PRÁCTICA DE SAPONIFICACIÓN (saponification) práctica de laboratorio

luis alberto Samartin

6 Nov 201409:49

Summary

TLDREn este video se describe el proceso de fabricación de jabón mediante una reacción de saponificación. Utilizando aceite de girasol, hidróxido de sodio y agua, se realiza la disolución del hidróxido de sodio y se mezcla con el aceite. A medida que la reacción avanza, se forma jabón, glicerina y aceite no utilizado. Para purificar el jabón, se utiliza una solución saturada de cloruro de sodio, lo que permite separar los distintos componentes. El jabón resultante se moldea y se prueba para verificar su efectividad en la limpieza, demostrando la acción de eliminación de grasa y suciedad.

Takeaways

😀 El proceso descrito en el video es una práctica de obtención de jabón mediante la reacción de un ácido graso con una base fuerte, en este caso, hidróxido sódico.
😀 El objetivo principal es la saponificación, que consiste en la transformación de grasas o aceites en jabón y glicerina mediante la reacción con una base.
😀 En este experimento se utiliza aceite de girasol como fuente de grasa, hidróxido sódico como base y agua para disolver la sosa.
😀 La reacción exotérmica de la disolución de hidróxido sódico en agua es crucial para el proceso, ya que produce calor.
😀 Tras mezclar el aceite con la disolución de sosa, se debe mantener la mezcla en agitación durante 20-30 minutos para que se inicie la saponificación.
😀 El proceso de saponificación forma una mezcla que incluye una capa superior de solución de sosa sobrante, una capa intermedia de jabón y una capa inferior de grasa no utilizada.
😀 Para purificar el jabón, se utiliza una disolución saturada de cloruro sódico, que ayuda a separar la glicerina y el exceso de grasa no convertida.
😀 Después de purificar, se coloca la mezcla de jabón en un molde para que se endurezca y tome forma de pastilla de jabón.
😀 El jabón resultante se comprueba por su capacidad para eliminar grasa y suciedad, demostrando su efectividad como limpiador.
😀 El proceso explicado es una forma clásica de fabricar jabón, similar a las prácticas tradicionales en casas y laboratorios de todo el mundo.

Q & A

¿Qué proceso químico se realiza en este experimento?
-El proceso químico realizado es la saponificación, que es la reacción entre un ácido graso (como el aceite) y una base fuerte (hidróxido sódico) para formar jabón y glicerina.
¿Cuál es el propósito de utilizar hidróxido sódico en esta práctica?
-El hidróxido sódico se utiliza como base fuerte para descomponer los triglicéridos en ácidos grasos, lo que permite la formación de jabón en la reacción de saponificación.
¿Qué materiales se utilizan como fuente de grasa en este experimento?
-Se utiliza aceite de girasol como fuente de grasa en este experimento.
¿Por qué es importante disolver bien el hidróxido sódico en agua?
-Es importante disolver el hidróxido sódico en agua porque la disolución genera calor, lo que favorece la reacción exotérmica y asegura que el hidróxido sódico esté completamente disponible para la saponificación.
¿Qué sucede con la mezcla de aceite y la disolución de hidróxido sódico durante el proceso?
-La mezcla de aceite y la disolución de hidróxido sódico comienza a enturbiarse y, con el tiempo, se forman estructuras sólidas que son indicativas de la formación de jabón.
¿Qué sustancias se generan como resultado de la reacción de saponificación?
-Como resultado de la reacción de saponificación se generan jabón (sales de ácidos grasos) y glicerina.
¿Cómo se purifica el jabón después de que se forma la pasta?
-El jabón se purifica mediante la adición de una disolución saturada de cloruro sódico, lo que ayuda a eliminar el exceso de glicerina y cualquier resto de grasa no utilizada en la reacción.
¿Qué ocurre en la capa intermedia de la mezcla durante el proceso?
-La capa intermedia, que es de aspecto brumoso, es la que contiene el jabón formado, y se separa del exceso de grasa no utilizada y de la solución de sosa sobrante.
¿Por qué se utiliza el cloruro sódico en la purificación del jabón?
-El cloruro sódico se utiliza porque favorece la separación del jabón de las otras sustancias presentes, como la glicerina y el exceso de grasa, permitiendo obtener un producto más puro.
¿Cuál es el resultado final de este proceso de saponificación?
-El resultado final es un bloque de jabón, que al moldearse y secarse, puede utilizarse para lavar y limpiar debido a su capacidad para eliminar grasa y suciedad.