Cómo Construir una Empresa Ganadera Rentable - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
Summary
TLDREl video script presenta la visión de crear una empresa ganadera rentable y amigable con el medio ambiente. Destaca la importancia de la profesionalización en la ganadería, el respeto por la naturaleza y el uso de tecnologías avanzadas. Se enfatiza la necesidad de una comunicación efectiva y un trabajo en equipo sólido. Además, se discuten prácticas sostenibles como la rotación de pastos y la biotecnología reproductiva. El relato culmina con el deseo de impactar positivamente en la comunidad y promover una ganadería ecológica y eficiente.
Takeaways
- 😀 Implementar una empresa ganadera rentable y respetuosa con el medio ambiente es un sueño compartido por las nuevas generaciones de ganaderos.
- 😊 La gestión de una empresa ganadera requiere profesionalización, con énfasis en la zootecnia, la administración del talento humano y recursos económicos, así como una clara contabilidad y seguimiento de indicadores clave de desempeño.
- 👍 El uso de técnicas de pastoreo racional y la selección cuidadosa de pastos y árboles contribuyen a mantener la sostenibilidad ambiental en la ganadería.
- 🌿 Es fundamental adoptar prácticas respetuosas con la naturaleza, como llevar el agua a las vacas en lugar de llevar las vacas a la quebrada, y promover la biodiversidad en el ecosistema.
- 🐄 En la ganadería, existen diversas etapas de producción, como la cría, la producción de leche y carne, cada una con sus propios requisitos y desafíos.
- 💡 La implementación de biotecnología reproductiva, como la inseminación artificial y la transferencia de embriones, puede mejorar la eficiencia y productividad de la ganadería.
- 👩🔬 La selección cuidadosa de donadoras y receptoras en programas de transferencia de embriones es crucial para obtener crías sobresalientes y mejorar la genética del ganado.
- 🤝 El trabajo en equipo entre el empresario, el administrador y los profesionales del sector es esencial para el éxito de la empresa ganadera, fomentando la comunicación efectiva y la colaboración.
- 📈 La gestión eficiente de la empresa ganadera implica establecer metas claras, mantener registros detallados y realizar análisis periódicos para evaluar el desempeño y realizar ajustes necesarios.
- 🌱 La visión de una ganadería sostenible y rentable no solo beneficia al empresario y sus empleados, sino también a la comunidad y al medio ambiente, promoviendo un cambio positivo en el sector.
Q & A
¿Cuál es el objetivo principal de construir una empresa ganadera rentable y amigable con el medio ambiente?
-El objetivo principal es crear una empresa que no solo sea económicamente viable, sino que también respete el medio ambiente y ofrezca condiciones laborales justas para sus trabajadores, utilizando prácticas sostenibles y eficientes.
¿Qué importancia tiene la contabilidad y el software ganadero en una empresa ganadera?
-La contabilidad y el software ganadero son cruciales para llevar un registro detallado de cada animal y gestionar de manera eficiente los aspectos productivos y reproductivos de la empresa, lo que permite establecer metas claras y alcanzar la rentabilidad.
¿Cómo contribuye la biotecnología reproductiva a la eficiencia de una ganadería?
-La biotecnología reproductiva permite a los ganaderos ser más eficientes y productivos mediante técnicas avanzadas como la inseminación artificial y la transferencia de embriones, mejorando la calidad genética del ganado y optimizando los procesos reproductivos.
¿Cuáles son los beneficios de implementar sistemas de pastoreo racional en la ganadería?
-El pastoreo racional optimiza el uso del terreno, mejora la salud del suelo y la vegetación, y asegura una alimentación adecuada y sostenible para el ganado, lo cual es esencial para la conservación del medio ambiente y la sostenibilidad de la empresa ganadera.
¿Por qué es importante la rotación del ganado en la ganadería?
-La rotación del ganado es importante porque permite que las pasturas se recuperen, mejora la eficiencia del consumo de los pastos y ayuda a mantener la calidad del suelo, lo que resulta en un ganado más saludable y una mayor productividad de la finca.
¿Qué papel juegan los árboles en las fincas ganaderas?
-Los árboles proporcionan sombra esencial para el ganado, ayudan a mantener la fertilidad de estos y mejoran el microclima de las pasturas. Además, contribuyen a la biodiversidad y la salud del ecosistema general de la finca.
¿Cómo influyen las condiciones climáticas en el cultivo de cítricos en la región de Antioquia?
-Las condiciones climáticas en Antioquia, donde los días son calientes y las noches frescas, son ideales para el cultivo de cítricos, ya que estas condiciones favorecen el desarrollo de frutos dulces y de alta calidad.
¿Qué estrategias se utilizan para minimizar el impacto ambiental de la ganadería en San Juan?
-En San Juan se utilizan estrategias como el manejo adecuado del agua, la no utilización de químicos nocivos, y el pastoreo racional, todo lo cual ayuda a preservar el medio ambiente mientras se mantiene la productividad de la ganadería.
¿Cuál es el papel del administrador en la finca San Juan?
-El administrador en San Juan es crucial para el éxito de la finca, manejando el personal, supervisando la rotación y alimentación del ganado, y asegurando que las prácticas ganaderas se lleven a cabo de manera eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
¿Cómo afecta el cambio de temperatura entre el día y la noche al ganado y a los cultivos?
-El cambio de temperatura entre el día y la noche puede afectar tanto al ganado como a los cultivos, mejorando la calidad de los frutos en el caso de los cítricos y afectando la digestión y comportamiento del ganado, por lo que es crucial gestionar adecuadamente estos cambios.
Outlines
🌱 Construcción de una Empresa Ganadera Sostenible
El primer párrafo aborda la visión de una nueva generación de ganaderos que buscan crear una empresa rentable y respetuosa con el medio ambiente y los trabajadores. Se destaca la importancia de utilizar profesionales del sector, trabajar en equipo y establecer parámetros productivos y reproductivos para alcanzar un ambiente natural y tranquilo. Se menciona la necesidad de llevar un registro detallado de los animales y la importancia de la educación en zootecnia y la administración de recursos y talento humano para el éxito de la empresa.
🌿 Sistema de Riego y Manejo del Terreno
Este párrafo se enfoca en las prácticas de riego y manejo del terreno en la finca ganadera 'San Juan'. Se describe cómo se construyó un reservorio para captar agua de la quebrada y un acueducto para distribuirla a lo largo de los potreros. Además, se discute la importancia de la rotación del ganado para evitar la degradación de la vegetación y se presenta el manejo de un terreno que fue transformado de mangonal en un pastizal productivo con la introducción de una nueva grama y la sombra adecuada para el ganado.
🐄 Manejo de la Ganadería y Cria de Animales
El tercer párrafo explora la diversidad de opciones en la ganadería, incluyendo la leche, la carne, la cría y el levante. Se discute la importancia de adaptar el sistema de producción a las necesidades y metas de cada etapa. Se destaca la importancia de la selección genética y la inseminación artificial para mejorar la calidad de la cría. Además, se menciona la utilización de la biotecnología reproductiva, como la fertilización in vitro, para aumentar la eficiencia y productividad de la ganadería.
🧬 Biotecnología Reproductiva y Selección Genética
Este párrafo se centra en la biotecnología reproductiva y la selección de animales para la mejora genética. Se habla sobre la experiencia en la inseminación y la fertilización in vitro y cómo se seleccionan las vacas donadoras y receptoras. Se enfatiza la importancia de la calidad de las donadoras no solo en términos de características físicas sino también de su productividad y capacidad para producir crías de alta calidad. Además, se menciona el rol de la comunicación y la confianza en el éxito de la operación ganadera.
📊 Control de Calidad y Éxito en la Ganadería
El último párrafo aborda la importancia del control de calidad y la programación de la reproducción en la ganadería. Se describe cómo se realizan controles de peso de los animales y se analizan los registros de cada animal para evaluar su desempeño y manejo en los potreros. Se destaca el papel del mayordomo en la supervisión del ganado y la importancia de la experiencia y conocimientos técnicos para la selección de parejas reproductivas exitosas. Finalmente, se menciona la intención de ser un buen vecino y el deseo de impactar positivamente en la comunidad con una explotación ganadera eficiente y sostenible.
Mindmap
Keywords
💡Ganadería sostenible
💡Biotecnología reproductiva
💡Rotación de pastos
💡Pastoreo racional
💡Buen vecindario
💡Gestión de recursos
💡Indicadores claves de desempeño
💡Trabajo en equipo
💡Conservación del medio ambiente
💡Bovinos de alto rendimiento
💡Cruzamiento genético
Highlights
La construcción de una empresa ganadera rentable y amigable con el medio ambiente es el sueño de cualquier ganadero.
Se requiere de profesionales del sector y trabajo en equipo para alcanzar parámetros productivos y reproductivos sobresalientes.
Los ganaderos modernos estudian zootecnia y administración para mejorar la gestión de recursos y la información.
Juan Ignacio Ypz, un empresario antioqueño, ha implementado un sistema ganadero amigable con el medio ambiente.
Se evitan los químicos y se busca un equilibrio en la alimentación de los animales para no dañar la naturaleza.
La finca San Juan es un ejemplo de ganadería sostenible en 80 hectáreas con pastoreo racional.
La gestión de la propiedad incluye un sistema de acueductos para llevar agua a las vacas sin contaminar la quebrada.
Se ha introducido pastos naturales y se ha implementado la rotación de pastos para una mejor gestión de la tierra.
El uso de árboles como el matarratón proporciona sombra y proteína natural para el ganado.
John Jaime Jaramillo, administrador de la finca, ha logrado un éxito en la gestión ganadera a través de la paciencia y el manejo del personal.
La rotación de ganado se realiza considerando la disponibilidad de azúcares en las plantas para optimizar la alimentación.
La supervivencia de la ganadería depende de la preservación de la vegetación y el manejo de la tierra.
Las técnicas de biotecnología reproductiva son esenciales para mejorar la eficiencia y productividad en la ganadería de cría.
La inseminación y la fertilización in vitro son métodos utilizados para mejorar la calidad genética del ganado.
La selección de donadoras para la transferencia de embriones se basa en la calidad genética y la productividad.
El éxito de la transferencia de embriones depende de la calidad de las donadoras y la implementación de biotecnología reproductiva avanzada.
La comunicación y el trabajo en equipo son fundamentales para el éxito de cualquier empresa ganadera.
La supervisión y el control de los animales, incluyendo el historial de partos y pesos, son cruciales para la gestión ganadera.
La programación de la reproducción de los animales es una parte esencial del éxito en la ganadería de cría.
La empresa ganadera también busca tener un impacto ecológico positivo y ser un buen vecino.
Transcripts
[Música]
la construcción de una empresa Ganadera
rentable amigable con el medio ambiente
respetuosa con sus trabajadores
utilizando Los profesionales del sector
con trabajo en equipo unos parámetros
productivos y reproductivos
sobresalientes un ambiente natural y de
mucha tranquilidad es el sueño de
cualquier ganadero a eso apuntan la las
nuevas generaciones de las personas que
quieren ver a la ganadería como un Pilar
fundamental en la economía del
[Música]
país una empresa Ganadera es eso una
empresa Ganadera o es una finca de
recreo donde simplemente pues se va a
admirar una vaquita o o a no hacer nada
distinto pues con la ganadería pero si
se tiene un predio grande es decir 500
600 hectáreas 1000 hectáreas oeste de 80
haas se requieren llevar registro se
requiere llevar una contabilidad se
requiere llevar un software ganadero
para llevar la información el registro
de cada animal desde que
[Música]
[Aplausos]
[Aplausos]
[Música]
nace hasta los abuelos digamos que ha
sido una cosa más empírica hoy
afortunadamente hoy en día los ganaderos
estudian
zootecnia combinada con administrar El
Talento humano administrar los recursos
económicos administrar la información
tener muy claramente establecida la
información con la contabilidad saber
cuáles son los indicadores claves de
desempeño hacer un seguimiento unos
comités establecer metas grandes
objetivos grandes ponerse objetivos
grandes para
el la empresa Ganadera lo va a llevar a
ser exitoso lo va a llevar a tener
realmente
una empresa que produzca beneficios
económicos a usted que es el empresario
que está asumiendo ese riesgo a sus
empleados poderlos contratar con todas
las de la ley y poderle hacer un aporte
al país esto también genera Paz poder
manejar una empresa con todas las de la
ley en el campo en la ganadería rentable
y nos va bien A todos Juan Ignacio ypz
un importante empresario antioqueño que
lleva el campo en sus venas siempre tuvo
un sueño el implementar un sistema
amigable con el medio ambiente y hoy
orgulloso habla de cómo fue el proceso
para volver tangible esa
quimera para ser ganadero se requiere
ser amante de la naturaleza y ser un
hombre agricultor hay que tener comida
para los animales en el caso mío
eh Por el desarrollo de conciencia que
cada uno de tener pues hoy aquí hay
presente un respeto enorme por por la
naturaleza aquí no utilizamos químicos
ni ese tipo de insumos que vayan en
contra de los demás seres vivos que
solamente benefician entonces a la a la
vaca o el toro pero le hace daño a
[Música]
[Aplausos]
[Música]
otro San Juan ese es un proyecto de vida
aquí con mi familia disfrutamos
muchísimo eh el desarrollo de este
jardín y con la con la ganadería tomamos
la la opción del pastoreo racional basán
porque es lo más cercano a respetar la
naturaleza en medio de la información
que se tiene hoy al día San Juan es una
finca de 80 hectáreas ubicada en la
Vereda cauca en el municipio de Jericó
Antioquia se encuentra a una altura
entre 900 y 100 Met sobre el nivel del
mar y en este cauca eh los los ancestros
los abuelos en realidad lo que tuvieron
siempre fue ganadería eh En el último
tiempo lo han venido pasando al cultivo
de los cítricos porque por el cambio de
temperatura en el día Es caliente y en
la noche es muy fresco Eso hace que los
cítricos sean sean muy dulces muy
[Música]
[Aplausos]
[Música]
[Aplausos]
agradables la decisión es la ganadería
pero la ganadería entendemos que que es
contaminante que es muy agresivo con la
naturaleza cómo hacerlo bien cómo
hacerlo con con muchos respetos a la
naturaleza que sea sostenible en el
tiempo y que económicamente sea
[Música]
[Aplausos]
viable entonces hay unos conceptos
fundamentales y básicos por ejemplo el
agua es fundamental y lo que hacemos Es
llevar el agua a la vaca y no la vaca a
la que quebrada la vaca en la quebrada
pues la ensucia la deteriora la daña Y
entonces hicimos un un reservorio Y a
partir de ese de ese reservorio que
capta Pues el agua de la quebrada
hicimos un acueducto en toda la
extensión de San Juan y los potreros los
hicimos con una con un ancho de 50 m por
el largo de ese de ese territorio de ese
de ese espacio físico y en en uno de
esas divisiones pues va también el canal
del agua de modo que sirva para un un
Potrero y para el otro
[Música]
[Aplausos]
[Música]
[Aplausos]
[Música]
lado estamos en la parte superior de San
Juan muy cerca al pie de Monte arriba
está Jericó eh queremos Mostrar este
lote porque es un buen ejemplo de lo que
ustedes podrían hacer en sus en sus
fincas eh este lote hace unos 10 años
era un mangón el mangón es la gramita
que tenemos en la casa eh Muy bonita
pues como ambientación pero para la
ganadería obviamente no sirve porque eh
la carga que que puede resistir es Es
realmente
[Música]
baja
allí en aquel fondo está el pasto eh
natural de esta zona alguien en algún
momento lo introdujo hace muchos años
Que es la India pajarito y esa India
pues no estaba en aquel momento y ha
venido nuevamente acercándose eh a la
llanura al Potrero y nosotros
introdujimos
este pasto que es la estrella
espectacular nos ha ido supremamente
bien después de un proceso de Gran
invierno aquí en la zona y yo diría que
en todo el país y miren que ese pasto en
realidad alcanza la altura de la cintura
con una pastura así provoca traer el
ganado provoca desarrollar la ganadería
y complementado con esta serie de
árboles que venimos introduciendo que se
requiere para la sombra El ganado para
aumentar su fertilidad o mantenerla
requiere una sombra porque pues
finalmente en ciertas obras en estos
lugares el sol es es muy fuerte es muy
pesado es muy es necesario pues para la
potencia en la producción de comida pero
el ganado necesita de la
sombra El matarratón es una especie que
se da aquí de forma eh Muy eficiente y
lo tenemos para hacerla cerca pero al
mismo tiempo si ustedes observan el
tallo no está muy alto en realidad es
porque nosotros cada vez que que vamos a
traer el ganado lo que hacemos Es cortar
las ramas es estas están un poquito más
más densas pero las que acompañan así a
lo largo en en el cerco pueden ustedes
observar que está la varita muy verde
las hojas muy verdes el ganado está
próximo a entrar aquí a este Potrero lo
que hace nuestro equipo de trabajo
nuestros pastores cortamos el matarratón
para que ellos eh lo consuman pues la
parte que está más alta porque al igual
ellos eh ramean lo que está más bajito
sabemos que el matarratón es un gran
aportante de proteína natural y
complementado con la que ya tiene el
pasto el resultado final es supremamente
[Música]
bueno John Jaime Jaramillo es el
administrador desde hace 8 años gracias
a su paciencia la gran capacidad para
manejar personal y el amor que siente
por el campo
su administración ha sido todo un éxito
en esta empresa Ganadera he hecho dos
cursos uno de ellos fue el de mayordomía
con el sena y otro eh con genes sobre la
inseminación artificial una de las
labores principales acá es la rotación
manejamos el ganado por rotación y a las
2 o 2:3 de la tarde Estamos rotando el
ganado es porque a esas horas están los
azúcares por la luminosidad del sol los
azúcares están en la parte alta de la
planta y y el ganado se vuelve muy
selectivo y les fascina pues comer muy
bien entonces se come en realidad lo de
arriba
y en ese momento como digo están los
azúcares arriba y la la productividad y
la ganancia de peso va a ser
[Música]
[Aplausos]
Fabulosa
y este suelo que tiene esta cantidad de
comida aquí arriba tiene debajo una
cantidad de animales que
enriquecen la tierra y le dan esa
potencia a esta estrella y a esta India
un Potrero de este tipo en realidad
carga un número de animales de unidad de
Gran ganado que son unidades de más o
menos 500 kg en una muy buena cantidad y
resiste el paso de
de ese ganado de un día de 2 de la tarde
hasta el otro día 2 de la tarde con una
pastura muy pequeña lo que hay es acabar
con los animalitos que están en el suelo
acabar con la planta Y acabando con la
planta Pues también se acaban con las
raíces brota la maleza se acaba la
ganadería porque sin comida no hay
ninguna ganadería de modo que se
requiere toda esta potencia en
[Música]
[Aplausos]
[Música]
comida
[Aplausos]
[Música]
existe una variedad de posibilidades que
pueden elegir a la hora de entrar en el
mundo de la ganadería leche carne cría
levante seba cada una de estas etapas
requiere un sistema de producción muy
acorde para las necesidades y las metas
que se deben trazar desde un comienzo
Por qué estar en el ganado en tema de de
cría porque el resultado final es un
proceso desde saber qué le ponemos a
esta vaca con qué cruzamos esta vaca con
qué toro qué le hace falta a qué le hace
falta esta vaca en estructura ó sea o el
tema muscular o la parte física en
general si si no está muy femenina o en
fin Cómo la cruzamos con este toro Pues
ese es el negocio nuestro y es un gusto
por hacer hacer eso pero si hay que
llevarlo hasta el final porque el
resultado final es el torete o o la
novilla otras personas se dedican
solamente al tema comercial de engorde
de ganado ese es un negocio que también
es un negocio bonito Eh alguien Compra
unos terneros flacos los engorda y
después los vende digamos que es ese es
algo de menos trabajo es más fácil
indudablemente
eh aquí hay amor por la tierra amor por
hacer las cosas muy bien y el entusiasmo
por ver un ternerito crecer y estar en
una pista participando y ganando las
ganaderías de cría encuentran en las
técnicas en biotecnología reproductiva
una gran herramienta para ser más
eficientes y productivas Eso sí la
implementación de estas herramientas
deben ir acompañadas con el conocimiento
de Los profesionales del sector en
términos de biotecnología reproductiva
hemos tenido varias experiencias
nosotros comenzamos inicialmente por la
inseminación indudablemente pues
partiendo digamos de lo básico eh que el
todo Monte la vaca para eh un ternerito
Pues habría que tener toros campeones y
vacas campeonas todas aquí es mejor
tener un termo con los toros campeones
allá adentro pues las pajillas segundo
nos pusimos a pensar que habían unos
animales sobresalientes y campeones y
que solamente una vez al año y eso en el
mejor de los casos nos iba a dar una
cría entonces pensamos en el tema de
fertilización invitro comentamos el tema
con Rómulo nos reunimos con algunos
amigos sobre esto vimos unas ganaderías
triunfando con sus vacas donadoras las
receptoras y dijimos pues es un camino
interesante es un avance que que ha
demostrado el hombre lo vamos a
[Música]
utilizar lo hicimos hace unos cuat 5
años pero ahí nos faltó experiencia
porque solamente eh escogimos la vaca
que nos parecía muy bonita pero en
realidad la ganadería no no funciona
solamente por la belleza de lo que hay
ahí hay que estudiar muy bien Qué es lo
que produce esa belleza si en realidad
si la transmite o no Si esa capacidad
para producir carne para producir leche
para producir animales muy funcionales
que sirvan como toro para una ganadería
comercial en el uravan queño en caucasia
etc
[Música]
[Aplausos]
en esas 80 hectáreas pues tenemos
definidos un número de vientres pero
básicamente Unas donadoras y otras con
las que queremos seguir apostándole a la
inseminación para encontrar eh algunas
eh ejemplares con sangre nueva pero me
devuelvo a las donadoras y el resto f1
receptoras digo f1 porque el cruce de
braman con un ganado europeo pues
produce muchos más kilos de leche en la
lactancia entonces tener estas las
receptoras como mamás de estos embriones
que están produciendo las campeonas
entonces obviamente hoy en día se
requiere para poder aprovechar toda esta
Potencia de comida y todo este sistema
de trabajo y respeto por la naturaleza
una biotecnología reproductiva de
Avanzada y y hay que tenerla Es verdad
que Ese es el camino encontrar unas
vacas totalmente sobresalientes con unas
características que contribuyen a
mejorar la condición corporal y
productiva de las ganaderías comerciales
es el éxito de un programa de
transferencia de
embriones para el programa de
transferencia de embriones debemos tener
unas donadoras de excelente calidad no
solo la parte de la genética no solo el
fenotipo vale sino también la
productividad de estas donadoras es así
como nosotros analizamos que una
donadora debe ser una vaca que ya nos ha
producido mínimo un parto Ojalá dos y
tres partos con crías sobresalientes con
crías de muy buena calidad si Contamos
con una donadora que puede ser de pronto
en fenotipo extraordinario de de muy
buenas características raciales y de muy
buena genética pero no nos produce
terneros sobresalientes no nos sirve de
nada porque necesitamos es productividad
Porque necesitamos es producir terneros
sobresalientes que sean en fenotipo eh
eh Muy sobresalientes y de este modo se
lleven a las ferias y allá compitan y
van a ser primeros puestos o campeones
compitiendo con diferentes
[Música]
ganaderías
Pues yo adoro los animales y y por eso
estoy trabajando con ellos porque esta
es la labor que me gusta y la que
desempeño siempre yo me
identifico yo voy al al Potrero y los
soo los acaricio Soy como un amigo para
ellos no soy una persona que los va a
maltratar ni nada sino que ahí llego al
amigo al Potrero el que siempre los va a
pasar los va a consentir con la
comida
[Aplausos]
como en
todo el equipo de trabajo es lo
fundamental aquí en San Juan Tenemos un
gran coequipero es mi compañero de
trabajo Jaime pero es
fundamental poder establecer canales de
comunicación para saber qué piensa el
uno qué piensa el otro y que el otro
pueda decir Y eso por qué o ya H no
estoy de acuerdo pero si usted me lo
explica o si finalmente lo tengo que
hacer lo hago Pero le le dejo pues claro
que yo haría otra cosa San Juan eh A ver
muy importante haber llegado aquí a San
Juan porque de Don Juan Ignacio aprendí
muchas he aprendido muchas cosas amar la
naturaleza
[Música]
más él y yo hemos logrado hacer un
equipo de trabajo muy muy interesante en
donde prima el respeto la confianza eh
yo siento que a él le interesan las
ideas nuevas aporta muchas ideas yo
aprendo mucho de él
eh él tiene mucho conocimiento de este
tema entonces cada vez me ha transmitido
más cosas y Quiero aprender más y cada
vez estar más en contacto con ella eh
los fines de semana que estamos dando la
vuelta a pie o a caballo eh conversamos
miramos el ganado lo vemos comer eh
compartimos pequeñas cosas y Hemos
llegado a establecer una amistad que nos
permite fluir supremamente bien el
trabajo en equipo constituye un Pilar
fundamental para el éxito de cualquier
empresa y en la ganadería no es la
excepción es por eso que tener una
comunicación efectiva entre el
empresario el profesional y el
administrador es una de las estrategias
que más aplican en este predio consiste
básicamente en revisar todos los
animales los diferentes lotes que se
tengan de animales en este caso pues que
son Brahman puros eh para observar
básicamente la parte productiva la parte
reproductiva en la parte productiva qué
hacemos Es básicamente el pesaje de los
animales eh tenemos un control de
pesajes que se hace cada dos meses que
se hacen estas visitas y consiste
básicamente en analizar esos pesos para
saber cómo está la alimentación de estos
animales para comparar las ganancias de
de peso y de paso poder analizar el
manejo que se le viene dando en los
poteros las rotaciones que se les dan a
los animales y ese es el claro ejemplo
del manejo que le viene dando el
mayordomo la finca porque básicamente
uno puede decir o ellos pueden decir
también mire los animales están muy bien
pero muchas veces a Ojo uno se equivoca
y si uno hacer esos controles de peso
Sencillamente eh uno puede sacar esas
ganancias de peso diarias y sacar el
análisis en cuanto a la parte productiva
de los animales a ver los registros son
muy importantes porque vamos a hablar
específicamente in animal y tenemos todo
el historial de él los partos las pesos
al destete todo todo lo que ha ocurrido
en la vida del animal por eso es muy
[Música]
[Aplausos]
importante y también por el el el
acompañamiento que Ho nos hace Rómulo
abril que sus recomendaciones han sido
espectaculares digamos que
hay hay una cosa clave es el éxito del
cruce entre una vaca y un toro
entendiendo Cuáles son las mejores
características de este animal y cuáles
son los mejores de este pero que las del
uno favorezcan al otro para eso se
requiere conocer se requiere tener
experiencia entonces sus visitas hoy en
día nos han permitido realmente hacer
una programación muy buena para nuestras
vacas es decir que es la programación
Cuál es el toro que favorece eh al
inseminar esta vaca qué le aporta este
toro a esta vaca recomendaciones como
que vengan señores miremos las este
ejemplar que es fabuloso con estos otros
cómo lo ven cómo está el el dorso el
lomo eh Hay potencia en esto la
profundidad el ancho de costilla cierto
que sí cierto que no Bueno entonces
vamos a hacer una selección vamos a
dejar en el informe que estos animales
no cumplen tales parámetros y entonces
no los podemos tener en la finca ganas
disciplina pasión
comunicación
profesionalización metas información
todos estos términos hacen parte de la
base con la que debe contar cualquier
empresa Ganadera para su manejo y su
éxito brama en rojo brama en rojo una
faceta adicional de
Juan una empresa
ecológica impactar yo quiero ser un buen
vecino quiero impactar a mis vecinos que
ellos vean que hay otra forma de tener
una explotación Ganadera eficiente y
sostenible en el tiempo agua vida las
pasturas de leite ver entrar el ganado
con esa emoción a disfrutar de esos
pastos que tienen un reposo de 30 a 35
días en las mejores
[Música]
condiciones
foreign
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