GLUCOGENOLISIS. Glucógeno Fosforilasa y Enzima Desramificante. Regulación. #Bioquímica
Summary
TLDREl doctor Juan, en este video, explora el proceso de la glucógeno lisis, la conversión de glucógeno en glucosa para proporcionar energía a las células. Destaca las células hepatocitas y musculares como principales almacenes de glucógeno en el cuerpo y explica cómo la glucógeno lisis se regula hormonal y no hormonalmente para mantener los niveles de glucosa adecuados en situaciones de necesidad energética, como el ejercicio o la respuesta al estrés.
Takeaways
- 📚 La glucógeno lisis es el proceso de degradación del glucógeno para obtener glucosa.
- 📈 La glucosa es almacenada en forma de glucógeno principalmente en el hígado y los músculos esqueléticos.
- 🌟 El glucógeno es un polisacárido formado por subunidades de glucosa y sirve como reserva de energía.
- 🍠 Los vegetales almacenan glucosa en forma de almidón, mientras que los animales lo hacen en forma de glucógeno.
- 📊 La molécula de glucógeno tiene más ramificaciones que la glucosa, lo que permite una liberación rápida de glucosa durante la glucógeno lisis.
- 🚀 La glucógeno lisis es regulada por enzimas como la glucógeno fosforilación y la enzima de ramificación.
- 🔋 La glucógeno lisis se activa en situaciones de ayuno prolongado o cuando la necesidad de energía es alta.
- 💉 La adrenalina y el glucagón son hormonas clave en la regulación de la glucógeno lisis.
- 🧬 La señal hormonal se amplifica a través de una cascada reguladora para activar la glucógeno lisis rápidamente.
- 📉 La glucógeno lisis también se regula en respuesta a niveles bajos de ATP, indicando una carga energética insuficiente.
- 🏃 La función del glucógeno varía según la célula: en la célula muscular, se utiliza para la contracción, mientras que en la célula hepática, su energía se obtiene de la oxidación de ácidos grasos.
Q & A
¿Qué es la glucógeno lisis y qué relación tiene con las demás rutas metabólicas?
-La glucógeno lisis es el proceso de degradación del glucógeno para obtener glucosa. Está relacionada con otras rutas metabólicas ya que la glucosa resultante de la glucógeno lisis puede entrar en procesos como la glucólisis para la producción de ATP, o en la síntesis de otros productos como aminoácidos o ácidos grasos.
¿Cuáles son las células que tienen la capacidad de almacenar glucosa en forma de glucógeno?
-Las células del hígado (hepatocitos) y las células del músculo esquelético (milloncitos) tienen la capacidad de almacenar glucosa en forma de glucógeno.
¿Por qué la célula no almacena la glucosa como tal, sino que la combina para formar glucógeno?
-La célula no almacena la glucosa como tal para evitar una difusión osmótica que podría resultar en una presión osmótica alta y dañina para la célula. Al combinar las moléculas de glucosa en un polímero grande como el glucógeno, se evita esta difusión y se conserva la glucosa como reserva de energía.
¿Cuál es la diferencia principal entre el almidón y el glucógeno?
-El almidón es un polisacárido formado únicamente por glucosa, no ramificado (amilosa) o ramificado (amilopectina), mientras que el glucógeno es un polisacárido de glucosa que tiene ramificaciones y un peso molecular mayor, lo que le permite liberar glucosa más rápidamente en caso de necesidad.
¿Qué sucede cuando la glucosa no es necesaria inmediatamente y se consume alimento con alto contenido en hidratos de carbono?
-Cuando la glucosa no es necesaria inmediatamente y se consume alimento con alto contenido en hidratos de carbono, la glucosa se desvía hacia la formación de glucógeno o ácidos grasos en adipocitos, lo que conduce al aumento del peso corporal.
¿Qué son las enzimas glucógeno fosforilación y la enzima de ramificación en el proceso de glucógeno lisis?
-La enzima glucógeno fosforilación es la responsable de cortar los enlaces glucose-hidróxido en el glucógeno utilizando ácido fósforico, mientras que la enzima de ramificación corta los enlaces alpha 1,6 para acceder a las ramificaciones del glucógeno y facilitar su degradación.
¿Qué hormonas desencadenan la glucógeno lisis y cómo lo hacen?
-La adrenalina en las células musculares y el glucagón en las células hepáticas desencadenan la glucógeno lisis. Actúan sobre receptores específicos de membrana, activando una cascada reguladora que aumenta la concentración de cAMP y el nivel de calcio intracelular, lo que a su vez activa la enzima glucógeno fosforilación.
¿Qué es la enfermedad de Cori y cómo se relaciona con la glucógeno lisis?
-La enfermedad de Cori es un trastorno hereditario en el que no se puede degradar el glucógeno debido a un déficit en la enzima de ramificación. Esto resulta en la acumulación de glucógeno en el hígado y los músculos, provocando síntomas de hipoglucemia e intolerancia al ejercicio.
¿Cuál es la diferencia en la función de los depósitos de glucógeno en la célula hepática y muscular?
-En la célula muscular, los depósitos de glucógeno se utilizan para obtener glucosa que luego entra en la glucólisis para proporcionar energía para la contracción muscular. En la célula hepática, el glucógeno se convierte en glucosa 6 fosfato que se libera en la sangre para mantener la glucemia y ser utilizada por otros tejidos.
¿Cómo se regula la glucógeno lisis no hormonalmente?
-La glucógeno lisis no hormonalmente se regula por el nivel de ATP y cAMP en la célula. Cuando hay una baja carga energética, como en el caso del consumo de ATP, aumenta el nivel de cAMP y se activa la enzima glucógeno fosforilación para liberar glucosa de los depósitos de glucógeno.
¿Qué es la función de la enzima fosfórico mutasa en la glucógeno lisis?
-La enzima fosfórico mutasa cataliza la isomerización de glucosa 1 fosfato a glucosa 6 fosfato, lo que permite que esta molécula entre directamente en la glucólisis para producir ATP.
¿Qué sucede con la glucosa 6 fosfato en la célula hepática?
-La glucosa 6 fosfato en la célula hepática tiene que liberarse de su grupo fosfato mediante la enzima glucosa 6 fosfatasa para convertirse en glucosa libre, que luego es liberada a la sangre para ser utilizada por otros tejidos y mantener la glucemia.
Outlines
📚 Introducción a la glucógeno lisis
El primer párrafo presenta al Dr. Juan Blues, quien explica que el vídeo trata sobre el estudio de la glucógeno lisis y su relación con otras rutas metabólicas. Se menciona que la glucosa ingerida se puede almacenar en forma de glucógeno en células del hígado y músculo esquelético. El glucógeno es un polisacárido formado por subunidades de glucosa y funciona como reserva de energía. Se contrasta con otras funciones de polisacáridos como el celulose y el quitina. Además, se distingue el glucógeno del almidón, que es el almacenaje de glucosa en plantas, mientras que el glucógeno lo es en animales.
🧬 Procesos de hidrólisis y fósforo lisis en la glucógeno lisis
En el segundo párrafo, se profundiza en los procesos de hidrólisis y fósforo lisis, que son esenciales para la glucógeno lisis. Se explica que la hidrólisis es el proceso general de degradación de glucógeno usando agua, mientras que la fósforo lisis utiliza ácido fósforico. La fósforo lisis es importante porque produce glucosa 1 fosfato, que puede ser utilizado directamente en la glucólisis. Además, se menciona la diferencia entre fósforo y fosfatasa y se contextualiza la glucógeno lisis en la alimentación diaria y su interacción con otras rutas metabólicas.
🏋️ Movilización y regulación de los depósitos de glucógeno
El tercer párrafo aborda la movilización de glucógeno en ayuno y su regulación. Se describe el proceso de glucógeno lisis, donde la molécula de glucógeno es degradada secuencialmente para formar glucosa 1 fosfato. Se discuten las diferencias en la función del glucógeno en células hepáticas y musculares, y se explica cómo el hígado puede liberar glucosa en sangre para mantener la glucemia. Además, se menciona una enfermedad genética llamada enfermedad de Corey, que se manifiesta por la incapacidad de degradar glucógeno, provocando síntomas de hipoglucemia e intolerancia al ejercicio.
📈 Hormonal y no hormonal regulation of glucógeno lisis
El cuarto párrafo se centra en la regulación hormonal y no hormonal de la glucógeno lisis. Se describe la cascada reguladora, un proceso en el que las señales hormonales, como la adrenalina y el glucagón, se amplifican para activar enzimas clave en la degradación de glucógeno. Se menciona la involucración de cAMP como segundo mensajero y la activación de enzimas como la quinasa dependiente de cAMP. También se habla sobre la regulación no hormonal, donde la disminución de ATP y el aumento de AMP desencadenan la glucógeno lisis para satisfacer las necesidades energéticas de la célula.
🎓 Resumen y despedida
En el último párrafo, el Dr. Juan Blues resume la clase y ofrece una visión general de los conceptos aprendidos. Se menciona la complejidad del tema y se anima a los espectadores a suscribirse al canal para seguir aprendiendo. Concluye el vídeo con música y aplausos, dejando un mensaje positivo y educativo.
Mindmap
Keywords
💡Glucógeno
💡Glucólisis
💡Glucógeno lisis
💡Células hepatocitas
💡Músculo esquelético
💡Polisacárido
💡Fosfóro lisis
💡Enzima
💡ATP (Adenosín trifosfato)
💡Hidrólisis
💡Glucemia
💡Regulación hormonal
Highlights
El doctor Juan, blues y explora el proceso de la glucógeno lisis, un tema central en el metabolismo.
La glucosa llega a las células y puede ser almacenada en forma de glucógeno en el hígado y músculos esqueléticos.
El glucógeno es un polisacárido formado por subunidades de glucosa y sirve como reserva de energía.
El proceso de glucógeno lisis implica la degradación de glucógeno para obtener glucosa.
Los polisacáridos tienen distintas funciones en los seres vivos, como el almacenamiento de energía o la formación de estructuras.
El almidón es el polisacárido que los vegetales utilizan para almacenar glucosa, mientras que el glucógeno lo hacen los animales.
La glucosa se absorbe en el sistema portal y llega a los órganos y tejidos del cuerpo.
La glucosa puede ser convertida en glucógeno o en ácidos grasos en adipocitos, dependiendo de las necesidades energéticas de la célula.
La glucógeno lisis es un proceso regulado por enzimas específicas, como la glucógeno fosforilación y la enzima de ramificación.
La enfermedad de Corey es un trastorno hereditario que afecta la degradación del glucógeno.
El hígado y los músculos esqueléticos tienen funciones diferentes en la movilización del glucógeno.
La glucógeno lisis es regulada hormonalmente a través de una cascada reguladora que involucra adrenalina y glucagón.
La activación de la glucógeno fosforilación es un proceso que se dispara en situaciones de necesidad de energía adicional.
El aumento de cAMP y la concentración de calcio intracelular son parte crucial en la activación de la glucógeno lisis.
La glucosa 1 fosfato resultante de la glucógeno lisis puede entrar en la glucólisis para proporcionar energía.
El hígado puede liberar glucosa en sangre para mantener la glucemia en niveles adecuados.
La glucógeno lisis no solo está bajo control hormonal, sino también puede ser activada por un aumento en los niveles de AMP cíclico en situaciones de carga energética baja.
Transcripts
00:06muy buenas amigos soy el doctor juan
00:08blues y hoy vamos a ver una cosa muy
00:10interesante vamos a estudiar la
00:12glucógeno lisis vamos a ver qué es y la
00:15vamos a relacionar con el resto de rutas
00:18metabólicas que hemos visto hasta ahora
00:19y para esto como siempre hacemos os
00:22hecho unos dibujos para que estudiarlo
00:24resulte más sencillo vamos a verlo
00:28cuando comemos la glucosa llegará a las
00:31células y estas moléculas de glucosa que
00:33la célula no vaya a utilizar tendrá la
00:35capacidad de guardarlas de almacenarlas
00:39en forma de un nuevo compuesto llamado
00:41glucógeno
00:43y que células tienen esta capacidad de
00:46guardarse la glucosa en forma de
00:48glucógeno pues principalmente las
00:50células de nuestro hígado los
00:52hepatocitos y las células de nuestro
00:53músculo esquelético los milloncitos y
00:56con qué finalidad harán esto de
00:58guardarse la glucosa pues para si por
01:01ejemplo no comemos o necesitamos más
01:03energía de la que nos estamos
01:05proporcionando que la célula tenga la
01:07capacidad de poder ir a unos almacenes y
01:10obtener glucosa y en estas células
01:13hepáticas y musculares en qué zona se va
01:15a formar y aguardar el glucógeno pues
01:18mirad el glucógeno se va a compactar en
01:21lo que se conoce como gránulos de
01:23glucógeno en el citoplasma para llegar a
01:25la ocasión de ahí extraer la glucosa así
01:29eso es la glucógeno lisis será el
01:31proceso de degradar el glucógeno para
01:33obtener glucosa
01:36con esto desciframos o percibimos que el
01:38glucógeno será una molécula grande un
01:40polisacárido un polímero formado por
01:43muchas subunidades de glucosa cuya
01:45función será la de reserva de energía
01:48pero no todos los polisacáridos no todas
01:50las moléculas grandes formadas por
01:53subunidades de azúcar van a tener la
01:55función de reserva de energía así por
01:57ejemplo los polisacáridos realizan
02:00distintas funciones dentro de los
02:02distintos seres vivos como por ejemplo
02:04formar estructuras un ejemplo de esto
02:07tenemos el polisacárido celulosa el
02:10polisacárido quitina o el polisacárido
02:12que forma las paredes bacterianas dentro
02:15de los polisacáridos cuya función sea la
02:18de almacenar me para después disponer de
02:20energía tenemos el polisacárido almidón
02:23y glucosa no ambos serán polisacáridos
02:27de solo glucosa
02:28en concreto alfa de glucosa mira no se
02:32hace referencia al tipo de anillo un
02:34hexágono un anillo de seis lados
02:37que tiene abajo y de ala derecha uno de
02:39sus grupos funcionales pero nos quedamos
02:42de forma simple con que van a ser
02:44polímeros de solo glucosa el almidón
02:47será la forma en la que los vegetales
02:49guardan sus moléculas de glucosa y el
02:52glucógeno será la forma en la que los
02:54animales nosotros los seres humanos
02:56guardamos nuestras moléculas de glucosa
02:58el almidón estará formado por el
03:01polímero de glucosa no ramificado
03:03amilosa y por el polímero de glucosa si
03:06ramificado amilopectina recordemos que
03:09la glucosa se disponía en dirección alfa
03:1214 es decir uniéndose entre el carbono 1
03:16y el carbono 4 el siguiente azúcar y que
03:19cuando había ramificaciones éstas se
03:21disponían en dirección alfa 16
03:25y qué diferencia hay entre el glucógeno
03:27y la milk o pectina pues ambos son
03:29polímeros de solo glucosa y ambos
03:31contienen ramificaciones pues la verdad
03:33es que son químicamente casi idénticos
03:36salvo que el glucógeno tiene un peso
03:38molecular mayor y más número de
03:40ramificaciones y porque nos interesa que
03:42la molécula de glucógeno contenga
03:44ramificaciones pues porque llegado el
03:46momento podremos empezar a cortar desde
03:48más puntos distintos a la vez y podremos
03:51obtener más glucosa y más rápido y
03:54llegado a este punto uno se puede
03:55preguntar bueno porque la célula no
03:57guarda las moléculas de glucosa como tal
03:59sino que las tiene que juntar formando
04:02un nuevo compuesto llamado glucógeno
04:03mirar la glucosa tiene un tamaño muy
04:05pequeñito y difunde con facilidad además
04:08muchas moléculas de glucosa aumentarían
04:10la presión osmótica y esto resultaría
04:12nocivo para la célula que hace entonces
04:15junta todas las moléculas de glucosa y
04:17forma un polímero largo para evitar que
04:19difunda y así evitar que la glucosa se
04:22pueda perder
04:22la movilización del glucógeno implica la
04:26ruptura secuencial de los distintos
04:28enlaces glucose hídricos
04:30como va a romper las células estos
04:31enlaces pues a través de una enzima
04:33específica usando una molécula de ácido
04:35fosfórico mira la célula muy inteligente
04:38tiene dos formas de cortar un enlace
04:41glucose y dico o usando una molécula de
04:43agua o usando una molécula de ácido
04:45fosfórico el proceso de romper
04:48utilizando agua se conocerá como
04:50hidrólisis y el proceso de romper
04:52utilizando una molécula de ácido
04:54fosfórico se conoce como fósforo lisis
04:57la hidrólisis será el proceso que
05:00veremos en la digestión y la fósforo
05:03lisis será el proceso que veremos en la
05:05glucógeno lisis o movilización de los
05:08depósitos intracelulares de glucógeno
05:10como estamos viendo las enzimas que
05:13catalizan el proceso de la hidrólisis se
05:15llamarán hidrolasas y las enzimas que
05:18catalizan el proceso de la fósforo lisis
05:20se llamarán fósforo y lajas y aquí
05:23quiero resaltar una cosa que a veces
05:24lleva a error no hay que confundir una
05:26fósforo y la sa con una fosfatasa de
05:30forma simple la fosforilada hemos
05:32quedado que es una forma de romper el
05:34enlace glucosa sin embargo una
05:37faltas a lo que hará será quitar el
05:39fosfato de la molécula de glucosa es
05:41decir catalizar ao agilizará el proceso
05:44de ruptura hidro lítica del enlace este
05:47el fosfato una cosa es una fosfatasa o
05:50más exactamente fósforo hidro lasa y la
05:53otra cosa es una fósforo y lasa y porque
05:56la célula va a utilizar una u otra forma
05:59para cortar pues el glucógeno lisis nos
06:02interesa que la molécula de glucosa
06:04salga ya con un fosfato para así poderla
06:07introducir directamente en la glucólisis
06:09recordemos que el primer paso de la
06:11glucólisis a través de la exo quinasa
06:13era convertir la glucosa en glucosa 6
06:16fosfato así la glucosa no saldrá ya
06:18directamente desde los depósitos de
06:20glucógeno con una molécula de fosfato
06:22sin tener que añadir una molécula extra
06:25de atp sin embargo durante la digestión
06:28los distintos polisacáridos y disacárido
06:30que nosotros vamos a ir incorporando
06:32durante la alimentación se van a ir
06:34desgranando se van a ir simplificando
06:37hasta formar un look osa libre y por qué
06:40nos interesa aquí glucosa libre sin
06:42ninguna molécula de fosfato
06:43pues para que pueda viajar bien a través
06:45del torrente sanguíneo y difundir a
06:47través de las membranas recordemos que
06:50las moléculas grandes las moléculas
06:51cargadas o las moléculas con fosfato
06:53viajan mal a través del torrente
06:55sanguíneo y difunden mal
06:58y ahora que ya hemos introducido el tema
07:00vamos a ver con más profundidad la
07:02glucógeno lisis pero como puede resultar
07:05algo compleja os he hecho unos dibujos
07:07que espero que os gusten quiero que
07:09veamos la glucógeno lisis no como un
07:11proceso aislado sino que la
07:12interrelación hemos con todas las rutas
07:15metabólicas que hemos visto hasta ahora
07:16y para eso en el dibujo de ahora vamos a
07:19empezar de forma sucinta desde cero
07:21desde que la molécula de glucosa llega a
07:24la célula para que así también nosotros
07:25podamos empezar a conectar y entender
07:28qué es lo que ocurre por ejemplo cuando
07:30nos tomamos un filete con patatas nos
07:32bebemos una cerveza o nos tomamos por
07:34ejemplo una tableta de chocolate vamos a
07:37verla
07:39centrándonos exclusivamente en el
07:41recorrido de los hidratos de carbono
07:42vemos cómo a través de la alimentación
07:44podemos incorporar hidratos de carbono
07:46más complejos como los polisacáridos o
07:49hidratos de carbono más simples como los
07:50de zachary 2 el almidón que contienen
07:53los vegetales como por ejemplo una
07:55patata hervida o el glucógeno de un
07:58filete de carne serán degradados serán
08:00simplificados utilizando como hemos
08:03explicado la molécula de agua hasta
08:05formar glucosa los distintos disacárido
08:08de la alimentación como por ejemplo la
08:10maltosa que contiene la cerveza la
08:13lactosa de la leche o la sacarosa del
08:15azúcar de mesa o de la miel también
08:17mediante el proceso de la hidrólisis
08:19serán degradados a esta glucosa
08:24la glucosa se absorberá y a través del
08:26sistema porta llegará hasta el hígado y
08:29desde allí llegará a los distintos
08:31órganos y tejidos de nuestro cuerpo
08:35la molécula de glucosa entrará en la
08:37célula como veis aquí os he dibujado la
08:40estructura de una molécula de glucosa
08:41compuesta de 6 carbonos y en forma de
08:44anillo y ahora hacia donde irá la
08:47glucosa
08:49supongamos que necesito energía necesito
08:52moléculas de atp recordemos de la clase
08:55del metabolismo que late pero una
08:57molécula con alto poder de transferencia
08:59del grupo fosfato o de forma más simple
09:01era una molécula que entre sus enlaces
09:04de fosfato contenía mucha energía en una
09:07molécula que al hidro lizar se liberaba
09:10esa energía química y se intercambiaba
09:12por otro tipo de energía por ejemplo por
09:15energía osmótica en el paso de iones a
09:18través de la membrana en contra de
09:19gradiente o por ejemplo para facilitar
09:22la conducción eléctrica en el impulso
09:24nervioso o por ejemplo intercambiarlo
09:27por energía mecánica en la contracción
09:29muscular es decir necesitamos moléculas
09:32de atp
09:34la glucosa entrará en el proceso que ya
09:37conocemos como glucólisis recordemos que
09:40a través de la enzima exo quinasa la
09:42glucosa pasará a glucosa 6 fosfato vemos
09:46aquí en el dibujo como hemos añadido un
09:48fosfato en el carbono número 6 a partir
09:52de ahí sufrirá una serie de reacciones
09:54para terminar formando dos moléculas de
09:56atp 2 de nada h y 2 de piruvato aquí en
10:00el piruvato ya vimos también era un
10:02punto de ramificación metabólica en
10:04donde podía reducirse en el proceso
10:07conocido como fermentación o podía
10:09continuar oxidándose para terminar
10:11formando acetil coenzima stuff etílico
10:15enzima en la mitocondria entrará en lo
10:18que conocemos como el ciclo de krebs
10:19para terminar degradándose en moléculas
10:22de co2 el proceso del ciclo de krebs
10:25continúa con la cadena de transporte
10:27electrónico y fosforilación oxidativa
10:29para formar finalmente atp una ruta
10:33alternativa en la oxidación de la
10:36glucosa era la ruta de las ventosas
10:38fosfato en donde de glucosa pasamos a
10:40glucosa
10:41para terminar formando nucleótidos inap
10:44ph nucleótidos si recordemos que la
10:47ribosa y desoxirribonucleico y
10:54recordemos que el ph era el dador de
10:57electrones en la biosíntesis reductora
11:00durante esta ruta degrada tiba de la
11:02glucólisis también vimos que se obtenían
11:05moléculas que podían servir como
11:07sustrato para la síntesis de nuevos
11:09productos como por ejemplo amino
11:11azúcares
11:13ahora supongamos que no necesito energía
11:16estoy tumbado en la cama y sigo
11:18comiéndome una terrina de helado
11:20hacia dónde va la glucosa
11:23la glucosa en el caso de que no
11:25necesitaremos producir energía se
11:27desviaría hacia la formación de
11:29glucógeno recordemos aquí el paso de la
11:32glucoquinasa era una enzima específica
11:35del hígado en donde se activaba con
11:38concentraciones altas de glucosa
11:41la célula no necesita energía y nuestros
11:44depósitos de glucógeno están llenos sin
11:47embargo nosotros tumbados en la cama
11:48seguimos comiendo helado qué es lo que
11:51ocurrirá la célula desperdiciara esas
11:54moléculas de glucosa no la célula las va
11:56a conservar y que ocurrirá que engordar
11:59hemos vamos a verlo
12:02la glucosa a través de la de hidroxi
12:05acetona fosfato y del acetil con cima se
12:08desviará hacia la formación de ácidos
12:10grasos en los adipocitos aumentando las
12:13células adiposas y consecuentemente
12:16aumentando nosotros de peso
12:19y así vemos que la célula tiene dos
12:21depósitos o almacenes de energía uno de
12:24glucosa en forma de glucógeno y el otro
12:27en forma de ácidos grasos en los
12:28adipocitos por orden la célula primero
12:31echara mano de los depósitos de
12:33glucógeno hepático y muscular en segundo
12:36lugar de los depósitos grasos y en
12:38tercer lugar de la prótesis muscular y
12:42vamos a centrarnos en el tema de la
12:44clase en la movilización de los
12:47depósitos de glucógeno vamos a suponer
12:49ahora el proceso contrario llevamos
12:52varias horas de ayuno estamos sin comer
12:54la célula necesita glucosa y no le llega
12:58la suficiente por el torrente sanguíneo
13:00vamos a movilizar los depósitos de
13:03glucógeno
13:06aquí vemos una molécula de glucógeno
13:08dentro de un granulado de glucógeno como
13:12vemos está formada por muchas
13:13subunidades de glucosa que os he
13:15simplificado ya que continuaría la
13:17molécula hasta lo que os he puesto aquí
13:19centro del glucógeno por una parte
13:22tenemos los terminales no reductores y
13:25por el otro lado como he dicho el centro
13:27de la molécula la enzima encargada de ir
13:31rompiendo esos enlaces glucose hídricos
13:34utilizando una molécula de ácido
13:35fosfórico será la enzima glucógeno
13:38fosforilación que irá rompiendo los
13:41enlaces con dirección alfa 14 pero como
13:46hemos dicho el glucógeno contiene
13:48ramificaciones y éstas están en
13:50dirección alfa 16 y para romper estos
13:54enlaces se necesitará otro enzima una
13:57enzima de es ramifican t esta enzima
14:00sólo sabe cortar enlaces alfa 1 6
14:04imaginemos que vienen por aquí
14:06por el terminal no reductor para acceder
14:10a la ramificación lo que hará será
14:13actuar en dos pasos primero transferirá
14:16este tri sacar ido a la cadena principal
14:20en un proceso conocido como glue can
14:23transferasa y en una segunda acción
14:26mediante una molécula de agua romperá la
14:29ramificación con acción alfa 1 6
14:33glucosidasa este proceso como hemos
14:36dicho se conoce como glucógeno lisis y
14:39aquí os he dibujado un hígado y un brazo
14:42un músculo ya que se da principalmente
14:44como hemos dicho en los hepatocitos y en
14:47los miocitos hay que tener en cuenta que
14:51un déficit de esta enzima de ramifican
14:53te puede producir enfermedades como por
14:56ejemplo la enfermedad de corey la
14:58enfermedad de corey es una enfermedad
15:00congénita un trastorno hereditario en
15:02donde no puede degradarse el glucógeno y
15:05qué ocurre si no puede degradarse el
15:07glucógeno pues que el glucógeno se irá
15:10acumulando en el hígado y en el músculo
15:12y qué síntomas dará síntomas de
15:14hipoglucemia y por ejemplo intolerancia
15:17al ejercicio como producto de la enzima
15:21glucógeno fósforo y lasa y la enzima de
15:23ramifican te vamos a obtener glucosa 1
15:26fosfato mayoritariamente y alguna
15:28molécula de glucosa libre esta glucosa 1
15:32fosfato la vamos a convertir en glucosa
15:356 fosfato como vemos el fosfato cambia
15:39de posición
15:40esta reacción de isomerización la
15:43cataliza la enzima fosfórico mutasa la
15:47glucosa 6 fosfato ya podrá entrar
15:50directamente en la glucólisis para
15:52proporcionarnos energía
15:55y ahora estamos ante un punto muy
15:56importante mirad la función o finalidad
15:59de los depósitos de glucógeno en la
16:01célula muscular y en la célula hepática
16:03va a ser distinta en la célula muscular
16:06vamos a obtener la glucosa para llevarla
16:09a la glucólisis y así obtener energía
16:12para la contracción de la propia célula
16:15muscular pero en el hígado ocurre otra
16:18situación el hígado normalmente o
16:20mayoritariamente no extrae la energía de
16:23la molécula de glucosa sino que extrae
16:25la energía de la oxidación de los ácidos
16:27grasos es decir echa mano de sus
16:30depósitos lípidos entonces la función de
16:35movilizar el glucógeno cuál será
16:40como ya sabemos el hígado recibe un
16:42doble aporte sanguíneo a través de la
16:44vena porta y a través de la arteria
16:46hepática y si vemos está con los ojos
16:48vigilantes observando que la
16:51concentración de glucosa en sangre es
16:53decir la glucemia entre dentro de esos
16:55márgenes estrechos que ocurre sin la
16:58glucosa en sangre es inferior que el
17:01hígado que hace así la función de
17:02glucosa tato liderara esa glucosa que ha
17:06movilizado de los depósitos de glucógeno
17:07y la liberará a sangre
17:12la glucosa 6 fosfato con la función de
17:15controlar la glucemia tendrá que
17:17liberarse de su grupo fosfato esta
17:20enzima -la catalizar a una enzima
17:21conocida como enzima glucosa 6 fosfatasa
17:25en donde vemos que el producto será
17:27glucosa libre más short o fosfato esta
17:30enzima está presente en el hígado y no
17:33está presente ni en el músculo
17:34esquelético ni en el cerebro así vemos
17:37como el hígado a través del glucógeno
17:40lisis y de otro proceso que ya veremos
17:42como glucogénesis es capaz de liberar
17:46glucosa en sangre para que la puedan
17:48utilizar otros tejidos y ahora vamos a
17:51ver la regulación de la glucogenosis es
17:54decir que activara a la glucógeno
17:58fósforo y la ssa para que empiece a
17:59cortar ahora veremos qué se hará
18:02hormonalmente mediante un proceso
18:04conocido como cascada reguladora en
18:07donde una señal hormonal será capaz de
18:10ir amplificando la señal para terminar
18:12activando muchas glucógeno fósforo y la
18:14sas y desencadenar rápidamente una
18:17conversión masiva
18:18en glucosa vamos a verlo
18:22vemos como una señal hormonal en el caso
18:25de la célula muscular será la adrenalina
18:27producida por la médula adrenal y en el
18:30caso de las células hepáticas será el
18:32glucagón producido por el páncreas
18:34actúan sobre un receptor específico de
18:37membrana estos receptores activarán una
18:41proteína g y en concreto la subunidad gs
18:44que activará laden y la pto ciclasa para
18:46producir un aumento de amt cíclico el
18:50que conocemos como segundo mensajero
18:53este aumento de mp cíclico activará la
18:55proteína quinasa dependiente de mp
18:58cíclico aquí os hecho una anotación para
19:01que recordemos que la mp cíclico no sólo
19:04activa la glucógeno lisis también
19:06inhibir el proceso contrario la
19:09glucógeno génesis también activa la
19:12declaración de las grasas como ya
19:13veremos y también aumenta el latido
19:17cardíaco
19:18la proteína quinasa dependiente de emt
19:20cíclico activada activará a la
19:23fosforilada be quinasa
19:25esta fosforila xavi quinasa es una
19:28proteína con mucha subunidades en donde
19:31vemos hay una de ellas que es la cal
19:33modul inah donde vemos aquí los cuatro
19:36lugares de unión para el ion calcio la
19:39fosforilada vecina se activa activará la
19:43glucógeno fosforila sabe cómo vemos
19:46añadiendo moléculas de atp
19:49la glucógeno fosforila se ha o activa
19:53terminará convirtiendo el glucógeno en
19:55glucosa 1 fosfato así hemos visto que la
19:59activación de la glucógeno fosforila sam
20:01obedece una señal hormonal en el caso
20:04del músculo la hormona será la
20:06adrenalina y en el caso de las células
20:08hepáticas la hormona será el glucagón
20:10hemos visto como mediante un proceso
20:13enzimático conocido como cascada
20:15reguladora se amplifica la señal
20:17desencadenando una conversión masiva de
20:19glucógeno en glucosa hemos visto como
20:22también en ese proceso aumentaba las
20:25concentraciones de mp cíclico y como
20:27también aumentaban las concentraciones
20:29de calcio intracelular este proceso de
20:32activación hormonal se dará en
20:34situaciones donde necesitemos un aporte
20:36extra de energía por ejemplo ante una
20:39situación de temor o de lucha
20:41y la degradación del glucógeno también
20:43estará bajo un control no hormonal
20:45además del hormonal cuando disminuye el
20:49atp aumentará la concentración de 5mp
20:52que será el producto de la degradación
20:54del atp es decir ante una carga
20:57energética baja aumentará el 5 mp esta
21:01molécula mediante una activación a los
21:03tehrik a activará también a la glucógeno
21:06fosforila xa esta activación no hormonal
21:10en la que no interviene una cascada
21:12metabólica sino un mecanismo a los
21:15tehrik o estimulará la glucógeno lisis
21:18en respuesta a una carga energética baja
21:23y hasta aquí la clase de hoy espero no
21:25os haya resultado demasiado compleja y
21:27si os ha gustado suscribiros al canal
21:29nos vemos en un próximo vídeo chao
21:32[Música]
21:38[Aplausos]
21:39[Música]
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