Le sol, royaume du vivant | ARTE
Summary
TLDRCe script met en lumière l'importance de la préservation des sols pour la vie sur Terre, en expliquant comment les organismes les plus petits y contribuent. Il décrit des méthodes d'agriculture régénératrice telles que la culture en bande, l'utilisation de compost et l'engagement des animaux pour améliorer la qualité du sol. Le rôle des vers de terre, des champignons et des micro-organismes est souligné pour leur contribution à la biodiversité et au cycle de la vie. Le script explore également les implications de la chaleur extrême sur les réseaux fongiques et la biodiversité, ainsi que les efforts pour comprendre et protéger ces écosystèmes vitaux.
Takeaways
- 🌱 La préservation des sols est essentielle pour maintenir la vie sur notre planète et les humains ont le rôle de soutenir ou même restaurer ce processus.
- 🌿 Pour minimiser l'abîme du sol, on peut d'abord le couvrir de carton, ce qui fait mourir rapidement l'herbe dessous, puis étaler une couche de compost pour favoriser la vie du sol.
- 🐛 Les vers de terre jouent un rôle crucial dans la première phase de développement du sol, en aidant à la croissance des racines et en fournissant de la nourriture à d'autres espèces.
- 🌱 L'agriculture régénératrice respectueuse des principes de la nature permet de restaurer et d'améliorer les écosystèmes, en pratiquant par exemple la culture en bande.
- 🐄 L'utilisation des animaux comme les vaches pour la fertilisation des sols est une méthode naturelle et efficace, qui contribue à la revitalisation du sol et à l'amélioration de la qualité des produits.
- 🍂 La décomposition des matières organiques par les animaux et les micro-organismes est un processus naturel essentiel pour la fertilité du sol.
- 🌳 Les plantes et les champignons forment des réseaux symbiotiques, où les champignons aident les plantes à absorber les nutriments et stockent du carbone dans le sol.
- 🌍 Les réseaux fongiques sous la surface du sol jouent un rôle majeur dans la biodiversité et la santé des écosystèmes, en particulier grâce à leur capacité à stocker du carbone.
- 🏭 La présence de champignons micorisiens dans les sols urbains peut contribuer au rafraîchissement naturel des zones urbaines et à la protection des plantes contre la pollution.
- 🌡️ Les changements climatiques et la chaleur异常影响 les écosystèmes, et il est important de comprendre comment les champignons et les sols s'adaptent à ces conditions.
- 🌱 La culture en bande et la conservation de la matière organique dans le sol favorisent la diversité des micro-organismes et améliorent la qualité des récoltes.
Q & A
Pourquoi la préservation des sols est-elle essentielle pour la vie sur Terre?
-La préservation des sols est essentielle car elle permet de maintenir la forme de vie sur notre planète. Les sols abritent une vie riche en organismes, chacun ayant une mission à accomplir au sein de l'écosystème.
Comment les vers de terre contribuent-ils au développement des plantes et de la biodiversité?
-Les vers de terre jouent un rôle crucial en creusant des galeries qui favorisent le développement des racines des plantes. Leur excréments servent également de nourriture à d'autres espèces, contribuant ainsi à la biodiversité.
Quelle pratique agricole est utilisée pour améliorer la qualité des sols et stocker du CO2?
-La culture en bande de 3 mètres de large est utilisée pour améliorer la qualité des sols et stocker du CO2. Cette méthode favorise également la biodiversité et contribue à la restauration des écosystèmes.
Comment les vaches contribuent-elles à la revitalisation du sol?
-Les vaches participent à la revitalisation du sol en piétinant le sol, ce qui favorise son travail et en produisant du fumier de très bonne qualité qui améliore la structure et la fertilité du sol.
Quels sont les avantages de laisser les animaux tels que les lapins et les vaches sur le terrain?
-Laisser les animaux sur le terrain permet de profiter de leurs excréments pour nourrir les organismes présents dans le sol, contribuant ainsi à l'amélioration de la fertilité et de la biodiversité du sol.
Quel est le rôle des champignons dans le cycle de la vie du sol?
-Les champignons jouent un rôle important dans le cycle de vie du sol en étant impliqués dans la décomposition des matières organiques et la formation de structures de sol, facilitant ainsi la pénétration de l'air et de l'eau.
Comment les réseaux fongiques sousterrains, ou mycorhiziens, influencent-ils la vie des plantes?
-Les réseaux fongiques sousterrains, ou mycorhiziens, sont essentiels pour l'absorption de nutriments par les plantes et leur santé. Ils favorisent également la compétition et la coopération entre les plantes, contribuant à la biodiversité et à la résilience des écosystèmes.
Quelle est la quantité de carbone stockée chaque année grâce au rôle des champignons dans les sols?
-Environ 5 milliards de tonnes de CO2 sont stockées chaque année sous terre grâce au rôle des champignons, qui sont essentiels dans le cycle de carbone et la régulation du climat.
Comment la chaleur et la canicule peuvent-elles affecter les écosystèmes et les sols?
-La chaleur et la canicule peuvent perturber les écosystèmes en modifiant les conditions de vie des organismes et en accélérant les processus de décomposition et de volatilisation des nutriments, ce qui peut affecter la fertilité et la structure des sols.
Quels sont les avantages de la culture en bande pour la restauration des sols et la capture du CO2?
-La culture en bande permet d'augmenter la quantité de matières organiques dans les sols, ce qui favorise la capture de dioxyde de carbone et améliore la structure du sol. Elle contribue également à la restauration des écosystèmes et à la protection des sols pour les générations futures.
Comment les protozoaires contribuent-ils à la santé et à la fertilité des sols?
-Les protozoaires, en chassant et en se nourrissant de bactéries, contribuent à l'équilibre de l'écosystème des sols. Leurs déchets mettent à disposition de l'azote et d'autres nutriments pour les plantes, favorisant ainsi la croissance et la diversité végétale.
Outlines
🌱 Préservation des sols et rôle des organismes
Le texte souligne l'importance de la préservation des sols pour maintenir la vie sur Terre. Chaque organisme, même les plus petits, a une mission à accomplir dans cet ensemble. Pour protéger le sol, on a utilisé du carton pour étouffer l'herbe, puis une couche de compost a été étendue dessus. Ensemble, ces matériaux ont créé une source de nutrition pour favoriser la vie du sol.
🐛 Apparition des premiers organismes et rôle des vers de terre
Grâce à la nourriture fournie par le compost, les premiers organismes vivants sont apparus rapidement. Les vers de terre jouent un rôle crucial en facilitant le développement des racines des plantes et en fournissant de la nourriture à d'autres espèces. Ils ont également aidé à décomposer le carton et à mélanger le compost avec le sol, contribuant au cycle de la vie et à l'agriculture régénératrice.
🌾 Pratiques agricoles respectueuses et culture en bande
Le texte décrit des pratiques agricoles respectueuses des principes de l'agriculture régénératrice. L'objectif est de restaurer et d'assurer la santé des écosystèmes. La culture en bande, de 3 mètres de large, est utilisée pour améliorer la qualité des sols et stocker du CO2. Les animaux, comme les vaches, sont utilisés pour enrichir la biodiversité et la qualité du sol, en piétinant le sol et en produisant du fumier.
🍄 Les champignons et leur rôle dans la vie souterraine
Les champignons ne sont pas des plantes mais des organismes extrêmement diversifiés, proches des animaux. Ils constituent un réseau symbiotique fascinant avec les plantes. Une technologie de pointe permet d'étudier ces échanges en haute résolution. Les champignons ont développé des stratégies pour influencer le marché des nutriments et stockent d'importantes quantités de carbone dans le sol.
🎉 Fête de la première saison de production
La fin de la première saison de production est célébrée par une petite fête, des récoltes et l'appréciation des fruits du travail. Les légumes et les fruits du potager sont utilisés pour préparer des repas, comme une soupe et un carpaccio, qui sont dégustés lors de la fête.
🌱 Cycle de la vie et la fertilisation du jardin
Le texte décrit le cycle de la vie dans le jardin, où les animaux et les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la décomposition des matières organiques et la transformation en nutriments. Les plantes avec des racines profondes améliorent le sol argileux et favorisent la formation de nodules bactériens pour une meilleure assimilation de l'azote.
🌳 Les réseaux fongiques et leur importance pour les forêts
Les arbres et les plantes dans une forêt sont liés par des mycorrhizes, un réseau souterrain crucial pour leur survie et leur santé. Les champignons mycéliens jouent un rôle essentiel en fournissant des nutriments et en maintenant la vitalité de la forêt. Les chercheurs étudient ces réseaux pour comprendre leur rôle dans l'écosystème forestier.
🏙️ Champignons dans les zones urbaines et biodiversité
Les chercheurs étudient la présence et l'évolution des champignons dans les zones urbaines, en particulier sur les toits végétalisés. Ils analysent la biodiversité et la résistance des champignons à la sécheresse et aux températures élevées, ainsi que leur capacité à protéger les plantes contre la pollution. Une maquette 3D de la ville est utilisée pour modéliser la propagation des spores.
🔍 Recherche sur les protozoaires et leur rôle dans le sol
Les protozoaires, les plus petits organismes vivants, sont des chasseurs unicellulaires qui contribuent à l'équilibre de l'écosystème du sol. Ils fournissent de l'azote et des nutriments aux plantes, favorisant ainsi une meilleure santé végétale. Leur présence est un indicateur de la qualité et de la diversité du sol.
🌿 Innovations agricoles et culture en bande
Les agriculteurs innovent pour développer de nouvelles méthodes de culture, comme la culture en bande, qui permet d'augmenter la quantité de matières organiques et de capturer plus de CO2. Cette pratique non invasive préserve la structure du sol et son réseau souterrain, contribuant à une meilleure qualité du sol et à une meilleure production agricole.
🎂 Deux ans de jardin et développement du sol
Le jardin célèbre ses deux ans avec un sol en développement et une production fructueuse. Les efforts portent sur la préservation et l'amélioration de la qualité du sol, en parallèle avec la santé humaine. Le jardinage est une pratique de confiance et de gratitude envers la nature.
Mindmap
Keywords
💡vie du sol
💡compost
💡vers de terre
💡agriculture régénératrice
💡culture en bande
💡biodiversité
💡réseaux fongiques
💡stockage de carbone
💡micro-organismes
💡protozoaires
Highlights
La préservation des sols est essentielle pour maintenir la forme de vie sur notre planète.
Pour abîmer le sol le moins possible, on utilise du carton et du compost pour créer une source d'alimentation pour la vie du sol.
Les vers de terre jouent un rôle crucial en aidant à la croissance des racines des plantes et en fournissant de la nourriture à d'autres espèces.
L'agriculture régénératrice vise à restaurer et à améliorer les écosystèmes à travers des pratiques comme la culture en bande.
La diversité de la biodiversité en surface et sous la terre est enrichie par des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Les vaches contribuent à la revitalisation du sol par le piétinement et la production de fumier.
Les micro-organismes dans les engrais renforcent les plantes et améliorent la qualité des sols.
Les études sur la qualité des sols et les substances dans les plantes visent à établir des liens entre les deux.
Les champignons ne sont pas des plantes, mais des organismes extrêmement diversifiés qui jouent un rôle important dans le sol.
Les réseaux fongiques souterrains, ou mycorhiziens, sont en concurrence et ont développé des stratégies pour influencer le marché des nutriments.
Les champignons stockent une grande quantité de carbone dans le sol, contribuant à la réduction du CO2 atmosphérique.
Les protozoaires et les bactéries sont essentiels pour l'équilibre de l'écosystème des sols et la croissance des plantes.
La culture en bande augmente la diversité des protozoaires dans le sol, améliorant ainsi la qualité des récoltes.
Les méthodes innovantes telles que la betteraveuris permettent de capturer plus de CO2 et d'améliorer la structure des sols.
La culture en bande permet de capturer du CO2 et de protéger les réseaux souterrains pour les générations futures.
Les microorganismes du sol sont comparables à ceux de l'intestin humain, soulignant l'importance de la qualité des aliments.
L'apprentissage à lâcher prise et de faire confiance au sol est un aspect clé de l'agriculture régénératrice.
Transcripts
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le sol sous nos pieds regorge de
vie chaque organisme aussi petit soit-il
a une mission à y accomplir au sein d'un
grand
ensemble la préservation des sols est
essentielle pour maintenir e forme de
vie sur notre
planète et c'est à nous les humains de
soutenir ce processus voire de le
restaurer
[Musique]
[Musique]
pour abîmer le sol le moins possible
nous l'avons d'abord recouvert de carton
ça a très vite fait mourir l'herbe en
[Musique]
dessous on étale ensuite une couche de
compost par-dessus
ensemble l'herbe morte le carton et le
compost ont créé une source
d'alimentation plus que bienvenue pour
favoriser la vie du sol
[Musique]
[Musique]
[Musique]
[Musique]
grâce à cette nourriture les premiers
organismes vivants n'ont pas tardé à
apparaître
[Musique]
[Rires]
[Musique]
[Musique]
[Musique]
au cours de cette première phase les
vers de terre jouent un rôle crucial
[Musique]
en creusant leur galerie ils permettent
aux racines des plantes de se développer
et leurs excréments servent de
nourriture à d'autres espèces encore
plus petites
[Musique]
[Musique]
très vite les lombriques ont décomposé
ce qu'il restait de carton et ils ont
mélangé le compost au sol
[Musique]
argile le cycle de la vie est un éternel
recommencement manger ou être mangé
[Musique]
nous travaillons ici en respectant les
principes de l'agriculture
régénératrice notre objectif est de
restaurer et d'assair les
écosystèmes et pour ça nous pratiquons
la culture en bande
de bandes placé côte à côte et qui
mesure chacune 3 m de
large cette alternance permet
d'améliorer la qualité des sols etocker
du
CO2 grâce à cette méthode nous
enrichissons non seulement la
biodiversité en surface mais aussi sous
la
terre qu au produit réc il plustif de
goû sur notre exploitation les vaches
nous servent de ton deux
agazons en piétinant le sol elle
participe aussi à sa
revitalisation du coup pas besoin de
derber parcell
manuellement nous n'avons pas non plus à
nous débarrasser des matières
organiques on laisse les vaches faire
tout le
travail non seulement elles en profitent
mais produisent aussi du très bon fumier
qui améliore la qualité de la
Terre nous sommes convaincus qu'on ne
peut obtenir des plantes saines qu'en
ayant un
sein avec au final des aliments de
qualité et des gens en bonne santé et la
boucle bouclé
on rêve d'avoir encore plus d'animaux à
la
FME et bien sûr ce serait fantastique de
ne plus avoir à faire venir des camions
de
fumier on a déjà entamé le processus en
laissant certaines parcelles
en de toute manière je suis persuadé
qu'on pourra restaurer les sols qu
travaillant étroitement avec la nature
[Musique]
pour composter nos déchets nous avons
fabriqué trois bacs différents
[Musique]
[Musique]
[Musique]
zo do
ja deze maar eerst dit gewon
eerstichten nog hand nodig hè
dans le premier bac nous avons mis nos
déchets organiques de la cuisine et du
jardin dans le second de la matière
sèche et dans le 3è nous avons mélangé
les deux pour obtenir un bon compost
on s'intéresse depuis longtemps au
micro-organismes présents dans les
engrais parce qu'il renforce
considérablement les
plantes grâce à eu ne pouss pas plus
vite mais elles sont en meilleure santé
la qualité des sols une cinquantaine
d'agriculteurs nous ont fourni les
échantillons de leur bonnes et leurs
mauvaises terr parce que chaque
exploitation est unique parmi eux il y a
des cultivateurs des éleveurs des
agriculteurs bio certains qui utilisent
de l'engrais et d'autres non bref
l'éventail est très vaste parce qu'on
cherche à trouver les liens qui existent
entre la qualité des sols et les
substances contenues dans les plantes
la terre forme ici une belle structure
bien ronde les micro-organismes qui s'y
trouvent agglomèent les particules entre
elles et ça crée des cavités dans le sol
par lesquels l'air peut pénétrer et
l'eau remonter à la
surface c'est un très bon sol
[Musique]
magnifique les premières plantes de
notre potager ont commencé à fleurir
attirant déjà des papillons et de
nombreux insectes quant au lapins nous
les avons laissé gambader sur les plats
de bandes pour que leurs excréments
nourrissent les organismes présents dans
le sol
[Musique]
[Musique]
peu à peu la vie s'éveille dans la terre
[Musique]
les champignons ne sont pas des
plantes ils sont plus proches des
animaux les champignons constituent un
ensemble d'organismes extrêmement
diversifi qui couvre le moindre
centimètre carré de notre
[Musique]
planète ce qu'on voit à la surface ce
n'est qu'une fraction de ce qui se passe
sous terre
[Musique]
les systèmes symbiotiques sont
fascinants pour vous les représenter il
faut imaginer un gigantesque réseau
constitué d'innombrables composantes
dont chacune a un rôle à jouer au sein
de ce système grâce à une technologie de
pointe on arrive à étudier les
champignons et leurs échanges en très
haute
résolution j'aimera maintenant que
Loretto a développé ici dans notre
institut il s'agit d'un robot utilisant
l'imagerie à haute résolution pour
cartographier un réseau sous différents
angles et dans une qualité
exceptionnelle sur une très longue
période nous avons fini par obtenir des
images très détaillées et nous pouvons
même isoler telle ou telle
caractéristique si nous désirons
l'analyser plus en
profondeur ça
ralentit ici très gros on voit des tâes
indistinctes nos recherches actuelles
portent sur les échanges de nutriment
entre les racines et les champignons
nous savons que les racines sont
capables de fournir du carbone au
champignons les champignons ne sont pas
capables d'absorber le carbone par
eumême voilà pourquoi ils ont besoin des
racin ici on peut voir dans quelle
direction SE déplac les nutriment en
fonction de tel ou tel paramètre
[Musique]
il existe de nombreux types de réseaux
fongiques souterrain on les appelle
aussi réseau micorisien ils sont en
concurrence les uns avec les autres tout
comme les plantes sont en concurrence à
la surface du
sol ces réseaux ont ainsi instauré une
sorte d'économie de marché où règne la
loi de l'offre et de la
demande et pour s'adapté à ce système
les champignons ont développé des
stratégies absolument
incroyables par exemple ils sont
capables de se constituer des réserves
et de les stocker dans leur réseau
jusqu'à ce qu'ils en obtiennent un
meilleur prix et donc un meilleur
résultat les champignons peuvent aussi
détecter quelle plante se trouvent au
soleil et lesquelles se trouvent à
l'ombre ils peuvent même coloniser la
racine d'une plante et la forcer à
partager ses
nutriments les stratégies qu'ils ont
développé sont très ingénieus et leur
permettent d'exercer une véritable
influence sur ce marché des nutriments
la quantité de carbone stocké grâce au
réseau micorisien est tout bonnement
stupéfiante et même si on additionne
tout le CO2 capturé par toutes les
plantes et les animaux de cette planète
on est très loin de la quantité de
carbone accumulé sous terre 75 % de
l'ensemble du carbone terrestre est
emmagasiné dans ces système souterrain
et la clé de ce stockage ce sont bien
sûr les champignons car ils produisent
une substance collant qui agglomè les
différentes composantes du sol les unes
aux
autres à l'heure actuelle les
scientifiquequ tentent encore de
déterminer la quantité exacte de carbone
libéré par les plantes dans les réseaux
fongiques au dernières nouvell les
estimation indiqu qu'environ 5 milliards
de tonnes de CO2 ét stocké chaque année
sous terre grâce au champignons ce qui
est énorme
[Musique]
[Musique]
le début du mois d'octobre marque la fin
de notre première saison de production
[Applaudissements]
l'occasion d'organiser une petite fête
des récoltes et de profiter pleinement
du fruit de notre
[Musique]
travail sont
magnifies et maintenant on fait quoi on
continue la récolte
j'en s un pour voir le
résultat la partie supérieure était
totalement enfoncée dans la couche de
compost on voit que la plante s'est très
bien développée en pénétrant dans le sol
il vaut mieux laisser les racines faire
leur travail
et attendre encore un peu avant de les
récolter regarde
ça ils sont bizarres ces
pan bon on savait qu'il faudrait
attendre plusieurs années avant que le
sol sera
molisse qu'est-ce qu'on fait on les
ramène quand même
qu'est-ce que tu nous as préparé de bon
sastian alors on va commencer par une
soupe que j'ai fa avec tous les légumes
du jardin il y a de types de potirons
différents des courgettes des aubergines
du S des pommes de terre des oignons et
de l'ail aucun ingrédient n'a été acheté
au
supermarché pareil pour la salade tout
vient du
jardin et je vous ai aussi préparé un
carp deave avec sauce au miel et à la
moutarde on commence par trinquer non
bien sûr
[Musique]
[Musique]
[Rires]
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le tas de compost s'est réduit comme pot
de chagrin
[Musique]
cell fraîchement récolté seront bientôt
à nouveau
ensemencé et cette fois pas pour notre
propre production mais pour dynamiser la
vie du sol
[Musique]
[Musique]
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[Musique]
certaines de ces plantes possède des
racines qui pénètrent profondément dans
le sol argileux et favorise ainsi son
ameublissement ça des nodules bactériens
vont se former sur ces racines et
transformer l'azote en une substance
assimilable par les espèces
végétales en contrepartie les bactéries
bénéficieront des nutriments de la
plante et tout le monde sortira gagnant
de cet échange
[Musique]
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[Musique]
au printemps la terre se réchauffe à
nouveau et permet au sol de reprendre
vie c'est le moment de fertiliser notre
jardin
[Musique]
ça sent très bon il y a même une petite
odeur
d'agrume je vous assure que c'est un
sentiment vraiment agréable laisser la
terre se nourrir toute
[Musique]
seule sous terre le processus est le
même que dans notre bac à
compost les animaux les plus gros comme
les lombriques les cloportes et les
escargot ne vont pas tarder à décomposer
les restes de plantes et tout comme dans
notre intestin
ces particules seront transformées en
nutriment par une multitude de
micro-organismes qui constituent la base
de toute forme de vie
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[Applaudissements]
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[Musique]
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à l'arrivée des beau jours on voit le
résultat de ce balai où l'on se mange et
où l'on est mangé les animaux du jardin
se sont reproduits
pour certains la tâche a été
relativement aisée c'est le cas des vers
de terre des organismes hermaphrodites
capable de féconder leurs propres œufs
et aussi ceux de leur partenaire
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[Applaudissements]
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[Musique]
les arbres et les plantes qui poussent
dans cette forêt sont tous liés à des
microochampignonsê for un imm
réseau nous pensons que ces champignons
jou un rôle essentiel pour toutes les
plantes
du certaines espèces végétales comme les
fougères ou les petits arbustes manqu de
lumière parce que les plus grands arbres
le font de
l'ombre d'après nos recherches ces
plantes pourraient compenser le manque
de lumière en absorbant le carbone des
champignons
micorisiens et ce CO2 est lui-même
présent dans ce vaste réseau souterrain
grâce aux grands
arbres tous les organismes de cette
forêt sont en concurrence pour trouver
de la nourriture
oui ça se voit aux ramifications qui
sont toutes
blanches on est en train de prélever les
racines de ces plantes
pour chaque échantillon on note avec
précision son lieu de
provenance grâce à des analyses ADN on
pourra ensuite identifier chaque
champignon présent sur ces
racines sans les champignons il n'y
aurait pas de forêt ici les plantes ser
même incapable de se
développer les champignons sont
essentiel à la survie des
arbres non seulement d'absorber les
nutriments mais les maintiennent
également en bonne santé ce phénomène
est comparable au microbiote de
l'organisme humain les champignons joue
donc un rôle extrêmement important pour
la vitalité de cette forêt et son
écosystème
on conna encore mal le fonctionnement
des rése Moris mais on sait qu'ils sont
très sensi
perturbation grâce au champignons les
plantes sont capables d'absorber l'azote
du sol mais quand l'azote est présentop
grande qutité les chignons sont plusun
utilé pl
exploitations agricoles on ne retrouve
aucun champignon micorisien la quantité
d'azote dans le sol est telle que les
plantes peuvent se développer sans les
champignnons mais ils sont très
importants pour la santé des espèces
végétales car ils les rendent moins
vulnérables aux
maladies ça pourrait expliquer la
raréfaction de certaines plantes
forestières comme la parisette à qu
feuilles ou la némone des
bois la por d'azote dans le sol entraîne
la disparition des champignons
micorisiens et donc des plantes
sauvages il fait vraiment
chaud c'est un épisode caniculaire
anormal au Pays-Bas en cette
saison c'est pour ça qu'on est ici
aujourd'hui les villes deviennne de plus
en plus chaude et la terre se
réchauffe il faut donc qu'on comprenne
comment l'environnement'adapte
condition en ville aussi on trouve des
champignons
micorisiens en aidant les plantes à se
développer les réseaux fongiques
rafraîchissent naturellement les zones
urbaines nous voulons comprendre quel
champignons pouss en ville et comment
les
protéger qu heure
estilir éip d'un toit
végétalisé ces surfaces vivantes
agissent comme des os pour les
champignons pour se reproduire ces
organismes se propage en effet par le
biais de minuscul SP es sont invisibles
à l'il nu mais es sont présentes partout
autour de nous et elles ont besoin de
pouvoir se déposer quelque part
malheureusement il y a beaucoup trop de
béton dans nos
villes on parcour toute la ville pour
analyser la biodiversité obtenue grâce
au champignons des toits
végétalisés d'abord on renseigne les
coordonnées GPS de chaque arrêt de bus
pour déterminer son emplacement exact
ensuite on prélève soigneusement des
échantillons du toit pour extraire l'ADN
des champignons ça nous fournira par la
suite une sorte d'empreinte digitale
unique pour chacun
d'eux et grâce à ces données on saura
mieux quels sont les champignons les
plus utiles pour l'environnement
comme tous les organismes vivants sur
cette planète les champignons sont
soumis à la loi de
l'évolution et il est fort probable
qu'il se développe différemment en ville
en forêt ou encore dans la jungle ou
dans une prairie notre objectif et de
mieux comprendre comment les champignons
évoluent dans les zones urbaines est-ce
qu'ils sont plus résistants à la
sécheresse est-ce qu'ils s'accommodent
mieux des températures élevé et surtout
est-ce qu'il protège les plantes de la
pollution
si on se concentre sur les arrêts de bus
c'est parce que leurs toit ont tous été
végétalisés au même moment et avec
exactement la même variété de plantes
notre étude nous permettra ainsi de
comparer le développement des mêmes
espèces végétales mais dans différents
quartiers ce qui est vraiment
passionnant dans ce projet c'est qu'on
va aussi réaliser une maquette 3D du
trcht en incluant tous les bâtiments de
la ville et en respectant leurs
proportions exactes comme ça on pourra
modéliser avec précision la manière dont
les sports se
propagent et on sera aussi plus à même
d'analyser comment les sports se
dispersent sur les 300 arrêts de bus de
la
ville mais ces échantillons prélevés à
utrcht font partie d'un projet bien plus
vaste notre but est de mieux comprendre
le rôle des résomic corisien pour la
biodiversité sur toute la planète
les scientifiques ont déjà cartographié
les océans et répertorié les espèces
végétales du monde entier
malheureusement on dispose pas encore
d'une cartographie des sols et au vu des
bouleversements mondiaux à la
déforestation et à l'expansion de
l'agriculture ça devient vraiment
urgent on a tendance à considérer notre
monde uniquement d'un point de vue
visuel mais le sol doit êtreéendé avec
sens
dernière expédition on a collaboré avec
un spécialiste du son pour documenter
les bruits des sols et figurez-vous
qu'il produis des sons extrêmement
variés en utilisant tous nos sens c'est
comme si on faisait passer le sol au
premier plan et en opérant ce décentrage
mental le monde
différ plus on passe de temps dans la
nature plus on se rend compte que rien
ne se
perd dans un processus de transformation
permanent la mort constitue même la base
de toute forme de vie
[Musique]
[Musique]
[Musique]
les protozoères et les bactéries sont
les plus petits organismes vivants sur
notre
planète les protozoèes sont des
chasseurs unicellulaires qui se
nourrissent de bactéries et qui
maintiennent ainsi l'équilibre de
l'écosystème des
sol grâce à leur déchets ils mettent à
disposition de l'azote et des nut pour
les
plantes plus il y a de protozoè dans le
sol plus les espèces végétales pourront
se développer en bonne santé
il ple ça fait un
BA c'est
magnifique je suis cueux de connaître
tes
résultats ne t'inquiète pas ils sont
très bons et dépassent mes
espérances ce que tu vois ici c'est un
mauvais sol on y trouve environ 2000
espèces de protozoè dispersé un peu
partout dans les bons sols il y en a
beaucoup plus là j'en ai dénombré 4135
pour être
précis quand on pratique la culture en
bande comme toi on peut même dépasser
les 9000 espèces différentes de
protozoè ton sol est donc beaucoup plus
riche plus diversifié et tes récoltes
sont
meilleures j'imagine que l'an dernier tu
n'as pas dû avoir beaucoup de problèmes
non on a eu de bons rendements et
pratiquement aucune
maladie regarde on peut même observer le
de plus près en tout cas la priorité
c'est de ne pas enlever les feuilles qui
tombent par terre parce qu'elles
nourrissent le sol et participe à sa
diversité ça permet d'éviter les
problèmes et même d'avoir recours aux
pesticides et en faisant ça les sols
sont aussi de meilleure
[Musique]
qualité dans notre petit jardin nous
cultivons nos aliments en étroite
collaboration avec le
vivant mais est-ce aussi possible à
grande
[Musique]
échelle ces dernières années la
recherche de nouvelles méthodes de
culture a poussé les agriculteurs à
innover
c'est comme si on nageait dans un océan
de
betteraveuris pas dû me faire les ongles
je le
savais je suis venu voir comment vous
vous
débrouillez vous faites ça très bien
merci il y a pas mal de moreline par ici
il y en a
beaucoup tu as d'autres mauvaises herbes
qui te posent problème
oui le panique démaré ah je voisophor
aussi
d'accord pourquoi est-ce que vous avez
opté pour la culture en
bande c'était une façon d'aller vers
l'agriculture
régénératrice en augmentant la quantité
de matières organiques on capture
d'avantage de dioxyde de carbone dans
les
sol better par
exemple elle contient elle aussi du
CO2 le carbone a été capturé dans la
betterave c'est
ça et on va en laisser une partie dans
le champ pour nourrir la
terre ça c'est pour la structure des
sols et pour le travail du sol comment
vous vous y prenez vous utilisez des
techniques de laamour particulière je
vais vous montrer ce qu'on fait c'est
qu'on travaille le sol sans le détruire
c'estàd qu'on labour de manière non
invasive sans retourner le sol on
utilise une particulière qui déplaceun
petite couche de terre ce qui est
suffisant pour les
SEM tout ce qui estessous reste inta et
le sol peut conserver sa
structure parce que vous laissz la terre
chignons l'exception d'une F couche de
terre l'ensemble du réseau souterrain
est préservé
c'est comme si on était des gardiens du
sol on le fait pas juste pour
nous la terre esti protégée pour les 10
à 30 années à
venir donc les générations futures en
profiter un petit bout de terre on
pourra continuer à vivre saement
[Musique]
[Musique]
[Musique]
c'est à nouveau le mois d'octobre notre
jardin fait aujourd'hui ses 2 ans et son
sol se développe toujours à
[Musique]
merveille en surface aussi nos efforts
portent leur fruits
[Musique]
nous sommes frappés de constater que les
microorganismes du sol correspondent à
ceux qui sont présents dans notre
intestin un donne des personnes en bonne
santé voilà une bonne raison de se
nourrir directement des fruits et des
légumes qu'il nous donne
[Musique]
bra
[Musique]
verb que retenir de ces deux années de
aboration avec le
sol et bien que ce n'est pas si
difficile que ça il faut apprendre à
lâcher
prise puis vient le moment où on peut
faire confiance au sol
[Musique]
vivant heter
[Musique]
eenart vol k allemal
dankbaarheid
W prachtig
[Musique]
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jaalen SuperG Z ik drankveren
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