Citoplasma y Citosol
Summary
TLDREl guion ofrece una explicación detallada sobre los términos 'citoplasma', 'protoplasma' y 'citosol', aclarando sus diferencias y componentes. Se discute la confusión en su uso debido a la traducción y se enfatiza la importancia de entender su función en células eucariotas y procariotas. El contenido del citoplasma, incluyendo sales, alimentos, vitaminas y orgánulos, se describe junto con sus funciones fisiológicas y aplicaciones terapéuticas. Además, se menciona la importancia de distinguir entre alimentos energéticos y nutrientes, y se destaca el papel de los ribosomas en la síntesis de proteínas.
Takeaways
- 🧬 El término 'citoplasma' a menudo se confunde con 'protoplasma' y 'citosol', pero son conceptos diferentes dentro de la biología celular.
- 🔬 El 'protoplasma' es un término universal que puede ser sinónimo de 'citoplasma', pero no se aplica a todos los organismos, especialmente a los procariotas que no tienen organelas.
- 🌿 Los procariotas, como las bacterias, tienen un contenido celular diferente al de las eucariotas debido a la ausencia de núcleo y organelas.
- 🚫 El 'citoplasma', según la definición tradicional, es el contenido de la célula sin incluir el núcleo, y está compuesto por líquido que rodea estructuras membranosas como mitocondrias y vacuolas.
- 🔴 El 'carioplasma' se refiere al contenido del núcleo en las células eucariotas, mientras que el 'protoplasma' abarca tanto el citoplasma como el carioplasma.
- 🌀 El 'citosol' es una fase acuosa rica en sales, alimentos, vitaminas y sustancias orgánicas, presente tanto en eucariotas como en procariotas.
- 📦 Las 'inclusiones' celulares son acumulaciones de sustancias no membranosas que pueden ser observadas en microscopios y pueden estar relacionadas con reservas de alimentos, grasa o incluso toxinas.
- 🌈 Los pigmentos celulares, como la hemoglobina o la melanina, tienen funciones fisiológicas y pueden ser importantes en el diagnóstico de patologías.
- 🍗 En las células animales, las inclusiones pueden ser importantes para el almacenamiento de energía, como en las células musculares que contienen glucógeno.
- 🤖 Los 'ribosomas' son orgánulos celulares importantes en la síntesis de proteínas, compuestos en parte por ARN y proteínas.
- 🍇 El 'sitosol' está formado por agua, nutrientes disueltos y estructuras no membranosas, y es esencial para el funcionamiento de la célula.
Q & A
¿Cuál es la diferencia entre citoplasma y protoplasma?
-El citoplasma es el líquido que rodea a los organelos dentro de una célula eucariota, mientras que el protoplasma es un término más universal que puede referirse tanto al citoplasma como al núcleo en las células eucariotas, y al contenido general de la célula en las procariotas que no tienen organelos ni núcleo definido.
¿Por qué se puede confundir el uso de los términos 'citoplasma' y 'citosol'?
-Se confunden porque en inglés son sinónimos, pero en la realidad, el citoplasma se refiere a la parte del contenido celular que no incluye el núcleo, mientras que el citósol es el líquido acuoso que rodea a los organelos dentro del citoplasma.
¿Qué son los procariotas y cómo se diferencian de las células eukariotas en cuanto al citoplasma y el protoplasma?
-Los procariotas son células más simples que no tienen núcleo ni organelos definidos, como bacterias. Se diferencian de las células eukariotas en que no tienen citoplasma ni protoplasma en el sentido eucariota, ya que no poseen núcleo o organelos membranosos.
¿Qué se encuentra en el citoplasma de una célula eukariota?
-El citoplasma de una célula eukariota contiene organelos como mitocondrias, vacuolas, el aparato de Golgi y el citósol, que es una fase acuosa rica en sales, alimentos, vitaminas y sustancias orgánicas.
¿Qué se llama a la parte del contenido de la célula que no incluye el núcleo?
-La parte del contenido de la célula que no incluye el núcleo se llama citoplasma.
¿Qué es el carioplasma y cómo se diferencia del citoplasma?
-El carioplasma es el contenido del núcleo de las células eukariotas, mientras que el citoplasma es el contenido de la célula que no incluye el núcleo, formado por el citósol y los organelos.
¿Qué contiene el citósol y por qué es importante?
-El citósol contiene agua, sales minerales, azúcares, ácidos, proteínas, enzimas y moléculas de ácidos nucleicos. Es importante porque proporciona el entorno químico y físico para la mayoría de las reacciones metabólicas dentro de la célula.
¿Qué son las inclusiones y cómo se relacionan con el citósol?
-Las inclusiones son acumulaciones de sustancias no membranosas dentro del citósol, como reservas de alimentos, grasa, proteínas y en algunos casos toxinas. Son parte del citósol y pueden ser visibles en microscopios.
¿Cómo se relaciona el contenido de las células procariotas con el de las células eukariotas en términos de citoplasma y protoplasma?
-En las células procariotas, el contenido dentro de la membrana incluye principalmente agua, sales, alimentos y elementos subcelulares como ribosomas, pero no organelos. Esto es similar en composición química al citoplasma de las células eukariotas, pero sin la presencia de organelos o núcleo definido.
¿Qué es la hemoglobina y cómo se relaciona con los glóbulos rojos y las patologías?
-La hemoglobina es una proteína presente en los glóbulos rojos que tiene la función de transportar oxígeno y dióxido de carbono. Las patologías relacionadas con la hemoglobina, como las talasemias, ocurren cuando hay daños en las cadenas de aminoácidos que la componen, lo que puede afectar la función de los glóbulos rojos y causar anemia.
Outlines
🔬 Diferenciación entre Citoplasma, Protoplasma y Citósol
El primer párrafo explica la distinción entre citoplasma, protoplasma y citósol. El citoplasma es el líquido interno de la célula eucariota que excluye el núcleo, mientras que el protoplasma es un término más amplio que incluye tanto el citoplasma como el núcleo. El citósol se refiere a la parte acuosa rica en sales, alimentos y vitamines que rodea a los organelos. Se menciona que en células procariotas, como las bacterias, no existe un citoplasma o protoplasma en el sentido eucariota, ya que estas no tienen núcleo o organelos.
🌡 Componentes y Funciones del Citósol
El segundo párrafo se enfoca en los componentes y funciones del citósol, que incluye agua, sales, alimentos, sustancias químicas y elementos subcelulares como ribosomas y esqueleto celular. El citósol también puede contener sustancias disueltas como azúcares, proteínas, enzimas y lípidos, así como estructuras no membranosas como inclusiones de almidón o grasa, que pueden ser importantes para el diagnóstico de patologías.
🌱 Inclusiones y Pigmentos en las Células
El tercer párrafo explora las inclusiones y pigmentos en las células, que pueden ser de reserva, como grasas o proteínas, o incluso toxinas. Las inclusiones no membranosas son visibles en microscopios y pueden ser característicos de células específicas, como los glóbulos rojos en sangre. Los pigmentos, como la hemoglobina o pigmentos exógenos, tienen roles en la función celular y pueden ser indicativos de condiciones patológicas o fenómenos naturales como el cambio de color en camaleones.
🩸 Hemoglobina y Patologías Relacionadas
El cuarto párrafo se centra en la hemoglobina, una proteína crucial para el transporte de oxígeno en la sangre. Se discute cómo la hemoglobina, compuesta de cuatro cadenas de aminoácidos, puede sufrir daños que resultan en patologías graves como las talasemias. Estas son enfermedades hereditarias que afectan la producción de hemoglobina, causando anemia y otros problemas hematológicos.
🔬 Diagnóstico de Patologías a través de las Células
El quinto párrafo habla sobre cómo las células y sus componentes, como las inclusiones y la hemoglobina, pueden ser utilizados para diagnosticar enfermedades. Se menciona que la observación de glóbulos rojos anormales o cambios en los ribosomas puede ser indicativa de condiciones como la leucemia, subrayando la importancia de comprender la estructura y función celulares en la medicina.
📚 Diferenciación de Órganelas y Orgánulos
En el sexto párrafo, se aclara la diferencia entre órganelas y orgánulos, donde las órganelas son estructuras con membranas que desempeñan funciones específicas dentro de la célula, como las mitocondrias y el núcleo. Por otro lado, los orgánulos, como los ribosomas y las fibras del citoesqueleto, no tienen membranas y suelen tener funciones más simples.
🍲 Alimentos y Nutrientes en el Contexto Celular
El séptimo párrafo discute los alimentos y nutrientes desde una perspectiva celular, enfatizando que los alimentos son sustancias que el cuerpo procesa para obtener energía, mientras que los nutrientes son componentes de los alimentos que son necesarios para diferentes funciones fisiológicas. Se destaca la importancia de comprender la diferencia entre nutrientes y alimentos para la práctica de la nutrición y la terapia dietética.
🚀 Proceso de Síntesis de Proteínas y su Importancia
El octavo párrafo se enfoca en el proceso de síntesis de proteínas por medio de los ribosomas, que son enzimas capaces de leer el ARN mensajero y traducirlo en cadenas de aminoácidos para formar proteínas. Estos ribosomas son esenciales para la vida celular, participando en la producción de las proteínas que desempeñan una amplia variedad de funciones en la célula.
🌿 Importancia de las Órganelas en las Funciones Celulares
El noveno párrafo destaca la importancia de las órganelas en la célula, comparándolas con los órganos del cuerpo humano y explicando que cada una tiene una función específica, como el estómago, los músculos, el hígado y el cerebro. Se menciona la presencia del retículo endoplasmático, el aparato de Golgi, el núcleo, los lisosomas y peroxisomas, entre otros, destacando su papel en el funcionamiento de la célula.
Mindmap
Keywords
💡Citoplasma
💡Protoplasma
💡Citósol
💡Células eucariotas y procariotas
💡Organelos
💡Núcleo
💡Ribosomas
💡Inclusión celular
💡Pigmentos
💡Nutrientes
Highlights
La diferencia entre citoplasma, protoplasma y citósol, y su importancia en la comprensión de las células procariotas y eucariotas.
El citoplasma tradicionalmente se define como el contenido de la célula sin el núcleo, incluyendo mitocondrias y otros organelos.
Las células procariotas, como las bacterias, no tienen citoplasma ni protoplasma debido a la ausencia de núcleo y organelos.
El carioplasma se refiere al contenido del núcleo en las células eucariotas, lo que complementa el concepto de citoplasma.
El sitio sol o citósol es una fase acuosa rica en sales, alimentos, vitaminas y sustancias orgánicas, presente en todas las células.
El sitio sol también contiene elementos celulares no membranosos, como ribosomas y el esqueleto celular.
Las inclusiones en el citósol pueden ser acumulaciones de sustancias de reserva, toxinas o pigmentos, y tienen implicaciones en la diagnóstico de patologías.
La presencia de paraplasma en las células, formado por almidón o glucógeno, y su papel en el almacenamiento de energía.
La función de los pigmentos en las células, incluyendo la hemoglobina y otros pigmentos como la melanina y la emociona.
La importancia de la hemoglobina en el transporte de oxígeno y su papel en condiciones patológicas como la talasemia.
La distinción entre alimentos y nutrientes, y su papel en la nutrición y la alimentación.
El papel de las vitaminas y minerales como nutrientes esencial en la función adecuada del cuerpo humano.
La función de los ribosomas en la síntesis de proteínas a partir del ARN mensajero.
La importancia de las membranas en la definición de organelos y su papel en las funciones específicas de las células.
La diferencia entre orgánulos y orgánicas, y cómo se relacionan con la estructura y la función celular.
La función del citoesqueleto en la formación y mantenimiento de la forma y estructura de la célula.
La importancia de la digestión celular y la transformación de alimentos en energía y nutrientes.
La aplicación de la nutrición en la terapia y tratamiento médico, y cómo la alimentación puede ser un coadyuvante en la salud.
Transcripts
aunque vamos entonces
hablar de los términos plasma y citó sol
que no es lo mismo es decir una cosa es
el citoplasma
qué
la mayoría de la gente
entiende como el contenido de la célula
pero en realidad no es tan el contenido
de la célula ahora vamos a ver a qué me
refiero
mientras que el contenido de las células
del sitio sol pero hay que aclarar esos
términos que ya más o menos habíamos
discutido anteriormente si usted dar un
libro ideología usted se va a encontrar
con algunas palabras
que se han confundido su uso
la manera en que las utilizan es confusa
pero esto se debe
tal vez a la traducción que se les ha
dado son términos que en inglés sí son
sinónimos ok
entonces vamos a aclarar
citoplasma
protoplasma y citó sol ok
ahora primero entendamos el que vino
protoplasma el techno protoplasma
la misma definición
que pueden encontrar tal vez en la
internet si lo buscan lo van a encontrar
como sinónimo del término citoplasma
pero es importante entender que el proto
plasma es un término universal
ok
y
vamos a ver
no podemos utilizarlo en un grupo si en
otro grupo no y el problema son los
procariotas los procariotas no tienen
citó palmas no tienen productos malo que
tienen éxito solo ok
a qué se debe la confusión bueno que el
contenido de la célula
incluye varias cosas
por ejemplo las mitocondrias el núcleo
los lisosomas las más colas
ok ésas órganos que ya habíamos definido
anteriormente que eran cuerpos que
tienen una o varias membranas y eso lo
vamos a ver hoy
son parte del contenido de la célula
pero una bacteria no tiene núcleo
ni tiene mitocondrias ni utilidades
entonces como dice ahí las células
procariotas no tienen citoplasma ni
protoplasma
el citoplasma
si yo lo entiendo como la definición
tradicional es el contenido de la célula
sin el núcleo
entonces por ejemplo si llegar una
célula humana y nivel de la membrana
hacia adentro y encontrar mitocondrias
vacuolas el vehículos del aparato de
golgi
eso es parte del citoplasma
el líquido que rodea todos sus cuerpos
membranoso esa fase acuosa rica en sales
en alimentos rica en vitaminas en
sustancias orgánicas
eso es el cito sol y el otro componente
es el núcleo pero el citoplasma no
contiene el núcleo que el citoplasma
perón
vamos a ver esta forma autor las
orgánicas el citó sol y nada más el
núcleo aparte el núcleo recibe el nombre
ok o más bien el contenido del núcleo
recibe otro nombre que es cario plasma
ok entonces está el citoplasma que es el
cuerpo interno de la célula eucariota y
está el cario plasma que es el contenido
del núcleo en las células eucariotas
el citoplasma y el cario plasma eso es
el proto plasma ok eso es importante
entender
ok mientras que los procariotas como son
más sencillos no tienen núcleo por lo
tanto no van a tener cardio plasma y
tampoco tienen organelas entonces sólo
van a tender hacia enlaces y pasiones
que tenía problemas con él
no no yo nunca paso listo
bueno
yo no paso listo no se me diga que yo no
toma la asistencia al final y brawn
deporte entonces por aquello
ok entonces
aclaremos que se las 1
el contenido de una célula
dependiendo si se o cariota o es
procariotas es diferente
digamos que una bacteria
tiene en el interior de la membrana agua
en su mayoría ya hemos visto que es el
componente principal
tiene sales
me refiero a iones
tiene alimentos sustancias alimenticias
que son crea de verdad
candidatos limpios y proteínas
tiene algunos elementos sub celulares
como por ejemplo los ribosomas
tiene esqueleto celular ok pero no tiene
ninguna orgánica
entonces cómo se llama ese contenido que
no tiene organelas si tú solo
una célula humana también tienes ese
mismo sitio solo es muy similar casi que
igual
hablemos químicamente es casi muy
parecido pero una célula humana al cel
eucariota a un land y los años los
humanos somos del reino animal
y los animales somos eucariotas
también tenemos por ejemplo en esta en
esta ilustración que está aquí a la
izquierda una serie de estructuras
internas formadas por membranas además
necesito sol eso entonces es la suma de
las orgánicas y el sito sol ese es el
citoplasma
ahora de las células humanas también
tenemos un núcleo que contiene el
material genético y que el contenido de
ese núcleo se llama cario plasma
en el caso nuestro
la célula humana por ejemplo tendremos
citoplasma y tenemos callo plano por lo
tanto tenemos
protoplasma acuerdo o sea ese término
incluye el contenido de la célula pero
también el contenido el núcleo
y hablamos de las orgánicas básicamente
entonces entremos a definir que ese
estudio citó sol el sol también llamaban
algunos textos y ya no plasma es una
sustancia no es una sustancia es una
mesa
es una fase
formada básicamente por agua como
solvente donde hay
digamos que sé yo
sodio potasio calcio magnesio todos
estos minerales o sales
persones que forman parte de las centros
y dice
tiene azúcares y ácidos proteínas
enzimas
algunas pocas de estos vamos hablar
porque pocas moléculas de ácidos
nucleicos
ok ese digamos
contenido
eso es el sitio sol y es universal como
dice ahí pues lo tiene una célula
eucariota
como lo tiene una célula procariotas
ambas
ok y algo que se me olvidaba decir es
que en sito sol podemos encontrar
elementos celulares
que no son membranoso si recordamos que
yo les haya explicado que una
mitocondria o el núcleo o cualquier
órgano la es un cuerpo interno que está
formado por membranas en este caso
cualquier cosa que no tenga una membrana
pero que esté dentro de la célula nuevo
serie 1 organelas como por ejemplo los
ribosomas
ya que son estas bolitas que aquí la vio
también que son estas bolitas que están
aquí en negro como por ejemplo la figura
del esqueleto que aquí no se ven y aquí
se separan y están ok
eso también es parte del cinto sol
ok
qué password pues ya ni me acuerdo que
había hecho aquí una animación barisi
y pasó la fla x se quitó no sé qué fue
lo que le toque
ok
ahora como les decía en el interior de
las células es decir tu sol
tiene sustancias que están disueltas
hablaba de azúcares nucleótidos ácidos
nucleicos proteínas enzimas algunos
lípidos
sustancias disueltas
y también
y eso es muy importante les decía de
unas fibras que forman el esqueleto
secreto celular
y a veces sin que hay alrededor de estas
sustancias que les voy a decir una
membrana una bolsa que no se guardan en
el interior de nada sino que están ahí
en el fito sol se acumulan
por ejemplo sustancias de reserva por
ejemplo reservas de alimentos como
reserva de grasa
reserva a su cargo reserva de proteínas
y en algunos casos sustancias que se
constituyen en una toxina
qué es una toxina una sustancia química
que en el interior de la célula puede
tener una reacción que no es normal y
afectar a algún proceso fisiológico
o sea cuando usted tiene una sustancia
que puede interferir en el metabolismo y
que no es natural que se encuentre ahí a
eso sea lo que se llama una toxina si
esa toxina tiene la capacidad de matar
ya no se llama toxina se llama veneno
ok por
ahora estas sustancias que están ahí
formando como
lo sé
cuerpos no membranoso
se pueden ver en el microscopio por
ejemplo aquí pueden ver en esta célula
estas cositas negras que se parecen
cristales de proteína estos gránulos o
cristales de proteína inclusive vean
aquí
esos son los núcleos eso que sea aquí en
morado pero esto que se ve aquí como en
rojo
son inclusiones
es decir estás
no se estructuras no membranosas
internas
acumulaciones que hay a nivel de éxito
sólo a acumulaciones históricas
dónde están estas cosas y las
inclusiones se pueden encontrar tanto en
eucariotas como en procariotas y al
conjunto de inclusiones se le va a
llamar para plasma porque esto es el
para plasma también es parte del sito
sol ahora en las células animales
y en algunas de los vegetales
se puede encontrar para plasmar formados
por moléculas de almidones tipos de
almidón el almidón de una planta de un
animal es diferente pues almidón
y se almacenan no puede usted guardarlo
en una planta ya vimos inclusive una
orgánica que lo almacenaba que es el
eucop las tobera el amilo plato pero no
siempre está en un amigo castro se puede
encontrar en él citó sol en forma de
inclusiones de almidón
el hacer los animales es diferente así
que no hay organelas que no almacenen
entonces siempre va a estar por ejemplo
en la célula muscular la célula muscular
se se puede identificar fácilmente al
microscopio porque tiene inclusión en
términos de glucógeno que será el vídeo
animal y se pueden ver perfectamente
en el microscopio en estas estas bolitas
rojas que se ven aquí voy a estas
cositas rojas más oscuras son las
instituciones
ok
también puede encontrar algunas entre
comillas gotas de grasa
dentro del sito sol de tamaño variable
que pueden ver aquí en color blanco
muy características por ejemplo en los
adipositos o sea las células que forman
el tejido de preservar el tejido adiposo
que almacenan casas
entonces estas inclusiones
también se pueden encontrar en el
interior es esto largo que se ve aquí no
es una membrana como por ejemplo la
membrana que pueden tener todas estas
negras
estas estructuras negras son muy
probablemente en sus sombras ok
esto que vemos aquí es
ese núcleo
y no sé si lo grabé inclusive cómo se
delimita claramente es la membrana en el
caso de esto que está aquí nada más es
como una gota de grasa en el interior
sin tender más alrededor de ella ok
además ahí y eso es importante porque
así puedo por ejemplo
diagnosticar algunas patologías
no sé si logran ver esto que son estas
líneas que se ven aquí
estas son proteínas que forman lo que se
llaman
inclusiones en castilla
ok o aguja la gente que dice inclusiones
en la aguja una aguja una astilla que se
pueden encontrar en algunos tipos por
ejemplo
de leucemia es una manera de determinar
una leucemia
la leucemia es un problema a nivel de
las células rojas y de las células
blancas
que llosa es un desequilibrio y medio
patológico relacionado con el cáncer
a nivel de las células hematopoyéticas
las células hematopoyéticas son las que
a partir de las cuales se produce la
sangre ok la sangre periférica
cuando uno toma una muestra de sangre y
esa muestra de sangre usted la ve al
microscopio como después de haber tenido
esa sangre y la forma el tamaño de los
ojos de los glóbulos blancos la
presencia de cosas dentro de los
glóbulos rojos de los glóbulos blancos
van a ser determinantes de algunos tipos
de patologías y usted puede incluso ser
hasta un diagnóstico de qué tipo de
anemia o o qué tipo de leucemia podría
presentar las anemias también son
comunes ok
min inclusive también en los en las
inclusiones que es lo que estamos viendo
hay lípidos hay
almidón es verdad o va súper es hay
proteínas como la sacamos de ver y hay
pigmentos los pigmentos depende
de tipo de pigmento pueden ser digamos
proteínas como la hemoglobina
qué es una proteína ustedes han
escuchado hablar de la hemoglobina
verdad
y es una sustancia que
lo que voy a decir hay que tener cuidado
con lo que voy a decir
produce un color pero eso no es una
función o sea
la hemoglobina no le da el color rojo de
la sangre no si se los bateles o no la
función de la hemoglobina la función de
la hemoglobina no es color ya la sangre
es transportar el oxígeno es transportar
el dióxido de carbono y al gel de color
rojo le al color rojo la sangre pero la
función que tiene no es darle color a la
sangre
el tener un color no es una función a lo
que voy
entonces por ejemplo en
algunas células
por ejemplo uno de los rojos
voy a tener pigmentos que dan cierto
color
en otros organismos como insectos hay
otros pigmentos hay uno que se llama
emoción ina
y entonces es un pigmento ustedes saben
que la hemoglobina tiene hierba bueno la
emoción inah tiene cobre entonces le da
a la sangre de los bichos un color verde
los de alguna vez ha visto el color de
la sangre en un insecto verdad no todos
algunos tienen sangre verde ok
bueno
algunos pigmentos son proteínas pero la
mayoría de los pigmentos que hay a
naturaleza son lípidos ok entonces
dentro de las inclusiones de pigmentos
ok hay pigmentos
endógenos o sea actuando a lo interno de
los tejidos y de las células
como por ejemplo la melanina la dipu
fina la hemoglobina ok que ya les haya
dicho la emoción ina que es otra que es
parecida de la hemoglobina
ok y podemos ver estas células con
pigmentos rojos o amarillos
por ejemplo en los camaleones verdad
el molusco se nos ha visto estos se
llaman sepias son como calamares
chiquititos que cambian de colores esos
tienen tantos foros tienen editó foros o
que tienen
los melanocitos o las células de la piel
tienen diferentes colores por eso pueden
cambiar de color a pesar de que no
pueden ver los colores de aquí
interesante se pueden hacer del mismo
color que el fondo pero no pueden ver el
fondo a color bueno eso es lo que se
dice cuando tienes receptores para color
al nivel del ojo
y
otra manera de ver es fuera del
organismo como los carotenoides y
algunos minerales que le dan color
verdad por ejemplo
no ustedes saben cuál es el flamenco
es un pájaro que el pico largo y las
patas largas que es como rosado esos
animales no son 2 a 2 son blancos pero
se ponen de color rosado porque comen
sustancias presentes en los bichitos que
están en el fondo de sus paros acuáticos
entonces este lugar como un estero
verdad
entonces con esos picos que tienen lo
que hacen en mover el fondo y filtrar y
todos los bichitos que están viviendo en
el que todos camaroncitos y cosas raras
como las que hay en el plancton ok que
ustedes vieron en el laboratorio eso que
está ahí ellos se lo comen y eso lo que
le da ese color como el rosado entonces
son pigmentos exógenos
ahora por ejemplo aquí podemos ver estos
son glóbulos rojos
digamos que un glóbulo rojo normal
eso es nosotros vamos a ir en el
laboratorio sería como esto que está
aquí pero sin esa manchita azul
o sea el no unos ojos una célula muy
particular
en glóbulos rojos no tiene núcleos es
una célula que cuando se forma su núcleo
al inicio si está pero después
desaparece
en mamíferos y en algunos mamíferos
usted habla de los glóbulos rojos durán
de un pájaro y si tiene un núcleo los
glóbulos rojos de un humano no ok un
ratón no
porque porque en algún momento cuando se
están formando estas células en la
hematopoyesis va que segunda vez que
digo esa palabra hematopoyesis que es el
proceso de formación de los nódulos dos
glóbulos blancos
en este marco poiesis en una de las
etapas el glóbulo rojo para desaparecer
por eso tienen una vida tan corta un
glóbulo rojo vive 34 días máximo usted
cada tres o cuatro días cambia todos los
rojos
el cuerpo está constantemente
pronunciando los ahora
esas manchas azules que se ven de
glóbulos rojos que no deberían estar en
el nuevo logo no está es esto que vemos
aquí es un glóbulo blanco entonces
y si lo puedo saber porque hay formas de
saber lo que puede tal vez cuando lo
veamos en el laboratorio les puedo
explicar por qué los glóbulos rojos no
deberían tener nada en el interior de
bienestar masivos entre comillas son los
rojos
bueno en este caso lo que vemos es la
hemoglobina
mal es decir tiene un daño a la molécula
hemoglobina por lo tanto que si usted
piensa en una célula que se
encarga de transportar en la hemoglobina
al oxígeno en el dióxido de carbono si
es hemoglobina no funciona pues vamos a
tener una patología verdad que
generalmente son de la más grave skype
dependiendo
del daño hay varios tipos de patologías
y esto tal vez
entró un rato yo les voy a hablar de la
hemoglobina y ahí tal vez podamos
entender lo que voy a explicar ahorita
que luego hasta las etnias o sea la la
hemoglobina es una proteína formada por
cuatro proteínas en realidad y esas
cuatro proteínas se unen a través de un
átomo bierno ok ahora si una de sus
cuatro proteínas falla se produce una
talasemia
entonces de ahí las proteínas que forman
la molécula de hemoglobina nada vamos a
buscarlo para que vean cómo funciona
porque las hemoglobinopatías
vamos a decir o lograr ver una
una foto en un esquema que lo aclare
porque no sé si logran ver esto puedes
quitar es porque está aquí
de que no se logran ver cuatro bolitas
azules
ok hay dos grandes
dos colosos grandes aquí los pueden ver
y hay dos colores oscuros
que forman 'no entonces
cuatro proteínas diferentes que las
pueden ver forman un agregado y esos
colores son los aminoácidos que se
forman como una bola una globina ok club
y nada tiene por eso porque son cuatro
globe y nash que se juntan a través de
una sustancia que se llama en el grupo
vamos a ver si lo puedo ver aquí
pero aquí están las cuatro cadenas
y aquí en el centro debería haber un
grupo que no sabe si lo logro ver en
algunas que no
instaló el grupo
el grupo m que están aquí
m o globina tienen el grupo m que es el
que tiene el hierro y transporta el
oxígeno
y de ahí viene la 'u' y globina porque
son cuatro
entonces yo tengo cuatro globina
las cadenas beta beta 1 y beta 2 y las
cadenas alfa alfa 1 y alfa 2 que son
digamos las vete las alfa la beta son
más grandes las alzas son más pequeñas
entonces cuando una persona tiene un
daño genético con alguna de estas
cadenas si por ejemplo es en alguna de
las cadenas alfa la talasemia se llama
una talasemia menor y usted puede
digamos sobrevivir aunque con algunos
problemas
serios digamos hematológicos ok pero si
usted está con talasemias o daños en las
cadenas beta no sobre divisar viven unas
pocas semanas tal vez estas personas
y algún tipo es un tipo especial de
anemia que se llama
talasemia
entonces hablamos de talasemia mayor o
talasemia menor
gable
qué ocurre cuando el cuerpo no produce
la cantidad suficiente de hemoglobina
porque por lo menos hemoglobina
funcional
entonces es un a nivel de lo que no
vemos
coso de éstos en un
en la muestra de sangre
usted observa los glóbulos rojos con
esas digamos
inclusiones de pigmentos lleva un cuerpo
de james que sería microscopio pero
usted puede ser amira tiene una
talasemia alfa o mayor o menor tiene
talasemia alfa talasemia menor se puede
ver así ok entonces estos sustancias que
están dentro de las células tienen
funciones por lo menos
en el interior tienen funciones
fisiológicas pero también tienen un uso
terapéutico porque usted puede por
ejemplo ver diagnosticar alguna
enfermedad y tratar de corregir la
corrigiendo ese año
ahora tienen aplicaciones a niveles de
terapéutica
bien ahora cuando uno habla un organelas
que ya lo haya hablado anteriormente
organelos
y no oigan de un lugar que dice
organelas por canelo o elemento celular
los sinónimos en los libros viene así y
el problema es que organelos organelas y
orgánulo suena muy parecido pero el
problema es que orgánulo no es lo mismo
aunque suene parecido pues un órgano los
diferentes un organelas
porque las orgánicas tienen membranas
alrededor una gana dos ventanas tres
membranas
pero los orgánulos no tienen membranas
son cuerpos pero no tienen membranas
como por ejemplo estas bolitas que yo
veo aquí muchas veces aumentadas que se
llaman los ribosomas de los cuales ya ha
hablado
o como pueden ver en esta fotografía
estas fibras que forman parte del
esqueleto de la célula
entonces cómo se llaman estas
estructuras que están ahí esos orgánulos
yo no le recomiendo que digan órganos
porque se enredan mejor digamos micro
cuerpos la cuerda
son por ejemplo
los
ribosomas y el esqueleto celular que
vamos a llamar citoesqueleto ok
entonces este sitio sol es como lo que
está fuera de la sonda nelas formado por
agua
formado por alimentos sumados por los
clientes
y el interior de las orgánicas como
pueden ver aquí esto que vemos aquí es
un órgano que no sé si logran ver
inclusive se puede ver bien esa membrana
el interior se llama el lumen o la
matriz es lo mismo
entonces las mitocondrias como ver aquí
esto es una mitocondria
tiene membrana y tiene un lumen o una
matriz aquí el núcleo tiene un lumen una
matriz
los
lisosomas tienen un núcleo o una matriz
esto es un peroxisomas tiene un núcleo o
una matriz no es lo mismo q lisosoma
porque se ve diferente porque vean esto
que está aquí en el interior que no está
aquí
ok
entonces cuando yo veo
el sito sol
es el contenido de la célula pero
dejando por fuera las orgánicas
ok si no sólo anclas
de que está formado este si tu sol
agua
sustancias orgánicas
como alimentos
como hormonas
mensajeros que son mensajeros
ya habíamos hablado y esto entra en el
examen de mañana de las proteínas
recuerda que eran proteínas de la
membrana que pudieran mandar mensajes
bueno como mandaron el mensaje
normalmente ese mensaje se manda desde
la membrana hasta el retículo a la
mitocondria o al núcleo a la parte que
sea hasta en otra sustancia es como una
sustancia que mandó un mensaje y al a
nivel interno
el calcio por ejemplo es una sustancia
de este tipo que manda mensajes entonces
esos son los mensajeros
también sales y otros nutrientes
tiene entre un 20 y un 5% de proteínas y
todo lo que se necesita en la célula
para funcionar está disuelto dentro del
éxito sol
ok
aquí podemos ver una célula que está
llena de cosas todas estas cosas ya no
es el sitio son el sitio lo que está
rodeando estas cosas
ok
y esas son fotos donde usted puede tal
vez no lo logran ver pero dentro de
estas fotografías puedo ver estructuras
internas puede suceder en diferentes
manchas de como de colores cada mancha
de color
cuando usted lo graba en la membrana y
sabe que estamos hablando de una célula
entonces te puedes hacer amiga es el
núcleo
ah mira es el núcleo de la otra cara que
es el núcleo la otra
o sea hay que aprender como a ver
ustedes conmigo lo vamos hacer poco a
poco vamos a ir viendo todas estas cosas
pero sí quiero hablarles de dos términos
que muchas veces la gente confunde y que
para ustedes no puede confundirse
ok a la hora de hablar de forma
coloquial
cuando usted se refiere un alimento se
refiere a cualquier cosa que usted se
comió
entonces por ejemplo usted se sienta a
consumir los alimentos en el almuerzo
el desayuno
ok entonces la gente piensa
qué alimentos cualquier cosa que usted
se tragó
pero desde el punto de vista coloquial
digamos que para mi mamá o para sus
hermanos o para también
perú
para alguien que está ya en un curso de
biología tiene que haber
un detalle
los alimentos son solo tres sustancias
que tienen algo en común estas tres
sustancias
yo les he dicho varias veces que
alimentos son en primer lugar
los azúcares y carbohidratos
en segundo lugar la grasa no los limpios
ojos
el colesterol no es un alimento la grasa
sin
y ya sabemos espero que sepan por qué
entre nixon de mañana no es una gran
verdad
y el otro tipo alimento es la proteína
usted puede químicamente
caracterizar una proteína o lípidos a su
casa hay una manera de
estudiarlos usted llega hable conoce yo
le pongo después nada
escribo la fórmula o le enseñó una
molécula
la manera de presentar moléculas de agua
no es población azúcar porque ellos
tienen ciertas características que usted
puede signar un azúcar es una grasa
ok porque ustedes no aplica lo que estoy
explicando por ustedes espero que ella
sepa reconocer la molécula colesterol
que tiene unos anillos
tiene tres hexágonos y pentágonos
recuerda los has tenido los anillos ok
de la misma manera usted puede hacer con
un azúcar con una grasa
o con una de las proteínas
ahora que tienen en común una grasa o
azúcar o una proteína
que el organismo las células las
utilizan
a través de un proceso llamado digestión
y no la digestión del estómago estoy
hablando una digestión celular
básicamente un proceso metabólico
oxidativo
de esto vamos a ver qué es esto en el
cual usted transforma este alimento a
través de una serie de reacciones
metabólicas en energía o sea digamos es
como la gasolina los alimentos son
sustancias que el cuerpo transforma
hasta producir energía
una vitamina no hace eso
y usted puede consumir vitaminas en la
ensalada
a cambio
entonces la carne no solo alimento la
carne además tiene otras sustancias que
no producen energía porque están ahí
por ejemplo en las frutas además del
azúcar fibra
además de la fibra de azúcar que vamos a
decir explicó que además del azúcar que
le hayan sabor el azúcar dulce el azúcar
que se llama soluble
que es el que se disuelve en la saliva y
activa los mecanismos
sensoriales en el gusto que usted siente
dulce porque es como un mango dulce
bueno pero no todo el mango que usted se
comió ese azúcar soluble hay parte de
ustedes aunque la vegetales y las frutas
ricas en fibra la fibra es un tipo de
azúcar que no es un noble y que el
cuerpo no puede transformar en nada sino
que pasa directamente a través del
intestino y pues es tan bueno porque lo
limpia la arrastra todo en sustancias
que se pueden que están ahí en el
intestino que no vayan hasta lo mueven
mejor
entonces usted puede eliminar esos
desechos a través de
a través de las heces
eso no es
alimento eso es un nutriente ahí está la
palabra básica nutriente entonces por
ejemplo hablamos de leticia ustedes
cuando hablamos de él
la hidratación y deshidratación yo les
decía por ejemplo que se puede usar
estaba chiquillo
recuerdo que el internado del barrio le
daba banano a los chiquillos cuando
jugaba fútbol
porque tiene potasio
ok entonces esa pérdida de potasio se
compensa o se compensa porque el banano
tiene alto portal dentro de usted no se
deshidrata entre comillas después de un
partido tanto
ok porque el banano contiene potasio es
ojo
un alimento no es todo lo que me como es
lo que ve como pero que se usa en el
cuerpo para producir energía y esas
otras sustancias que son parte también
de la comida
pero que no se usan para producir
energía sino que por ejemplo se usa para
que usted funcione adecuadamente esos
son nutrientes
por eso no es lo mismo la nutrición que
la alimentación no es lo mismo
ok
ya tal vez a nivel coloquial insisto a
nivel de la gente de a pie lo de una
conversación en su casa o por su
compañero del colegio lo que se acusara
alimentos
habla de todo pero en realidad no
debería ser así sino que los alimentos
son unas sustancias muy particulares y
los nutrientes son muchas
y eso es importante porque usted
recuerde que en algún momento va a tener
que trabajar con pacientes que parte de
la terapia o la terapéutica que usted
aplica les que es la alimentación
por ejemplo y usted sabe que es un
enfoque y hay que tener cuidado
desviarse mira al extremo como todo
pero la alimentación puede ser una
manera
de aplicar un tratamiento médico
o sea ayuda es un coadyuvante
para aplicar ciertos tipos de
tratamientos de la alimentación tan
fácil como ver lo que una mujer
embarazada durante el embarazo tiene que
comer ciertas cosas para que ese niño no
tenga algún problema a la orden a ser
por alguna deficiencia nutricional en la
madre la deficiencia nutricional no
alimentaria nutricional
la verdad es que le mandan la
nutricionista a una mujer el ginecólogo
la ginecóloga que le mandan a una mujer
consumir por ejemplo vitaminas
especialmente el ácido fólico
porque la vitamina b6 b12
ácido fólico que la de 6
porque porque eso por ejemplo ayuda a
producir hemoglobina
por ejemplo ayuda a la maduración del
sistema nervioso
entonces ese niño no va a tener
la famosa espina bífida por falta de
ácido fólico que es simple y
sencillamente que el sistema nervioso en
la médula espinal no se forma
adecuadamente por faltar y también es
precisamente es un problema de mala
nutrición
entonces hacia esa aclaración por
aquellos que sepan alimentos produce
energía carbohidratos limpios proteínas
todo lo que no produce energía pero que
se necesita para funcionar correctamente
como las vitaminas los minerales el agua
la fibra y que también es parte de la
dieta por supuesto se llaman nutrientes
en el sol además tengo la presencia de
vivos o más
y son
recuerde micro cuerpos
ahí podemos ver son esas bolitas que se
den de color rojo
donde es tan bueno en toda la célula
usted les va a encontrar en el sitio sol
por todo lado pero
especialmente
dentro
el retículo endoplasmático allí donde va
un contrario y qué hacen estos ribosomas
son moléculas
formadas por dos sustancias
proteínas
en un
40 por ciento más o menos
y ácidos nucleicos adn
ribosomal no sé si han escuchado el
término aérea nervioso mal verdad bueno
entonces esta molécula esta partícula en
real es una enzima es que encima
partícula lo que hace es tomar la
molécula de arn mensajero que se estorbó
que yo veo aquí y a partir de que la va
leyendo
y va leyendo este mensaje este código
genético el ribosoma va produciendo una
proteína o sea son máquinas que producen
proteínas
esa es su función
entonces cuando yo hago el citoplasma
es
el sitio sol que ko explicar que es
más todas las orgánicas todas las
estructuras internas que tienen una
célula
y esas estructuras internas se definen
por membranas de hecho ustedes en el
laboratorio pasado
vieron en la levadura tal vez pudieron
ver en algunas de las algas
estructuras internas
organelos que éste pueden determinar en
el microscopio porque la membrana
se tiñó con el lugar por ejemplo pero
entonces estás organelas son
por decirlo así como los órganos del
cuerpo de un humano son los órganos en
el cuerpo a la célula
hay una que es como el estómago otra que
es como los músculos
otra que es digamos el hígado
otra que es como el cerebro
hay diferentes organelas que cumplen
básicamente con funciones específicas no
siempre es una función puede ser varias
y se definen por la cantidad de
membranas que ellos tienen quiero
ahora hay otra manera de una membrana
mayor de dos membranas y ahí también
morgan de la de tres membranas en el
humano no pero en las plantas
entonces cuando usted es una célula como
esta
la idea es ir viendo cada una de estas
digamos componentes sus celulares
donde podemos ver las mitocondrias que
son estas
largas
vemos el ventrículo endoplasmático
ese es el rubor este que está aquí
también es el práctico endoplasmático
pero se llama liso
esto desde el aparato de golgi el núcleo
los lisosomas los peroxisomas todas las
estructuras integrantes o lo que vamos a
ver
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