60-Fabricando Made in Spain - Agua mineral

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9 Jul 201617:38

Summary

TLDREl vídeo muestra el proceso detallado de producción de agua mineral natural en Sierra Nevada, desde la filtración de la lluvia y la nieve a través de las rocas hasta su envasado en botellas. Se destaca la pureza del agua, que permanece entre 3 y 6 años filtrándose, y la calidad controlada por laboratorios para mantener una composición mineral estable. La innovación incluye envases de plástico con 20% de origen vegetal y una生产线 que llena y sella botellas a una velocidad impresionante.

Takeaways

  • 💧 El agua mineral natural comienza su proceso con la filtración lenta del agua de lluvia o de nieve a través de las rocas de una montaña.
  • 🏞️ La moda de los balnearios en el siglo XIX fue el origen del agua mineral como producto de consumo, conocida por sus efectos terapéuticos.
  • 🏭 Desde la captura del agua en el Parque Nacional de Sierra Nevada hasta su envasado, puede pasar entre 3 y 6 años.
  • 🚰 El agua mineral natural no se trata de ningún tipo, se capta directamente del interior de la montaña y se envasa sin añadir nada.
  • 📏 La tubería que captura el agua mineral tiene grietas específicas para permitir el filtrado del agua a través de la montaña.
  • 🏡 La fábrica de envasado se encuentra en Lanjarón, un pueblo conocido por su rica agua y longevidad de sus habitantes.
  • 🔬 Se realiza un análisis de laboratorio para asegurar que el agua mineral tiene la composición de minerales correcta antes del envasado.
  • 🌱 La primera empresa en España para producir envases de plástico con un 20% de origen vegetal, utilizando desechos de la caña de azúcar.
  • 🏋️‍♂️ Los envases tienen diferentes formatos para diferentes usos, como deportistas y para llevar en el bolso o mochila.
  • 🛠️ La calidad del agua mineral se garantiza mediante pruebas de apertura de botellas y control de nivel de contenidos en la botella.
  • 🚚 Más de un millón de unidades de agua mineral son fabricadas y distribuidas diariamente a través de España.

Q & A

  • ¿Cuál es el origen de la agua mineral natural mencionado en el guion?

    -El origen de la agua mineral natural se encuentra en las montañas del Parque Nacional de Sierra Nevada, donde el agua de lluvia o de nieve se filtra lentamente a través de las rocas.

  • ¿Cuál es la importancia histórica de los balnearios en el consumo de agua mineral?

    -Los balnearios se pusieron de moda en el siglo XIX, donde el agua era utilizada por sus efectos terapéuticos, lo que dio lugar a la idea de producir agua mineral para el gran consumo.

  • ¿Cuánto tiempo toma el agua mineral natural parafiltrarse desde que llueve hasta que es captada?

    -El agua mineral natural tarda entre 3 y 6 años enfiltrarse desde que llueve hasta que es captada, lo que permite que adquiera los minerales de las rocas a través de las que pasa.

  • ¿Cómo se captura el agua mineral natural del interior de la montaña?

    -Se utiliza una tubería horizontal que entra a más de 100 metros en la montaña para capturar el agua que ha filtrado a través de las rocas.

  • ¿Qué tipo de tratamiento recibe el agua mineral natural antes de ser envasada?

    -El agua mineral natural no recibe ningún tratamiento, se envasa tal como sale del interior de la montaña, sin añadir nada ni modificar su composición.

  • ¿En qué lugar específico se encuentra la fábrica de envasado de agua mineral natural?

    -La fábrica de envasado se encuentra en Lanjarón, el primer pueblo de la Alpujarra granadina, conocido por su rica agua.

  • ¿Por qué es significativo que el agua mineral natural tenga una composición de minerales estable?

    -Una composición de minerales estable indica que el agua está protegida y de una profundidad que la mantiene pura, lo cual es beneficioso para la salud y garantía de calidad.

  • ¿Cómo se asegura que las botellas de agua mineral tienen la composición de minerales correcta?

    -Se realizan análisis en laboratorio para verificar que la composición de minerales en las muestras de agua coincida con la especificada en la etiqueta del producto.

  • ¿Cuál es la velocidad de producción de botellas de agua mineral en la fábrica?

    -La velocidad de producción es de 23.000 botellas por hora, lo que muestra una alta eficiencia en el proceso de envasado.

  • ¿Cómo se garantiza que los niños puedan abrir las botellas de agua mineral sin ayuda?

    -Se realiza una prueba específica de 'torque' para medir la fuerza necesaria para romper los precintos del tapón, asegurando que no sea demasiado difícil ni fácil de abrir.

  • ¿Cómo se evita la contaminación durante el proceso de envasado de la agua mineral natural?

    -Se siguen procedimientos de higiene y control de calidad estrictos, como no tocar la boca de la botella con las manos y mantener el aire del entorno controlado y limpio.

Outlines

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💧 Origen y proceso de la agua mineral natural

Este primer párrafo explica el origen de la agua mineral natural, que comienza con la lluvia o la nieve que se filtra lentamente a través de las rocas de una montaña. Se menciona que el agua mineral se convirtió en un producto de consumo popularizado en los balnearios del siglo XIX por sus propiedades terapéuticas. Jorge, hablando desde el Parque Nacional de Sierra Nevada, describe el proceso de captura del agua mineral que puede tomar entre 3 y 6 años para filtrarse a través de las rocas. Se destaca que el agua no recibe ningún tratamiento y se envasa directamente del interior de la montaña, lo que se considera superior a otras aguas minerales.

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🏭 Proceso de envasado de agua mineral

El segundo párrafo se enfoca en el proceso de envasado de la agua mineral. Se describe la llegada del agua a la planta de envasado a través de tuberías que provienen del interior de la montaña. Se menciona la importancia de mantener la temperatura del agua (16 grados) y la pureza al evitar la contaminación durante el proceso de envasado. Se detalla cómo se asegura que los minerales presentes en el agua coincidan con los especificados en la etiqueta. Además, se muestra el proceso de creación de las botellas a partir de preformas que se calientan y se inflan con aire estéril para formar el contenedor. Se destaca la innovación de utilizar plástico de origen vegetal en los envases.

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🔍 Control de calidad y empaquetado

El tercer párrafo se centra en las medidas de control de calidad y empaquetado de la agua mineral. Se explica cómo se llenan las botellas de aire limpio y cómo se etiquetan antes de ser llenadas para garantizar la protección. Se detalla el proceso de llenado de las botellas y cómo se asegura que el tapón y el precinto funcionen correctamente para que solo el consumidor pueda abrir la botella. Además, se menciona la prueba del torso, que determina la facilidad con la que se puede abrir la botella, y cómo se inspecciona cada botella para garantizar que tenga el sello y la etiqueta correctos y que el nivel de agua sea adecuado.

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🚚 Distribución y resumen del proceso de fabricación

El cuarto y último párrafo habla sobre la distribución de la agua mineral y proporciona un resumen del proceso de fabricación. Se menciona que la botella debe ser almacenada de cierta manera para mantener la calidad del agua. Se describe cómo la botella se somete a un proceso de horneado para que el plástico se adhiera a la forma de la botella y cómo se colocan las asas para facilitar el transporte. Se destaca la cantidad de agua mineral que se produce en un día, que supera el millón de unidades. Finalmente, se ofrece un resumen del proceso de captura, envasado y distribución de la agua mineral natural desde su origen en la montaña hasta el consumidor.

Mindmap

Keywords

💡agua mineral

El agua mineral es el producto principal del video, que se define como agua que ha sido filtrada lentamente a través de las rocas y acumulada en manantiales. En el video, se enfatiza que el agua mineral se obtiene de forma natural y se envasa sin tratamientos adicionales, lo que la convierte en un producto saludable y de consumo masivo. Se menciona que el agua mineral se filtra en las montañas y se envasa después de pasar por un proceso natural que puede llevar entre 3 y 6 años.

💡filtración

La filtración es el proceso por el cual el agua de lluvia o de nieve se va a través de las rocas y se purifica. En el video, se destaca que este proceso es natural y esencial para dar al agua mineral sus propiedades únicas. El agua pasa por grietas y fisuras en la roca, lo que le confiere sus矿物质 y características terapéuticas mencionadas.

💡balnearios

Los balnearios son mencionados como el origen del consumo de agua mineral, donde se usaba por sus efectos terapéuticos. En el siglo XIX, los balnearios se pusieron de moda y esto dio lugar a la idea de producir agua mineral para el gran consumo, permitiendo que todos pudieran disfrutar de sus beneficios.

💡envase

El envase es el proceso por el cual el agua mineral se coloca en contenedores para su distribución y venta. En el video, se muestra cómo el agua mineral se envasa en garrafas y botellas después de ser captada y filtrada. Se detalla el proceso de envase, incluyendo la calentación de las preformas, la inyección de aire estéril y la aplicación de tapones y etiquetas.

💡minerales

Los minerales son elementos esenciales que se encuentran en el agua mineral y que le confiere propiedades beneficiosas para la salud. En el video se menciona que el agua mineral contiene calcio y magnesio, que son importantes para la formación de huesos y dientes, y para el cuidado de los nervios y los músculos.

💡Parque Nacional de Sierra Nevada

El Parque Nacional de Sierra Nevada es el lugar de origen del agua mineral en el video. Se destaca como un entorno especial con muchas fuentes naturales y manantiales. El agua que se envasa proviene de aquí, lo que subraya la pureza y la calidad del agua mineral.

💡tuberías

Las tuberías son mencionadas como el medio por el cual el agua se transporta desde el interior de la montaña hasta la fábrica de envasado. Se describe una tubería horizontal que captura el agua filtrada y la lleva a la planta de envasado, destacando la importancia de mantener el agua en un estado puro y no tratado.

💡fábrica

La fábrica es el lugar donde se procesa y envasa el agua mineral. En el video se muestra cómo la fábrica está ubicada cerca del Parque Nacional de Sierra Nevada y se describe el proceso de envasado, incluyendo la calentación de las preformas, la llenado de botellas y la aplicación de tapones y etiquetas.

💡etiqueta

La etiqueta es el elemento que se coloca en la botella para identificar el contenido y proporcionar información al consumidor. En el video, se menciona que las botellas de agua mineral están etiquetadas antes del llenado para garantizar la protección de la etiqueta y permitir su reciclaje junto con la botella.

💡reciclaje

El reciclaje es un tema importante en el video, ya que se menciona que el agua mineral se envasa en botellas de plástico que pueden ser recicladas, incluyendo la etiqueta de plástico. Esto subraya el compromiso con el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad.

💡precinto

El precinto es una parte del tapón de la botella que se rompe al abrir la botella por primera vez, proporcionando una garantía de que la botella no ha sido abierta anteriormente. En el video, se muestra cómo el precinto es parte integral del diseño del tapón y cómo se asegura que solo el consumidor puede abrir la botella.

Highlights

La agua mineral natural comienza su proceso cuando el agua de lluvia o de nieve se filtra lentamente en las rocas de una montaña.

El agua mineral se utilizó originalmente por sus efectos terapéuticos en los balnearios del siglo XIX.

La captura del agua mineral natural puede tomar entre 3 y 6 años, el tiempo que tarda el agua en filtrarse a través de las rocas.

La tubería que captura el agua mineral está a más de 100 metros de profundidad en la montaña.

El agua mineral natural no recibe ningún tratamiento y se envasa tal como sale del interior de la montaña.

La fábrica de envasado se encuentra en Lanjarón, un pueblo conocido por su rica agua y longevidad de sus habitantes.

El proceso de envasado incluye la verificación de la composición de minerales para asegurar que coincida con la etiqueta.

Las botellas de agua mineral pasan por un proceso de calentamiento y estiramiento para formarse en su forma definitiva.

La producción de botellas incluye el uso de plástico con un 20% de origen vegetal, contribuyendo al respeto al medio ambiente.

Las botellas y garrafas se llenan a una velocidad de 8 segundos cada una, garantizando un proceso eficiente.

El tapón de las botellas incluye un precinto que asegura que la botella solo puede ser abierta por el consumidor.

La etiqueta de las botellas de agua mineral es de plástico reciclable.

La botella se somete a pruebas de apertura para garantizar que los niños puedan abrirla sin ayuda.

Las botellas y garrafas se someten a una inspección fotográfica para verificar el tapón, la etiqueta y el nivel del contenido.

La botella debe tener una consistencia que permita su apertura fácil pero que no sea demasiado frágil.

La botella se sella con un horno que retiñe el plástico sobre la botella, asegurando un sellado adecuado.

La producción diaria de la fábrica supera el millón de unidades, distribuidas por toda España.

El agua mineral natural llega a la botella sin ningún tratamiento adicional, manteniendo su pureza y características orgánicas.

Transcripts

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el agua mineral es un producto creado

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por la naturaleza comienza cuando el

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agua de lluvia o de nieve se va

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filtrando lentamente en las rocas de una

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montaña y su origen como producto de

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consumo hay que buscarlo en los

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balnearios que se pusieron de moda en el

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siglo XIX el agua era utilizada por sus

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efectos terapéuticos no se tardó mucho

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en pensar que algo tan bueno estaría

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bien producirlo para el gran consumo y

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que todo el mundo pudiera disfrutar de

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él nos lo cuenta a Jorge

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desde que se deshielan estas montañas

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del Parque Nacional de Sierra Nevada

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Hasta que el agua es envasada pasan

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entre 3 y 6 años que ocurre Durante este

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tiempo vamos a descubrirlo porque hoy

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fabricamos agua mineral natural

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[Aplausos]

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[Música]

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Hola María Hola María De dónde viene el

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agua que hay dentro de esta botella el

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agua mineral natural Mira estas montañas

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estamos en el parque nacional y natural

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de Sierra Nevada no hay nieve porque se

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ha derretido y se ha filtrado por el

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interior de la montaña

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como ves esto es un entorno muy especial

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con mucha fuente naturales mucho

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manantiales

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[Música]

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ese agua es la misma que hay aquí dentro

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de esta botella la nuestra es mejor

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porque nosotros la captamos del interior

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de la montaña

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Vamos a entrar dentro de la caseta y te

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lo explico

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Esta es la tubería que viene del

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interior de la montaña es una tubería

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horizontal a más de 100 metros y de ahí

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es donde nosotros extraemos el agua el

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agua llueve o se derrite la nieve y

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entonces va pasando por aquí se va

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filtrando el interior de la montaña pero

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la tubería que hay dentro de la montaña

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es una tubería como esta no es una

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tubería que tiene diferente hendidura

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grietas grietas el agua se va filtrando

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y cae en esa tubería Sí exactamente

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desde que llueven hasta que el agua

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llega aquí cuánto tiempo pasa entre 3 y

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6 años entre tres y tanto Sí porque este

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es el tiempo que tarda el agua en

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los minerales de todas las rocas por las

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que va pasando yo tengo aquí una

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botellita vamos a agua de ahí

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porque supuestamente este agua debe

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saber exactamente igual que la que

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vosotros luego envases

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esta está más fría sale fría Claro

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porque sale del interior de la montaña a

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este agua no le añadís nada no tiene

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tratamiento de ningún tipo no el agua

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mineral natural no puede ser tratado

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Entonces el agua sale dentro de la

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montaña va por esta tubería una tubería

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que luego se mete bajo tierra hasta la

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fábrica

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una fábrica que por cierto está ubicada

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a pocos kilómetros de aquí en lanjarón

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el primer pueblo de la alpujarra

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granadina conocido por su rica agua hay

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Fuentes por todos los lados y algo muy

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curioso es el pueblo con más longevidad

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de toda Europa será por el agua 80 81

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81 nací en el año 34

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83 85

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[Aplausos]

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[Música]

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A las afueras del pueblo de lanjarón se

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encuentra la planta de envasado de agua

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por esta tubería el agua llega

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directamente desde el interior de la

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montaña Hola Pepe Buenas Jorge qué tal a

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ver Pepe la tubería está helada está muy

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fría a 16 grados 16 grados es frío sí 16

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grados frío Prueba ducharte con 16

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grados

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16 grados a ver Jorge cuándo nos

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duchamos con agua templada lo hacemos a

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30 grados y cuando lo hacemos con agua

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caliente está alrededor de los 40 grados

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por tanto ducharse a 16 grados es

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ducharse con agua muy fría

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desenrosca la botella con cuidado no

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toques la boca para no contaminarla

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esto de agua mineral tenemos que

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asegurar que los minerales que trae son

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los que ponen nuestra etiqueta

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en este laboratorio impecable no se

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espera María José Qué tal Hola Te

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traemos una muestra de agua recién

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sacada del depósito para que nos diga si

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lleva la composición correcta de

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minerales venga vamos a analizarla lo

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que vamos a hacer es una muestra y

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la vamos a echar en el frasco

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ahora ponemos un indicador que si el

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agua tiene calcio y tiene magnesio Se

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pondrá Rosa como ven nunca lo miramos

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pero la etiqueta del agua mineral bien

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especificado pues la cantidad de mineral

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de minerales que tiene calcio 26.6 Para

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qué es bueno el calcio el calcio muy

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bueno pues para la formación de nuestros

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huesos de nuestros dientes y el magnesio

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es muy bueno para cuidar de nuestros

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nervios de nuestros músculos Cómo se

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consigue siempre la misma composición el

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agua que llueve en febrero es igual que

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el agua que llueve en octubre está

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totalmente protegida y a una profundidad

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que

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totalmente pura y estable

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en el laboratorio ya nos han dicho que

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el agua está lista para envasar pero

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claro tenemos que preparar las botellas

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vamos a ver cómo se hace el milagro

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pasar la reforma botella pasan en orden

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por el carril de alimentación se giran

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entran en un horno donde se calientan

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para que se pongan más maleables más

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blanditas más blanditas la preforma va

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dando vueltas sobre sí misma para que se

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caliente por todos los lados para que el

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reparto de calor sea homogéneo

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bajo tenemos un problema porque esto va

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rapidísimo y no se ve nada así que a ver

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cómo me explican lo que está pasando ahí

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tenemos una rueda llena de moldes la

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preforma entra calentita dentro de la

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rueda se sopla con aire estéril a alta

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presión y obtenemos la botella o sea ahí

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en menos de un segundo trae un chorro de

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aire con mucho está caliente se infle se

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convierte exacto

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un dos tres cuatro cinco seis siete

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botellas otro segundo ocho botellas otro

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segundo 9 botellas seis botellas esto es

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una locura 23.000 por hora

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aquí estamos envasando botellas de litro

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y medio y en esta otra máquina envasamos

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botellas de 625 el proceso es muy

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parecido de una preforma igual pero en

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esta ocasión más grande acorde a la

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botella

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se calienta se ve claramente como entra

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la preforma y en 1 2 3 4 segundos de

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forma una garrafa 4,6 Nosotros hemos

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sido la primera empresa de España en

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producir envases de plástico con un 20%

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de origen vegetal el origen vegetal de

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Londres que desechos de la caña de

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azúcar y es en que por qué es bueno

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bueno contribuye al respeto al medio

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ambiente tenéis diferentes formatos de

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envase dependiendo de para lo que se

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vayan a utilizar familiar estos tres

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para mesa según sean en la mesa cuatro

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tres o dos personas Estos son para

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deportistas y Estos son para llevar en

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el bolso en la mochila observe la

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diferencia entre la preforma de la

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garrafa con la preforma de la botella

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pequeña que parece un chupete y digo qué

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está haciendo bueno Diego está cortando

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la botella en cuatro trozos para

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comprobar que cada trozo de la botella

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pesa lo que tiene que pesar un momento

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qué bien corta esta máquina Si miran con

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detalle verán que sale humo del corte se

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trata de una cortadora de hilos

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calientes los hilos de metal se

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calientan al paso de una corriente

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eléctrica y al ponerse en contacto con

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la botella actúan como una guillotina

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haciendo cortes limpios y precisos otra

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pesáis la botella por partes y por parte

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y porque no La pesadilla entera porque

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así garantizamos que cada parte de la

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botella tiene el espesor y la

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consistencia que tiene que tener esta

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prueba continuamente

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las botellas y las garrafas ya formadas

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caminan solitas por el aire y se dirigen

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A dónde están en la sala blanca

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enseguida van a ver como el agua es

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embotellada a toda velocidad y alguna

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vez sus hijos les han pedido ayuda para

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abrir una botella en esta fábrica tienen

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una prueba específica para garantizar

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que los más pequeños puedan abrir los

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tapones sin necesidad de ayuda ahora

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vean estas imágenes es acero

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incandescente estirándose se trata de

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una herramienta muy común hoy van a ver

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cómo se transforma una barra de metal en

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una paleta

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y se han subido a un coche de policía en

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medio de una persecución hoy van a

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descubrir Cómo funcionan las luces de

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policía en plena acción antes volvemos a

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la fábrica de agua mineral

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[Música]

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en esta sala el aire está controlado

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aire limpio pero si tenéis todas las

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puertas abiertas No hombre pero son

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normal porque fíjate Mira el aire limpio

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está empujando hacia afuera a la

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corriente de aire limpio sale

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efectivamente por eso no entra vale

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vamos a llenar las botellas venga vamos

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a llenarla

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Hola Alfonso Hola qué tal Explícame cómo

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se llenan las botellas de agua mineral

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natural al contrario que en otra fábrica

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etiquetamos antes de empezar porque así

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la botella está en Seco lo cual nos

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permite etiquetar con más protección

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claro

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pega perfectamente porque no hay nada

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bien mirar la etiqueta viene en bobina

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se llenan de cola y se pegan a la

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botella muy rápido y como la etiqueta Es

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de plástico pues así se puede reciclar

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la botella y la etiqueta las botellas

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siguen su camino sujetas por el cuello y

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una corriente de aire filtrado la lleva

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hacia la llenadera volteamos la botella

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y la soplamos para comprobar que

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realmente no hay nada dentro de la

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botella 50 grifos el pase continua

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llenan las botellas a razón de unos 8

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segundos los tapones que hay desde

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arriba y la taponadora lo enrosca en la

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boca de la botella y el anillo el

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precinto este donde lo pone lo pone todo

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a la vez la boca tiene un diseño

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particular que permite que el tapón

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entre perfectamente por el precinto pero

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que al abrirla el precinto se queda lo

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cual da una garantía de que solo el

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cliente ha abierto esa botella

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Miguel Ángel vamos a hacer usted pues

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vamos a hacer la prueba del torso vamos

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a comprobar la prueba del torso torque

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una prueba que hacemos para saber qué

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presión hay que ejercer para poder

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romper todos los precintos del la

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máquina funciona de la siguiente manera

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cuando tú tienes un tapón muy apretado y

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lo quieres quitar a la vez que hace

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fuerza en el tapón hace fuerza en el

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plástico

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los pivotitos azules calculan la fuerza

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que hay que hacer en el plástico y por

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tanto ya sabemos la puerta con la que se

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quita el tapón aquí pone cero cero

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cuando usted abra el tapón qué fuerza

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debe marcar aquí unos valores entre 8 y

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11

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854 perfecto correcto Claro porque una

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botella no puede dejar durísima ni

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tampoco abrirse hacia la primera de

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cambio los niños pequeños no podían

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abrirla Y si está muy dura los mayores

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tienen reclamaciones

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[Música]

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y esta máquina que parece una discoteca

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que bueno Mira esto es un inspector

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fotografía en la botella y comprueba que

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lleva tapón que lleva etiqueta y que el

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nivel es correcto vamos a hacer un

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experimento Alfonso voy a una

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botella con supermiso eh Ahí está le

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quito el tapón Alfonso y a ver si la

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máquina se da cuenta esto

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[Música]

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tu máquina funciona Alfonso

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correctamente

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consumir preferentemente antes del 2016

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correcto en dos años Mientras tanto

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donde guardo la botella bueno es

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importante no ponerla en el suelo no es

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poner el arzón y apartado de productos

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de limpieza

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la botella entra en grupo de seis y

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dentro del horno el plástico se

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retractila sobre la botella se adhiere a

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las botellas coge la forma de la botella

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sale por último aquí en esta zona le

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colocamos el Asa para que sea más fácil

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de llevar efectivamente Cuántas unidades

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Cuántas botellas Cuántas garrafas

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fabricar tiene un día pues más de un

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millón de unidades

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[Música]

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[Aplausos]

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[Música]

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Ramón Y usted dónde va venga que vaya

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bien señor director camiones que viajan

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por toda España sí por toda España

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aproximadamente 80 camiones de medio

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diario madre mía Gracias por enseñarnos

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que el agua realmente llega a la botella

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del Manantial sin tratamiento

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efectivamente vamos a acabar resumiendo

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Cómo se fabrica Cómo se como sale del

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manantial y en botella el agua mineral

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natural

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[Música]

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esta tubería se adentra en la tierra a

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más de 100 metros para captar el agua

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que cae por el interior de la rocas a

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través de ella el agua llega hasta la

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fábrica Allí se envasa en garrafas y

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botellas que se crean a partir de estas

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preformas las preformas se calientan en

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un horno para ablandarlas posteriormente

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entran en un molde y se les inyecta un

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chorro de aire estéril que les da la

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forma de botella o garrafa

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50 grifos llenan en menos de 8 segundos

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cada una de las botellas de un litro y

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medio

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se coloca el tapón cuyo precinto

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garantiza que la botella sólo puede ser

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abierta por el consumidor y el agua Ya

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está lista para disfrutarla en cualquier

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lugar

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[Música]

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