Dentro de una fábrica de jugo de naranja | ¿Cómo lo hacen? | Discovery Latinoamérica

Discovery Channel

15 Jan 201905:44

Summary

TLDREl video describe el proceso de cultivo y cosecha de naranjas en Florida, donde las condiciones de sol y lluvia favorecen grandes cosechas. Thomas Kirchner, un agricultor, cultiva cinco variedades diferentes de naranjas que maduran en distintas épocas del año. La cosecha se realiza con una máquina especializada que puede recolectar hasta dos toneladas de naranjas por minuto. Las naranjas se procesan rápidamente para asegurar jugo fresco, donde las naranjas son lavadas, exprimidas y clasificadas según su calidad. Finalmente, el jugo es envasado y evaluado rigurosamente antes de ser distribuido.

Takeaways

🌧️ Algunos sitios de Florida son extremadamente húmedos, con hasta 180 cm de lluvia al año.
🚜 La lluvia adecuada y el sol son perfectos para el cultivo de cítricos, beneficiando a agricultores como Tom Kirchner.
🍊 Tom cultiva cinco variedades diferentes de naranjas, que maduran en distintas épocas del año.
🍬 Para saber cuándo las naranjas están listas para cosechar, analizan el contenido de azúcar, que debe ser al menos del 10%.
🤤 Ninguna prueba supera al sabor, que es el verdadero indicador de que la fruta está lista para cosecha.
🚜 La OCS Bot 3.220 es una máquina gigante que sacude los árboles para cosechar naranjas rápidamente, con una capacidad de dos toneladas por minuto.
💰 Estas cosechadoras pueden costar hasta un millón de dólares, pero permiten recolectar millones de cajas de naranjas cada año.
🚛 Las naranjas cosechadas son transportadas a plantas procesadoras en camiones con capacidad de 20 toneladas, donde se procesan hasta 24 millones de naranjas al día.
🏭 En la planta, las naranjas son lavadas, clasificadas y exprimidas de manera industrial, produciendo jugo fresco rápidamente.
🥤 Se producen 250 millones de litros de jugo de naranja al año, y cada lote de jugo debe pasar por 11 pruebas de calidad antes de llegar al consumidor.

Q & A

¿Cuánta lluvia recibe Florida anualmente en los sitios más húmedos?
-Hasta 180 centímetros de lluvia al año.
¿Por qué la lluvia es beneficiosa para los granjeros como Tom Kirchner?
-La lluvia adecuada permite el cultivo de grandes y jugosos cítricos, esenciales para la producción de naranjas.
¿Cuántas variedades de naranjas cultiva Tom Kirchner y por qué?
-Cultiva cinco variedades de naranjas porque cada una madura en diferentes épocas del año, lo que permite tener jugo en cualquier momento.
¿Cómo se determina cuándo una variedad de naranja está lista para la cosecha?
-Se analiza la cantidad de azúcar en el jugo. Si tiene al menos un 10% de azúcar, está lista para la cosecha.
¿Cuál es el método más preciso para garantizar la calidad de las naranjas?
-La prueba de sabor es la más precisa para garantizar la calidad óptima de las naranjas.
¿Cuántas toneladas de naranjas puede cosechar la máquina OCS Bot 3.220 por minuto?
-La máquina puede cosechar dos toneladas de naranjas por minuto.
¿Cuánto cuesta aproximadamente un par de cosechadoras mecánicas de naranjas?
-Cuestan casi un millón de dólares.
¿Cuántas toneladas de naranjas puede cosechar Tom Kirchner al año?
-Puede cosechar un total de 81 mil toneladas de naranjas al año.
¿Cuántas naranjas transporta un camión hacia la planta procesadora?
-Cada camión transporta alrededor de 120,000 naranjas.
¿Cuántos litros de jugo produce la fábrica a partir de 3 mil millones de naranjas al año?
-La fábrica transforma 3 mil millones de naranjas en 250 millones de litros de jugo al año.