu jualan es
lilin di titik-titik di sekolah orang
tua ngomongnya orang tua support
sebenarnya Cuman karena omongan tetangga
Jadi kesannya kayak Masa sih lulus
kuliah jualan es gitu terus ke mana
ilmunya gitu omongan itu akhirnya yang
menguatkan saya gitu karena kalau saya
prinsipnya pribadi saya ya kalau kita
berusaha itu bisa bawa manfaat lebih
banyak lagi
Terima kasih Puncak media Mari
berwirausaha ciptakan peluang usahamu
sendiri
[Musik]
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh nama saya Irham saat ini
sebagai CEO di lebih baik dengan salah
satu brand kita coklat impian yang ada
di alun-alun Kidul Yogyakarta jadi mulai
usaha kuliner itu udah dari 2010 terus
gonta-ganti brand segala macam
di
2021 kita bangun manajemen kuliner
namanya lebih baik terus melahirkan
Beberapa brand yang saat ini yang lagi
kita handle coba impian
kita bangun Februari 2022 jadi baru 1
tahun sekian lah
Karena setiap manusia punya impian ya
jadi impiannya ini harapan kita dari tim
manajemen juga menjadi salah satu brand
yang bisa membawa impian kita jauh lebih
baik lagi gitu Itu makanya dinamakan
coklat impian
jadi kita di manajemen lebih baik tujuan
utama kita itu mencari manfaat yang
sebesar-besarnya jadi supaya bisa
bermanfaat Ya kita harus membangun
brand-brand yang dibutuhkan ya memang
diinginkan sama pasar
latar belakang kita bangun coklat impian
ini kita ngelihat trend kuliner ini
berubahnya sangat-sangat cepat terus
kita adopsi dari Surabaya kemarin lagi
trend minuman coklat yang Dicelup ada
roti Dicelup kecoklat nah terus kita
bawa ke Jogja kayaknya asing nih bahwa
suasana baru kuliner di Jogja Jadi itu
yang mendasari coklat impian
dari beberapa kuliner yang udah kita
bangun ternyata memang yang paling mudah
dikelola Itu minuman app nya ini lebih
lebih gampang ditekan ya kemudian orang
itu repeatnya berkali-kali bisa itu Yang
kenapa kita pilih kategori minuman
tantangan dari merintis usaha mungkin
dibagi berfase ada fase-fase
impian sendiri di awal dibuka itu
masalah utamanya pertama tempat jadi
kita nggak punya tempat modal kita
terbatas solusinya kita cari partner
yang punya tempat kemudian setelah jalan
dan ramai masalahnya itu di
operasionalnya operasionalnya karena
banyak komplain banyak komplain yang
pelayanan alam Buatlah terus coklatnya
kehabisan rotinya kehabisan yang kita
alami terakhir itu di supply disuplai
bahan bakunya Jadi bagaimana kalau
coklat impian sendiri Kita sistemnya
kemitraan sekarang sudah tersebar di
beberapa kota jadi supaya semua kota ini
bisa merata supplynya nah ini
challenge-nya di situ terakhir di
keuangan jadi punya duit tapi enggak
bisa diatur percuma juga sejauh ini
sudah diatasi semua jadi kita belajar
setiap ada tantangan secepatnya kita
Cari solusinya
ingat lulus kuliah ini sama ibu sendiri
malah jadi kalau di Balikpapan
harapannya orang tua lulus kuliah ini
jadi PNS jadi polisi kerja di kantoran
yang pakai seragam Tapi kemarin lulus
kuliah awal itu jualan es lilin di
titik-titik di sekolah orang tua
ngomongnya orang tua support Sebenarnya
ya cuman karena omongan tetangga Jadi
kesannya kayak Masa sih lulus kuliah
jualan es gitu Wes sebanding gitu ya
terus ke mana ilmunya gitu omongan itu
akhirnya yang menguatkan saya gitu
karena kalau saya prinsipnya pribadi
saya ya kalau kita berusaha itu bisa
bawa manfaat lebih banyak lagi kalau
prospeknya sejauh ini masih bagus karena
kita lihat Udah 1 tahun lebih ternyata
peminatnya juga masih banyak kalau
kedepannya kita akan terusin ya terus
relevan inovasi inovasi dari sisi produk
dan pelayanannya juga supaya tetap
sesuai sama market yang yang ada
kalau dari bisnis dicopot impian yang
sudah dirasakan itu kita bisa buka di
luar pulau jadi kapal impian buka di
luar pulau selain di Pulau Jawa Jadi
sekarang terakhir yang pertama kita buka
di Makassar terima kasar terus
Balikpapan Banjarmasin Banjarbaru
Lampung yang paling
utara itu ada di Batam kalau saat ini
ada di
46 atau 47 lokasi tersebar di beberapa
kota termasuk di luar pulau Jawa
Iya kalau model awalnya untuk cabang
pertama kita itu yang di Lempuyangan itu
modal awal kita cuma 5 juta Karena
tempatnya kita mitrakan kita kerjasama
sama yang punya tempat Nanti sistemnya
bagi hasil Nah jadi model awal 5 juta
itu kita buat beli peralatan
cangkir-cangkirnya kemudian kita reset
produk dan biaya marketing karena di
awal pembukaan kita kita kasih gratis 3
hari untuk pelanggan Jadi cukup datang
tapi kasih Masukkan dari kita selama 3
hari itu yang model awalnya 5 juta tadi
Iya jadi di dari kita opening di
Februari sampai bulan 5 itu sebenarnya
penjualannya cenderung stabil ya tapi
rendah omsetnya juga kurang bagus di
bulan 6 tiba-tiba ada influencer ya
cuman ngeliput buat video yang sekian
detik tapi dampaknya sangat luar biasa
disitu nah dari situ mengundang
tiktokers lain datang Jadi untuk Meliput
Meliput Meliput akhirnya jadi efek Bola
Salju gitu makin besar makin besar dan
ya sampai sekarang yang mungkin jarang
di apa ya jarang di
optimasi itu di Google Maps karena
menurut saya itu keputusan terakhir
orang mau datang ke tempat kita itu di
Google Maps jadi kita optimasi Google
Maps
Kalau di awal loncengnya kita selalu
pakai
analisa SWOT analisa SWAT supaya kita
tahu kompetitor itu apa kemudian
peluangnya di mana Nah sejauh ini itu di
awal kemarin waktu launching Kita
satu-satunya yang menjual menu hangat
coklat hangatnya karena yang lainnya
cuman
coklat yang dingin gitu kita ada coklat
yang hangat Kemudian kita rotinya itu
bisa dipanggang kemudian yang bisa
kelihatan juga kita bisa menuliskan
teman-teman menuliskan impian di setiap
outlet kita itu keunikannya di situ
lebih ke experience-nya
Terus sekarang kita juga udah dapat
support dari coklat yang lokal jadi kita
ada dua supplier coklat yang impor sama
yang lokal Nah nanti kita mix gimana
biar supplynya bisa tetap terjaga dan
kita juga ada kontrak sama supplier
supaya bisa komitmen mensuplai
tiap bulannya dicopotin
jadi banyak juga teman-teman yang merasa
sangat terbantu dengan adanya coklat
impian yang lebih berkesan sebenarnya
dari warga sekitar jadi dari warga
sekitar yang tadinya ekonominya kurang
dilirik begitu ada coklat impian
ekonominya mulai dilirik selama impian
buka Alhamdulillah positif terus Cuma
kerugiannya biasanya di bahan baku gagal
produksi tiba-tiba kita udah manggang
roti tiba-tiba mati lampu jadi rotinya
nggak nggak mateng itu pernah kita alami
atau di coklat di bahan bakunya
tiba-tiba kegigit sama tikus
itu satu karung besar itu kita harus
buang jadi nggak yang digigit tikus yang
bagian sini Yang sini aja yang kita bisa
karena kita nggak bisa memastikan mana
yang terkontaminasi sama yang tidak jadi
kalau prinsip kita di toko impian atau
di perusahaan kita lebih baik yang
pertama itu kita pasti kan semua produk
kita itu halal
kalau
outletnya kalau yang di under manajemen
kita yang di Jogja ini rata-rata di 5
sampai 7 juta
per harinya per harinya tapi kalau yang
di luar
ada yang 100.000 ada yang 300.000 ada
yang satu juta jadi bervariasi
kalau resep awalnya kita cari
informasinya semua dari YouTube dari
YouTube kita kombinasikan semua
resep-resepnya terus kita Cobain ke
teman-teman Manajemen gitu ya kalau ada
yang cocok ini Kalau kurang nanti di
improve sampai kita ketemu resep yang
kita pakai sekarang ini itu butuh waktu
sekitar satu bulan
sampai ketemu resep yang cocok sebelum
Februari Terus penyempurnaannya setelah
kita opening jadi dapat Masukkan dari
konsumen kayaknya kurang ini kurang
pahit kurang kental dan lain-lain dari
situ kita sempurnakan
cuman menjual minumannya hanya coklat
bisa dingin bisa panas kemudian ada roti
rotinya bisa dipanggang atau tidak harga
untuk yang gelas small itu 6500 itu
sudah dapat roti satu kalau yang
large-nya 17.500 sudah dapat roti juga
tapi khusus hari Jumat kita harganya
cuman 3500 jadi Sudah dapat coklat Plus
Jadi waktu benar-benar kita udah nggak
ada lagi
Danau udah nggak ada tabungan udah nggak
ada akhirnya ya kita mau nggak mau
nutup tutup outletnya semua aset dijual
buat bayar karyawan Nah itu mungkin yang
ke apa ya dukanya yang paling besar
disitu yang bukan karena bisnisnya tutup
Tapi karena kita udah nggak bisa saya
terus pribadi udah nggak bisa lagi
ngasih manfaat ke orang lain jadi harus
Cut orang itu sebisa mungkin nggak
terjadilah jadi doa saya setiap hari sih
ya semoga diberikan umur panjang supaya
bisa memberikan banyak manfaat ke orang
lain
kalau sukanya ya pasti ngelihat omsetnya
besar melihat outletnya banyak ngelihat
banyak orang yang terbantu terutama
untuk anak-anak baik ya anak-anak
sebutan karyawan dia lebih baik itu anak
baik jadi ngelihat tim lebih berkembang
itu senang jadi
perusahaan ini ada itu benar-benar
bermanfaat ya
untuk kemitraan coklat impian nanti
teman-teman bisa kontak langsung di
website coklat impian.com atau di
Instagram kita coklat impian Nah kalau
tahapannya nanti Biasanya kita survei
lokasi dulu setelah survei lokasi baru
kita kasih masukan Seperti apa lokasi
yang bagus seperti apa yang tidak
kemudian sebisa mungkin mereka
teman-teman yang mau tertarik sama
coklat impian datang langsung ke
Yogyakarta lihat sendiri outlet kita
seperti apa kapasitas produksi kita
seperti apa kapasitas manajemen Seperti
apa baru putuskan setelah itu baru
diputuskan untuk bekerjasama atau tidak
biasanya kalau yang di luar pulau Jawa
nanti kita agendakan untuk Zoom atau
Google Map untuk copotin band harapannya
bisa tetap sustain bertahan di era yang
perubahannya sangat cepat ini kemudian
inovasinya mungkin kita ngikutin ini
ngikutin dari trend yang ada kayak
sekarang lagi rame
juga mengeluarkan menu es krim walaupun
bukan pilihan utamanya gitu Jadi
inovasinya nanti akan mengikuti dari
trend yang ada
Buat temen-temen yang mau mulai usaha
diniatkan dulu dari awalnya untuk apa
dulu jadi dari untuk apanya itu bisa
menguatkan kita begitu kita di posisi
yang di bawah ataupun kita di posisi
yang di atas karena
tantangan terbesar pengusaha itu
sebenarnya bukan
di saat posisi di bawah tapi saat posisi
kita di atas jadi ingat lagi niat
awalnya
[Musik]
Terima kasih future media Marine
berwirausaha ciptakan peluang usahamu
sendiri
[Musik]
Посмотреть больше похожих видео
Bisnis Semanis Es Teh Manis! 600an Cabang? | Helmy Yahya Bicara
Profit 10 Juta, Anak Introvert Jualan Ayam Geprek, Sehari 20 Kilo Ayam!
Bagaimana Anak Muda 26 Tahun Sukses Hasilkan 600 JUTA PERBULAN Dari Bisnis Digital
Bangun Usaha Spare Part Mobil Modal 4 Juta Sekarang Memiliki Asset 4 Milyar
Sanawi, dari Es Krim Keliling jadi Miliarder
PEMUDA HEBAT DIKOMEN NYINYIR TETAP TAHAN BANTING ‼️AWAL LAKU 3 PCS SEKARANG TEMBUS 30 JUTA PERBULAN
5.0 / 5 (0 votes)