Vitaminbedarf: Warum es nicht "die" empfohlene Tagesdosis gibt | Quarks

Summary

In diesem Video wird erklärt, dass die empfohlene Tagesdosis von Vitaminen häufig missverstanden wird. Sie gilt nicht für den Einzelnen, sondern für einen durchschnittlichen Menschen und variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und anderen Faktoren. Der Körper kann Vitamine wie Vitamin D speichern, sodass nicht alle täglich eingenommen werden müssen. Auch eine Unterschreitung der Tagesdosis führt nicht automatisch zu Mangelerscheinungen. Die empfohlenen Werte variieren weltweit und sind nicht verbindlich. Das Video fordert dazu auf, sich nicht von diesen Zahlen stressen zu lassen.

Takeaways

• 😀 Die empfohlene Tagesdosis (ETD) von Vitaminen ist nicht für jede Person gleich, sondern variiert je nach individuellen Faktoren wie Alter, Geschlecht und Körpergröße.
• 😀 Die Tagesdosis von Vitamin C hängt besonders von der Körpergröße ab: Kleinere Menschen benötigen weniger, größere mehr.
• 😀 Die Tagesdosis bezieht sich auf einen theoretischen Durchschnittsmenschen und nicht auf den individuellen Bedarf jedes Einzelnen.
• 😀 Es ist nicht notwendig, jeden Tag alle Vitamine zu sich zu nehmen, da der Körper einige Vitamine speichern kann, wie z.B. Vitamin D.
• 😀 Einige Vitamine, wie Vitamin C, können wir ohne Probleme auch mal zwei Wochen lang weglassen, ohne gesundheitliche Schäden zu erleiden.
• 😀 Vitamin B12 kann sogar mehrere Jahre lang ohne Probleme fehlen, ohne dass es sofort zu Gesundheitsproblemen kommt.
• 😀 Das Unterschreiten der empfohlenen Tagesdosis führt nicht sofort zu gesundheitlichen Schäden, da die Dosis großzügig kalkuliert ist, um auf Nummer sicher zu gehen.
• 😀 Ein Beispiel für Vitamin C: 10 Milligramm pro Tag reichen aus, um Skorbut zu vermeiden, aber die empfohlene Tagesdosis in Europa beträgt 80 Milligramm.
• 😀 In Europa beträgt die empfohlene Tagesdosis von Vitamin C 80 Milligramm, aber weltweit gibt es unterschiedliche Empfehlungen für die richtige Dosis.
• 😀 Es gibt keine internationalen Standardwerte für die Tagesdosis von Vitaminen, Experten weltweit haben unterschiedliche Empfehlungen, die variieren können.
• 😀 Die empfohlenen Tagesdosen sind nicht verbindlich und sollten nicht zu Stress führen – jeder kann seine Ernährung individuell gestalten.

Q & A

Was bedeutet die empfohlene Tagesdosis für Vitamine?

Die empfohlene Tagesdosis (ETD) bezieht sich auf die Menge eines Vitamins, die ein Durchschnittsmensch täglich zu sich nehmen sollte, um gesund zu bleiben. Sie basiert jedoch auf einem theoretischen Durchschnitt und kann je nach individuellen Faktoren wie Alter, Geschlecht und Körpergröße variieren.

Gilt die Tagesdosis für jeden Menschen gleich?

Nein, die Tagesdosis gilt nicht für jeden Menschen gleich. Der Vitaminbedarf variiert je nach persönlichen Faktoren wie Alter, Körpergröße, Geschlecht und Gewicht. Zum Beispiel benötigen größere Menschen mehr Vitamin C als kleinere.

Muss ich jeden Tag alle Vitamine zu mir nehmen?

Das ist nicht erforderlich. Unser Körper kann bestimmte Vitamine, wie Vitamin D, speichern. Einige Vitamine, wie Vitamin C, können wir sogar mehrere Wochen oder Monate lang entbehren, ohne dass es zu gesundheitlichen Problemen kommt.

Was passiert, wenn ich die empfohlene Tagesdosis für Vitamine nicht erreiche?

Ein einmaliges Unterschreiten der empfohlenen Tagesdosis führt nicht sofort zu gesundheitlichen Problemen. Die Tagesdosen sind großzügig kalkuliert, um sicherzustellen, dass auch bei leichtem Mangel keine ernsthaften Mangelerscheinungen auftreten. Zum Beispiel reichen 10 mg Vitamin C pro Tag aus, um Skorbut zu vermeiden.

Warum ist die empfohlene Tagesdosis so großzügig kalkuliert?

Die Tagesdosis wird mit einem Sicherheitspaket berechnet, um sicherzustellen, dass alle Menschen ausreichend versorgt sind, auch wenn sie über längere Zeiträume kleinere Mengen eines Vitamins zu sich nehmen.

Welche Krankheit wird durch einen Mangel an Vitamin C verursacht?

Ein Vitamin C-Mangel kann Skorbut verursachen, eine Krankheit, die früher bei Seefahrern weit verbreitet war. Heutzutage ist Skorbut sehr selten, da die meisten Menschen ausreichend Vitamin C zu sich nehmen.

Ist die empfohlene Tagesdosis für alle Länder weltweit gleich?

Nein, die empfohlenen Tagesdosen variieren weltweit. Zum Beispiel empfahl die EU 2003 eine Tagesdosis von 80 mg Vitamin C, während die Weltgesundheitsorganisation 45 mg und das Institute of Medicine in den USA 90 mg empfiehlt. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Menge von 110 mg.

Warum gibt es unterschiedliche Empfehlungen für die Tagesdosis von Vitamin C?

Die unterschiedlichen Empfehlungen basieren auf verschiedenen wissenschaftlichen Studien und Faktoren, die in jedem Land berücksichtigt werden. Es gibt keine einheitliche internationale Norm, die für alle Länder gültig ist.

Kann ich die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C auch mal überschreiten?

Ja, es ist in der Regel unbedenklich, die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C zu überschreiten, solange die Einnahme nicht extrem hoch ist. Überschüssiges Vitamin C wird vom Körper in der Regel ausgeschieden.

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