Revista - Por qué una dieta vegana no reduce la crueldad hacia los animales
Summary
TLDREl guion del video presenta una reflexión de Juan Pascual, un veterinario interesado en la ciencia y el mar, sobre el veganismo y su impacto en la muerte de animales. Juan cuestiona las tres razones principales que motivan a las personas a seguir una dieta vegana: evitar la muerte de animales, mejorar la salud y el medio ambiente. Argumenta que estas premisas son falsas y proporciona ejemplos de cómo las prácticas agrícolas relacionadas con la producción de alimentos veganos pueden tener consecuencias negativas para la fauna. Además, señala que el 86% de lo que come el ganado no es comestible para los humanos y que, como omnívoros, no podemos procesar la celulosa, lo que implica que la carne tiene un valor nutricional significativo. El guion concluye con una llamada a la libertad de elección alimentaria y la importancia de respetar la evidencia científica.
Takeaways
- 🌱 La reflexión proviene de Juan Pascual, un ciudadano interesado en ciencia, viajes y el mar.
- 🐄 En España y Francia, el porcentaje de la población vegana es del 0.3% y se aboga por esta dieta por tres razones: evitar la muerte de animales, mejorar la salud y el medio ambiente.
- 🚜 Juan Pascual argumenta que las tres premisas veganas son falsas, centrándose en la muerte de animales en la producción de alimentos veganos.
- 🐦 Las cosechadoras de grano afectan a nidos y reptiles, como el aguilucho cenizo rapaz, que anidan en la mies.
- 🐭 Las labores del campo, como la recolección nocturna de aceituna, pueden causar la muerte de miles de aves y roedores.
- 🛑 Los cercados para proteger cultivos como los aguacates impiden que los animales sigan sus rutas migratorias.
- 💊 Se necesitan insecticidas para proteger los cultivos de insectos, lo que puede llevar a la muerte de animales.
- 🔫 En algunos casos, se usan métodos extremos como disparar a animales para proteger los cultivos.
- 🌾 Para obtener nutrientes de vegetales, se necesitan grandes superficies cultivadas, lo que puede afectar a aves y roedores.
- 🥩 A veces, un plato vegetal puede tener más muertes de animales que un plato de carne.
- 🌳 El 86% de lo que come el ganado no es comestible para nosotros, lo que sugiere que la ganadería tiene un impacto limitado en la muerte de animales.
Q & A
¿Qué es lo que Juan Pascual reflexiona sobre en Twitter?
-Juan Pascual reflexiona sobre el veganismo, la muerte de animales, y cómo las prácticas veganas pueden tener un impacto negativo en el medio ambiente y en la fauna.
¿Cuál es la proporción de la población vegana en España y Francia según el hilo de Juan Pascual?
-Según Juan Pascual, en España y Francia hay un 0,3% de la población que sigue una dieta vegana.
¿Cuáles son las tres razones que menciona Juan Pascual para que alguien adopte una dieta vegana?
-Las tres razones que menciona son: evitar la muerte de animales, mejorar la salud personal y mejorar el medio ambiente.
¿Por qué considera Juan Pascual que las tres premisas del veganismo son falsas?
-Juan Pascual argumenta que las prácticas relacionadas con la agricultura vegana, como la cosecha de cultivos y el uso de insecticidas, pueden causar la muerte de animales y tener un impacto ambiental negativo.
¿Cómo afectan las cosechadoras a la fauna según el comentario de Juan Pascual?
-Las cosechadoras pueden destruir nidos, madrigueras y matar una gran cantidad de reptiles, como el aguilucho cenizo y el rapaz que anidan en la mies.
¿Qué implicaciones tiene la recolección nocturna de aceituna para las aves según Juan Pascual?
-La recolección nocturna de aceituna puede causar la muerte de miles de aves, y aunque está prohibida en algunas comunidades, sigue siendo una práctica en muchos países.
¿Cómo afectan los cercados a las rutas migratorias de los animales, según el hilo de Juan Pascual?
-Los cercados para proteger cultivos como los aguacates pueden impedir que los animales lleguen a su destino y sigan sus rutas migratorias normales.
¿Qué es lo que Juan Pascual sugiere sobre la cantidad de nutrientes que se pueden obtener de la carne en comparación con los vegetales?
-Juan Pascual sugiere que consumir carne puede proporcionar una cantidad importante de proteínas, minerales y vitaminas, y que obtener los mismos nutrientes de vegetales puede requerir la destrucción de hábitats naturales.
¿Por qué considera Juan Pascual que los humanos no somos herbívoros y no podemos procesar la celulosa?
-Juan Pascual argumenta que los humanos no somos herbívoros y no podemos procesar la celulosa, el producto vegetal más importante, porque no hemos evolucionado para hacerlo.
¿Qué libro recomienda Juan Pascual para entender mejor las razones para ser omnívoro?
-Juan Pascual recomienda el libro 'Las razones para ser omnívoro', donde explica en detalle por qué ser omnívoro es importante para la salud y el medio ambiente.
¿Qué argumenta Juan Pascual sobre la libertad de elección alimentaria y cómo se relaciona con el respeto por las posturas veganas?
-Juan Pascual argumenta que la libertad de cada individuo para elegir su dieta debe ser respetada, y que se debería respetar más a los veganos que a los no veganos, pero también enfatiza la importancia de tener datos y evidencia científica para respaldar las decisiones alimentarias.
Outlines
🐄 Impacto ambiental del veganismo en la agricultura
El primer párrafo del guion del video presenta una reflexión de Juan Pascual, un veterinario, sobre el veganismo y su impacto en la muerte de animales. Juan argumenta que, a pesar de que los veganos buscan evitar la muerte de animales, la agricultura vegana puede tener consecuencias negativas para la fauna silvestre. Ejemplos dados incluyen la destrucción de nidos por cosechadoras, la disrupción de rutas migratorias por cercados y el uso de insecticidas y raticidas en cultivos. Además, señala que la ganadería convierte materia vegetal indigesta en nutrientes para humanos, lo que reduce indirectamente la cantidad de animales que mueren en la producción de alimentos. El guionista invita a la audiencia a leer el libro de Juan Pascual para una visión más amplia de por qué ser omnívoro puede ser beneficioso para la salud y el medio ambiente.
🍔 Respeto por las elecciones alimentarias personales
El segundo párrafo del guion aborda el tema de la libertad personal en la elección de la dieta. El guionista enfatiza que cada individuo debe respetar las decisiones alimentarias de los demás, sin importar si son veganos o no. Critica la imposición de una dieta específica y señala que la evidencia científica y los datos son importantes para respaldar cualquier postura. Agradece a Juan Pascual por su contribución al debate y concluye con una nota musical, sugiriendo que el tema merece más discusión y respeto por las opiniones de todos.
Mindmap
Keywords
💡Veganismo
💡Muerte de animales
💡Agricultura
💡Medio ambiente
💡Salud
💡Ciencia
💡Omnivoro
💡Insecticidas
💡Celulosa
💡Libertad de elección
💡Evidencia científica
Highlights
Juan Pascual comparte su reflexión sobre el veganismo en Twitter.
En España y Francia, solo el 0.3% de la población sigue una dieta vegana.
Las tres razones principales para ser vegano según Juan Pascual son evitar la muerte de animales, mejorar la salud y el medio ambiente.
Juan Pascual argumenta que estas tres premisas son falsas.
Las cosechadoras de grano afectan a nidos y madrigueras, y a animales como el aguilucho cenizo y el rapaz.
Las labores del campo pueden hacer huir aves y roedores, lo que beneficia a los depredadores.
La recogida nocturna de aceituna puede causar la muerte de miles de aves.
Los cercados para proteger cultivos como los aguacates afectan las rutas migratorias de los animales.
El uso de raticidas y la caza de topillos son ejemplos de cómo no se evita la muerte de animales en la agricultura.
El uso de insecticidas es necesario para proteger los cultivos de la plaga de insectos.
Juan Pascual señala que un plato vegetal puede tener más muertes de animales que un plato de carne.
El 86% de lo que come el ganado no es comestible para los humanos.
Los humanos no somos herbívoros y no podemos procesar la celulosa.
El ganado convierte materia vegetal en materia animal que es consumible para los humanos.
Juan Pascual invita a la gente a leer su libro 'Las razones para ser omnívoro' para entender mejor la importancia de una dieta omnivora.
El doctor Pascual enfatiza la importancia de respetar la libertad de elección alimentaria de cada individuo.
Juan Pascual critica la falta de evidencia científica y datos en las posturas de algunos veganos.
Transcripts
voy a leer esta pequeña cosita que que
ocurrió el otro día porque me llamó la
atención
un ciudadano que es Juan Pascual
hizo esta pequeña reflexión en Twitter
sobre
permítanme pasarlo para acá porque si no
no lo leo sobre el veganismo en la
muerte de animales y nos dice lo
siguiente le agradezco mucho a Juan
Pascual que me ha dado permiso de leerlo
tal cual él es Veterinario y le interesa
la ciencia las lecturas sus viajes y el
mar Love Science Bueno lo mismo en
inglés los tweets en asunto mío y quien
me falte el respeto lo bloqueo si
hiciéramos todos eso no bloqueando a
mucha gente Pues dice este hilo de Juan
pascual en España y Francia hay un 0,3
de población vegana Por qué abrazan esta
dieta tres razones uno evitar la muerte
de animales dos mejorar su salud tres
mejorar el medio ambiente Las tres
premisas son falsas dice en este hilo me
centraré en la primera muertes animales
en platos veganos va el hilo
las cosechadoras acaban con nidos
madrigueras y multitud de reptiles Como
por ejemplo el aguilucho cenizo rapaz
que anida en la mies las labores del
campo hacen huir aves y roedores huida
que aprovecharán los depredadores para
hacerse con un menú fácil la recogida
nocturna de aceituna también supone la
muerte de miles de aves prohibida en
algunas comunidades ahora sigue
utilizándose en muchos países
también los cercados para proteger
cultivos como los aguacates impiden que
los animales lleguen a su destino y
sigan sus rutas me refiero me imagino se
refiere a esos rutas migratorias
normales
Eso sí directamente no se les elimina
para evitar que se coman las cosechas
como es el caso del uso de Perdón me
equivoqué en la en la lectura eso Si
directamente no se les elimina para
evitar que se coman las cosechas como es
el caso del uso de raticidas o como
durante la Plaga de topillos que asoló
Castilla y león hace unos años Fue
terrible había topillos por todos lados
y de hecho acaba de pronto aquí en el
norte se veían topillos que no es muy
frecuente
y dice esto además de la necesidad de
usar insecticidas para proteger a los
campos de la voracidad de los insectos
eso cuando no se defienden algunas
cosechas directamente a tiros como en
este vídeo pone un video ahí que no voy
a compartir que se muestra cómo se
abaten patos para que no se coman un
cultivo de guisantes
si lo que llega ya al anaquel del del
supermercado no es lo que tú crees
quien consume un siervo casado con una
vaca que pasta obtiene una cantidad
importante de proteína minerales
vitaminas etcétera obtener esos mismos
nutrientes de vegetales supone plantar
superficies donde anidan aves y roedores
que la maquinaria agrícola y los
insecticidas eliminaran hay ocasiones en
las que un plato vegetal tiene mucha más
muerte animal que un plato de carne
conviene no olvidar que el 86% de lo que
come el ganado no es comestible por
nosotros esto yo lo quiero subrayar Más
allá de lo que dice el doctor Pascual
cuando la gente cree que el ganado que
si si eliminas el ganado te puedes comer
lo que se come el ganado No mira como no
somos herbívoros pese a lo que crean los
veganos no podemos procesar la más
importante el más importante producto
vegetal que es la celulosa y como no
podemos ingerir la celulosa la gran
parte de lo que dice el 86% de lo que
come el ganado no lo puedes comer tú no
puedes ir a donde está pasando el ganado
y para estar tú esto más o menos lo
sabemos el ganado convierte materia
vegetal que no podemos consumir en
materia animal que sí podemos consumir
porque para eso ya estamos para eso sí
hemos evolucionado como omnívoros
luego el ganado participa de manera muy
limitada en las muertes de animales
debido a las cosechas si les interesa
saber más Los invito a leer estas
páginas el libro las razones para ser
omnívoro por tu salud y la del planeta
de Juan Pascual donde se explica en
detalle las razones por las que ser
omnívoro es importante para su salud y
la del planeta con múltiples ejemplos y
más de 400 referencias Bio
bibliográficas
Y yo le dije Bueno Juan me permites leer
tu hilo dándote todo el crédito Por
supuesto en mi streaming y me dijo el Sí
por supuesto con mucho gusto si quieres
Si quiere tenerme me habla de usted
Gracias Si quiere tener más contexto no
dude en contactarme un saludo y pues
probablemente hablemos de esto un día si
les parece a ustedes bien hablar con
Juan Pascual sobre esto porque sí es
cierto que
los argumentos que si usted no quiere
comer carne no la coma nadie va a ir a
ustedes no se pierde usted que comer
esta hamburguesa
es alitas de pollo están buenísimas
nadie lo va a obligar a usted pero usted
sí quiere obligarme a mí que yo no coma
mis élites de pollo
Y
aunque la libertad de cada quien debería
respetarse y mantenerse y creo que se
respeta más al vegano que al no vegano
la evidencia científica y los datos son
los datos y la evidencia científica eh
si no te gustan y quieres hacer otra
cosa pues allá tú muy bien pero los
datos son los datos y los datos que
manejan en muchas ocasiones las personas
que defienden ciertas posturas
neoprimitivistas son equivocadas y creo
que aquí nos dio una muy rápidamente un
un resumen de ello muy valioso el doctor
Pascual Muchas gracias Pues a Juan
Pascual
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