Principios Básicos para la Alimentación en disfagia

Summary

Este video presenta pautas básicas para una alimentación segura en pacientes con disfagia. Se destaca la importancia de mantener al paciente sentado con la espalda recta, la cabeza y cuello alineados, y los pies bien apoyados. El entorno debe ser libre de distractores para facilitar la concentración en la alimentación. Además, se detallan las posturas incorrectas que deben evitarse, como la hiperextensión del cuello. El cuidador debe estar a la misma altura que el paciente y administrar la comida en pequeñas cantidades, asegurándose de que el paciente trague de manera segura. También se ofrecen recomendaciones sobre cómo actuar en caso de atragantamiento.

Takeaways

• 😀 El paciente debe estar sentado con la espalda recta y la cabeza alineada con el cuerpo.
• 😀 Las plantas de los pies deben estar completamente apoyadas en el suelo o en un reposapiés si se usa silla de ruedas.
• 😀 Las manos y los antebrazos deben descansar sobre la mesa, sin elevar los hombros.
• 😀 El ambiente durante la alimentación debe ser tranquilo, sin ruidos fuertes ni distracciones, como la televisión.
• 😀 Evitar posturas incorrectas como el adelantamiento de la cabeza o la hiperextensión del cuello, ya que pueden causar atragantamientos.
• 😀 El cuidador debe estar a la misma altura que el paciente, preferentemente sentado a su lado o frente a él.
• 😀 El cuidador no debe estar de pie ni alejar la cuchara del paciente, ya que esto puede fomentar malas posturas.
• 😀 Se debe ofrecer el alimento en pequeñas cantidades, presionando ligeramente la cuchara sobre la lengua del paciente.
• 😀 Antes de tragar, el paciente debe bajar la barbilla al pecho para evitar arquear la espalda.
• 😀 En caso de atragantamiento, se debe permitir que el paciente tosa enérgicamente. Nunca se deben dar golpes en la espalda ni ofrecer agua o alimentos sólidos.

Q & A

¿Cuál es la postura adecuada para el paciente durante la alimentación?

El paciente debe estar sentado con la espalda recta, la cabeza y el cuello alineados con la espalda. Las plantas de los pies deben estar completamente apoyadas en el suelo o en el reposapiés de la silla de ruedas.

¿Qué debe evitarse durante el proceso de alimentación para evitar problemas?

Se deben evitar posturas incorrectas como el adelantamiento de la cabeza respecto al cuerpo o la hiperextensión del cuello, ya que estas posiciones pueden afectar la eficacia y seguridad de la alimentación, favoreciendo los atragantamientos.

¿Cómo debe colocarse el cuidador si el paciente no puede alimentarse por sí mismo?

El cuidador debe colocarse a la misma altura que el paciente, sentado a un lado o enfrente de él, nunca de pie o dejando la cuchara lejos del paciente, ya que esto podría favorecer el adelantamiento de la cabeza.

¿Qué debe evitarse respecto a la posición del cuidador durante la alimentación?

El cuidador no debe estar de pie ni dejar la cuchara lejos del paciente, ya que estas acciones favorecen el adelantamiento de la cabeza del paciente, lo cual es peligroso para la seguridad durante la alimentación.

¿Cómo debe administrarse el alimento al paciente?

El alimento debe ser llevado a la boca en pequeñas cantidades, presionando ligeramente con la cuchara sobre la lengua. El paciente debe mantener la comida dentro de su boca sin tragar aún, y luego de un momento, llevar la barbilla al pecho antes de tragar completamente.

¿Qué postura debe adoptar el paciente antes de tragar el alimento?

Antes de tragar, el paciente debe llevar la barbilla al pecho, evitando arquear la espalda, para facilitar la deglución completa y segura.

¿Cuántas veces se debe repetir el proceso de alimentación?

El proceso de alimentación debe repetirse tantas veces como sea necesario durante la comida, asegurándose de que no queden restos de comida en la boca del paciente antes de continuar con la siguiente porción.

¿Qué hacer en caso de atragantamiento del paciente?

En caso de atragantamiento, se debe permitir que el paciente tosa enérgicamente para intentar despejar la vía aérea. Nunca se deben dar golpes en la espalda ni ofrecer agua, pan u otros alimentos sólidos o líquidos.

¿Qué factores ambientales deben tenerse en cuenta durante la alimentación?

El ambiente debe ser libre de distractores como la televisión o ruidos fuertes, para permitir que el paciente se concentre completamente en el proceso de alimentación.

¿Por qué es importante evitar distracciones durante la alimentación?

Es fundamental evitar distractores como ruidos fuertes o la televisión para ayudar al paciente a concentrarse en el proceso de alimentación, lo cual es crucial para una ingesta segura y efectiva.