Por Qué El Azúcar Nos Arruinó?
Summary
TLDREl hidrato de carbono no es una entidad uniforme; algunos, como los hidratos de carbono llenos de fibra, son beneficiosos para la salud, mientras que otros, como el almidón, pueden ser perjudiciales. El azúcar de mesa, compuesto por glucosa y fructosa, afecta rápidamente el azúcar en sangre. La fructosa, en particular, no es necesaria para el cuerpo y su consumo en exceso puede llevar a problemas de salud, especialmente en personas con sobrepeso o diabetes. La recomendación es reducir hidratos refinados y evitar alimentos industrializados con jarabe de maíz de alta fructosa.
Takeaways
- 🌾 No todos los hidratos de carbono son iguales y tienen diferentes efectos en la salud.
- 🥦Los hidratos de carbono llenos de fibra son beneficiosos para el sistema digestivo y la flora bacteriana, ayudando a regular los niveles de azúcar en sangre.
- 🍬Los hidratos de carbono rápidos, como el almidón, son más perjudiciales y afectan rápidamente los niveles de azúcar en sangre.
- 🍯El azúcar de mesa (sacarosa) está compuesto por glucosa y fructosa, que aunque similares, no tienen el mismo efecto en el cuerpo.
- 💡La glucosa es utilizada por las células como fuente de energía, mientras que la fructosa no es necesaria para la función de las células.
- 🏃♂️El metabolismo de la glucosa y la fructosa es diferente; la glucosa se mantiene estable en sangre para energía constante, mientras que la fructosa se elimina rápidamente.
- 🥤La ingesta de fructosa puede ser más dañina en personas con problemas de manejo del azúcar en sangre.
- 🏋️♂️Atletas de elite pueden beneficiarse de la combinación de glucosa y fructosa durante ejercicios intensos para obtener más energía rápidamente.
- 🍎Las fuentes de fructosa con fibra, como las frutas, son prefeables a las bebidas gaseosas y jugos sin fibra.
- 🚫Evitar el consumo excesivo de azúcar agregada y alimentos industrializados con jarabe de maíz de alta fructosa.
- 🌍El aumento en el consumo de azúcar en los últimos 200 años ha llevado a un aumento significativo en enfermedades relacionadas con el azúcar, como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Q & A
¿Por qué no todos los hidratos de carbono son iguales en términos de salud?
-No todos los hidratos de carbono son iguales porque algunos, como los hidratos de carbono llenos de fibra, son beneficiosos para la salud, mejorando el sistema digestivo y la flora bacteriana, mientras que otros, como el almidón, pueden ser más rápidos y perjudiciales para el organismo.
¿Qué diferencia hay entre la glucosa y la fructosa en términos de necesidad biológica?
-La glucosa es necesaria para todas las células del cuerpo como fuente de energía, mientras que la fructosa no es necesaria para la función de ninguna célula, lo que significa que no hay una razón biológica para consumir fructosa específicamente.
¿Cómo afecta la ingesta de glucosa y fructosa el nivel de azúcar en sangre?
-La glucosa es metabolizada por el cuerpo para entrar en las células y ser utilizada como energía, mientras que la fructosa no entra en las células y se metaboliza principalmente en el hígado, lo que puede llevar a un aumento más rápido en el nivel de azúcar en sangre y la transformación en glucosa o triglicéridos.
¿Qué sucede con el exceso de fructosa en el cuerpo?
-El exceso de fructosa se transforma en lactato y ácidos grasos, lo que puede contribuir a la resistencia a la insulina y el exceso de triglicéridos, especialmente en personas con sobrepeso o problemas de manejo del azúcar en sangre.
¿Por qué es recomendable evitar la fructosa en personas con sobrepeso?
-Es recomendable evitar la fructosa en personas con sobrepeso porque probablemente ya consumen cantidades excesivas de hidratos de carbono y el exceso de fructosa se transformará en triglicéridos o glucosa adicional, lo que puede empeorar su condición.
¿Cómo afecta la combinación de glucosa y fructosa en el rendimiento atlético?
-La combinación de glucosa y fructosa puede mejorar el rendimiento atlético durante ejercicios intensos, ya que permiten quemar más hidratos de carbono como energía, lo que puede aumentar la energía disponible para el atleta.
¿Qué es el índice glucémico y cómo se relaciona con los alimentos que consumimos?
-El índice glucémico es un número que indica la rapidez con la que un alimento afecta los niveles de glucosa en sangre. Se recomienda evitar alimentos que causen un aumento rápido de la glucemia para mantener un control saludable de los niveles de azúcar en sangre.
¿Por qué es importante reducir el consumo de hidratos refinados y alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa?
-Reducir el consumo de hidratos refinados y alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa es importante porque estos pueden contribuir a problemas de salud como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y otros, y su eliminación de la dieta puede mejorar significativamente la salud general.
¿Cuál es el impacto del consumo excesivo de azúcar en la salud a largo plazo?
-El consumo excesivo de azúcar a largo plazo puede llevar a problemas de salud graves, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el hígado graso, daños dentarios y posiblemente algunos cánceres y demencias, además de aumentar el riesgo de resistencia a la leptina, lo que genera más hambre.
¿Qué cambios pueden hacer las personas para reducir su consumo de azúcar agregada?
-Las personas pueden reducir su consumo de azúcar agregada eliminando sodas y gaseosas de su dieta, reemplazándolas por agua, y evitando alimentos industrializados que contengan jarabe de maíz de alta fructosa u otros tipos de azúcar añadido.
¿Qué es la recomendación final para mejorar la salud en relación al consumo de azúcar?
-La recomendación final para mejorar la salud es reducir drásticamente el consumo de hidratos refinados y alimentos con azúcar agregado, lo que puede lograrse eliminando sodas y gaseosas de la dieta y evitando alimentos industrializados, lo que puede resultar en una disminución significativa de la ingesta calórica y de azúcar.
Outlines
🌾 Diferencias entre hidratos de carbono y su impacto en la salud
Este párrafo discute las diferencias significativas entre los hidratos de carbono, destacando los beneficios de los hidratos de carbono llenos de fibra para la salud digestiva y la regulación de los niveles de azúcar en sangre. A su vez, señala los hidratos de carbono más rápidos y perjudiciales como el almidón. Expone la diferencia entre glucosa y fructosa, subrayando que ninguna célula del cuerpo necesita fructosa para funcionar, a diferencia de la glucosa. Además, explica el metabolismo de ambas sustancias en el cuerpo y cómo la fructosa no puede ser utilizada directamente como energía por ciertos tejidos, lo que lleva a su conversión en glucosa o triglicéridos, afectando negativamente la salud de aquellos con problemas de manejo del azúcar en sangre.
🏃♂️ Beneficios y desafíos de la fructosa en el deporte de alto rendimiento
En este párrafo se aborda el consumo de fructosa y su relación con la resistencia a la insulina y la producción de triglicéridos. Destaca que, aunque la fructosa puede ser utilizada como fuente de energía alternativa por atletas de elite, su consumo en exceso puede ser perjudicial, especialmente para quienes ya tienen sobrepeso. Se menciona que la fructosa en forma de frutas con fibra es preferible a los jugos sin fibra o bebidas gaseosas. También se habla sobre la importancia de considerar la velocidad de liberación de azúcar en la dieta y cómo las bebidas con cafeína y sodio pueden afectar la salud y el apetito.
🚫 Consumo de azúcar agregada y sus consecuencias en la salud pública
Este párrafo enfatiza los peligros del consumo excesivo de azúcar agregada, como el aumento de la incidencia de diabetes y enfermedades cardiovasculares a nivel mundial. Se menciona el aumento considerable de la ingesta de azúcar en los últimos 200 años y cómo esto ha afectado la salud pública. Se sugiere que reducir los hidratos refinados y evitar alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa puede mejorar significativamente la salud. Finalmente, se advierte sobre los riesgos cardiovasculares asociados con el consumo de azúcar y se insta a tomar medidas para reducir la ingesta de azúcar agregada en la dieta diaria.
Mindmap
Keywords
💡Hidratos de carbono
💡Monosacáridos
💡Glucosa
💡Fructosa
💡Gluconeogénesis
💡Resistencia a la insulina
💡Jarabe de maíz de alta fructosa
💡Índice glucémico
💡Diabetes
💡Alimentos industrializados
Highlights
No todos los hidratos de carbono son iguales y no todos los monosacáridos son iguales.
Hidratos de carbono llenos de fibra son beneficiosos para la salud del sistema digestivo y la flora bacteriana.
Los hidratos de carbono rápidos y perjudiciales, como el almidón, afectan más rápidamente el azúcar en sangre.
El azúcar de mesa está compuesto por glucosa y fructosa, que aunque parecidas, no tienen el mismo efecto en el cuerpo.
La glucosa es utilizada por todas las células del cuerpo como fuente de energía, mientras que la fructosa no es necesaria para la función celular.
El metabolismo de la fructosa y el alcohol es similar en el hígado, y ambas pueden causar resistencia a la insulina.
La fructosa no entra a las células y es metabolizada principalmente en el hígado e intestino, lo que la transforma en glucosa o triglicéridos.
La ingesta de fructosa es más grave en personas con problemas de manejo del azúcar en sangre.
El atleta de elite puede beneficiarse de la combinación de glucosa y fructosa durante ejercicios intensos.
La fructosa en exceso se transforma en lactato y ácidos grasos, lo que puede causar resistencia a la insulina y exceso de triglicéridos.
El consumo de fructosa puede aumentar la resistencia a la leptina, lo que genera más hambre.
Las bebidas con azúcar y cafeína pueden causar aumento de peso y resistencia a la insulina a largo plazo.
El jarabe de maíz de alta fructosa tiene un índice glucémico más alto que el azúcar de mesa.
El consumo de azúcar se ha incrementado drásticamente en los últimos 200 años, lo que ha llevado a un aumento en enfermedades relacionadas con el azúcar.
El 50% de las calorías en algunas dietas proviene del azúcar agregado, lo que contribuye a la obesidad y enfermedades cardiovasculares.
Reemplazar bebidas azucaradas por agua puede reducir significativamente el consumo calórico y de azúcar.
El azúcar agregado representa un riesgo cardiovascular y ha sido asociado con un aumento en la incidencia de diabetes mundial.
El exceso de azúcar puede causar hígado graso, problemas dentales y daños a la flora bacteriana.
Existe evidencia de que el consumo excesivo de azúcar puede estar relacionado con ciertos tumores y cánceres.
Es probable que en futuros estudios se compruebe una causalidad entre el consumo de azúcar y demencias.
Transcripts
00:00lamentablemente no todos los hidratos de
00:01carbono son iguales De hecho no solo eso
00:03sino que no todos los monosacáridos son
00:05iguales por un lado tenemos hidratos de
00:07carbono llenos de fibra Que obviamente
00:09nos hacen mucho mejor a la salud de
00:11nuestro sistema digestivo de nuestra
00:13Flora bacteriana y nos ayudan además a
00:16regular los niveles de azúcar en sangre
00:17y por otro lado tenemos hidratos de
00:19carbono mucho más rápidos y
00:21perjudiciales como el almidón pero
00:23mientras más simple es la molécula más
00:25fácil nos resulta absorberla y menos
00:27energía gastamos para poder digerirla
00:29por Por ende la misma cantidad de azúcar
00:31de mesa es mucho más dañina que el
00:33almidón de un plato de pasta y afecta
00:36mucho más rápido a nuestro azúcar en
00:37sangre dicho Todo esto el azúcar de mesa
00:39que todos conocemos Está compuesto por
00:41dos moléculas una de glucosa y una de
00:43fructosa estas dos moléculas te pueden
00:46parecer similares pero no lo son cada
00:48célula de tu cuerpo usa glucosa como
00:50fuente de energía por eso si no
00:52consumimos la glucosa suficiente nuestro
00:54cuerpo la fabrica con un proceso llamado
00:57gluconeogénesis Como sucede cuando se
00:59hacemos una dieta cetogénica por ejemplo
01:01el hecho de que todas tus células
01:03necesiten glucosa es central pero no hay
01:05ninguna célula de tu cuerpo que necesite
01:07fructosa para funcionar por lo tanto la
01:10primera diferencia entre estas dos
01:11moléculas es que ninguna función de tu
01:13cuerpo necesita fructosa Pero todas las
01:15células necesitan glucosa No hay ninguna
01:18razón biológica para consumir fructosa
01:20específicamente y no glucosa u otro
01:23hidrato de carbono Las dos me aportan
01:25energía pero solo una de ellas es un
01:26nutriente y antes de que pienses que
01:28necesitamos la fructosa porque nos da
01:30energía te recuerdo que el alcohol
01:32también nos da energía de hecho nos
01:34aporta 7 kcalorías por gramo pero no lo
01:37necesitamos no tiene ningún valor
01:39nutricional para nosotros de hecho los
01:40metabolismos de la fructosa y el alcohol
01:42no son tan diferentes en nuestro hígado
01:44además tenemos un problema extra el uso
01:47de estos monosacáridos el uso de la
01:48glucosa y la fructosa en el cuerpo es
01:50realmente muy diferente pensalo de esta
01:52manera para tus antepasados la fructosa
01:54era un signo de buenos tiempos en el
01:56Paleolítico solo ibas a conseguir
01:58fructosa en verano en algunas frutas y
02:00en cantidades mucho menores a las que
02:03hoy podemos llegar a consumir hace
02:0430,000 años tenía mucho sentido que tu
02:06cuerpo desee comer toda la fructosa
02:08posible una vez que la encontraba pero
02:10hay dos diferencias cruciales en el
02:11metabolismo de ambas sustancias la
02:13primera diferencia es que tu cuerpo hace
02:15absolutamente todo lo posible por
02:16mantener la glucosa en sangre estable
02:19Este es un proceso clave para tu energía
02:21y para tu salud y algo que si tenés
02:22diabetes tipo 1 seguramente ya has
02:25experimentado mientras que con la
02:26fructosa hacemos Exactamente lo
02:28contrario Tratamos de deshacernos de
02:30ella rápidamente y cuando consumimos
02:32glucosa mucha de esta puede entrar a tus
02:34células especialmente a tejidos de alto
02:36metabolismo como las neuronas o fibras
02:39musculares la lógica Es simple necesitas
02:41glucosa como combustible para que tus
02:43células funcionen y a más rápido
02:45funcionan esas células más glucosa
02:47consumen Por eso tu cerebro necesita
02:50glucosa Incluso si haces una dieta
02:51cetogénica los cuerpos cetónicos no dan
02:54abasto para prender tu cerebro y tu
02:56cuerpo necesita fabricar glucosa y algo
02:59parecido sucede con músculo de hecho a
03:01más músculo mása magra tenemos más
03:03hidratos Podemos comer sin engordar algo
03:06que seguramente ya sabés si haces físico
03:08culturismo esto significa que
03:09simplemente por el uso por nuestras
03:11células y músculos nos sacamos de encima
03:13gran parte de la glucosa consumida Pero
03:15esto no sucede con la fructosa la
03:17fructosa no entra a estas células porque
03:19no puede ser metabolizada ahí mismo esto
03:21significa que el 100% de la fructosa que
03:23comiste va a llegar a sitios como el
03:25hígado o intestino y rión para ser
03:27metabolizada y transform en otra cosa y
03:30el 30 a 50% de la fructosa que
03:33consumimos va a ser transformada a
03:35glucosa justamente porque no la podemos
03:37usar como energía directamente esto
03:39significa que muchos de los efectos de
03:40la glucosa los vas a tener también en la
03:42fructosa pero también significa que es
03:44mucho más grave la ingesta de fructosa
03:47en personas que ya tienen un problema
03:48con el manejo del azúcar en sangre que
03:50en personas que no porque se suman los
03:52dos efectos negativos el de la glucosa y
03:54el de la fructosa con lo cual la primer
03:56conclusión que podemos sacar si vos
03:58queres saber si la fructosa es mala o
04:00buena es no tiene el mismo impacto en
04:02todo el mundo si tenés sobrepeso
04:04deberías evitarla hasta normalizar tu
04:06peso porque seguramente ya consumís una
04:08cantidad excesiva de hidratos de carbono
04:10por otro lado y todo lo que sobra de
04:13fructosa se va a transformar en
04:14triglicéridos o en más glucosa y te va a
04:16jugar un efecto negativo por otro lado
04:18estos dos mecanismos diferentes de
04:20metabolismo que tienen la glucosa y la
04:22fructosa te pueden jugar a favor si sos
04:24un atleta de Elite oxidar la glucosa
04:26como fuente de energía usarla
04:28básicamente para producir energía tiene
04:30una velocidad máxima a la que podemos
04:31hacerlo como muchas cosas en el cuerpo
04:33yo puedo usar glucosa como energía a 1 G
04:36por minuto aproximadamente como máximo y
04:38agregar fructosa aquí es beneficioso
04:40porque por los diferentes metabolismos
04:42que tienen me ayuda a poder quemar más
04:45hidratos de carbono como energía a la
04:47vez esto en pocas palabras significa que
04:49durante un ejercicio muy intenso Yo
04:51puedo extraer más energía y hacerlo más
04:53rápido de 75 G de glucosa y 25 G de
04:57fructosa que de 100 g gr de glucosa sola
05:00estoy consumiendo la misma cantidad de
05:02gramos de hidratos de carbono pero
05:04extraigo energía más rápidamente de la
05:06combinación de las dos cosas el
05:08excedente de fructosa Que no usamos lo
05:10vamos a transformar en lactato y en
05:11ácidos grasos por eso es en línea
05:13general es más fácil tener resistencia a
05:15la insulina y exceso de esos
05:16triglicéridos si comemos fructosa que si
05:18comemos glucosa pero de nuevo esto
05:20también te puede servir si esos atleta
05:22de Elite porque puedes usar el lactato
05:24como una fuente de energía alternativa
05:26por eso las cosas no son blanco y negro
05:28en medicina no consume fructosa sobre
05:30todo de fuentes industrializadas de
05:32fructosa como el jarab de maíz alta
05:34fructosa si ya tenés sobrepeso pero
05:36podés consumir Fuentes que combinen
05:39glucosa y fructosa cuando estás haciendo
05:40ejercicio si sos un atleta de Elite y
05:43ten en cuenta que la velocidad de
05:44liberación del azúcar que comemos
05:45también importa no es lo mismo extraer
05:47100 g de fructosa llenos de fibra que de
05:50un jugo de frutas sin esa misma fibra
05:52que me proteja y ni hablar si consumo
05:54una bebida gaseosa con jarabe de maíz de
05:56alta fructosa o azúcar agregada con lo
05:58cual no todas las fuentes de fructosa
06:00son iguales aquí la premisa obvia es
06:02fruta con fibra seguramente sí jugos
06:05exprimidos y gaseosas no te los
06:06recomiendo ninguna circunstancia y
06:08azúcar agregada o jarabe de maíz de alta
06:10fructosa mucho menos Y si viste mi video
06:12de hambre sabes que una dieta rica en
06:14fructosa que te lleve a aumentar de peso
06:16a lo largo del tiempo te va a dar
06:18también algo llamado resistencia a la
06:20leptina que te genera más hambre si no
06:22sabes de qué te estoy hablando Te dejo
06:23mi video en la descripción pero tenés
06:25que recordar que hay muchos mecanismos
06:27que regulan el hambre en el cuerpo y el
06:29azúcar agregado es uno de ellos
06:31obviamente quien Crea una fórmula una
06:33soda o gaseosa tiene todo esto en cuenta
06:35pensalo así Qué te parece que va a
06:37suceder si tomo una bebida que tiene
06:39azúcar por un lado hecho con fructosa y
06:41glucosa que me lleva a aumentar de peso
06:44a lo largo del tiempo pero que a su vez
06:45tiene cafeína que es un estimulante y
06:48diurético y te hace perder agua porque
06:50vas más al baño pero a su vez tiene
06:52mucho sodio que te va a generar maced
06:54Además este tipo de bebidas tiene una
06:55cantidad innecesaria de sodio que suele
06:57servir para enmascarar la intensidad del
06:59gusto dulce todo esto te lleva a tener
07:01más sed y beber más y la bebida marrón
07:03dulce que se consume en todo el mundo se
07:05va a vender más si hacemos la
07:07comparación entre fructosa y glucosa
07:09obviamente tenemos que comparar azúcar
07:10de mesa y jarabe de maíz de alta
07:12fructosa escuchaste probablemente hablar
07:14de ambos y si tenés sentido común sabes
07:16que no deberías consumir ninguno de los
07:18dos pero Cuál es la diferencia Y por qué
07:19importa las dos sustancias están hechas
07:21de glucosa y fructosa y en cantidades
07:24relativamente similares pero el jarabe
07:26de maíz de alta fructosa es mucho más
07:27económico por eso lo encontrás en
07:29productos industrializados en mayor
07:30cantidad ahorra costos Si ves este canal
07:33sabés que a su vez existe algo llamado
07:35índice glucémico de los alimentos un
07:37número que hace referencia a cuán rápido
07:39un alimento nos afecta la glucemia en
07:41líneas muy generales queremos evitar
07:43alimentos que nos aumenten muy rápido el
07:45azúcar en Sangre y Si usas el sentido
07:47común me dirías el azúcar de mesa que es
07:49azúcar pura Debería ser lo que más
07:52índice glucémico tenga porque ni
07:54siquiera lo tengo que digerir solo lo
07:55absorbo y listo pero es un error a pesar
07:57de que es cierto que no necesitamos
07:59digerir el azúcar el jarabe de maíz de
08:01alta fructosa tiene un índice glucémico
08:03aún mayor me sube el azúcar en sangre
08:05aún más rápido y obviamente va a tener
08:08un mayor impacto en mi cuerpo negativo
08:10ahora si un gramo de azúcar nunca mató a
08:12nadie por qué importa tanto todo esto
08:14porque nuestro consumo en los últimos
08:16200 años pasó de 2 kg de azúcar anuales
08:19a más de 70 kg no hay ningún nutriente
08:22no esencial del que tengas que consumir
08:2435 veces más cantidad que antes Y
08:26seguramente digas yo No Consumo 70 kg de
08:29azú cuerpo anneo Dónde están esos kilos
08:30anuales extra el 50% está en bebidas
08:33dulces en las sodas o gaseosas Esto es
08:35algo más previsible pero el resto están
08:37alimentos que vos no pensabas que tenían
08:39azúcar agregada como condimentos para
08:40ensaladas salsa de tomate panificados Sí
08:44hay pan con azúcar agregada como si el
08:46almidón no fuera suficiente e incluso
08:48lácteos con azúcar agregado la
08:49conclusión de todo esto realmente es No
08:51sé desde qué país estás mirando este
08:53video pero muchos países ya tienen 11
08:55por de su población con diabetes y más
08:57de 40% con prediabetes y cuando yo
09:00empecé la carrera de Medicina en
09:01Argentina la prevalencia de diabetes era
09:03solamente 7% la mitad de la población
09:06come tanto hidrato de carbono y tanto
09:07azúcar refinado que amenaza su salud de
09:09manera inminente Por hacerlo la
09:12recomendación obvia es reducir los
09:13hidratos refinados y no comer alimentos
09:15con jarabe de maíz de alta fructosa que
09:18en líneas generales significa no comer
09:20alimentos industrializados al lo que ya
09:22todos sabemos que tenemos que hacer de
09:23todas maneras y eliminar sodas o
09:25gaseosas de tu dieta puede hacer el 50%
09:28de la diferencia pero si esto no es
09:30suficiente ten en cuenta que En las
09:31décadas de los 90 y 2000 el 18 de las
09:34calorías en países como Estados Unidos
09:36venía del azúcar agregado imagínate
09:38reemplazar esas bebidas azucaradas por
09:40agua y ya solamente con ese cambio las
09:42personas reducen 9% su consumo calórico
09:45y a la mitad su consumo de azúcar la
09:47mayoría de las personas haciendo esto
09:49perdería grasa lentamente solo con este
09:51cambio pero lamentablemente este consumo
09:53de azúcar agregada no significa
09:55solamente más peso significa también más
09:57patologías cardiovasculares y estudios
09:59Se tomaron el trabajo de entender cuánto
10:01consumo de azúcar realmente representaba
10:04un riesgo cardiovascular siempre es malo
10:06pero en general los estudios muestran Un
10:08aumento importante del riesgo a partir
10:10del 15% de las calorías provenientes de
10:12azúcar agregada esto no significa que sí
10:14puedo consumir 14 de las calorías a
10:17partir de azúcar agregada simplemente
10:19que vimos que a partir de 15 corremos
10:21mucho más riesgo y el promedio de muchos
10:23países industrializados en el 2000 era
10:2518. algo que quizás hoy haya agravado
10:29por en de esquivar el azúcar agregado es
10:30el paso más básico que existe para
10:32mejorar nuestra salud a esta altura
10:34nadie en el planeta considera que
10:35agregar azúcar en la dieta de una
10:37persona sea una buena idea con lo cual
10:39antes de pensar en comprar algún
10:40suplemento extraño para longevidad como
10:42el akg o nad cumplí Este paso básico
10:45para cuidar tu salud Más allá de si
10:47finalmente consumimos azúcar o jarabe de
10:49maíz de alta fructosa Cuál va a ser el
10:51impacto que tenga esta glucosa y esta
10:53fructosa agregada en tu cuerpo en
10:55cuadros que sepamos que son causados por
10:57este azúcar extra tenemos a para la
10:59diabetes que por algo aumentó tanto en
11:01incidencia a nivel mundial a las
11:03enfermedades cardiovasculares que no
11:05dejan de ser la primer causa de muerte
11:07en el mundo hoy en día lejos está la
11:09época en la que moríamos principalmente
11:10de malaria y tuberculosis hígado graso y
11:13todas sus complicaciones asociadas y
11:15obviamente el daño a las piezas
11:16dentarias y a la flora bacteriana de
11:18boca estas son cosas que sabemos que son
11:20causadas por el exceso de azúcar y hay
11:22otras que tenemos asociadas al exceso
11:24sin aú comprobar su causa Como algunos
11:25tumores y cáncer o la aparición de
11:27demencias pero qu es probable que en
11:29unos años podamos efectivamente
11:31comprobar que tienen causalidad que
11:33están relacionadas en causa con este
11:35consumo excesivo de azúcar
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