DOCUMENTOS del Departamento de PRODUCCION 🏭 Tablero de control, Orden de Trabajo.

Summary

Este video trata sobre la importancia de la documentación en el departamento de producción, dividiéndose en dos tipos principales: los documentos contables y los documentos internos relacionados con higiene, seguridad, eficiencia y calidad. Se explican diversos registros como las fichas de existencias, órdenes de producción, hojas de costo, y otros procedimientos cruciales en fábricas. Además, se enfatiza la necesidad de un mantenimiento preventivo y predictivo para evitar fallos y optimizar la producción. El video también menciona el uso de tableros de control para evaluar la gestión y mantener los estándares de seguridad y productividad.

Takeaways

• 📋 El departamento de producción maneja dos tipos de documentación: contable y operativa.
• ⚙️ Los documentos internos se centran en normas de higiene, seguridad y eficiencia de los procesos.
• 🛠️ La capacitación de los empleados sobre el uso seguro de herramientas peligrosas es fundamental.
• 🔧 Existen hojas de ruta y órdenes de producción que especifican las tareas y procedimientos detallados.
• 💡 La documentación de control de calidad y seguridad es crucial para garantizar productos conformes.
• 📈 El tablero de control ayuda a medir la eficiencia, productividad y calidad en la producción.
• 📝 Las hojas de costo permiten calcular el coste total de producción dividiéndolo en materias primas, mano de obra directa y costos indirectos.
• 🏗️ Las órdenes de trabajo son importantes para el mantenimiento predictivo y preventivo de equipos.
• 📑 Los procedimientos operativos ayudan a los empleados a seguir instrucciones de manera segura y eficiente.
• ✔️ La recepción de materias primas y productos terminados sigue un proceso documentado y controlado por fichas y órdenes de compra.

Q & A

¿Cuál es la importancia de la documentación en el departamento de producción?

La documentación es esencial para mantener el control de los procesos productivos, garantizar la seguridad, eficiencia y calidad, además de cumplir con las normativas de higiene. También sirve para el control contable y como referencia para mejorar los procesos.

¿Cuáles son los dos tipos principales de documentación que se manejan en el departamento de producción?

Existen dos tipos de documentación: una relacionada con el soporte contable y otra con documentos internos del departamento, como las normas de higiene, seguridad, eficiencia y calidad de los procesos.

¿Qué tipo de riesgos se deben gestionar en una fábrica según el video?

Se deben gestionar los riesgos relacionados con la manipulación de herramientas y materiales peligrosos, así como garantizar la eficiencia y seguridad en los procedimientos para prevenir accidentes.

¿Qué función cumple la ficha de existencia en el área de producción?

La ficha de existencia ayuda a controlar las entradas y salidas de materia prima y productos terminados, permitiendo llevar un inventario preciso y determinar los costos de producción.

¿Qué es una orden de producción y qué información contiene?

Una orden de producción es un documento interno que detalla la cantidad de productos a fabricar, las fechas previstas de entrega, las materias primas utilizadas y los costos involucrados. Es aprobada por varias áreas como ventas y logística.

¿Cuál es la diferencia entre una orden de trabajo y una hoja de instrucciones?

La orden de trabajo es un documento que detalla cuándo y cómo se debe realizar una reparación o mantenimiento, mientras que la hoja de instrucciones explica paso a paso cómo realizar una tarea específica, con énfasis en la seguridad y calidad.

¿Qué es un tablero de control y cómo se utiliza en el área de producción?

El tablero de control es un resumen de los procedimientos de producción que permite evaluar la gestión del jefe de producción mediante indicadores de rendimiento, identificados por colores (rojo, amarillo y verde) según el cumplimiento de los estándares.

¿Cómo se determinan los costos indirectos de fabricación?

Los costos indirectos de fabricación son calculados por el departamento de contabilidad y se asignan en base a criterios como metros cuadrados utilizados o kilovatios consumidos, entre otros.

¿Qué documento autoriza el pago de los proveedores en el área de producción?

Una orden de pago, emitida después de que el departamento de producción confirma la recepción de los materiales, autoriza al área de tesorería a pagar a los proveedores.

¿Cuál es la relación entre la orden de producción y la hoja de costos?

La hoja de costos está vinculada a una orden de producción y detalla el costo total de producción, dividido en materias primas, mano de obra directa y costos indirectos. También permite calcular el costo unitario por producto.