Importaco: implantación de metodología Lean.

Summary

Importaco, empresa dedicada a la alimentación, ha implementado un sistema de mejora continua con el objetivo de optimizar recursos y fomentar la participación de todos los empleados. A través de metodologías de gestión, la empresa ha logrado avances significativos en eficiencia, comunicación y colaboración entre departamentos. Con la creación de grupos autónomos, reuniones diarias y un enfoque en la formación, se han mejorado los procesos y se ha alcanzado un cambio cultural que favorece la innovación y el compromiso. El resultado ha sido una mejora tangible en los costes, productividad y satisfacción de los empleados.

Takeaways

• 😀 Importaco es una empresa enfocada en la alimentación sana y saludable, con tres áreas clave: frutos secos, aguas minerales y refrescos, y energía.
• 😀 La compañía cuenta con 13 centros productivos y logísticos, un centro de formación y un centro tecnológico para fomentar la innovación y la excelencia.
• 😀 Después de 76 años de trayectoria, Importaco decidió implementar un sistema de mejora continua para optimizar recursos y mejorar resultados.
• 😀 El sistema de mejora continua se enfoca en involucrar a todas las personas de la organización, promoviendo su participación activa para aportar valor.
• 😀 La planta de Importaco Snacks fue elegida como piloto para la implantación del sistema de mejora continua, que luego se extendió a todo el grupo.
• 😀 El proceso de implantación comenzó con una comunicación clara a todos los empleados sobre el proyecto y su importancia para la compañía.
• 😀 Se crearon los GAP (Grupos Autónomos de Personas) para gestionar objetivos alineados con la organización, mejorar procesos y proponer ideas de mejora.
• 😀 El sistema de comunicación se reforzó con reuniones diarias de los responsables de distintas áreas para revisar indicadores, coordinar acciones y establecer prioridades.
• 😀 La gestión de la polivalencia permitió identificar necesidades de formación, lo que mejoró la autonomía de los empleados y optimizó tiempos y recursos en la planta.
• 😀 Se implementaron estándares de trabajo en varias áreas, como en el cambio de formato y en el equilibrio de carga en el taller, lo que resultó en mejoras en eficiencia y productividad.
• 😀 La implantación del sistema de mejora continua ha fomentado una cultura de participación y comunicación, donde los empleados sienten que sus ideas y sugerencias se implementan, mejorando la moral y el ambiente laboral.
• 😀 Los resultados de la mejora continua no solo se reflejan en una mayor eficiencia, sino también en un cambio cultural positivo que ha fortalecido el compromiso y sostenibilidad a largo plazo.

Q & A

¿Qué tipo de empresa es Importaco?

Importaco es una empresa del sector alimentario que ofrece una amplia gama de productos y servicios, enfocados en los frutos secos, aguas minerales, refrescos y energía.

¿Cuál es el principal objetivo de Importaco al implementar un sistema de mejora continua?

El objetivo principal es optimizar continuamente los recursos para mejorar los resultados, impulsar la participación de los empleados y adaptarse rápidamente a los cambios en un entorno competitivo.

¿Cómo contribuyen los empleados al sistema de mejora continua de Importaco?

Los empleados pueden participar activamente proponiendo ideas de mejora, describiendo la situación actual y sugiriendo soluciones. Además, forman parte de los grupos autónomos (GAPs), donde colaboran en la mejora de procesos.

¿Qué papel tienen los grupos autónomos (GAPs) en el sistema de mejora continua?

Los GAPs son equipos enfocados en alcanzar objetivos específicos alineados con los objetivos globales de la organización. Cada grupo tiene indicadores para medir su desempeño y propone acciones de mejora.

¿Qué tipo de reuniones se implementaron para gestionar la mejora continua en Importaco?

Se implementaron reuniones diarias y semanales. Las reuniones diarias revisan el estado de la factoría y establecen acciones prioritarias, mientras que las reuniones semanales analizan los resultados de la semana anterior y lanzan acciones a mayor alcance.

¿Cómo se asegura Importaco de que las acciones de mejora sean efectivas?

Importaco utiliza herramientas como cuadros de mando para monitorear los indicadores de desempeño y garantizar que se implementen acciones de mejora que realmente optimicen los procesos.

¿Qué resultados ha obtenido Importaco con la implantación del sistema de mejora continua?

Importaco ha logrado mejoras en eficiencia, organización, aumento de la producción y optimización del uso de recursos, así como un mayor compromiso de los empleados y mejoras en la calidad de los servicios.

¿Qué cambios culturales ha experimentado Importaco con la implementación de este sistema?

Se ha producido un cambio cultural significativo en la empresa, promoviendo la participación activa de los empleados, mejorando la comunicación entre departamentos y fomentando una mentalidad de mejora continua y colaboración.

¿Cómo ha mejorado la comunicación entre los departamentos en Importaco?

La comunicación ha mejorado significativamente, especialmente entre los departamentos de producción, logística y calidad. Las reuniones y los grupos autónomos han facilitado la coordinación y el flujo de información.

¿Qué técnicas se han utilizado para mejorar los procesos administrativos en Importaco?

Se ha utilizado la técnica VSM (Value Stream Mapping) para analizar y reducir los tiempos y ejercicios de los procesos administrativos, logrando una mayor eficiencia en las operaciones internas.