Agricultura al Día - Buenas prácticas de ordeño

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

5 May 201703:03

Summary

TLDREn este video se explican las buenas prácticas de orden para garantizar la calidad de la leche. Se hace hincapié en el trato adecuado del animal, la importancia de mantenerlo relajado y libre de estrés para una producción óptima. Se detalla el proceso de preparación, incluyendo el uso de concentrado, agua, papel secante y presentador para desinfectar los pezones. Además, se menciona el uso de un sellador post-ordeño para proteger la glándula mamaria y evitar infecciones, asegurando así una leche de alta calidad.

Takeaways

🐄 **Tratamiento adecuado del animal**: Es fundamental cuidar y tratar bien a los animales para una producción láctea óptima.
🚫 **Evitar el estrés**: Un animal estresado produce leche de menor calidad que uno que está tranquilo.
💧 **Uso de concentrado y agua**: Estos son elementos necesarios para el proceso de ordeño.
🧻 **Papel secante**: Se utiliza para mantener la zona de ordeño limpia y seca después de la limpieza.
🪣 **Baldero para ordeñar**: Es necesario para recoger la leche durante el proceso de ordeño.
🔗 **Amarrar la cola**: Se hace para evitar que se mueva y cause contaminación en la leche.
💦 **Limpieza de pezones**: Se realiza con agua limpia para prevenir la entrada de pelo y bacterias.
🧻 **Desinfección con presentador**: Se aplica para desinfectar completamente los pezones antes de ordeñar.
⏱️ **Tiempo de actuación del presentador**: Se debe dejar actuar durante 30 segundos para ser efectivo.
🛡️ **Uso de sellador**: Se aplica al final del ordeño para proteger el pezón y evitar infecciones.

Q & A

¿Qué importancia tienen las buenas prácticas de orden en la producción de leche?
-Las buenas prácticas de orden son cruciales para garantizar la calidad de la leche y el bienestar del animal. Un animal bien atendido y sin estrés producirá más leche de mejor calidad.
¿Cuáles son algunos de los implementos necesarios para ordenar un animal?
-Los implementos necesarios incluyen concentrado, agua, papel secante, un balde para ordenar y un sellador.
¿Por qué es importante tratar bien a los animales antes de ordenar?
-Tratar bien a los animales reduce el estrés, lo que a su vez aumenta la producción de leche y mejora su calidad.
¿Qué es el concentrado y para qué se utiliza durante el orden?
-El concentrado es un alimento suplementario que se utiliza para motivar al animal a producir leche durante el orden.
¿Cuál es el propósito de usar agua limpia para limpiar los pezones del animal?
-Usar agua limpia evita la introducción de bacterias en los pezones, lo que podría causar infecciones o inflamaciones en la ubre.
¿Qué hace el papel secante en el proceso de orden?
-El papel secante se utiliza para secar los pezones después de limpiarlos, asegurando que no haya agua o suciedad que pueda contaminar la leche.
¿Para qué se usa el presentador durante el orden?
-El presentador se utiliza para desinfectar completamente los pezones, evitando que las bacterias entren en la leche y causar infecciones.
¿Cuánto tiempo debe actuar el presentador en los pezones antes de retirarlo?
-El presentador debe actuar durante 30 segundos en los pezones para garantizar un desinfección efectiva.
¿Qué es un sellador y cómo se relaciona con las prácticas de orden?
-Un sellador es un líquido que se aplica en los pezones después del orden para crear una barrera que impide la entrada de bacterias y la contaminación de la glándula mamaria.
¿Cómo se evita que el pelo del animal caiga en la leche durante el orden?
-Se amarra la cola del animal para evitar que se mueva y deje caer pelo en la leche.
¿Por qué es importante evitar la entrada de impurezas y bacterias en la glándula mamaria después del orden?
-Evitar la entrada de impurezas y bacterias en la glándula mamaria es fundamental para prevenir infecciones y mantener la leche en buen estado, lo que resulta en una producción de leche de alta calidad.