Cómo surgió CONTA´S ? Uno de los mejores negocios de Santiago de Cuba. CAP #1

Summary

Jessica, una emprendedora en Santiago de Cuba, cuenta la historia de cómo su negocio de empanadas surgió durante la pandemia de COVID-19, comenzando con tres variedades y creciendo gracias a la demanda y aceptación de los clientes. A pesar de los desafíos, como la cuarentena y la falta de insumos, mantuvieron la calidad y el servicio, expandiendo su oferta y abriendo un local físico. Su éxito se atribuye a la persistencia y al enfoque en las necesidades del cliente, con futuros planes de expansión y superación.

Takeaways

• 📈 El negocio de 'Contas Empanada' nació durante la pandemia de COVID-19, pero su origen se remonta a la venta de empanadas en la Facultad de Medicina.
• 🏠 El inicio del negocio fue con un servicio a domicilio, respondiendo a la necesidad de las personas de recibir comida en casa durante el confinamiento.
• 🥧 Las primeras tres variedades de empanadas ofrecidas fueron de guayaba, jamón y queso blanco, y su éxito se debió a la aceptación de los clientes y la ausencia de competencia en Santiago.
• 💡 La creación de un local físico fue impulsada por la demanda de los clientes de tener un espacio físico para disfrutar de las empanadas.
• 📊 La aceptación del cliente y su feedback fueron fundamentales para el crecimiento y expansión del negocio.
• 🚀 El éxito actual del negocio se atribuye a la persistencia, perseverancia y enfoque del equipo de trabajo, así como a la calidad y servicio ofrecidos.
• 🌐 Futuro planes de expansión incluyen incorporar nuevos servicios y productos, y posiblemente expandirse internacionalmente.
• 🔄 Los retos constantes incluyen mantener la calidad y el servicio a medida que el negocio crece.
• 💪 La clave para superar crisis y fracasos es la firmeza y la claridad en los objetivos de negocio.
• 📢 Los emprendedores deben tener metas claras, trabajar intensamente y no desistir ante los desafíos para lograr el éxito.
• 📣 La empresa valora las opiniones y críticas de sus clientes, y fomenta la comunicación abierta para mejorar y crecer.

Q & A

¿Cómo surgió el proyecto de Contas Empanada en medio de la pandemia de COVID-19?

El proyecto de Contas Empanada surgió como una necesidad de continuar haciendo algo durante la cuarentena y ofrecer a las personas opciones de comida que les llegaran a su hogar, ya que no podían salir.

¿Cuáles fueron las primeras tres variedades de empanadas que ofrecieron en el inicio?

Las primeras tres variedades de empanadas que ofrecieron fueron de guayaba, jamón y queso blanco.

¿Qué desafíos enfrentó el negocio al inicio de la pandemia?

Los desafíos iniciales incluyeron la falta de experiencia en el negocio, la imposibilidad de salir de casa y la necesidad de crear estrategias para obtener insumos y entregar pedidos a los clientes.

¿Cómo creció y expandió el negocio de Contas Empanada a lo largo del tiempo?

El negocio creció y expandió agregando más variedades de empanadas, así como otros productos como pizzas, sándwiches, hamburguesas, pastas y piadinas, siguiendo las demandas y peticiones de los clientes.

¿Qué motivó a la empresa para seguir creciendo y expandiéndose a pesar de las dificultades?

La aceptación y la demanda de los clientes, así como la falta de competencia ofreciendo el mismo producto en Santiago, motivaron a la empresa a seguir creciendo y expandiéndose.

¿Cuál fue el factor clave en el éxito de Contas Empanada?

El éxito se atribuye a la persistencia, perseverancia y enfoque de la empresa, así como al grupo de trabajo que los acompaña y a los clientes que les brindan apoyo.

¿Qué retos ha enfrentado el negocio a lo largo del tiempo?

Los retos incluyen mantener la calidad y el nivel del servicio, abastecer materia prima en momentos de crisis y adaptarse a las necesidades cambiantes de los clientes.

¿Cómo manejó la empresa las crisis o fracasos que experimentó?

La empresa manejó las crisis con firmeza y sin dudar de sus objetivos, lo que les permitió seguir adelante y superar los desafíos.

¿Qué objetivos futuros tiene Contas Empanada?

Los objetivos futuros incluyen seguir expandiéndose, posiblemente salir de Santiago de Cuba, expandirse internacionalmente y superarse cada día.

¿Qué consejos le darían a otros emprendedores o a aquellos que están考虑ando iniciar un negocio?

Recomiendan tener una meta clara, perseverar, trabajar intensamente y no decaer después de lograr el objetivo. También sugieren valorar las opiniones y críticas de los clientes para mejorar y crecer.

Outlines

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🚀 Inicios y Desafíos del Emprendimiento

Este párrafo narra los inicios del negocio de empanadas de Jessica, quien junto con su esposo Carlos, comenzó vendiendo empanadas en la Facultad de Medicina. Se describe cómo el confinamiento debido a COVID-19 llevó a la creación del servicio de entrega a domicilio. Jessica detalla los desafíos de ser estudiantes de Medicina inexpertos en el mundo empresarial, la dificultad de adaptarse a una nueva área y las estrategias desarrolladas para sobrellevar las limitaciones impuestas por la pandemia. La aceptación y demanda de los clientes por los productos les llevó a expandir su catálogo y su presencia en Santiago, culminando en la apertura de un local físico.

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🌟 Perseverancia y Éxito en el Negocio

En este párrafo, Jessica reflexiona sobre los desafíos y el crecimiento del negocio a pesar de las adversidades. Destaca la importancia de la persistencia y la constancia en la gestión del emprendimiento. Discute cómo el éxito se debe principalmente a la aceptación y retroalimentación de los clientes, lo que les motivó a mejorar y crecer. Muestra su gratitud por el éxito alcanzado y cómo la sugerencia de los clientes fue fundamental para la expansión de su oferta y la apertura de un segundo local más grande para satisfacer la creciente demanda.

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📈 Futuro y Objetivos del Negocio

Jessica comparte su visión y objetivos futuros para el negocio, que incluyen la expansión de servicios, la incorporación de nuevas ofertas y la posibilidad de expandirse fuera de Santiago de Cuba y hasta internacionalmente. Resalta la importancia de superarse a sí mismos y la necesidad de mantener la calidad y el servicio de calidad para los clientes. Agradece a los clientes y el equipo de trabajo por su apoyo y esfuerzo en el éxito del negocio. Además, ofrece consejos a futuros emprendedores, enfatizando la importancia de tener metas claras, perseverancia y trabajar duro para lograr los objetivos, pidiendo a su audiencia que brinde sus opiniones y sugerencias para mejorar.

Keywords

💡Empanadas

Las empanadas son el producto principal que se vende en el negocio de Jessica y su esposo Carlos. Son una comida popular en la región y su variedad y calidad son claves en el éxito del negocio. En el video, Jessica menciona las diferentes variedades de empanadas que comenzaron a vender y cómo estas se expandieron con la demanda del cliente.

💡Covid-19

La pandemia de Covid-19 fue el escenario en el que Jessica y su esposo tuvieron que adaptarse y encontrar nuevas formas de mantener su negocio. La cuarentena y las restricciones impulsaron la necesidad de ofrecer un servicio de delivery, lo que permitió al negocio sobrevivir y crecer durante este tiempo difícil.

💡Desafíos

Los desafíos son los obstáculos o dificultades que Jessica y su esposo tuvieron que enfrentar para mantener y expandir su negocio. Incluyen la falta de experiencia en el ámbito empresarial, las restricciones de movimiento durante la pandemia y el mantenimiento de la calidad y el servicio a medida que el negocio crecía.

💡Crecimiento del negocio

El crecimiento del negocio se refiere al proceso de expansión y desarrollo que experimentó el negocio de empanadas de Jessica y su esposo. Esto se logró a través de la adición de nuevas variedades de productos, la apertura de un local físico y la satisfacción y demanda del cliente.

💡Perseverancia

La perseverancia es la determinación y el esfuerzo continuo que Jessica y su esposo mostraron para superar los desafíos y seguir adelante con su negocio a pesar de las dificultades. Es un elemento clave en su éxito y en su capacidad para adaptarse a las cambiantes condiciones del mercado.

💡Calidad

La calidad hace referencia al nivel alto de excelencia y satisfacción en los productos y servicios que ofrece el negocio. Para Jessica y su esposo, mantener la calidad es un desafío constante y es crucial para mantener la fidelidad de los clientes y el éxito continuo del negocio.

💡Estrategia

La estrategia se refiere a los planes y acciones que el negocio implementa para alcanzar sus objetivos y superar los desafíos. En el contexto del video, la estrategia incluye la adopción de un servicio de delivery, la expansión de la variedad de productos y la apertura de un local físico en respuesta a la demanda del cliente.

💡Aceptación del cliente

La aceptación del cliente es la recepción positiva y el apoyo que los clientes brindan a un producto o servicio. En el caso de Jessica y su esposo, la aceptación de sus clientes fue fundamental para el crecimiento de su negocio, motivándolos a expandir sus ofertas y mejorar su servicio.

💡Objetivos futuros

Los objetivos futuros son los planes y metas que Jessica y su esposo tienen en mente para el desarrollo a largo plazo de su negocio. Incluyen la expansión a nuevas ubicaciones y posiblemente a un mercado internacional.

💡Confianza en el negocio

La confianza en el negocio se refiere a la certeza y la seguridad que tienen Jessica y su esposo en relación con sus decisiones y planes para el futuro. Esta confianza se basa en su éxito pasado y en su claridad sobre sus objetivos y metas.

💡Consejos para emprendedores

Los consejos para emprendedores son recomendaciones que Jessica ofrece a aquellos que están考虑开始 un negocio o que ya tienen uno en marcha. Estos consejos enfatizan la importancia de la claridad en los objetivos, la perseverancia y el trabajo duro, así como la valiosa influencia de la retroalimentación del cliente.

Highlights

El origen del negocio de empanadas se remonta a la época de la Facultad de Medicina.

El proyecto se lanzó durante la pandemia de COVID-19, a pesar de ser un inicio inesperado.

El negocio comenzó con solo tres variedades de empanadas y evolucionó con la demanda de los clientes.

La aceptación y satisfacción de los clientes fueron claves para el crecimiento del negocio.

El reto principal fue la transición de un área desconocida y la adaptación a la nueva realidad.

La persistencia y la perseverancia fueron los pilares fundamentales para superar los desafíos.

El crecimiento continuo y la expansión de productos y servicios responden a la demanda y sugerencias de los clientes.

La creación de un local físico fue un punto de inflexión en el desarrollo del negocio.

El éxito actual se atribuye al esfuerzo del equipo de trabajo y la calidad del servicio.

El objetivo futuro es expandirse más allá de Santiago de Cuba e internacionalizarse.

La calidad y el servicio son los principales retos a mantener a lo largo del tiempo.

La situación de abastecimiento de materias primas ha presentado retos a lo largo del tiempo.

El negocio ha enfrentado crisis, pero nunca dudan de su capacidad para superarlas.

La adaptabilidad y el aprendizaje continuo son aspectos claves para el éxito del negocio.

La recomendación para emprendedores es mantener una meta clara y trabajar intensamente.

La valoración y retroalimentación directa de los clientes es fundamental para el crecimiento y mejora continua.

El negocio se basa en la pasión y la complicidad con los clientes para asegurar un éxito sostenible.

Transcripts

Hey qué tal Bienvenidos a la habitación

podcast Hoy estaremos conversando con

una de las principales figuras Jessica

bienvenida Muchas gracias Cómo fue este

inicio Cómo surgió este proyecto a ver

para hacerte la historia es un poco

larga pero a la vez interesante para

hacerte sincera conta surgió en plena

covid-19 pero tiene un antecedente que

pocos van a creer y que pocos conocen

nosotros nosotros empezamos vendiendo

simple empanadas de las que

anteriormente se le llamaban empanadas

de 3 pesos en la escuela cuando

estudiábamos en la Facultad de Medicina

y ese fue el inicio de conta sin que

nosotros mismos tuviéramos conscientes

de lo que estábamos haciendo luego

entramos en el periodo de cuarentena de

covid-19 El confinamiento en las casas y

eh vimos la necesidad de seguir haciendo

algo y también la necesidad de las

personas de que le llegara a su casa

algo diferente ya que no podían salir

Entonces nos surgió la idea de empezar

con el servicio a domicilio y empezamos

solamente con tres variedades de

empanadas la empanada de guayaba la

empanada de jamón y la empanada de queso

blanco Y así fue el surgimiento de

contas empanada que es un negocio

familiar creado y llevado a cabo por mi

esposo Carlos conta valgar redundancia

el nombre la marca se titula con su

apellido con mucho orgullo Exacto Y

entonces qué desafío tuvieron ustedes

que enfrentarse a pesar de la covid todo

Háblame sobre eso sobre qué desafío

desafíos fueron muchos en un inicio

Imagínese que éramos estudiantes de

Medicina personas inexpertas que

estábamos entrando en un área totalmente

desconocida eso fue uno ir adquiriendo

conocimiento de lo que estábamos

empezando que vi que tenía eh una

aceptación de parte de los clientes y

digo Bueno entonces ahí eh tenemos que

ir preparándonos el segundo desafío fue

eh el no poder salir de casa muy

complicado la verdad eso fue terrible

porque se nos impedían muchas cosas

eh Nada tuvimos que ir haciendo

estrategia creando estrategia para

buscar insumos para lograr llegar a los

clientes que demandaban que le

lleváramos a su casa eh los pedidos y

fue creciendo se fue como que

expandiendo eh por todo Santiago la la

existencia de contas como un negocio de

Delivery en su inicio con esas tres

variedades luego incorporamos otros

productos dada la misma demanda y

petición de los clientes se fueron

incorporando empanadas de otras

variedades como la empanada combinada de

guayaba y queso la empanada de pollo la

empanada de cerdo la empanada de maíz y

todas esas variedades y fuimos creciendo

hasta lograr una variedad mayor incluso

incorporar otros por productos aparte de

las empanadas como las pizzas por

ejemplo Exacto to una variedad para todo

y entonces a pesar de toda esa

dificultad y esas cosas qué fue lo que

más lo motivó en ese momento a seguir

creciendo como negocio a seguir

creciendo Y expandiéndose como tal Bueno

lo que nos motivó principalmente fue la

aceptación que tuvimos una aceptación

que no nos

Además de que conocíamos que aquí en

Santiago Nadie más ofertaba ese

producto Entonces eso nos motivó a

conocer sobre el tema a dedicarle más

eh más tiempo más dedicación valga la

redundancia y a crecer eso que habíamos

creado que al tener más aceptación vimos

un camino por el que irnos y crear Por

así decirlo la marca que tenemos hoy en

día cómo lograron hacer crecer ese

negocio a pesar de paso de esos pequeños

años no porque tuvimos como no sé qué

tiempo en cuarentena Cómo fue que creció

Bueno

nada en el tiempo que estuvimos en la

covid nos mantenemos solamente a

domicilio luego al salir poco a poco del

confinamiento al ya obtener nuevamente

libertades de comunicación de

interrelación entre las personas eh los

clientes demandaban mucho un local

físico un local físico donde pudieran ir

donde pudieran sentarse donde pudieran

desgustar de nuestras empanadas Y

entonces crecimos así poco a poco fuimos

teniendo eh mayor envergadura mayores

planes un enfoque de lo que queremos

lograr a futuro y en ese momento era un

local físico y así creamos nuestro

primer local físico en Plaza de Marte el

contag empanadas y nada incorporamos más

variedades de productos de comida rápida

incorporamos los sándwich las

hamburguesas las pastas Y por último las

piadinas que todos absolutamente todos

han tenido una aceptación que es tan

reconfortante que nos motiva a seguir

todos los días pensando y deando nuevas

ofertas nuevas maneras de hacer llegar

al público algo diferente y que les

guste exacto no la demanda es muy grande

y Entonces cuéntame de Algunas

estrategias que estuvieron ustedes

presentes en algún momento determinado

no en El Paso de ese tiempo estrategias

que tuvieron bueno las estrategias

algunas son ya lo dicen estrategias

internas de cada negocio Pero la

estrategia fundamental es la

persistencia y la perseverancia el

enfoque y nada más y la constancia que

ustedes han tenido también porque déjame

decirte que ustedes ahora mismo son uno

de los números uno Ahora aquí en

Santiago en cuanto serv Gracias y

nosotros muy muy felices de que así sea

de que nos escojan de que V Vengan aquí

pensando en que es el lugar perfecto

para compartir con su familia con sus

amigos para celebrar sus fechas

especiales eso No tiene comparación para

nosotros Entonces cuál fue el punto de

inflexión que te permitió O sea que les

permitió hablando en en general escalar

O sea la empresa seguir creciendo la

demanda del

cliente eso eso no tiene eso no tiene

otra otra respuesta es la demanda del

cliente es el cliente el que te dice a

ti qué es lo que estás haciendo bien qué

es lo que estás haciendo mal y qué

necesitan ellos y ellos necesitaban eso

o sea se necesita aún eso seguir

creciendo eh hacer crecer la marca y

seguir brindando un servicio de calidad

eso no su sugerencia siempre del cliente

la sugerencia de él siempre fue esa un

espacio o sea apte de los domicilios en

aquel tiempo también siempre fue un

espacio siempre fue cuando creamos

nuestro local de de martes llegó el

momento que se hizo pequeño y los

clientes eh demandaban un espacio más

grande donde pudieran estar más tiempo

donde pudieran eh No esperar tanto y que

se nos hicieran tantas colas Y entonces

poder entrar y estar más tranquilo

porque realmente nuestro primer local

era un local pequeño y creamos otro

local con mucho o sea con mayor

envergadura mayor tamaño con mayor

eh Confort también eh y nada

eh eso fue lo que nos motivó entonces me

imagino que a pesar de que va pasando el

tiempo tuvieron muchísimos retos No

hubieron retos que tuvieron ustedes y

qué obstáculos o dificultades

encontraste así en el camino que

tuvieron que superarlo juntos no retos

día a día se presentan el mayor reto es

mantener la calidad y mantener el nivel

del servicio que ofertamos eso es algo

muy complicado pero se logra ya lo digo

la perseverancia es la clave de todo Ese

es el mayor reto Pero hay muchos otros

retos por ejemplo

eh la situación del abastecimiento de la

materia prima a veces se complejiza un

poco s es poco complejo y nada así pero

seguimos ahí hubo momentos de crisis o

fracaso Que de momento lo lo hicieron

como

que dudar sobre su su emprendimiento

sobre su negocio sobre algo así como tal

a

ver dudar hemos dudado Para serte

sincero crisis creo que todos los

negocios tienen crisis unos graves otros

no tan graves graves Considero que no

hemos tenido crisis leves y y que

podamos combatir con firmeza Sí pero

dudar nunca porque estamos claros de lo

que queremos lograr Y eso Con eso es

suficiente ya o sea han aprendido de

esas lecciones no O sea de de esa de

esos momentos así Claro que sí le voy a

ser sincera yo yo soy doctora en

medicina y en el transcurso de lo que

llevamos de de de instaurado nuestro

negocio he aprendido demasiado y

solamente ese cambio brusco de

introducirte en un mundo que no conoces

ya eso puede convertirse en una crisis

que no es el caso pero sí es una

dificultad que tienes que afrontar y te

hace más fuerte créeme en cuanto al

éxito actual que está teniendo el local

ahora mismo Cuál consideras que haya

sido la realmente la clave principal del

éxito de este de este negocio contas

Cuál ha sido la principal yo estoy muy

muy orgullosa de todo lo que se ha

logrado y el éxito que está teniendo que

se lo debemos a nuestros clientes más

que nada a nuestros clientes y al grupo

y al grupo de trabajo que nos acompaña

desde un inicio y los que se han

incorporado en el camino Sin ellos no no

había sido posible pero el éxito se lo

debemos a el enfoque y la

perseverancia todo todo todo siempre

pensando en cómo nos gustaría a nosotros

sentirnos cuando vamos a un lugar y cómo

nos gustaría que nos atiendan y basado

en eso es todo el éxito que que hemos

logrado Tienen alguna visión sobre

futura no para la empresa o Cuáles

serían sus principales objetivos

nuevamente a futuro quisiéramos seguir

expandiéndonos quisiéramos incorporar

nuevos servicios nuevas ofertas

quisiéramos salir de Santiago de Cuba

quizás más adelante quizás no tan lejano

salir del país y darnos a conocer de

manera internacional superarnos cada día

más es el objetivo principal y después

de esa superación viene ya te digo todo

adjunto Exacto Porque ahora mismo es una

marca lo que ustedes están creando es

una una gran marca y o sea supera la

representación que tiene y la aceptación

que tiene ahora mismo aquí en la

provincia de Santiago de Cuba solamente

agradecerte por compartir parte de tu

historia parte de la historia aunque no

estén presentes todos bueno a pesar de

todos estos temas abordados aquí ahora

mismo algún consejo para las personas

que quieran emprender que quieran

comenzar algún negocio que le quieras

decir algunos de ellos bueno para los

emprendedores que ya tienen eh algún

negocio o para los emprendedores que

tienen en proyecto hacer algún negocio

lo primero es tener la meta Clara saber

eh el objetivo que Quiero lograr y

basado en eso todo lo demás basado en

eso viene la perseverancia basado en eso

viene el trabajo intenso sin parar

basado en eso viene no decaer luego de

logrado Hasta cierto nivel su objetivo

Porque después de lograr el objetivo

entonces hay que mantenerlo Y entonces

ahí es donde viene mi consejo eh consejo

para el público y más que consejo una

petición es que siempre siempre siempre

nos reconforta mucho que nos hagan

llegar sus opiniones sus críticas de

manera directa que nos escriban a

nuestras páginas en redes sociales que

nos escriban a nuestros grupos de

WhatsApp que nos escriban a nuestros

números habilitados para la atención al

cliente que eso a nosotros nos

reconforta y más que nos reconforta nos

hace superarnos cada día y fuimos

creando nuestro primer centro de

elaboración fuimos contratando personas

y luego fuimos a más cuando pedían más

nosotros hacíamos todo lo posible por

darles más y fue que creamos el primer

local y luego este pero siempre siempre

siempre ahí enfocado en eso Y es más

porque nos gusta no porque lo vemos como

un trabajo y como una manera de de de

ganar dinero de generar un ingreso es

porque nos gusta y la complicidad que

tienen ustedes eso sobre todo es que las

personas nos elogian y a veces me siento

como que un poco digo Ay dios mío no

quisiera poner la boca bueno Jessica

agradecerte principalmente por por tu

tiempo porque sé que son personas

ocupadas por este espacio y por darnos

todos los consejos que que has dado y

hablarnos sobre todos estos temas a

ustedes que nos están viendo nos pueden

seguir en nuestras redes sociales Pueden

seguir también al conta no queda más

nada que otro otro capítulo más de

[Música]

esto

Oh