Toxicología 41 Plantas Tóxicas

Summary

Este capítulo explora las plantas tóxicas desde una perspectiva toxicológica, clasificándolas en medicinales, alimenticias, ornamentales y alucinógenas. Se abordan los efectos adversos que estas plantas pueden causar al ser ingeridas, inhaladas o tocadas, incluyendo síntomas como náuseas, taquicardia, diarrea y shock. Además, se discuten las plantas más comunes y sus compuestos activos, como el ajo, el ricino y el paico, entre otros. El tratamiento para la intoxicación se enfoca en medidas sintomáticas y de soporte, siendo clave la hidratación y la gestión de los efectos secundarios en el cuerpo.

Takeaways

• 😀 Las plantas pueden ser clasificadas según su toxicidad en medicinales, alimenticias, ornamentales y alucinógenas.
• 😀 La toxicidad de las plantas no solo depende de sus compuestos, sino también de la contaminación a la que puedan estar expuestas, como los pesticidas.
• 😀 Las vías de ingreso de las toxinas son principalmente oral (digestiva), pero también pueden ser inhalatoria y cutánea (por contacto).
• 😀 Algunas plantas, como el ajo, tienen propiedades medicinales, pero en dosis excesivas pueden causar hipotensión, náuseas, vómitos y hasta shock.
• 😀 El ricino (Ricinus communis) es extremadamente tóxico, y la ingestión de solo cinco semillas puede ser fatal, causando diarrea severa, hemorragias y daño hepático.
• 😀 El paico (Lippia sidoides) es único entre las plantas tóxicas, ya que su cocción reduce su toxicidad, siendo termolábil.
• 😀 El anís estrellado se usa tradicionalmente para aliviar cólicos, pero puede causar excitación psicomotriz, convulsiones y daño hepático si se consume en exceso.
• 😀 La ruda (Ruta graveolens) es abortiva y puede causar fibrilación, shock y necrosis dérmica si se ingiere o aplica incorrectamente.
• 😀 Las plantas alucinógenas, como el cucumelo (Psilocybe) y el floripondio (Brugmansia), tienen principios activos como la escopolamina que causan efectos atropínicos, como taquicardia y alucinaciones.
• 😀 El tratamiento para intoxicaciones por plantas tóxicas es generalmente sintomático, centrado en la rehidratación, corrección de desequilibrios electrolíticos y manejo de los síntomas como shock y diarrea.

Q & A

¿Cuáles son las principales categorías de plantas tóxicas mencionadas en el video?

Las plantas tóxicas se clasifican en medicinales, alimenticias, ornamentales y alucinógenas.

¿Por qué la contaminación de las plantas es un riesgo importante?

Las plantas pueden contaminarse con insecticidas u otros productos tóxicos, lo que puede afectarnos al consumirlas, especialmente si se ingieren crudas, como la lechuga o la acelga.

¿Cuáles son las vías principales de ingreso de toxinas de las plantas al organismo?

Las principales vías de ingreso son la vía oral (digestiva), la inhalatoria y la cutánea.

¿Cómo afecta la cocción de las plantas a su toxicidad?

La cocción de algunas plantas puede aumentar su toxicidad, ya que libera más principios activos. Sin embargo, algunas plantas como el paico, cuyo cocimiento es menos tóxico que la infusión, tienen una excepción debido a su termolabilidad.

¿Qué síntomas clínicos se asocian con la intoxicación por plantas tóxicas?

Los síntomas comunes incluyen taquicardia, shock cardiovascular, náuseas, vómitos, diarrea, deshidratación, hipotensión, y en algunos casos, insuficiencia hepática y renal.

¿Cuáles son los efectos del ajo en dosis altas?

El ajo en grandes cantidades puede causar hipotensión, náuseas, vómitos, cefalea, palidez y en casos graves, shock. También puede causar reacciones cutáneas como vesículas y necrosis.

¿Cómo se produce la toxicidad por ricino y qué síntomas se presentan?

El ricino es tóxico por la ingestión de sus semillas, las cuales contienen toxinas como la ricina. Los síntomas incluyen náuseas, vómitos, diarrea sanguinolenta, deshidratación masiva, daño hepático y renal, y alteración del sensorio.

¿Cuál es la diferencia en la toxicidad entre la cocción y la infusión de paico?

El paico es una planta termolábil, lo que significa que su cocción reduce su toxicidad en comparación con la infusión, ya que la cocción libera menos principios activos.

¿Qué efectos puede causar el anís estrellado en caso de intoxicación?

La intoxicación por anís estrellado puede causar excitación psicomotriz, convulsiones, deshidratación, alteración del medio interno y daño hepático.

¿Cuáles son los efectos de la planta ruda, y qué tratamiento se recomienda?

La ruda es una planta abortiva que puede causar fibrilación lingual, congestión pelviana, shock, y necrosis de la piel. El tratamiento es sintomático y de sostén.

¿Cómo actúan las plantas alucinógenas en el sistema nervioso central?

Las plantas alucinógenas como el cucumelo, chamico y floripondio, contienen principios activos como la escopolamina y la psilocibina, que afectan el sistema nervioso central, causando alucinaciones, alteraciones en la percepción, y síntomas como midriasis, taquicardia y fotofobia.

¿Qué tratamiento se recomienda para las intoxicaciones por plantas alucinógenas?

El tratamiento para intoxicaciones por plantas alucinógenas es sintomático y de sostén, enfocándose en el manejo de la deshidratación, la alteración del sensorio y otros efectos del sistema nervioso central.