Wenn Sie das sehen, werden Sie aufhören zu Snacken (erschreckend)
Summary
TLDRDieses Video warnt vor den Gefahren des zwischendurchschnackens und zeigt, wie es nicht nur das Verlangen nach Ungesunden fördert, sondern auch das körpereigene Reparaturprogramm stört. Der Autor empfiehlt, das Snacking zu beenden und stattdessen Intervallfasten zu praktizieren, um Energie, Gesundheit und das Verlust von überschüssigem Gewicht zu gewinnen. Er erklärt die Auswirkungen von Snacking auf den Blutzuckerspiegel, den Stoffwechsel und die Autophagie und bietet ein Geschenk in Form eines Kochbuchs an, um den Übergang zu einer gesünderen Ernährung zu erleichtern.
Takeaways
- 🍏 Snacking kann dazu führen, dass man weniger Kalorien verbraucht und Gewicht zulegt, selbst wenn die übrige Ernährung unverändert bleibt.
- 🔄 Snacking kann das Körpereigenes Reparaturprogramm aktivieren, was dazu führt, sich allgemein besser zu fühlen.
- 🚫 Der Autor warnt vor der unkontrollierten Essgewohnheit, die durch Snacking entsteht, da es oft zu einer Überdosis an leeren Kalorien führt.
- 📈 Snacking kann den Blutzuckerspiegel stark beeinflussen, was zu Schwankungen zwischen Energieschüben und Erschöpfung führen kann.
- 🔄 Snacking kann in eine Insulinachse führen, was wiederum zu einer Störung des Fettbrennprozesses und zu Fettleibigkeit beiträgt.
- 🍎 Auch sogenannte 'gesunde' Zwischenmahlzeiten, wie Obst oder Nüsse, können den Stoffwechsel stören und die Verdauung beeinträchtigen.
- 🧘♂️ Die Ayurveda-Medizin empfiehlt, nicht zwischen den Mahlzeiten zu essen, um den Stoffwechsel nicht zu stören und den Körper in der Arbeit nicht zu behindern.
- 🔄 Snacking kann die Autophagie blockieren, ein Prozess, bei dem der Körper nicht benötigte Zellbestandteile abbaut und recycelt.
- 📚 Der Autor bietet ein kostenloses Booklet an, das Rezepte und Tipps für eine gesunde Ernährung und Alltagsfahrplan enthält.
- 🎁 Das Buch 'Glücklich Kochen' und ein Alltagsfahrplan sind als Geschenk für die Zuschauer angeboten, um den Übergang zu einer gesünderen Ernährung zu erleichtern.
- 👨┬️ Der Sprecher, Ulrich Bauhofer, betont die Bedeutung einer reduzierten Nahrungsfrequenz für die Gesundheit und Vitalität.
Q & A
Was ist das Hauptthema des Videos?
-Das Hauptthema des Videos ist, warum man zwischen den Mahlzeiten nicht snacken sollte und welche Auswirkungen das auf den Körper hat.
Was verspricht der Sprecher, wenn man bis zum Ende des Videos zuhört?
-Der Sprecher verspricht ein Geschenk für die Zuhörer, wenn sie bis zum Ende des Videos zuhören.
Welche sind die vier Hauptgründe, warum man zwischen den Mahlzeiten nicht snacken sollte?
-Die vier Hauptgründe sind: 1) Snacking führt zu unkontrolliertem Essen, 2) es löst eine Insulinachse aus, 3) es stört den Stoffwechsel und 4) es blockiert die Autophagie.
Was passiert, wenn man zu viel Zucker und Fett auf einmal zu sich nimmt?
-Es führt zu einem Gefühl der Befriedigung, aber wenn der Rausch vorbei ist, hat man nicht nur zu viele leere Kalorien zu sich genommen, sondern auch die Kontrolle verloren.
Wie wirkt sich schnelles Kohlenhydrate und Zucker auf den Blutzuckerspiegel aus?
-Schnelles Kohlenhydrate und Zucker heben den Blutzuckerspiegel dramatisch an, was zu einer kurzen Energiesteigerung führt, gefolgt von einem Absinken des Blutzuckerspiegels, was zu Müdigkeit und dem Verlangen nach mehr Snacks führt.
Was passiert, wenn der Körper in die Insulinachse einsteigt?
-Der Körper wird anfällig für Binge-Eating und kann schwer aufhören, mehr zu essen, was zu einer dauerhaften Hungerschleife führt.
Wie wirkt sich das Insulin auf die Fettverbrennung aus?
-Wenn das Insulin angestiegen ist, kommt die körpereigene Fettverbrennung zum Erliegen und nicht benötigte Kohlenhydrate landen in den Fettdepots.
Was ist die Empfehlung des Ayurveda in Bezug auf das Essen?
-Im Ayurveda wird empfohlen, niemals zu essen, bevor die vorige Mahlzeit nicht vollständig verdaut und verstoffwechselt wurde.
Was ist Autophagie und wie wichtig ist sie für den Körper?
-Autophagie ist ein Prozess, bei dem der Körper nicht benötigte und krankhafte Zellbestandteile abbaut und verwertet. Sie ist wichtig für das Wohlbefinden, das Altern und das Immunsystem.
Was ist das Geschenk, das der Sprecher am Ende des Videos erwähnt?
-Das Geschenk ist ein kleines Booklet mit Rezepten und Tipps zum Detoxen sowie einen Alltagsfahrplan, um eine gesündere Lebensweise zu beginnen.
Outlines
🍏 Warnung vor den Folgen des Snackens
Der erste Absatz warnt die Zuschauer, dass das Betrachten des Videos ihre Lust auf Snacken verringern könnte, da es ihnen hilft, Gewicht zu verlieren, selbst wenn sie ihre Ernährungsgewohnheiten nicht ändern. Es wird auch erwähnt, dass Snacken das Körpereigenes Reparaturprogramm anstoßen kann, das dazu führt, sich besser zu fühlen. Der Sprecher plädiert für ein Experiment, bei dem das Snacken zwischen den Mahlzeiten aufgegeben wird und nur Wasser oder Kräutertee getrunken wird. Er verspricht, dass die Teilnehmer schnell mehr Energie spüren und eventuell Gewicht verlieren werden.
🍫 Warum Snacken uns gesundheitlich schadet
Der zweite Absatz erläutert, warum Snacken schädlich ist. Es wird betont, dass Snacken oft unkontrolliert ist und zu einer ungesunden Aufnahme von Zucker und Fett führt. Die Lebensmittelindustrie hat Snacks so entwickelt, dass sie schnell vertilgbar und nach mehr verlangen lassen, was zu einer unkontrollierten Aufnahme führt. Snacken kann auch den Blutzuckerspiegel stark beeinflussen, was zu einer 'Insulinrutsche' führen kann, die wiederum zu einer ungesunden Abhängigkeit von Snacks führen kann. Der Sprecher warnt davor, dass Snacken die Körpereigene Fettverbrennung hemmt und unnötige Kohlenhydrate in Fettdepots speichert, was zu einem Übergewicht führen kann.
🥗 Die Störung des Stoffwechsels durch Zwischenmahlzeiten
In diesem Absatz wird erklärt, wie Zwischenmahlzeiten den Stoffwechsel stören können. Es wird argumentiert, dass das Essen von 'gesunden' Snacks wie Äpfeln oder Nüssen zwischen den Hauptmahlzeiten die Funktion von Enzymen und des Verdauungstrakts beeinträchtigt. Der Sprecher vergleicht den Stoffwechsel mit einem Ofen, der Nahrung in Energie umwandelt, und erklärt, dass untimedessen Zwischenmahlzeiten zu unverdauten Nahrungsresten führen können, die den Stoffwechsel beeinträchtigen. Es werden Symptome wie Müdigkeit, Blähungen, Verstopfung und Appetitlosigkeit aufgeführt, die durch gestörten Stoffwechsel entstehen können.
🧘♂️ Die Hemmung der Autophagie durch Snacken
Der vierte Absatz behandelt das Konzept der Autophagie, einem Prozess, bei dem der Körper unbrauchbare und krankhafte Zellbestandteile aufbaut und wieder verwertet. Der Sprecher erklärt, dass Ruhe zwischen den Mahlzeiten für diesen Prozess wichtig ist und dass Snacken diese Ruhe stören kann. Autophagie wird als Prozess beschrieben, der für die Gesundheit, das Altern und das Immunsystem wichtig ist. Der Sprecher betont die Bedeutung von Ruhephasen im Stoffwechsel, um Autophagie nicht zu stören und bietet ein kostenlos herunterladbares Booklet an, das Rezepte und Tipps für eine gesunde Ernährung beinhaltet.
Mindmap
Keywords
💡Snacken
💡Wunschgewicht
💡Insulinachterbahn
💡Autophagie
💡Stress
💡Langeweile
💡Soziale Gründe
💡Eiweiße und Fette
💡Zwischenmahlzeiten meiden
💡Gesunde Ernährung
💡Ayurveda
💡Stoffwechselstörer
Highlights
Warnung, das Video könnte das Verlangen nach Snacks verringern und dazu führen, dass man abnimmt, ohne das Essen zu ändern.
Snacking kann das körpereigenes Reparaturprogramm aktivieren und ein besseres Gefühl vermitteln.
Das Snacking zwischen den Mahlzeiten, wie Schokoriegel oder gesunde Nüsse, wird kritisiert.
Einführung eines Experiments, bei dem das Snacking abgeschafft und die übrige Ernährung unverändert gelassen wird.
Vorteile des Experiments: mehr Energie, ein besseres Gefühl und möglicher Gewichtsverlust.
Snacking wird als unkontrolliertes Essen dargestellt, das zu einer unerwünschten Portion und Kalorienaufnahme führt.
Die Rolle von Zucker- und Fettgehalt sowie Geschmacksverstärkern in Snacks, die das Verlangen nach mehr anregen.
Insulinspiegel beeinflussen die Energie und das Verlangen nach mehr Snacks nach einem Blutzuckeranstieg.
Die insuline Aufregung kann zu Binge-Eating führen und das Verlangen nach Snacks in der Zukunft erhöhen.
Snacking kann zu einer Störung der Fettverbrennung und einer Zunahme von Fett in den Fettdepots führen.
Die Bedeutung der Autophagie im menschlichen Körper und wie Snacking diesen Prozess stören kann.
Die Autophagie ist für Gesundheit, Alterung und das Immunsystem wichtig und benötigt Ruhe zwischen den Mahlzeiten.
Die Kritik am sogenannten gesunden Snacking und warum es zwischen den Mahlzeiten vermieden werden sollte.
Die Empfehlung, die Enzymsysteme des Körpers nicht durch ständiges Snacking zu stören.
Die Vorstellung des Stoffwechsels als Ofen, der durch ständiges Snacking behindert wird.
Die Verbindung zwischen frequentem Essen und Symptomen wie Müdigkeit, Energielosigkeit und anderen gesundheitlichen Problemen.
Die Empfehlung, den Nahrungsaufwand als Hebel für Gesundheit und ein langes Leben zu betrachten.
Einladung zum Herunterladen eines Buchletts mit gesunden Rezepten und Tipps für eine gesunde Lebensweise.
Transcripts
ich muss sie gleich am Anfang warnen
wenn Sie sich dieses Video angeschaut
haben werden Sie wahrscheinlich keine
Lust mehr haben zu
snacken dafür werden sie aber abnehmen
wenn Sie nicht Ihr Wunschgewicht haben
auch dann wenn sie nicht anders essen
als bisher sie werden außerdem ihr
körpereigenes Reparaturprogramm anwerfen
und sich rundum besser fühlen mit
snacken meine ich das
zwischendurchfuttern der Schokoriegel
hier der Apfel dort die Chips vor dem
Fernseher aber auch die gesunden Nüsse
zwischen den Mahlzeiten und ich lege
noch eins drauf was denken sie ist
schlimmer eine Ernährungsweise mit High
Carbs also sehr vielen
Kohlenhydraten oder
snacken sie erraten es wahrscheinlich
schon es ist das necken wir wir springen
gleich mal direkt ins Thema rein und
wenn sie bis zum Schluss dran bleiben
habe ich noch ein Geschenk für sie
[Musik]
vorbereitet warum snacken wir
überhaupt das kann durchaus kluge Gründe
haben z.B dass wir vermeiden wollen uns
zu überessen wenn sie zum Frühstück ein
gesundes Müsli mit Obst hatten und um 11
eine Banane essen die reich Kalium
Magnesium und Vitamin B ist dann ist ihr
Hunger zum Mittagessen nicht so groß
dass sie sich eine Pizza und danach ein
tiramisur reinhauen müssen im Prinzip
ein guter Gedanke trotzdem rate ich ihn
von dieser Strategie ab
warum lassen Sie uns zunächst andere
Gründe für sacking überlegen ich habe in
meiner 40-jährigen ärztlichen Tätigkeit
schon sehr viele davon gehört nur wenige
von uns gehen immer völlig achtlos an
einer Schale Süßigkeiten
vorbei was z.B lässt uns necken obwohl
wir doch erst zwei Stunden vorher Mittag
gegessen haben Stress ist natürlich ein
Hauptgrund die Stimmung die schwanken
kann Stichwort Soulfood
Essen für die
Seele Langeweile nicht zu unterschätzen
besonders im Homeoffice ist der
gelegentliche Gang zum Kühlschrank nicht
weit soziale Gründe viele Menschen
snacken einfach weil andere auch snacken
aber auch weil es einfach nur zu einer
unbedachten Gewohnheit geworden ist oder
weil Essen so leicht verfügbar ist erst
in den 1930er Jahren wurde der
Kühlschrank erfunden vorher war Nahrung
nicht immer sofort griffbereit bevor ich
Ihnen aber jetzt genau erkläre warum
snacken einfach nicht gut ist möchte ich
sie animieren mit mir ein Experiment zu
machen wir starten so dass sie zunächst
einmal überhaupt nichts an ihre
gewohnten Ernährungsweise ändern Sie
essen exakt so wie Sie es gewohnt sind
sie ändern nur eine einzige Sache sie
lassen das necken weg und damit
mindestens vier bis 6 Stunden Raum bis
zur nächsten Mahlzeit also wenn sie kein
intervallfasten praktizieren frühstücken
Sie essen normal zu Mittag nach
Möglichkeit ihre
Hauptmahlzeit genießen ein schönes
leichteres Abendessen möglichst früh und
dazwischen passiert genau gar
nichts sie trinken nur Wasser oder
Kräutertees auch keine Saftschorle und
bitte keine
softdinks ich verspreche Ihnen Sie
werden das sehr schnell merken sie
werden mehr Energie haben sich wohler
fühlen und sollten Sie ein paar Pfunde
zu viel haben werden sie davon auch
einige verlieren aber jetzt schauen wir
uns mal vier Gründe an warum wir
Zwischenmahlzeiten nach Möglichkeit
meiden sollten Nummer ein snacken ist
nichts anderes als unkontrolliertes
essen sie kennen das alle sie snacken
Eis Schokoriegel oder Chips und
plötzlich ist die ganze Packung leer was
läuft da genau ab der hohe Gehalt von
Zucker und Fett aber auch extrem
raffinierte
Kompositionen mit subtilen
Geschmacksverstärkern Farbstoffen das
Auge ist schließlich auch mit oder
Konsistenzen die z.B besonders cremig
fluffig oder gnusprig sind werden von
der
Lebensmittelindustrie extra so kreiert
dass sie auf der Zunge zergehen und
sofort Lust auf mehr machen aber und
jetzt kommt das aber die Portionen sind
nicht groß genug der kleine Schokotaler
schmeckt köstlich aber wenn die
sättigungsmaschine hochgefahren ist
reicht der Taler eben nicht sie essen
den nächsten und dann den nächsten und
so weiter währenddessen haben sie ein
Gefühl der tiefen Befriedigung ein super
Geschmacks oder
knuspererlebnis und dann ist die Tüte
leer wenn der Rausch aber vorbei ist
haben Sie nicht nur viel zu viel leere
Kalorien zu sich genommen sondern
vollkommen die Kontrolle verloren das
bringt mich dann zum Punkt Nummer 2
snacken schickt sie auf die
insulinachterbahn die schnellen
Kohlenhydrate und Zucker pushen ihren
blutz zuer spiegelt dramatisch in die
Höhe ich kann es gar nicht oft genug
betonen Ihr Blutzucker schießt nach oben
sie fühlen sich energetisiert voller
Power Insulin wird ausgeschüttet um die
blutzuckerspitze zu dämpfen und dann
nicht allzu lange später rauscht ihr
Blutzuckerspiegel ohne Helm ins Erdreich
sie fühlen sie schlapp energielos und
wickeln den nächsten schokoregel aus der
Packung
machen Sie sich klar wenn sie so essen
Schwächen sie sich selbst sie lösen
Heißhungerattacken aus bingch eating wie
man es heute nennt und können gar nicht
mehr aufhören Chunk in sich
hineinzustopfen das Perfide daran wenn
Sie heute eine ganze Packung Eis
gegessen haben will ihr Körper morgen
gleich noch eine und übermorgen auch sie
sind in die insulinachter B eingestiegen
und mit ihrem Willen können Sie gegen
solch mächtige körperliche Gegner nur
ganz schwer ankommen sie verstehen was
ich sagen will die irrationale Annahme
morgen fange ich dann wieder mit
gesundem Essen an funktioniert meistens
nicht weil sie ihr System schon in den
Wagon der Achterbahn eingecheckt haben
sie gehen in die
dauerhungerschleife morgen wird es nicht
besser sondern eher noch schlechter
zwischenmals Iten haben aber noch einen
weiteren großen Nachteil ist das Insulin
angestiegen kommt die körpereigene
Fettverbrennung zum Erliegen und die
nicht benötigten Kohlenhydrate landen
direkt in den Fettdepots z.B am Bauch
59% der Erwachsenen in Europa leiden
laut der
Weltgesundheitsorganisation an
Übergewicht oder sogar fettleibig
noch Fragen den genauen
wissenschaftlichen Zusammenhang wie sie
Körper und seelenhunger unterscheiden
wie Heißhungerattacken gar nicht mehr
auftreten und wie sie sich im Notfall
sofor Hilfen gegen dieses binch eating
vorher zurechtlegen das können Sie in
dem
abnehmenkurs Wunschgewicht lernen den
ich mit meiner Kollegin der Psychologin
Dr sepide konzipiert habe sie finden den
Link unten in der Beschreibung sollten
Sie wissenschaftlich noch tiefer in das
Thema snacken einsteigen wollen habe ich
ihn unten eine Studie der ETH Zürich
verlinkt kommen wir aber jetzt zum Grund
Nummer 3 schieben sie auch sogenannten
gesunden snacking ein Riegel vor denn
sie überlassen damit ihren Stoffwechsel
warum sie denken jetzt vielleicht ein
Apfel in Ehren kann doch echt kein
verwehren da haben sie recht aber bitte
nicht zwischen den Mahlzeiten die
handvollen Nüsse und den Smoothie
zwischendurch nach Möglichkeit auch
meiden warum sie bringen die fein
abgestimmte Funktionsweise ihre
Enzymsysteme die natürlich für die
Verdauung und den Stoffwechsel
essentiell sind vollkommen
durcheinander im Ayurveda der ältesten
Medizin der Welt gibt es eine reel essen
sie nie bevor sie die vorige Mahlzeit
nicht vollständig verdaut haben und auch
verstoffwechselt haben einfach
ausgedrückt sie stören sonst ihren
Körper bei der Arbeit ihre
Enzymsysteme er hat z.B gerade das
gesunde Mittagessen in der Mache und
dann essen sie um 3 uh schon wieder ein
Stück Kuchen mit Sahne oder die
Nussmischung mit so einer Gewohnheit
überlassen Sie Ihren Stoffwechsel
kolossal und Teile ihrer Nahrung bleiben
unverdaut das heißt sie bauen
stoffwechselstörer auf im volksmond sagt
man Schlacken dazu die in ihrem Körper
im Laufe der Zeit richtig Ärger machen
können stellen Sie sich Ihren
Stoffwechsel wie ein Ofen vor sie
schmeißen Brennmaterial Holz oder Kohlen
in den Ofen und das Feuer wandelt es in
Energie um dabei entsteht Asche brennt
das Feuer nicht richtig fallen immer
mehr Abfallprodukte an das sind dann
diese Schlacken je mehr Schlacken
entstehen desto schwächer wird das Feuer
ein Teufelskreis sie erkennen das z.B an
Müdigkeit an
Energielosigkeit an Blähungen
Verstopfung
Appetitlosigkeit saurem Aufstoßen an
salzigen saurem bitterm mack im Mund
Glieder und
Gelenkschmerzen schwere Gefühl im
Brustbereich auch an trüben Urin oder
wenn der Stuhl im Wasser sinkt aber auch
an depressiven Verstimmungen und vielen
anderen
Symptomen im traditionellen indien gilt
es als Ideal nur zweimal am Tag zu essen
einer meiner hochgeschätzten Lehrer Dr
brihaspati Def triguna ich habe von ihm
die ayurvedische Pulsdiagnostik gelernt
hat immer nur zweimal am Tag gegessen er
war Präsident des all India ayurvedic
Congress der höchsten Autorität des
Ayurveda in Indien das ist mit unserer
Ärztekammer zu vergleichen nur dass ich
darin Hundt mal mehr Mitglieder
versammeln er hat bis weit in seine 90er
hinein jeden Tag hunderte Patienten
gesehen was wir uns uns heute hier gar
nicht vorstellen können und war bis zum
Schluss fit und voller Vitalität machen
Sie sich also klar ihre
nahrungsfrequenz ist eine Stellschraube
für Ihre Gesundheit und ein Jungbrunnen
kommen wir noch zum Grund Nummer
4 snacking blockiert die
Autophagie Autophagie könnte man auch
als clair oder Recyclinganlage der
menschlichen Zelle bezeichnen bei diesem
körpereigenen Prozess baut unser
Organismus nicht benötigte und
krankhafte
Zellbestandteile oder
funktionsuntüchtige Eiweise ab und
verwertet sie neu ich habe mehrere
ausführliche Videos zuur Autophagie und
intermittierenden Fasten gemacht bitte
schauen Sie unter den Videos nach sie
finden sehr viele interessante Infos
darüber auf meinem Kanal die Autophagie
hält sie gesund bewahrt ihr Alter und
unterstützt ihr Immunsystem ihr
Organismus braucht für einen
rundlaufenden
autophagieprozess eine ganz
entscheidende Unterstützung und die
heißt Ruhe zwischen den
Mahlzeiten lassen Sie ihn in Ruhe seine
Arbeit machen und stören sie ihn nicht
mit snacking zum Schluss möchte ich
Ihnen noch das Geschenk machen dass ich
ihnen anfänglich versprochen habe mein
Team hat ein kleines Booklet
zusammengestellt mit dem sie sich
glücklich kochen können neben köstlichen
Rezepten und Tipps zum detoxen habe ich
auch einen kleinen alltagsfahrplans
aufgestellt der Ihnen helfen soll den
Einstieg in eine gesunde Neuausrichtung
zu finden Sie können es sich hier
kostenlos
runterladen danke dass sie wieder dabei
waren passen Sie gut auf sich auf
herzlichst ihr ulrich
[Musik]
Bauhofer
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