Sol Tropical | Planta de Procesamiento de Jugo de Naranja

Summary

Sol Tropical es una empresa joven y innovadora que produce jugos de naranja naturales y saludables, manteniendo sus características orgánicas. Con una misión de posicionarse como la marca preferida a nivel nacional, la empresa busca satisfacer a sus clientes con productos de calidad. La fabricación del jugo sigue un proceso meticuloso que incluye la selección de naranjas, limpieza, separación de pulpa y zumo, pasteurización y empaquetado. La visión de Sol Tropical es convertirse en la empresa líder en producción de jugos a nivel internacional, destacando su compromiso con la calidad, innovación y sabor.

Takeaways

• 😀 Sol Tropical es una empresa joven e innovadora que busca ofrecer productos naturales y saludables.
• 🌟 La empresa se enfoca en mantener las características organolépticas del jugo de naranja para satisfacer al consumidor.
• 📈 Existen competidores en el mercado mexicano como Point del Valle y Jumex, siendo este último la marca preferida por los consumidores.
• 🎯 La misión de Sol Tropical es posicionarse como la marca preferida a nivel nacional y liderar la industria de jugos.
• 🌐 La visión de la empresa es ser líder en producción de jugos a nivel internacional, destacando su calidad, innovación y sabor.
• 🏭 El proceso de producción en la fábrica de Sol Tropical incluye nueve pasos principales, desde la recepción de naranjas hasta el embalaje final.
• 📏 Se utiliza un método cualitativo para determinar la ubicación de la planta, eligiendo Tlajomulco de Zúñiga como el lugar adecuado.
• 🔍 La calidad de las naranjas se evalúa mediante un sistema de video y una selección manual por inspectores.
• 🍹 El proceso de pasteurización se realiza a 90 grados centígrados durante 30 segundos para garantizar la estabilidad microbiológica del jugo.
• 📦 Los empaques vacíos son desinfectados, llenados y sellados antes de ser etiquetados y enviados para distribución tanto local como nacional.

Q & A

¿Qué tipo de empresa es Sol Tropical?

Sol Tropical es una empresa joven e innovadora que busca proporcionar productos naturales y saludables.

¿Cuál es el objetivo principal de Sol Tropical?

El objetivo principal de Sol Tropical es posicionarse como la marca preferida a nivel nacional en la industria productora de jugos, satisfaciendo a sus clientes con calidad y excelencia.

¿Cuál es la visión de Sol Tropical?

La visión de Sol Tropical es convertirse en la empresa líder en producción de jugos a nivel internacional, guiada por talento, reconocida por calidad, innovación y sabor.

¿En qué municipio se decide instalar la planta de Sol Tropical?

La matriz de decisión de localización indica que Tlajomulco de Zúñiga es el municipio adecuado para instalar la planta.

¿Cómo se asegura la calidad de las naranjas en el proceso de selección?

Se utiliza un sistema de vídeo para seleccionar las naranjas de mejor calidad, y luego los inspectores realizan una revisión manual en busca de daños.

¿Cuál es el propósito del cilindro de pretamizado en el proceso de producción?

El cilindro de pretamizado separa los elementos internos del producto en función de su tamaño, asegurando que el zumo y la pulpa pasen a través de los orificios del poeta minador.

¿Cómo se evita la oxidación del jugo en la producción de Sol Tropical?

El jugo extraído de las naranjas es bombeado en el pósito del de gastador, donde se elimina las burbujas de oxígeno para evitar la oxidación y conservar la vitamina C.

¿A qué temperatura y durante cuánto tiempo se pasteuriza el jugo?

El jugo se pasteuriza a una temperatura de 90 grados centígrados durante 30 segundos para obtener un producto microbiológicamente estable.

¿Cómo se realizan los empaques del jugo en Sol Tropical?

Los empaques vacíos se colocan en el cargador, la máquina forma el paquete, hace un plegado y un sellado, desinfecta el empaque, lo llena y termina con el sangrado superior.

¿Cómo se distribuye el jugo de Sol Tropical después del proceso de producción?

Los empaques cargados son llevados a la guía de embalaje para su distribución tanto local como a nivel nacional.