Denel – Une entreprise en pleine transformation écologique

ademe

9 Mar 202102:48

Summary

TLDRL'entreprise agroalimentaire martiniquaise transforme des fruits en jus et confitures, s'engageant dans une transformation écologique depuis 30 ans avec un approvisionement en fruits bio locaux. Elle valorise les déchets comme le compost et l'huile, et cherche à réutiliser les eaux usées. Investissant dans des panneaux photovoltaïques, elle économise sur l'énergie et vise à produire plus qu'elle ne consomme, respectant l'environnement et se développant vers une agriculture bio et une économie circulaire, avec le soutien de l'État, de l'Europe et de la collectivité territoriale.

Takeaways

🍎 L'entreprise位于马提尼克岛，专注于将水果加工成果汁和果酱。
🌱 三十年前，该公司开始了生态转型，注重使用当地有机水果。
📍 公司优先选择当地农民的产品，而不是进口，以减少运输造成的环境影响。
🚮 意识到生产过程中产生的废物，公司开始寻找再利用这些废物的方法。
🍍 在提取番石榴汁的果肉后，公司回收果皮和种子，将其转化为堆肥。
🔬 公司正在研究如何进一步利用这些副产品，例如制作化妆品和油。
💧 废水在这里得到处理，预计可以节省10%的电力和水费。
🌞 公司投资了太阳能电池板，为工厂的冷库供电，预计可以节省15%的电费。
🏭 公司的目标是使处理厂几乎完全自然和自给自足，以减少能源消耗。
🌳 公司致力于对环境的影响最小化，尊重并融入周围的绿色环境。
💪 得益于国家、欧洲和马提尼克地区集体的支持，公司可以发展有机农业和循环经济。

Q & A

Quelle est l'entreprise mentionnée dans le script et quel est son principal produit ?
-L'entreprise mentionnée dans le script est située à la Martinique et son principal produit est le jus de fruits et la confiture.
Depuis combien de temps l'entreprise est-elle engagée dans une transformation écologique ?
-L'entreprise est engagée dans une transformation écologique depuis trente ans.
Quel est le souci principal de l'entreprise en termes d'approvisionnement ?
-Le souci principal de l'entreprise est d'approvisionner en fruits bio produits localement plutôt que de les importer.
Quels sont les déchets générés par l'entreprise et comment elle envisage de les réutiliser ?
-Les déchets générés sont principalement les graines et la peau des fruits après extraction de la pulpe pour le jus. L'entreprise envisage de les réutiliser pour faire du compost.
Quels projets de valorisation sont mentionnés pour les déchets de l'entreprise ?
-Les projets de valorisation mentionnés incluent la production de cosmétiques, de l'huile et d'autres produits, bien que certaines étapes soient encore en recherche.
Comment l'entreprise traite-t-elle les eaux usées ?
-L'entreprise traite les eaux usées sur site, avec l'objectif d'obtenir de l'eau propre qui pourra irriguer les champs du domaine.
Quels sont les avantages attendus en termes d'économies d'énergie suite aux traitements des eaux usées ?
-Les avantages attendus sont des économies de l'ordre de 10% sur la facture d'électricité et d'eau.
Quel est l'objectif de l'entreprise concernant la station d'épuration ?
-L'objectif est de transformer la station d'épuration pour qu'elle consomme moins d'énergie, d'eau et de produits chimiques et pour qu'elle devienne quasiment complètement naturelle et autonome.
Quels sont les investissements faits par l'entreprise pour produire de l'énergie ?
-L'entreprise a investi dans des panneaux photovoltaïques pour alimenter la chambre froide de l'usine.
Quels sont les effets attendus de l'utilisation des panneaux photovoltaïques sur la facture d'électricité ?
-L'utilisation des panneaux photovoltaïques est attendue pour générer des économies d'électricité d'environ 15% de la facture annuelle.
Quel est le rôle du soutien de l'État, de l'Europe et de la collectivité territoriale de la Martinique pour l'entreprise ?
-Le soutien de l'État, de l'Europe et de la collectivité territoriale de la Martinique permet à l'entreprise de développer une agriculture bio et une économie circulaire.

Outlines

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🌱 Écologie et transformation agroalimentaire

La première partie du script parle d'une usine agroalimentaire située à la Martinique qui se spécialise dans la transformation de fruits en jus et en confiture. L'entreprise a entamé une transformation écologique il y a trente ans avec un focus sur l'approvisionnement en fruits bio produits localement. Cela a conduit à une réduction des déchets et une réutilisation des déchets pour enrichir les champs, comme les graines et la peau de la goyave. L'entreprise vise également à réutiliser les eaux usées et à développer des projets de valorisation tels que la production de cosmétiques et d'huile. Des économies d'énergie et d'eau sont attendues grâce à l'utilisation de panneaux photovoltaïques et à un système d'épuration naturelle.

Mindmap

Keywords

💡Martinique

Martinique est une région d'outre-mer française située dans les Caraïbes. Dans le script, elle représente le lieu où se situe l'usine agroalimentaire qui est au cœur du sujet du documentaire. L'entreprise mentionnée est située dans les hauteurs du centre de la Martinique, ce qui illustre l'importance géographique et culturelle de la région dans le contexte du film.

💡Agroalimentaire

L'agroalimentaire est un secteur industriel qui englobe la production, la transformation et la distribution des produits alimentaires et des boissons. Dans le script, l'entreprise est décrite comme une des principales entreprises agroalimentaires de Lille, spécialisée dans la transformation de fruits en jus et en confiture, ce qui illustre son rôle clé dans la chaîne de valeur agroalimentaire.

💡Écologique

Le terme 'écologique' fait référence à une approche qui favorise la protection de l'environnement et la durabilité. Dans le script, l'entreprise s'est engagée dans une 'transformation écologique' avec un souci de l'approvisionnement en fruits bio et produits localement, ce qui montre son engagement envers une production plus respectueuse de l'environnement.

💡Bio

Bio signifie biologique, et dans le contexte du script, cela se réfère à la production d'aliments et de produits issus d'une agriculture biologique, c'est-à-dire sans pesticides ni engrais chimiques. L'entreprise mentionne son approvisionnement en fruits bio, ce qui est un élément clé de sa démarche écologique et de qualité.

💡Déchets

Les déchets sont des matières rejetées après utilisation et qui peuvent être sources de pollution si non gérées correctement. Dans le script, l'entreprise cherche à réutiliser les déchets produits lors de la transformation des fruits, comme les graines et les peels, pour en faire du compost, ce qui montre leur engagement à réduire leur impact environnemental.

💡Valorisation

La valorisation fait référence à l'exploitation ou à l'utilisation productive de quelque chose de valeur. Dans le script, l'entreprise valorise les déchets en les transformant en compost ou en envisageant de les utiliser dans la fabrication d'huile ou de cosmétiques, ce qui illustre leur stratégie de réduction des déchets et de création de valeur à partir de ressources précédemment considérées comme des déchets.

💡Eaux usées

Les eaux usées sont les eaux provenant des ménages, des industries ou des services publics qui ont été utilisées et contaminées. Dans le script, l'entreprise traite les eaux usées pour réduire la consommation d'eau et d'énergie, et pour économiser sur la facture d'électricité et d'eau, ce qui montre leur démarche de gestion responsable des ressources.

💡Économie circulaire

L'économie circulaire est un modèle économique qui vise à réduire la consommation de ressources et les déchets en favorisant la réutilisation et la recyclation. Dans le script, l'entreprise adopte une économie circulaire en valorisant les déchets et en investissant dans des panneaux photovoltaïques pour produire de l'énergie, ce qui illustre leur stratégie de production durable.

💡Panneaux photovoltaïques

Les panneaux photovoltaïques sont des dispositifs qui convertissent l'énergie solaire en énergie électrique. Dans le script, l'entreprise a investi dans des panneaux photovoltaïques pour alimenter la chambre froide de l'usine, ce qui montre leur engagement envers une énergie renouvelable et une réduction de la facture d'électricité.

💡Impact environnemental

L'impact environnemental fait référence aux effets, souvent négatifs, que peut avoir une activité humaine sur l'environnement. Dans le script, l'entreprise cherche à minimiser son impact environnemental en adoptant des pratiques écologiques et en investissant dans des technologies vertes, ce qui est un aspect clé de leur stratégie de développement durable.

Highlights

L'entreprise agroalimentaire de la Martinique produit des jus et confitures.

Lancement d'une transformation écologique il y a 30 ans avec un approvisionnement en fruits bio locaux.

L'entreprise valorise les déchets en compost pour les champs alentour.

Les équipes récupèrent les graines et la peau de la goyave pour le compost.

Projets de valorisation des déchets avec des applications cosmétiques et la fabrication d'huile.

Les eaux usées sont traitées sur site avec des économies attendues sur l'énergie et l'eau.

L'objectif est de transformer la station d'épuration en un système naturel et autonome.

Investissement dans des panneaux photovoltaïques pour alimenter la chambre froide de l'usine.

Économies d'électricité de l'ordre de 15% sur la facture annuelle.

L'entreprise cherche à minimiser son impact environnemental.

Le soutien de l'État, de l'Europe et de la collectivité territoriale de la Martinique favorise le développement de l'agriculture bio et de l'économie circulaire.

Opportunités pour les entreprises locales à saisir dans le domaine de l'agriculture bio et de l'économie circulaire.