Erase Una Vez... El Cuerpo Humano - La digestión

Summary

El guion del video ofrece una visión animada y detallada del proceso digestivo, desde la ingesta de alimentos hasta su transformación en energía y nutrientes. Se describe la masticación, la acción de las enzimas gástricas, la participación de hormonas y bacterias en la digestión, y cómo se absorben los nutrientes. También se menciona el papel de la bilis y las defensas inmunológicas contra patógenos como las salmonelas, destacando la importancia de la salud intestinal y la balance entre microbios beneficiosos y dañinos.

Takeaways

• 🍲 El aparato digestivo humano debe procesar aproximadamente 50 toneladas de alimentos a lo largo de la vida.
• 🦠 La masticación es el primer paso en el proceso de digerir alimentos, que luego se convierte en energía y materiales útiles para el cuerpo.
• 🚶‍♂️ Los músculos de la pared del esófago juegan un papel crucial en el transporte del alimento al estómago mediante movimientos协调.
• 🔥 Las enzimas gástricas son llamadas para acelerar la digestión de los alimentos en el estómago.
• 🏋️ Las hormonas son esenciales para la activación y regulación de procesos en el cuerpo, incluyendo la digestión.
• 🍬 Un exceso de azúcares y grasas en la dieta puede llevar a problemas de indigestión y otras afecciones.
• 🧬 Las bacterias del intestino, como Escherichia coli, son importantes para la salud digestiva y la producción de vitaminas.
• 🛡️ La inmunidad es fundamental para proteger el cuerpo de infecciones bacterianas, como las causadas por salmonelas.
• 🌀 Las vellosidades intestinales juegan un papel clave en la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos.
• 🍽️ La higiene, como la correcta lavado de manos, es crucial para prevenir infecciones alimentarias.

Q & A

¿Cuál es el peso total que el aparato digestivo humano tendrá que procesar a lo largo de la vida?

El peso total que el aparato digestivo humano tendrá que procesar a lo largo de la vida es de 50 toneladas.

¿Qué es lo que comienza el proceso de digerir el alimento en nuestro cuerpo?

El proceso de digerir el alimento comienza con la masticación.

¿Qué instrucciones da el cerebro para que los músculos del esófago se muevan y ayuden en la digestión?

El cerebro envía instrucciones a los músculos de la pared del esófago para que se activen y comiencen a moverse, facilitando el paso del alimento hacia el estómago.

¿Qué sucede si los músculos de la pared del esófago no funcionan correctamente?

Si los músculos de la pared del esófago no funcionan correctamente, pueden ocurrir disfunciones inmediatas que afectan la deglución y el paso del alimento.

¿Cuáles son las calorías que aportan las grasas, proteínas y féculas según el guion?

Según el guion, las grasas aportan 10 calorías, las proteínas 5 y las féculas también 5.

¿Qué es lo que las enzimas gástricas hacen en el estómago durante la digestión?

Las enzimas gástricas se activan y comienzan a digerir los alimentos, especialmente los glúcidos y las proteínas, transformándolos en forma más fácil de ser absorbidos por el cuerpo.

¿Qué papel juegan las hormonas en el proceso digestivo?

Las hormonas juegan un papel crucial en la activación y regulación del proceso digestivo, ayudando a coordinar las funciones del estómago y otros órganos involucrados en la digestión.

¿Qué papel desempeñan las bacterias en el intestino grueso en el proceso digestivo?

Las bacterias en el intestino grueso ayudan a digerir las fibras y a fabricar algunas vitaminas que son esenciales para el cuerpo, como las vitaminas K y B12.

¿Qué sucede si se produce una infección por salmonela en el intestino?

En caso de una infección por salmonela, el sistema inmunitario responde enviando anticuerpos y fagocitos para combatir la infección y proteger el cuerpo.

¿Cuál es el papel del páncreas y la vesícula biliar en la digestión de grasas?

El páncreas produce enzimas que ayudan a digerir las grasas, mientras que la vesícula biliar secreta bilis, que emulsifica las grasas para facilitar su digerción.

Outlines

00:00

🍽️ El proceso de la digestión

Este párrafo introduce el proceso de la digestión, destacando cómo el alimento se convierte en energía y materiales útiles para el cuerpo. Se describe la masticación como el inicio de este proceso, seguido por la acción de las células nerviosas y la participación de los músculos del esófago. Se menciona la importancia de una dieta equilibrada y se hace un llamado a los enzimas gástricas para que comiencen su labor.

05:00

🏃‍♂️ La digestión en marcha

En este párrafo se describe el paso del alimento al estómago y cómo las hormonas juegan un papel crucial en la digestión. Se habla de la importancia del oxígeno y se hace una breve mención a las proteínas. Además, se menciona la llegada del alimento al duodeno y la necesidad de enzimas y bilis para digerir los alimentos adecuadamente, destacando la función del páncreas y la bilis en la digestión de grasas.

10:01

🌟 Las bacterias y la producción de vitaminas

Este segmento del guion habla sobre la presencia de bacterias en el intestino y su papel en la producción de vitaminas que no se encuentran en los alimentos. Se hace un llamado a la importancia de estas bacterias y se menciona la lucha entre las bacterias benignas y malignas en el intestino. También se toca el tema de la indigestión y la función de las vellosidades intestinales.

15:04

🛡️ La defensa inmunitaria y la lucha contra las infecciones

En este párrafo se explora cómo el cuerpo responde a la presencia de gérmenes malintencionados, como las salmonelas, en el tracto digestivo. Se describe la acción de anticuerpos y fagocitos en la defensa contra infecciones alimentarias, y se hace hincapié en la importancia de mantener una flora bacteriana saludable en el intestino delgado para evitar infecciones.

20:09

🌐 La vida microbiana y su impacto en la salud

Finalmente, este párrafo reflexiona sobre la vida de los microbios en el intestino y cómo su equilibrio afecta la salud humana. Se menciona la cantidad abrumadora de bacterias en el cuerpo y cómo su relación con los seres humanos es esencial para la salud. Se concluye con la idea de que la vida, y por extensión la salud, depende de la coexistencia armoniosa con estos pequeños seres.

Keywords

💡Digestión

La digestión es el proceso por el cual el cuerpo rompe las moléculas de los alimentos en componentes más pequeños para que puedan ser absorbidos y utilizados. En el guion, se menciona la digestión como el comienzo del trabajo del aparato digestivo, destacando su importancia en la transformación de alimentos en energía y materiales útiles para el cuerpo.

💡Masticación

La masticación es el proceso de romper y moler los alimentos en la boca con la ayuda de los dientes y la lengua. En el guion, se indica que la masticación es el punto de partida para el trabajo del aparato digestivo, destacando su papel crucial en la preparación de los alimentos para su posterior digerción.

💡Esófago

El esófago es un tubo muscular que conecta la boca con el estómago, permitiendo que los alimentos bajen hacia el estómago. En el guion, se habla de la función del esófago en la movilización de los alimentos, y se mencionan posibles disfunciones como la disfagia, donde los músculos del esófago no funcionan correctamente.

💡Enzimas gástricas

Las enzimas gástricas son sustancias que aceleran la digestión de los alimentos en el estómago. En el guion, se hace referencia a la llamada a los enzimas gástricas para que se unan a la digestión, destacando su papel en la descomposición de los alimentos y la preparación para la absorción de nutrientes.

💡Hormonas

Las hormonas son sustancias químicas que actúan como mensajeros en el cuerpo y regulan varias funciones, incluyendo la digestión. En el guion, se mencionan las hormonas como pequeños pero rápidos y eficaces mensajeros que juegan un papel crucial en la activación y regulación de procesos digestivos.

💡Bilis

La bilis es un líquido producido por el hígado y almacenado en la vesícula biliar, que ayuda a digerir las grasas. En el guion, se habla de la secreción de bilis como un paso esencial en la digestión de grasas, y se enfatiza la necesidad de que la bilis esté lista para actuar cuando los alimentos llegan al intestino delgado.

💡Páncreas

El páncreas es una glándula que produce enzimas y hormonas que juegan un papel crucial en la digestión y el control de la glucemia. En el guion, se menciona el páncreas como fuente de enzimas que ayudan a digerir glúcidos y proteínas, destacando su importancia en la descomposición final de los nutrientes.

💡Intestino delgado

El intestino delgado es la parte del sistema digestivo donde la mayoría de la absorción de nutrientes ocurre. En el guion, se habla del intestino delgado como el lugar donde los nutrientes son absorbidos y procesados antes de ser utilizados por el cuerpo, y se menciona la presencia de bacterias y anticuerpos que protegen contra infecciones.

💡Salmonela

La salmonela es una bacteria que puede causar infecciones gastrointestinales y es mencionada en el guion como un ejemplo de patógenos que pueden afectar el intestino. Se habla de la lucha contra la salmonela como una representación de la inmunidad del cuerpo y la necesidad de mantener un equilibrio entre las bacterias beneficiosas y las dañinas.

💡Apendice

El apéndice es una estructura apéndice del intestino delgado cuyo propósito no es completamente claro, aunque se cree que puede tener un papel en la inmunidad. En el guion, se menciona el apéndice en el contexto de la salud y la infección, sugiriendo que, aunque su función principal no está bien definida, es parte del sistema inmunitario del cuerpo.

Highlights

La masticación es el comienzo del proceso digestivo que transforma el alimento en energía.

El aparato digestivo debe procesar 50 toneladas de alimentos a lo largo de la vida.

La digestión es un trabajo que involucra la descomposición de alimentos en elementos útiles para el cuerpo.

La comida alimenticia llega al estómago y se acelera la producción de jugos gástricos.

Las hormonas juegan un papel crucial en la digestión y regulación del metabolismo.

El páncreas y la vesícula biliar son esenciales para digerir proteínas, glúcidos y grasas.

Las bacterias del intestino son importantes para la producción de vitaminas que no se encuentran en los alimentos.

El intestino delgado y el grueso tienen roles distintos en la absorción y el tratamiento de residuos.

La indigestión puede ser causada por una sobrecarga de alimentos ricos en grasas y azúcares.

El apéndice, aunque a menudo considerado inútil, puede ser un reservorio de bacterias beneficiosas.

La inmunidad del intestino se ve comprometida por la ingesta de bacterias malignas como las salmonelas.

La respuesta inmunitaria incluye la liberación de anticuerpos y la activación de macrofagos para combatir infecciones.

El gas carbónico es un producto de la digestión que puede ser eliminado por eructaciones o flatulencias.

La fibra dietética es esencial para mantener la salud intestinal y la función digestiva.

El proceso digestivo es una serie de eventos coordinados que involucran múltiples órganos y sistemas del cuerpo.

La digestión no es solo una cuestión de descomposición, sino también de absorción y asimilación de nutrientes.

El equilibrio entre bacterias beneficiosas y malignas es crucial para la salud intestinal.

Transcripts

[Música]

mamá mamá tenemos hambre

está todo preparado ya voy

un poco de esto un poco más de aquello y

sumando lo todo acabará por suponer 50

toneladas que a lo largo de la vida al

aparato digestivo deberá tratar es decir

descomponer en elementos de base útiles

para el cuerpo

y la masticación aquí es donde va a

comenzar el trabajo un trabajo que va a

transformar el alimento en materiales en

energía

[Aplausos]

[Música]

y durante este tiempo en una de las

células nerviosas de álex o fago

[Música]

[Aplausos]

me quemé el bolo ya llega al bolo

venga vamos déjate dormir no estáis

viendo que llega el bolo alimenticio

dado instrucciones a los músculos de la

pared del esófago para que se pongan en

movimiento

disfunciones inmediatas son los músculos

de la pared del esófago

[Música]

[Aplausos]

[Música]

hay que remar ya llega al bolo

venga también de dormir músculos

músculos 12

12

[Música]

[Música]

a ver

[Música]

ar

[Música]

ah

[Música]

ah

[Música]

grasas 10 calorías proteínas 5 féculas 5

buen equilibrio vale vaya azúcar mucha

azúcar

[Música]

alguna vitamina d muy bien

está bien lo dejamos pasar no vayan

deprisa allá arriba vais a provocar un

embotellamiento con esa manía de tragar

tambor a los que hablan el paso

[Música]

no

bueno

[Aplausos]

[Música]

[Música]

ah

[Aplausos]

lo siento perdón

[Música]

[Aplausos]

[Música]

[Música]

o sea

[Música]

llegan los bolos hay que empezar a

digerir y enviar los jugos los bolos

están aquí hace acelerar los jugos

o no

llamada por los enzimas gástricos

llamando a todos los enzimas gástricos

del sector acudir deprisa a la digestión

comienza

[Música]

los micos

se van esos locos

hacia el estómago porque ahí es donde

los necesitan ya lo has oído los bolos

alimenticios llegan la digestión

confianza

hay que digerir pero no es una razón

para impedir que trabajen los demás

nuestro oxígeno es precioso llegado

lejos de un producto de importación

las hormonas pequeños pero rápidas y

eficaces se las necesita para activarnos

encima de las gafas

[Música]

[Risas]

[Música]

[Aplausos]

a

ah

[Música]

[Aplausos]

[Música]

lo que hace si no estás viendo que es

leche de u2 de ocupas de las proteínas

para ti

[Música]

[Aplausos]

[Música]

[Aplausos]

[Música]

al fin un poco de tranquilidad

[Aplausos]

cómo

péptidos aminoácidos leche cuajada todo

en orden maestro es demasiada azúcar

como de costumbre

[Música]

y demasiada grasa también cuidado con la

indigestión

[Música]

[Aplausos]

me había parecido una buena dirección

hacia el duodeno y el pino lo abierto

cual

[Música]

y vosotros qué hacéis aquí que nosotros

somos con informes nos habíamos perdido

pero ya nos vamos a casa en el destino

delgado es por aquí por donde hay que

pasar verdad señora gente muchas gracias

col informes nunca he visto que

uniformes así parecen salmonelas

vosotros un momento esperado un segundo

enséñame vuestra documentación es

curioso muy curiosa vi al jurado que

[Música]

si seguimos así acabaremos con toda la

tarta y no hemos parado qué rica está me

tomaría otro pedacito no hemos comido ya

bastante venga solo un poquito más

sí

[Música]

[Aplausos]

[Música]

para ella no es bueno no hay demasiados

lucidos demasiadas grasas

mensaje importante para la vesícula

biliar acelera la secreción de bilis lo

vamos a necesitar para digerir todas

estas grasas e informado al páncreas

precisamos un refuerzo de enzimas y en

abundancia para digerir todo esto

[Música]

[Aplausos]

[Música]

aunque una parte del trabajo se haya

hecho en el estómago está vivir

fabricada por el hígado no ser muy útil

para digerir las grasas

dónde están esos enzimas del páncreas

los necesitamos para atacar a los

glúcidos ya las proteínas

[Música]

[Música]

[Aplausos]

teniente mi teniente colonia de

bacterias a la vista calma son

escherichia colli nuestras mejores

aliadas tranquilo

no te lo han enseñado en la escuela y

verás aún miles y millones de ellas en

la misión que te espera

[Música]

este es piel de manzana todo un trabajo

para las bacterias

[Música]

entonces nos preguntamos algunas

vitaminas

que harían si no estuviéramos aquí para

fabricar estas vitaminas que no se

encuentran en los alimentos dicen

[Música]

[Aplausos]

4

y

para esto

también está pasando porque me cuesta

mucho

hoy voy a empezar de nuevo pero nos han

dejado en un respiro y por qué razón

iban a parar y los horarios cuando van a

respetarnos

[Música]

y bueno

[Aplausos]

pero no

[Música]

el bloque para ser bloque abierto total

del filo lo repito bloquea miento total

del píloro riesgo de ahogo

un pequeño problema en la zona del

estómago al parecer

[Música]

vamos a ver maestro

[Música]

e

que nos vemos quietos

nos había advertido que era demasiado

demasiado

[Música]

[Aplausos]

no es nada una pequeña indigestión de

pasteles bebé y sobre todo túmbate un

rato se te pasará

[Música]

bueno bueno todo se arreglará pero tanta

crema de una vez es malo muy malo claro

que no niego que este pastel parecía

excelente y ser el lleno

queréis que continuemos en esta

digestión

[Música]

la digestión y pp pero no parece nada

peligroso todo está bajo control

[Música]

[Aplausos]

qué suerte tener un hígado tan joven

porque si se eliminase la vida os

volveré a hablar de ello muy pronto

estelí gades una verdadera maravilla el

páncreas también lo es os lo aseguro

bueno continuamos

nada que señalar me ha estado

bien

ningún problema

nada especial pura rutina pero daros una

vueltecita por las vellosidades

intestinales con una indigestión yo he

tenido bastante por hoy preferiría no

tener ninguna infección ni diarrea ya

vamos

[Música]

observemos más de cerca el trabajo de

estas famosas vellosidades

[Música]

[Aplausos]

[Música]

[Aplausos]

los cielos sales grasas vitaminas que

atraviesan la pared de los vasos

sanguíneos para introducirse en la

circulación de la sangre

[Música]

[Aplausos]

[Música]

no no por ahí no aminoácidos y de

laporta me refiero a la vena porta en

dirección al hígado vosotros también

glúcidos

[Música]

no no gordito por aquí no

las grasas al sistema linfático por allí

[Música]

[Aplausos]

[Música]

[Aplausos]

sabemos el gas carbónico no te gusta

auto llegaremos a liga nada mejor para

una buena limpieza

bueno ahora la calle bolos

ah

miren el capitán salmonela se le puede

producir una buena infección alimentaria

efe anticuerpos alerta infiltración de

salmonelas a nivel del intestino delgado

zona 3 del duodeno envíen anticuerpos

específicos pidamos un refuerzo de

vagonetas macrófagas

[Música]

nos han visto muchachos nos tenemos que

largar

[Música]

ah

[Música]

nada importante coronel sólo algunas

salmones las que habían pasado con el

bolo alimenticio supongo que no nos

habíamos lavado bien las manos antes de

sentarnos a la mesa puede ser pero el

enemigo ha sido liquidado y la digestión

prosigue

ah

[Música]

[Aplausos]

[Música]

déjanos tranquilas del averno nosotras

las fibras somos muy útiles limpiamos

juan

no fue no olvidemos la vitamina de la

necesitan para la fabricación de la

sangre y lo que ha querido hacer sin

ellos no hay coagulación y el ave es muy

complicada de conseguir nada de esas

aves demostrar

[Música]

pero no

[Música]

igualdad

[Música]

[Aplausos]

[Música]

[Aplausos]

[Música]

[Aplausos]

[Música]

pero

el apéndice y para qué sirve para nada

para que se infecte produzca apendicitis

[Música]

[Aplausos]

[Música]

y por qué son tan numerosas maestro es

que la digestión se termina aquí hay que

tener mucho cuidado con que los

microbios que nos llegan del exterior no

se multipliquen ya que el terreno es

propicio hay miles de millones de

bacterias amigas que han participado en

la digestión para ayudarnos con todas

sus fuerzas en caso de necesidad ver en

directo oye qué estaba diciendo

cuidado llegó el momento cuando de la

señal nos duplicaremos una y mil veces

baja jajajaja les atraparemos fácilmente

listos

[Música]

hoy día policial lo que está haciendo la

policía

crítica

[Música]

demasiados

valente una salmonela se están

invadiendo el intestino grueso llamada

todas las picantes llamado urgente a

todas las unidades

ha recibido las llamadas por lo que veo

[Música]

la salmonela se reproducen

rapidísimamente peligro a anticuerpos

específicos acudan urgentemente acudan

urgentemente

esta vez y que les hemos vencido

continuad mis valientes multiplicaos

hasta vamos a conseguir una buena

infección tubos lo aseguro

[Música]

cada vez se multiplican más rápidamente

no hay tiempo que perder usted maestro

con todos sus anticuerpos específicos

cargará contra el enemigo por su flanco

izquierdo

el teniente gordo y sus unidades de

fagocitos atacarán sin dar cuartel a la

teniente usted se encargará del flanco

derecho del enemigo a sus órdenes mi

coronel en cuanto a usted capitán tomará

el mando del sector y estará en contacto

permanente con él cuento con usted

capitán a sus órdenes mi coronel

[Música]

[Música]

m

[Música]

a

[Música]

ah

ah

[Música]

llamando a las bacterias amigas llamada

urgente os necesitamos para levantar una

barrera de inmunidad

[Música]

venid enseguida

[Música]

[Aplausos]

llegan ya

[Música]

por fin de hora

capitán o un poco de paciencia nosotros

no somos una olla express de acuerdo

pero por lo que veo no sois muchas

espere capitán ya verá lo que es bueno

[Música]

por qué

[Música]

[Música]

y

pero hay más

no somos los mismos

[Música]

perfil se acabó en el intestino de un

hombre vídeos y miles de organismos

vivos muchos más que hombres en toda la

tierra me dice millones de microbios

luchan para sobrevivir

algunos de ellos son benignos pero

muchos otros son malignos cuando los

benignos superan el número que sucede

casi siempre todo va bien y es muy

normal que quieran ganar porque así

conserva la buena salud de hacer que les

permite vivir

[Música]

[Aplausos]

[Música]

la vida es así

[Música]

mejor que sea

dentro de tu corazón

[Música]