15 معلومة عن القهوة لم تسمعوا عنها من قبل

وثائقيات

1 Sept 202403:32

Summary

TLDRفي هذا الفيديو، يتم استعراض العديد من الحقائق الممتعة والمثيرة عن القهوة، بدءاً من تاريخها القديم واكتشافها من قبل رعاة الماعز، وصولاً إلى استخدامها كغذاء في العصور السابقة. كما يتحدث الفيديو عن تأثير القهوة في الثقافات المختلفة، من بينها شغف بيتهوفن بها، وإنتاج البرازيل الكبير لها. يتم التطرق أيضاً إلى بعض الحقائق الغريبة مثل استهلاك فنلندا الكبير للقهوة وتاريخ منع القهوة في بعض الدول. في النهاية، يسلط الفيديو الضوء على أغلى أنواع القهوة وأكبر فنجان قهوة في العالم، مع دعوة للمشاهدين للاستمتاع بهذه الحقائق العجيبة.

Takeaways

😀 القهوة تعتبر واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم.
😀 تاريخ القهوة يعود إلى عام 800 قبل الميلاد عندما اكتشف راعي الماعز تأثير القهوة على النشاط.
😀 القهوة هي في الحقيقة فاكهة وليست حبة، وتعتبر كرز القهوة هو الشكل الفعلي لها.
😀 بيتهوفن كان يحب القهوة لدرجة أنه كان يعد 60 حبة قهوة لكل كوب.
😀 البرازيل هي أكبر منتج للبن في العالم، وتنتج حوالي ثلث القهوة العالمية.
😀 فنلندا هي أكثر دولة تستهلك القهوة، حيث يشرب كل فنلندي حوالي 12 كيلوغرام من القهوة سنويًا.
😀 القهوة ساعدت البرازيل على تمويل رحلات الرياضيين إلى الأولمبياد في 1932.
😀 قبل أن تصبح مشروبًا، كانت القهوة تُستخدم كطعام في قبائل شرق إفريقيا.
😀 حبوب القهوة الرئيسية هي أرابيكا وروبوستا، حيث الأرابيكا أنعم وأقل حموضة بينما الروبوستا أكثر مرارة.
😀 القهوة المنزوعة الكافيين تحتوي على أقل من 0.3% كافيين، وليست خالية تمامًا من الكافيين.
😀 بريطانيا تستهلك حوالي 95 مليون فنجان قهوة يوميًا رغم شهرتها بالشاي.
😀 نيسكافيه اخترعت أول قهوة سريعة التحضير في عام 1929 لمواجهة فائض القهوة في البرازيل.
😀 في القرن الـ18، كانت بعض الحكومات تحظر القهوة، معتقدةً أنها تحفز على التفكير الراديكالي.
😀 أغلى قهوة في العالم تُباع بسعر 600 دولار للكيلوغرام وتُسمى كوبّي لواك، وتصنع من حبوب تم هضمها بواسطة الزباد الأفريقي.
😀 أكبر فنجان قهوة في العالم كان حجمه 22,739 لتر وتم تحضيره في كولومبيا في يونيو 2019.

Q & A

ما هي أهمية القهوة في حياة الناس؟
-القهوة تعتبر من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم، فهي لا تقتصر على كونها مشروبًا فقط، بل تضيف جودة لحياة الناس اليومية. يحب البعض بدء يومهم بفنجان قهوة، بينما يفضل آخرون تناولها مع الأصدقاء.
ما هو أصل القهوة؟
-أصل القهوة يعود إلى ما قبل 800 قبل الميلاد. اكتشفها رعاة الماعز الذين لاحظوا أن الماعز تصبح أكثر نشاطًا بعد تناول نبات معين، فقام أحد الرعاة بتجربة تناول النبات واكتشف أنه يمنحه حيوية.
هل القهوة هي فاكهة أو حبوب؟
-على الرغم من أننا نسميها حبوب قهوة، إلا أن القهوة في الواقع هي فاكهة. تنمو هذه الفاكهة على الشجيرات وتكون في شكل توت صغير يُسمى كرز القهوة.
ماذا عن بيتهوفن وعلاقته بالقهوة؟
-كان بيتهوفن، الملحن الشهير، يعشق القهوة لدرجة أنه كان يعد 60 حبة قهوة في كوبه الواحد بشكل دقيق، ويأخذ وقتًا في تحضيرها واحدة تلو الأخرى.
أي دولة هي أكبر منتج للبن في العالم؟
-البرازيل هي أكبر دولة منتجة للبن في العالم، حيث تشارك بنسبة كبيرة في إنتاج القهوة العالمية، تليها فيتنام وكولومبيا.
ما هي أكثر دولة تستهلك القهوة؟
-فنلندا هي أكثر دولة تستهلك القهوة. في المتوسط، يستهلك المواطن الفنلندي حوالي 12 كيلوغرام من القهوة سنويًا، أي ما يعادل نحو 1680 كوبًا سنويًا.
كيف ساعدت القهوة البرازيل في الأولمبياد؟
-في عام 1932، عندما كانت الحكومة البرازيلية تفتقر للمال لإرسال الرياضيين إلى الأولمبياد، قامت بتمويل الرحلة عن طريق بيع القهوة. تم شحن البن على سفينة وبيعها في كاليفورنيا خلال الرحلة.
هل كانت القهوة مشروبًا دائمًا؟
-في البداية، لم تكن القهوة مشروبًا، بل كانت تُعتبر طعامًا. في بعض قبائل شرق إفريقيا، كانوا يطحنون التوت ويخلطونه مع الدهون الحيوانية ويأكلونه.
ما الفرق بين حبوب القهوة أرابيكا وروبوستا؟
-حبوب القهوة أرابيكا تُعتبر أكثر نعومة وأقل حموضة من روبوستا، بينما تتميز حبوب روبوستا بمرارتها وحموضتها العالية.
هل القهوة الخالية من الكافيين خالية تمامًا من الكافيين؟
-القهوة الخالية من الكافيين تحتوي على كميات أقل من الكافيين، ولكنها ليست خالية تمامًا منه. تحتوي عادةً على أقل من 1% من الكافيين.