GESTION DES STOCKS - PEPS
Summary
TLDRCe script introduit la méthode de gestion des stocks 'PEPS' (Première Entrée Première Sortie), utilisée couramment pour les denrées périssables. Il explique le processus à travers un exemple de stock de polo, montrant comment gérer les entrées et les sorties pour suivre l'ordre d'arrivée des produits. Le cas pratique illustre comment le stock initial de 30 polos à 8 € est augmenté par une entrée de 100 polos à 10,38 €, puis comment une sortie de 32 polos est traitée selon la méthode PEPS, laissant un stock de 98 polos à différents prix.
Takeaways
- 😀 La méthode PEPs (Première Entrée Première Sortie) est utilisée pour gérer les stocks, en particulier pour les produits périssables.
- 📅 La gestion des stocks commence par une fiche de stock initiale, par exemple 30 polos à 8 € le 1er janvier.
- 📦 Lorsque de nouveaux produits arrivent, ils sont enregistrés comme entrée et ajoutés au stock existant, par exemple 100 polos à 10,38 € le 10 juin.
- 🔍 Dans la méthode PEPs, les produits les plus anciens sont sortis en premier, donc les 30 polos à 8 € sont prioritaires pour la vente.
- 📈 L'exemple illustre comment les stocks sont mis à jour avec les nouvelles entrées, en prenant en compte la date d'arrivée des produits.
- 💼 La valeur des stocks est calculée en multipliant le nombre de produits par leur coût unitaire, comme 30 x 8 € pour les 30 polos initialement.
- 📉 Lorsqu'une sortie de stock est effectuée, les produits les plus anciens sont d'abord retirés, suivis par les plus récents si nécessaire.
- 📅 Le 18 juin, une sortie de 32 polos est effectuée, en prioritisant les 30 polos à 8 €, puis en prenant 2 polos à 10,38 € du stock récent.
- 💡 La méthode PEPs permet de suivre l'évolution des stocks et de gérer efficacement les produits en fonction de leur date d'entrée.
- 📊 La fin de la gestion des stocks pour le jour du 18 juin montre que 98 polos restent en stock, avec une valeur ajustée en fonction des sorties effectuées.
Q & A
Quelle est la méthode de gestion des stocks abordée dans le script ?
-La méthode abordée dans le script est la méthode PEPS (Première Entrée Première Sortie).
Quel est l'objectif de la méthode PEPS ?
-L'objectif de la méthode PEPS est de faire sortir les marchandises par ordre d'entrée en stock.
Dans quel type d'entreprises la méthode PEPS est-elle particulièrement utilisée ?
-La méthode PEPS est particulièrement utilisée dans les entreprises qui utilisent des denrées périssables.
Quel est le stock initial mentionné dans le script ?
-Le stock initial mentionné dans le script est de 30 polo à 8 €.
Quelle est la date de l'entrée de 100 polos à 10,38 € ?
-L'entrée de 100 polos à 10,38 € a lieu le 10 juin.
Combien de polos étaient dans le stock avant l'entrée du 10 juin ?
-Avant l'entrée du 10 juin, il y avait 30 polos dans le stock.
Combien de polos étaient dans le stock après l'entrée du 10 juin ?
-Après l'entrée du 10 juin, il y avait 130 polos dans le stock (30 à 8 € et 100 à 10,38 €).
Quelle est la date de la sortie de 32 polos mentionnée dans le script ?
-La sortie de 32 polos a lieu le 18 juin.
Combien de polos étaient sortis du stock le 18 juin ?
-Le 18 juin, 32 polos ont été sortis du stock.
Combien de polos restait-il dans le stock après la sortie du 18 juin ?
-Après la sortie du 18 juin, il restait 98 polos dans le stock (100 à 10,38 € moins 2 sortis).
Quel est le coût total des polos restants dans le stock après la sortie du 18 juin ?
-Après la sortie du 18 juin, le coût total des polos restants dans le stock est de 107,24 €.
Outlines
📚 Gestion des stocks et méthode PEPs
Le paragraphe introduit le sujet de la gestion des stocks, en se concentrant sur la méthode PEPs (Première Entrée Première Sortie). Cette méthode est utilisée pour gérer l'ordre de sortie des marchandises en fonction de leur date d'entrée en stock. Elle est particulièrement pertinente pour les entreprises qui travaillent avec des denrées périssables. L'accent est mis sur la définition de cette méthode et son application dans un exemple concret où l'on suit le mouvement des stocks de polo à travers différentes dates et prix.
Mindmap
Keywords
💡Écogestion
💡Gestion des stocks
💡Méthode PEPS
💡Stock initial
💡Entrée de stock
💡Sortie de stock
💡Denrées périssables
💡Fiche de stock
💡Valeur des stocks
💡Existant
Highlights
La méthode de gestion des stocks PEPS (première entrée, premier sorti) est particulièrement utilisée pour les denrées périssables.
Le 1er janvier, le stock initial est de 30 polos à 8 € chacun, totalisant 240 €.
Le 10 juin, une entrée de 100 polos à 10,38 € chacun est enregistrée, ajoutant 1038 € au stock.
Les produits sont classés dans le stock selon leur date d'arrivée, les plus anciens étant priorisés pour la sortie.
Après l'entrée du 10 juin, le stock contient 30 polos à 8 € et 100 polos à 10,38 €.
Le 18 juin, une sortie de 32 polos est enregistrée.
Pour la sortie du 18 juin, 30 polos à 8 € sont sortis en premier, car ils sont les plus anciens.
Il reste encore 2 polos à sortir, qui sont pris parmi le stock à 10,38 €.
À la fin du 18 juin, le stock contient 98 polos à 10,38 €.
La méthode PEPS assure que les produits les plus anciens sont toujours sortis en premier.
Cette méthode est essentielle pour les entreprises manipulant des produits dont la durée de vie est limitée.
La fiche de stock montre clairement les différents produits et leurs dates d'entrée.
Le calcul des valeurs du stock est crucial pour une gestion précise des entrées et sorties.
La méthode PEPS aide à minimiser les pertes dues à la péremption des produits.
Merci de votre écoute, fin de la minute écogestion.
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de gestion de stock dont l'objet est de
faire sortir les marchandises par ordre
d'entrée en
stock méthode est très utilisée dans les
entreprises utilisant des denrées
périssables alors comment cela
fonctionne-t-il prenons une fiche de
stock
habituelle on va prendre un exemple 1er
janvier nous avons un stock initial de
30 polo à 8 €. donc nous remplissons
notre fiche en date 1er janvier libél
c'est un stock initial ce n'est donc pas
une entrée ce n'est pas une sortie c'est
ce qu'on appelle un existant en quantité
nous avons 30 polos ch Polo a pour
valeur 8 € 30 x 8 nous avons un stock de
240 €. le 10 juin nous avons une entrée
sans polo à 10,38 €
pièces donc la date le 10 juin Libé
c'est un bon entrée nous allons donc
dans la colonne entrée et nous indiquons
nous indiquons pardon une entrée de 100
10,38 pièces 100 x 10,38 € 1038 € nous
sommes dans la méthode première entrée
premierre sortie donc nous devons
montrer d'une manière théorique dans
notre fiche de stock les différents
produits selon leur date d'arrivée donc
dans notre stock les produits les plus
anciens sont les 30 produits à 8 € donc
nous les
réécrivons et nous rajoutons les la
réception du jour c'est-à-dire les 100
polos à 10,38 € donc nous avons bien 130
polos en stock 30 polo à 8 € qui sont
les produits les plus anciens les
premières rentrées et 100 polo à
10,38 € le 18 juin nous avons une sortie
de 32 polos donc nous devons sortir 32
polos de notre stock donc en date 18
juin en Libé un bon de sortie donc nous
allons dans la colonne sortie et nous
devons sortir 32 polos nous regardons
nos stocks nous en avons 30 à 8 € 100 à
10,38 € les plus anciens étant les 30 à
8 € nous nous sortons d'abord C 30
précisément 30 à 8 € nous avons une
sortie de 32 € de 32 polo pardon donc il
nous en manque deux nous les prenons
parmi le stock à 10,38
€ il nous reste donc en stock à la fin
de la journée du 18 juin 98 polo 100- 2
à 10
€38 € ce qui fait
107,24 N nous avons donc sortir en
priorité les produits les plus
anciens merci de votre écoute fin de la
minute
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