5 Hábitos (Sencillos) para Desinflamar tu Cuerpo

Summary

El guion habla sobre la relación entre la alimentación, la inflamación y la salud mental. Sandra Moñino, dietista y nutricionista, enfatiza la importancia de una dieta antiinflamatoria y el ejercicio para mejorar el bienestar psicológico y físico. Se discute la conexión entre el estrés, la inflamación y la alimentación, y se ofrecen consejos para reducir la inflamación y mejorar la calidad de vida.

Takeaways

• 🧠 La alimentación y el deporte pueden ayudar a combatir la depresión y mejorar la salud mental.
• 🌾 Las harinas refinadas y los alimentos procesados deben ser moderados en la dieta para evitar la inflamación.
• 🌱 La piel es un reflejo de la salud intestinal, y problemas como urticarias y eccemas pueden estar relacionados con la alimentación.
• 🥑 Las grasas saludables son importantes para regular las hormonas y no deben ser evitadas por completo.
• 🧄 El ajo es un superalimento con propiedades antimicrobianas y puede ayudar a mejorar la salud general.
• 💧 Beber agua en exceso durante las comidas puede diluir los ácidos del estómago y afectar la digestión, por lo que es mejor beber agua antes y después de las comidas.
• 🌞 Ver el sol al amanecer y atardecer ayuda a sincronizar la producción de melatonina y mejorar el sueño.
• 🌙 Es importante cenar con anticipación para permitir que el cuerpo se descanse adecuadamente durante la noche.
• 🍽 La exposición a disruptores endocrinos en la vida cotidiana, como plásticos y sartenes antiadherentes, puede aumentar la inflamación y afectar la salud.
• 🏡 Rodearse de personas positivas y mantener una alimentación saludable puede reducir el estrés y mejorar la calidad de vida.

Q & A

¿Por qué la alimentación y el ejercicio pueden ser importantes para combatir la depresión?

La alimentación y el ejercicio son fundamentales para mejorar el estado psicológico ya que pueden ayudar a reducir la inflamación cerebral y regular las hormonas, lo que a su vez puede aliviar los síntomas de la depresión.

¿Qué alimentos son considerados superalimentos según Sandra Moñino?

Sandra Moñino menciona el ajo como un superalimento, destacando sus propiedades antimicrobianas y su capacidad para ayudar en la regulación de las hormonas.

¿Por qué según Sandra Moñino, las harinas refinadas no deben ser la base de nuestra alimentación?

Las harinas refinadas no son la base de nuestra alimentación porque carecen de nutrientes y pueden contribuir a la inflamación y a problemas de salud a largo plazo.

¿Cuál es la relación entre la piel y el intestino según el contenido del guion?

La piel es el reflejo de lo que pasa en nuestro intestino, y afecciones como urticarias o eccemas pueden ser indicativas de inflamación intestinal.

¿Por qué es importante la hidratación adecuada según el guion?

La hidratación adecuada es importante porque beber demasiada agua durante las comidas puede diluir el ácido clorídrico en el estómago, dificultando la digestión y aumentando la inflamación.

¿Qué recomendaciones se hacen sobre la hora de cenar para mejorar el descanso?

Se recomienda cenar con anticipación a la hora de dormir, preferiblemente 3 o 4 horas antes, para permitir que el cuerpo se dedique al descanso en lugar de a la digestión.

¿Cómo afecta la exposición a la luz del sol nuestra producción de melatonina?

La exposición a la luz del sol ayuda a recargar la melatonina en nuestro cuerpo durante el día, y al ver el ocaso se pierde gradualmente, lo que regula el ciclo de sueño y despierto.

¿Qué es la conexión intestino-cerebro y cómo influye en nuestra salud mental?

La conexión intestino-cerebro es una comunicación bidireccional entre estos dos órganos, donde la salud intestinal puede afectar nuestro estado de ánimo y viceversa, lo que es clave en el manejo de problemas psicológicos como la depresión y la ansiedad.

¿Por qué es recomendable evitar el consumo de alimentos procesados según el guion?

Los alimentos procesados a menudo contienen ingredientes como azúcares añadidos, edulcorantes y grasas hidrogenadas, que pueden aumentar la inflamación y afectar negativamente nuestra salud mental y física.

¿Cómo pueden los hábitos alimentarios y de descanso ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud en general?

Los hábitos alimentarios saludables, como el consumo de alimentos antiinflamatorios y la moderación en el consumo de agua durante las comidas, junto con un adecuado descanso y exposición a la luz solar, pueden reducir la inflamación y mejorar la salud física y mental.

Outlines

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🧠 La relación entre alimentación y bienestar psicológico

El primer párrafo explora la conexión entre la alimentación antiinflamatoria y la salud mental. Sandra Moñino, dietista y nutricionista especializada, sugiere que la alimentación adecuada y el ejercicio pueden ser fundamentales para combatir la depresión. Se mencionan alimentos como las harinas refinadas, las malas reputaciones de ciertos alimentos y el valor de las grasas para regular las hormonas. Se destaca el ajo como un superalimento con propiedades antimicrobianas y se discute la importancia de evitar el consumo excesivo de agua durante las comidas para una mejor digestión.

05:00

🌞 Hábitos saludables para un mejor descanso y bienestar

Este párrafo se centra en los hábitos diarios que promueven un mejor descanso y salud general. Se discute la importancia de cenar con anticipación a la hora de dormir para permitir que el cuerpo se centre en el descanso en lugar de en la digestión. También se menciona la exposición a la luz solar, que ayuda a sincronizar la producción de melatonina, la hormona del sueño. Se enfatiza la necesidad de una rutina diaria que incluya ver el amanecer y el atardecer para mantener un equilibrio en el ciclo circadiano.

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🍽 Consejos para una alimentación saludable y la reducción de inflamación

El tercer párrafo proporciona consejos para una alimentación que reduzca la inflamación y mejore la salud. Se menciona la importancia de evitar productos procesados y la necesidad de una alimentación equilibrada. Se discuten los efectos negativos de los alimentos procesados en el cuerpo y se sugiere que la alimentación saludable y el ejercicio pueden ayudar a combatir la depresión y el estrés. Se enfatiza la conexión entre el intestino y el cerebro y cómo una buena alimentación puede influir positivamente en el estado de ánimo.

15:02

🛌 Estrés y exposición a disruptores endocrinos en la vida moderna

El cuarto y último párrafo aborda el estrés cotidiano y la exposición a disruptores endocrinos como factores que pueden afectar la inflamación. Se sugiere que la alimentación antiinflamatoria puede ayudar a reducir el estrés. También se discuten otros factores externos como la calidad de los materiales en las sartenes y las telas de las sábanas, y se ofrecen recomendaciones para evitar la exposición a sustancias tóxicas en la vida diaria.

Keywords

💡Depresión

La depresión es un trastorno psicológico caracterizado por sentimientos de tristeza profundos y pérdida de interés en las actividades diarias. En el video, se menciona que algunas formas de depresión podrían estar relacionadas con enfermedades inflamatorias del cerebro, sugiriendo que la alimentación y el ejercicio pueden ser factores clave en su tratamiento y prevención.

💡Alimentación antiinflamatoria

Este concepto se refiere a un tipo de dieta que busca reducir la inflamación en el cuerpo mediante la inclusión de alimentos con propiedades antiinflamatorias. Sandra Moñino, dietista y nutricionista mencionada en el guion, promueve esta dieta como una forma de abordar problemas de salud mentales como la depresión.

💡Hábitos alimentarios

Los hábitos alimentarios son las prácticas y costumbres asociadas con la alimentación diaria de una persona. En el script, se discute cómo ciertos hábitos, como el consumo de harinas refinadas y la falta de agua, pueden contribuir a la inflamación y afectar la salud en general.

💡Inflamación

La inflamación es un proceso del cuerpo por el cual responde a una lesión o una infección. En el video, se discute cómo la inflamación crónica puede ser un factor de riesgo para diversas enfermedades y cómo ciertos alimentos y hábitos pueden influir en sus niveles.

💡Ajo

El ajo es un superalimento mencionado en el script por sus propiedades antimicrobianas y su capacidad para regular las hormonas. Se sugiere que su consumo puede tener un impacto positivo en la salud, incluida la mejora del estado psicológico.

💡Hidratación

La hidratación se refiere al proceso de mantener el cuerpo hidratado, fundamental para una buena función física y mental. En el guion, se discute la importancia de beber agua a lo largo del día y la posible influencia negativa de beber demasiada agua durante las comidas en la digestión.

💡Descanso

El descanso es esencial para la recuperación y el bienestar general. En el video, se enfatiza la importancia de cenar temprano para permitir que el cuerpo descanse adecuadamente y la conexión entre la exposición a la luz del sol y la producción de melatonina, la hormona del sueño.

💡Estrés

El estrés es una respuesta fisiológica y emocional al percibir una amenaza o desafío. En el script, se discute cómo el estrés puede contribuir a la inflamación y cómo una alimentación antiinflamatoria y un entorno positivo pueden ayudar a reducir sus efectos.

💡Disruptores endocrinos

Los disruptores endocrinos son sustancias químicas que interferen con la función normal de las hormonas. En el video, se mencionan como factores externos que pueden afectar la inflamación y la salud, como los plásticos en los contenedores de microondas y las sartenes antiadherentes.

💡Conexión intestino-cerebro

La conexión intestino-cerebro se refiere a la comunicación bidireccional entre el sistema nervioso central y el sistema nervioso entero. En el script, se ilustra cómo los estados emocionales pueden afectar el funcionamiento del intestino y viceversa, destacando la importancia de una buena salud mental para una buena salud física.

💡Celulitis

La celuliitis es una condición en la que se acumulan grúas de grasa en la piel, causando una apariencia de 'pinzas' o 'orange peel'. En el video, se sugiere que la reducción de la inflamación y la mejora de la hidratación pueden ayudar a abordar este problema, desmintiendo la idea de que hay soluciones milagrosas y enfatizando la importancia de un enfoque gradual y sostenible.

Highlights

La relación entre la alimentación antiinflamatoria y la salud mental, sugiriendo que una buena alimentación y ejercicio pueden ayudar en problemas de depresión.

La importancia de evitar las harinas refinadas y su impacto en la alimentación saludable.

Cómo la piel es un reflejo de nuestro estado interno, con problemas como urticarias y eccemas relacionados con la inflamación.

El papel positivo de las grasas en la regulación de las hormonas y por qué deberían ser incluidas en la dieta.

El ajo como un superalimento con propiedades antimicrobianas y beneficios para la salud.

Los hábitos alimentarios que pueden estar causando inflamación en el cuerpo.

La recomendación de beber agua de manera adecuada, evitando abusar durante las comidas para una mejor digestión.

La importancia de cenar temprano para mejorar la calidad del descanso y la digestión.

Cómo la exposición a la luz del sol afecta la producción de melatonina y, por ende, el sueño.

La conexión entre el estrés y la inflamación, y cómo manejar uno puede ayudar a reducir el otro.

El uso de sartenes de acero inoxidable como una opción más saludable para la cocina.

El impacto de los disruptores endocrinos en la salud y cómo evitarlos en la vida diaria.

La necesidad de cambios progresivos en la alimentación y el estilo de vida para una pérdida de peso sostenible.

La advertencia sobre la falta de soluciones milagrosas para problemas como la celulitis y la retención de líquidos.

La recomendación de una alimentación equilibrada y actividad física regular para mejorar la apariencia de la celulitis.

La discusión sobre la calidad de los alimentos actuales comparados con los de generaciones pasadas y su impacto en la salud.

El papel de la microbiota intestinal en la salud mental y la importancia de una alimentación adecuada para su cuidado.

La conexión entre el cerebro y el intestino, y cómo los estados emocionales pueden afectar la digestión.

La importancia de evitar productos procesados y su impacto en la inflamación y la salud general.

Transcripts

Y si la depresión o algunas depresiones

fueran enfermedades inflamatorias de

zonas del cerebro Sandra moñino que es

dietista y nutricionista y que está

especializada en alimentación

antiinflamatoria te encuentra mal a

nivel psicológico haz un un pequeño

esfuerzo porque la alimentación y el

deporte te van a salvar de ese bache eh

También tenemos las harinas refinadas

que también están a la orden del día es

más en la pirámide nutricional las

tenemos ahí en la base todavía en

algunos libros de Educación en alcole

cuando realmente la base de nuestra

alimentación Debería ser pues la piel es

el reflejo de lo que pasa en nuestro

intestino esas urticarias esos eccemas

en la piel Es más yo me di cuenta que

tenía inflamación por temas que me

aparecieron en en la piel tienen como

mala fama no las grasas pero si es que

las grasas son maravillosas las

necesitamos son las encargadas de

regular nuestras hormonas el ajo es un

superalimento para mí uno de los mejores

alimentos que tenemos es antimicrobiano

o sea una persona que está mala se toma

un diente de ajo y puede llegar a

encontrarse bien Cuál crees que son

normalmente los hábitos o los alimentos

que estamos tomando que nos hacen estar

inflamados Pues mira uno de los

alimentos que más nos afecta

son Sandra estamos hablando de todos

estos temas muy interesantes acerca de

la Alimentación acerca de Qué comidas

podemos hacer incluso recetas y me viene

a la cabeza la pregunta de qué hábitos

podemos hacer para un poco prevenir esta

inflamación y también para mejorar

nuestra salud en general qué recomiendas

Sí mira uno que sorprende mucho a la

gente y que esto cuando en todas las

entrevistas me lo suelen preguntar y es

podemos beber o sea eso Que dices tú en

tu libro de que no se puede beber agua

con las comidas es verdad y eso no es lo

que digo realmente sino que hay gente

que Eh no bebe agua en todo el día no se

acuerda de que existe el agua y de

repente llega la comida y se bebe seis o

siete vasos de agua entonces qué pasa

Nosotros nuestro estómago es como si

fuese un volcán que dentro lleva al lava

Entonces cuando entra el alimento lo que

hace esa lava es destruir bueno no

destruirlo del todo vamos porque también

tenemos que conservar esos nutrientes

pero sí que como que nos nos digiere el

alimento sobre todo las proteínas rompe

esos enlaces y entonces hace que

nuestras digestiones sean mejores si tú

bebes mucha cantidad de agua esa lava o

ese ácido clorídrico que tiene nuestro

estómago se diluye Entonces no actúa

tanto frente a los alimentos y las

digestiones pueden ser más pesadas y y

puedes encontrarte peor Wow Entonces es

bueno eh No beber mucha agua con las

comidas simplemente pues un vaso o dos

vasos te puede llegar a beber sin

problema para no tragant arte obvio pero

eh si tú masticas bien los alimentos y

eso que incluso no necesita agua si la

bebes durante todo el día Claro porque

es importante beber La suficiente

cantidad de agua pero no abusar justo Ni

antes ni durante las comidas Yo siempre

digo que hay que esperar o sea hay que

tomar el agua media hora antes de comer

y una hora después O sea cuando quieres

beber bastante cantidad que dices tú V

tengo se a beber ya bastante porque

luego voy a comer Y prefiero ahora

saciarme bastante de agua y luego ya en

la comida no beber tanta cantidad otro

tipo de hábitos que nos puede ayudar

sobre todo al descanso que yo creo que

es muy importante Por ejemplo hábitos de

cómo deberíamos cenar para descansar

mejor Mira Eso me parece muy buena

pregunta porque al final el hecho de

cenar pronto es esencial para tener un

buen descanso porque al final si tú

cenas muy tarde tu digestión no te

permite un buen descanso las digestiones

duran pueden durar perfectamente hasta 3

horas TR cuat incluso Entonces si tú

cenas TR horas antes o 4 horas antes de

irte a dormir cuando tú te vayas a

dormir tu cuerpo va a estar en modo

descanso total modo reposo no está

haciendo otra cosa que no sea eh

centrarse en el descanso si en vez de

estar centrándose en el descanso está

haciendo digestiones pues tu descanso no

va a ser tan placentero otra de las

cosas muy importantes para tener un buen

descanso es el ver salir el sol y ver

meterse el sol Eso hace que eh nuestro

cuerpo se en que sepa en qué momento se

encuentra si es de día o es de noche

porque ha visto que ha amanecido y ha

visto que ha atardecido y aparte esos

Rayos de sol que penetran a través de la

retina hacen que nuestra producción de

melatonina O sea recargan la melatonina

de nuestro cuerpo yo siempre lo explico

Así es como una batería y entonces tú

cuando ves el sol recargas las pilas de

la melatonina durante el día Se va

perdiendo esa melatonina Porque esos

focos estas luces al final Eso hace que

la la batería de la melatonina baje pero

Cuanto más recargada esté mejor va a

descansar por la noche porque sabemos

que es la hormona del sueño Entonces el

exponernos el mirar la luz del sol

cuando sale o cuando se mete o incluso

en el día a día como he dicho antes pues

estar expuesto a la luz del sol a estar

en la calle eso hace mucho por eso la

gente mucha gente me dice mi abuela está

toda la vida trabajando en el campo y

eso está sersano y ha hecho muchos

esfuerzos en la vida y no ha comido lo

mejor que podido haber comido digo ya

pero es que ha estado con la naturaleza

ha estado con una actividad física

bastante fuerte al final si tú tienes

todo lo demás la alimentación influye

mucho eh pero también te digo que

tampoco se alimentaría tan mal el abuelo

como nos alimentamos ahora y se alimenta

ahora la la población en o sea los

adolescentes los niño es que es

increíble Sandra es que hay un tema y es

eso eso es verdad que lo mencionábamos

que es que ahora una comida mediocre

después de todo el procesado que lleva y

los ingredientes que se usan y cómo se

han criado esos animales se producce

esos ingredientes es muy mala respecto a

lo mejor la comida basura que puede

comer nuestro abuelo nuestro abuelo que

puede comer yo que sé una crema de no sé

qué cacao de no sé cuántas es que

seguramente la mayoría de esos

ingredientes que utilizas son super

puros No claro antes utilizaban el

azúcar pero es que claro utilizaban el

azúcar el azúcar blanco puro mi abuelo

no sabía lo que era una galleta mi

abuelo no sabía lo que eran unos

cereales o sea directamente son unos

cereales Sí pero me refiero a los

típicos con chocolate rellenos de crema

de no sé qué todo ese tipo de productos

de procesado la gente no los conocía o

los conocían pero no podían acceder tan

fácil a ellos es que ahora abrimos la

despensa de nuestra casa y tenemos miles

de productos que podemos comer o vamos

nos acercamos a la tienda de 24 horas

que aunque sea de noche te puedes

comprar un producto procesado lleno de

azúcares y repleto de de de edulcorante

de harina refinada y de grasa

hidrogenada y al final esos productos te

activan a nivel cerebral y a tu cuerpo

le da la sensación de que realmente lo

que está dando la energía y lo que te

está haciendo feliz pero la realidad no

es esa es al contrario o sea te está

perjudicando yo siempre pongo el ejemplo

de la típica película de enamorada que

de repente se pelea la pareja y entonces

está el el marido o la mujer en el sofá

comiéndose un helado de chocolate

llorando y comiéndose el helado de

chocolate ese helado de chocolate no va

a ser la solución para sus problemas le

va o sea le está perjudicando más va a

hacer que llore más en cambio Si en vez

de tomándose un helado de chocolat est y

comiéndose unos pokeron en vinagre

enseguida se recupera no tanto pero es

así también hay una buena conexión es lo

que hemos dicho antes hay una conexión

intestino cerebro increíble al igual que

nosotros cuando estamos nerviosos Cuando

tenemos un evento importante nos ruge la

tripa Es verdad eso por qué ocurre por

esa conexión intestino cerebro cómo

puede ser que algo que est yo pensando

me esté afectando a nivel digestivo dic

que que tiene hasta neuronas claro o sea

es que tal cual nuestro segundo cerebro

es una locura eso entonces esa conexión

que hay si tú por ejemplo le añades los

boquerones hemos puesto los boquerones

en vinagre pero le añades los boquerones

en vinagre a partir de los alimentos o

sea el omega3 perdón a partir del de los

boquerones pues ese esa microbiota se

alimenta de alimentos buenos esas

microbiotas buenas esas bacterias buenas

que mandan señales al cerebro de para

hacer que estemos bien más contentos más

activados con más energía entonces las

personas que tienen depresión que tienen

ansiedad y problemas psicológico es

importantísimo que lleven unos buenos

hábitos Pero qué suelen hacer estas

personas Al contrario totalmente se

sienten tristes cansadas y a dónde van

al helado de chocolate a dónde van a las

galletas y normalmente estas personas

cogen incluso besos porque también los

medicamentos que toman para estas

depresiones y esta ansiedad los

alimentos que son o sea para tratar

cambios psicológicos te dan también más

hambre te generan más ansiedad Entonces

eso también es una lucha que estamos

haciendo los nutricionistas y que yo

también divulgo mucho el hecho de decir

te encuentras mal a nivel psicológico

haz un pequeño esfuerzo porque el

alimentación y el deporte te van a

salvar de ese bache eh Qué otros agentes

externos pueden afectar es decir

hablemos también del estrés el día a día

de la contaminación también puede

afectar eso a nuestra inflamación por

supuesto por ejemplo el tema del estrés

es algo que es que bueno casi todo el

mundo tiene estrés ahora vivimos con

mucha rapidez el día a día yo creo que

es importante cambiar la mentalidad y y

Bueno yo creo que una algo que yo he

aplicado y que a mí me ha funcionado muy

bien Es rodearme de gente positiva de

gente que te que te aporte ya ayudarte

de la gente que te quiere también de tu

familia Yo creo que si nos rodeamos de

esas personas también hace que estemos a

nivel psicológico mejor y que ese estrés

también se calme luego por otro lado

también la alimentación O sea la

inflamación estresa y el estrés inflama

o sea es como el ciclo ese vicioso por

aln hay que cortarlo si tú cortas la

parte de la inflamación mediante una

alimentación antiinflamatoria vas a

reducir ese estrés porque la inflamación

ya no te va a estar ocasionando estrés

el estrés te puede estar ocasiono de

inflamación pero es como que por lo

menos lo cortas por algún lado y vas a

empezar a encontrarte mejor entonces esa

parte también me parece muy importante y

luego lo que tú dices de otros factores

externos como por ejemplo el medio

ambiente la exposición a los disruptores

endocrinos que también me parece

bastante interesante que también lo

comento por ejemplo pues todas las telas

estas Pues si ese algodo 100% por

ejemplo ya no solamente por ejemplo que

me ponga yo el Chale Quico este que es

bonito y que lo estoy luciendo hoy no

pasa nada pero por lo menos las sabanas

donde duerm 100% algodón o Lino o sea

estás todos los días tu cara está pegada

estás sudando y está en esa tela por lo

menos que sea bueno o por ejemplo si te

compras un producto pues que no O

calienta un ejemplo mejor calientas un

producto en el microondas y lo calientas

en un taper de plástico tú sabes la la

anci tóxicas que hay en ese plástico que

van a pasar a tu alimento o las sartenes

los antiadherentes que llevan las

sartenes todo eso antiadherentes tú has

visto que las sartenes están así como

rayadas y le faltan trozo Sí pues eso

está en tu comida o sea directamente ent

en tu cuerpo y se queda en forma de

disruptores endocrinos que hacen el

mismo efecto que tu hormona Entonces tu

cuerpo se Se confunde y piensa que eso

realmente son las hormonas y no lo son

entonces bueno Es verdad que estos temas

pueden como llegar a asustar y decir

entonces que cómo por favor ya todo me

hace daño sartenes e alguna opción de

sartén que pueda la gente comprar en

supermercado o en Amazon o lo que sea

que pueda recomendar sí de acero

inoxidable O sea a mí las sartenes de

acero inoxidable y me gustan lo único

que es verdad que tienes que aprender a

cocinar con ell porque se pega pero un

truco es que si tú por ejemplo coges la

sartén dejas que se caliente poco a poco

eh Porque si la calientas fuerte se te

puede incluso pegar fuego cuando le ech

el aceite que a mí me ha pasado es que

yo to esto lo he puesto en práctica

entonces La calienta muy poco a poco y

luego ya le vas echando agua con las

manos yo cojo sí agua tú coges la sartén

para saber que está en el punto adecuado

entonces tú coges la sartén le V echando

agua así con la mano y cuando las gotas

floten O sea tú normalmente cuando le

echas agua haces así y y desaparece el

agua no pues cuando la gota vaya por la

sartén así como Bailando por la sartén

ahí es el momento de Añadir el alimento

entonces bajas la temperatura le añade

un poquito de aceite y ahí ya no se te

pega nada buen truc o sea se calienta la

sartén al cinco del seis sí Hasta que

hasta hasta que las gotas de Ah pero se

va subiendo poco a poco o no sub Claro

tú tú lo vas lo pones por ejemplo al

cuatro o al cinco por no ponerlo mucho Y

entonces ya cuando la sartén tú vas

echando las gotas de agua y la gota no

no desaparece sino que se queda en la

sartén como bailando ya te digo es que

es impresionante porque parece como que

tiene ahí como un un biofilm que no le

deja desaparecer el agua entonces cuando

hace eso Entonces el momento ya de poner

tu aceite y entonces poner ya el pescado

la carne los huevos c igualmente Sí sí a

la misma temperatura

laera es un po más lento de cocinar pero

bien Y luego el hierro fundido para las

carnes super bien o sea el hierro

fundido también se puede pegar un poco

yo tengo por ejemplo una plancha que en

esa hago la carne y en la sartenes de

acero inoxidable hago el pescado los goo

y las verduras y a mí me sale bien y la

piedra conoces algún si es buena o es

mala la piedra esta volcánica que ponen

para hacer la carne Ah no sé la verdad O

sea el tema de la la piedra no no como

no he cocinado nunca pero vamos Supongo

que si es un tipo de piedra natural Sí

si no lleva ningún antiaderente es que

claro depende también del producto

porque a lo mejor te dicen es piedra

pero luego justo en la capa de arriba

lleva un antiadherente que lleva

sustancias que son tóxicas entonces

también depende del tipo de de material

por ejemplo la cerámica también es buena

para cocinar lo único que si tiene

inducción o vitrocerámica la cerámica

normalmente no no es para para vitro

para inducción es más bien para fuego

para gas pero para meter al horno para

meter en en lo en el microonda y todo

eso yo siempre utilizo cristal o

cerámica y para cocinar eso aero

inoxidable hierro fundido y también hay

ollas de cristal pero las ollas de

cristal son más bien para fuego también

vale Siempre la gente escucha consejos

de nutrición como Buscando el milagro

vale Y sé que hay muchas mujeres que nos

ven los podcast y que buscan la receta o

el remedio para qué Para quitar

celulitis para quitar retenciones de

líquidos en las rodillas y en las

caderas y que las tengan más como las

modelos No qué has aprendido tú en este

proceso sobre ese tema y qué consejos

les puede dar a esas mujeres que quieran

reducir esa inflamación esa retención de

líquidos esa celulitis Sí mira yo lo

primero que digo es que no tengan prisa

porque con la prisa no se llega a ningún

sitio al final te desesperas por ejemplo

también pasa esto mucho con el tema de

las pérdidas de peso la gente quiere un

resultado inmediato Entonces dónde van

pues por los productos que más rápidos

son pues batidos dietas muy restrictivas

y con la celulitis la trías que s cremas

que sí al final Yo pienso que fuera de

la alimentación y del ejercicio físico

es que no va a encontrar ninguna

solución mágica para esas cosas Entonces

al final Yo siempre digo que la

alimentación es eh la base de para

mejorar tu piel para mejorar tu estado

físico y y el deporte por supuesto sea

es lo que es lo que recomiendo nada más

y con el tema de pérdida de peso Pues

hacerlo de una forma que tú puedas

adaptarte bien a ese ese plan de

nutrición porque yo también digo que al

final Yo también trato la pérdida de

peso pero eh No es una pérdida de peso O

sea tú no vas a perder 5 kg en una

semana conmigo porque es que eso es

inviable esos 5 kg cuando los pierdas a

la próxima semana en cuanto frenes un

poco va a recuperarlo entonces las

dietas milagrosas no existen es que no

existen necesitas hacer cambios

progresivos que se vayan adaptando en tu

cuerpo y que al final lo puedan mantener

en el

tiempo es que la solución Entonces

perderá a lo mejor un kilo o medio kilo

a la semana pero ese kilo no lo va a

recuperar