Fotosíntesis: la energía solar original: Crash Course Biología #28
Summary
TLDREl guion del video destaca el crecimiento de la población humana y la necesidad de alimentar a más de 10 mil millones de personas para el año 2050. La producción agrícola ha aumentado, pero su tasa de aumento se está estabilizando, lo que podría generar problemas de hambre mundial. El cambio climático amenaza con empeorar las sequías y otros eventos extremos, pero la comunidad científica trabaja en soluciones, incluyendo el estudio de la fotosíntesis para mejorar la eficiencia de los cultivos. La respiración celular y el ciclo de Calvin son procesos clave para la energía y el crecimiento vegetal, siendo esenciales para el suministro de energía a la vida en la Tierra.
Takeaways
- 🌍 La población mundial está creciendo y se espera que alcance los 10 mil millones para el año 2050.
- 🐜 A pesar de que las hormigas son más numerosas que los humanos, la creciente población humana representa un desafío para la producción de alimentos.
- 📈 La producción agrícola ha aumentado de manera constante, pero el aumento promedio de esta producción se está estabilizando, lo que podría llevar a una escasez de alimentos en el futuro.
- 🔥 El cambio climático, con su aumento de temperaturas y eventos climáticos extremos, amenaza la producción de alimentos y la disponibilidad de recursos.
- 🔬 La comunidad científica está trabajando en resolver y prevenir los efectos del cambio climático y la escasez de alimentos, investigando áreas como la fotosíntesis.
- 🌱 La fotosíntesis es esencial para la producción de alimentos, y comprender este proceso puede ayudar a combatir el hambre mundial.
- 🔄 La respiración celular y la fotosíntesis son procesos opuestos que permiten a los organismos liberar y almacenar energía, respectivamente.
- 🌿 Los organismos productores, como las plantas y las cianobacterias, son fundamentales en la cadena alimentaria y realizan la fotosíntesis para producir su propio alimento.
- 💚 La fotosíntesis ocurre dentro de los cloroplastos de las células vegetales, en dos fases principales: las Reacciones Dependientes de la Luz y el Ciclo de Calvin.
- 💨 El oxígeno, un subproducto de la fotosíntesis, es esencial para la respiración de los seres vivos, incluidos los humanos.
- 🌳 La fijación de carbono es el proceso por el cual las plantas transforman el dióxido de carbono en azúcares, permitiéndoles crecer y ser la base de la cadena alimentaria.
Q & A
¿Cuál es la población mundial actual y cuál es la proyección para el año 2050?
-La población mundial actual es de más de 8 mil millones y se espera que para el año 2050 supere los 10 mil millones de personas.
¿Cómo de frecuente es la población de hormigas en comparación con la de humanos?
-La población de hormigas supera a la humana, con aproximadamente dos millones y medio de hormigas por cada ser humano.
¿Qué indica la comunidad científica sobre el aumento de la producción agrícola?
-La comunidad científica ha identificado que el aumento promedio de la producción agrícola se está estabilizando, lo que sugiere que en el futuro podría ser insuficiente para alimentar a una población en crecimiento.
¿Cómo podría afectar el cambio climático a la producción de alimentos?
-El cambio climático, causado por el aumento de temperaturas, podría empeorar las sequías y otros eventos climáticos extremos, amenazando las fuentes de alimentos.
¿Qué es la fotosíntesis y cómo es relevante para la producción de alimentos?
-La fotosíntesis es el proceso mediante el cual las plantas producen su propio alimento. La eficiencia de esta capacidad determina el éxito de un cultivo y es clave para combatir el hambre mundial.
¿Qué proceso ocurre en el nivel celular que libera energía para el cuerpo y cómo se llama?
-El proceso que libera energía a nivel celular se llama respiración celular, que se describe con más detalle en otro episodio de la serie.
¿Qué son los organismos productores y qué hacen?
-Los organismos productores son aquellos que son capaces de realizar la fotosíntesis, incluyendo plantas, cianobacterias y fitoplancton, y son responsables de producir la mayoría de la comida en los ecosistemas.
¿Cómo se relaciona la fotosíntesis con la respiración celular en términos de reactivos y productos?
-La fotosíntesis y la respiración celular son procesos opuestos en términos de reactivos y productos. La fotosíntesis convierte CO2 y agua en azúcar y oxígeno, mientras que la respiración celular convierte azúcar y oxígeno en CO2 y agua, liberando energía.
¿Dónde ocurren las Reacciones Dependientes de la Luz y qué sucede allí?
-Las Reacciones Dependientes de la Luz ocurren en los tilacoides de los cloroplastos. Aquí, la energía solar es utilizada para energizar electrones y producir ATP y NADPH, que son necesarios para la siguiente etapa de la fotosíntesis.
¿Qué es el Ciclo de Calvin y qué sucede durante este proceso?
-El Ciclo de Calvin, también conocido como Reacciones Independientes de la Luz, es donde se utiliza el CO2 y la energía de ATP y NADPH para sintetizar azúcares como el gliceraldehído 3-fosfato (G3P), que pueden ser utilizados para el crecimiento de la planta.
¿Cómo se puede aplicar el conocimiento de la fotosíntesis en condiciones extremas para el futuro?
-El conocimiento de la fotosíntesis en condiciones extremas puede ayudar a mejorar la fotosíntesis en plantas que requieren menos agua y a aumentar su eficiencia para capturar luz solar y dióxido de carbono, lo que es crucial para alimentar a una población en crecimiento.
Outlines
🌱 Crecimiento de la Población y Desafíos en la Producción Agrícola
El primer párrafo enfatiza el aumento de la población humana, que supera los 8 mil millones y se espera que alcance los 10 mil millones para el año 2050. A pesar de que hay más hormigas que humanos, la producción agrícola ha aumentado para satisfacer la demanda de alimentos. Sin embargo, el aumento promedio de esta producción está estabilizándose, lo que podría resultar en una insuficiencia alimentaria en un futuro. El cambio climático, con su aumento de temperaturas y eventos climáticos extremos, amenaza la producción de alimentos. La comunidad científica, incluyendo la biología, ingeniería y agricultura, trabaja en resolver estos problemas, investigando el proceso de la fotosíntesis, que es crucial para mejorar la eficiencia de los cultivos y combatir el hambre mundial.
🌞 Proceso de la Fotosíntesis y sus Reacciones
El segundo párrafo detalla el proceso de la fotosíntesis, que ocurre en los cloroplastos de las células vegetales y consiste en dos etapas principales: las Reacciones Dependientes de la Luz y el Ciclo de Calvin o Reacciones Independientes de la Luz. Las Reacciones Dependientes de la Luz, que requieren luz solar, tienen lugar en las membranas de los tilacoides y implican la energía de la luz para elevar los electrones de la clorofila y producir ATP y NADPH, así como liberar oxígeno como subproducto. El Ciclo de Calvin, por otro lado, es el proceso por el cual las plantas utilizan CO2, junto con ATP y NADPH, para sintetizar azúcares como el gliceraldehído 3-fosfato (G3P), que son esenciales para su crecimiento y desarrollo.
🌿 Aplicaciones y Importancia de la Fotosíntesis en la Vida y el Futuro
El tercer párrafo explora las aplicaciones y la importancia de la fotosíntesis en la vida de los organismos y su relevancia para el futuro de la humanidad. La fotosíntesis permite a los organismos como las plantas construir sus cuerpos a partir de moléculas del aire, como el dióxido de carbono, mediante la Fijación de Carbono. Este proceso es fundamental para el funcionamiento de los ecosistemas terrestres y el suministro de alimentos. Además, el estudio de la fotosíntesis en condiciones extremas puede ser crucial para enfrentar los desafíos del cambio climático y la creciente población mundial. La investigación en mejoras en la fotosíntesis, como la selección de cultivos que requieren menos agua o capturan más eficientemente la luz solar y el CO2, es esencial para garantizar la producción de alimentos en el futuro.
Mindmap
Keywords
💡Población humana
💡Producción agrícola
💡Cambio climático
💡Fotosíntesis
💡Ciclo de Calvin
💡Reacciones Dependientes de la Luz
💡Cloroplastos
💡Fijación de Carbono
💡Respiración celular
💡Organismos productores
💡Hormigas
Highlights
La población humana está creciendo y se espera que para el año 2050 se superen los 10 mil millones de personas.
A pesar de que las hormigas superan en número, hay un aumento en la producción agrícola para satisfacer la demanda de alimento.
El aumento promedio de la producción agrícola se está estabilizando, lo que podría llevar a una escasez de alimentos en el futuro.
El cambio climático amenaza con empeorar las sequías y eventos climáticos extremos, afectando las fuentes de alimentos.
La comunidad científica está trabajando en resolver y prevenir los efectos del cambio climático en la producción de alimentos.
La investigación de la fotosíntesis es clave para mejorar la eficiencia de los cultivos y combatir el hambre mundial.
La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas producen su propio alimento y es esencial para la producción agrícola.
La respiración celular es el proceso que libera energía a nivel celular y es complementario a la fotosíntesis.
Los organismos productores, como las plantas y las cianobacterias, son fundamentales en la cadena alimentaria y realizan la fotosíntesis.
La fotosíntesis ocurre dentro de los cloroplastos, los organelos de las células vegetales donde se transforma la energía solar.
Las Reacciones Dependientes de la Luz y las Reacciones Independientes de la Luz forman el proceso completo de la fotosíntesis.
La clorofila, un pigmento en las plantas, es crucial para capturar la luz solar y comenzar el proceso de fotosíntesis.
La producción de oxígeno es un subproducto no intencional de la fotosíntesis y es vital para la respiración animal.
La cadena de transporte de electrones es esencial para la producción de ATP y NADPH, que son moléculas de almacenamiento de energía.
El Ciclo de Calvin, o Reacciones Independientes de la Luz, es donde se sintetizan azúcares a partir del dióxido de carbono y la energía.
La fijación de carbono permite a las plantas crecer y es fundamental para el funcionamiento de los ecosistemas terrestres.
El estudio de la fotosíntesis en condiciones extremas puede ayudar a mejorar la producción de alimentos en un mundo cambiante.
La mejora de la fotosíntesis es una área de investigación activa para enfrentar el desafío de una población mundial en crecimiento.
Crash Course Biología es una serie producida en colaboración con HHMI BioInteractive y ofrece recursos educativos adicionales.
Transcripts
La población humana está creciendo.
En este instante somos más de 8 mil millones,
pero se espera que para el año 2050, vamos a ser más de 10 mil millones.
Y aunque, por ejemplo, las hormigas nos superan en número -hay dos millones y
medio de hormigas por cada ser humano- igual son muchas bocas que alimentar.
Por suerte, la producción agrícola ha aumentado año con año,
de manera consistente, para satisfacer esta demanda.
Pero la comunidad científica ha identificado que el aumento
promedio de esta producción se está estabilizando.
Esto significa que a futuro, no vamos a poder producir suficiente
comida para alimentar a todos, en un mundo cada vez más poblado.
Para complicar más las cosas, con el aumento de temperaturas causado por el cambio climático,
se predice que podrían empeorar las sequías y otros eventos climáticos extremos,
amenazando nuestras fuentes de alimentos.
Lo bueno es que esta misma comunidad científica,
que incluye a quienes se dedican a la ciencia, la ingeniería y la agricultura,
está trabajando muy duro para resolver y prevenir los efectos severos de este problema.
Y una forma en que lo están haciendo es investigando la fotosíntesis.
Seguro que ya sabes que la fotosíntesis es el proceso que utilizan las plantas
para producir su propio alimento - pero la habilidad de fotosintetizar
de manera eficiente determina qué tan exitoso será un cultivo.
Así que estudiar y entender este proceso nos va a ayudar a combatir el hambre mundial.
¡Hola! Soy Mini Contreras y esto es Crash Course Biología.
[MUSICA]
Tú y yo somos consumidores, eso quiere decir que tenemos que alimentarnos de
plantas o animales para obtener la energía que necesitamos para vivir nuestras vidas.
Cuando te comes ese maravilloso pedazo de pizza,
tu cuerpo utiliza la energía en esa comida para funcionar.
A pequeñísima escala, a nivel celular, el proceso que libera esa energía se
llama respiración celular, que cubrimos con mayor detalle en el episodio 27.
Pero el planeta entero no se puede puede conformar solamente de consumidores.
En algún momento algo tiene que hacer la comida.
Aquí es donde entran los organismos productores, los cuales incluyen al mundo vegetal,
las cianobacterias que viven en los estanques cerca de casa, los fitoplancton que viven en
los océanos - y todos los organismos capaces de realizar fotosíntesis.
Nuestros amigos fotosintéticos no pueden crear energía, ya que eso iría en contra
de las leyes de la física, pero lo que sí pueden hacer es transformar energía de algo
que no está vivo - como el sol - en una forma de energía que pueden utilizar los seres vivos.
Y ya sea que esto ocurra dentro de un pequeñísimo plancton o en una enorme
secuoya, el proceso fundamental de la fotosíntesis funciona de la misma manera.
Los productores usan la energía del sol para
convertir moléculas de aire y agua a una forma utilizable.
Dicho de otra manera, logran juntar un montón de moléculas que se mueven
y rebotan constantemente y forman enlaces entre ellas,
para que puedan guardar energía química, en azúcares como la glucosa.
Así que puedes pensar en la fotosíntesis como la reacción opuesta a la respiración celular.
En la respiración celular, los organismos toman la energía guardada en las moléculas
de comida y la liberan mediante una serie de reacciones químicas.
Las moléculas tenían mucha energía potencial, como un resorte comprimido,
y la pueden liberar para hacer trabajo en nuestras células y nuestros cuerpos.
Las plantas empacan la energía en moléculas a través de la fotosíntesis.
Después, nosotros nos comemos esas plantas, o nos comemos a los animales que se alimentaron
de esas plantas, que vienen con la energía almacenada en sus moléculas.
Y finalmente, nuestras células liberan esa energía para hacer funcionar nuestros cuerpos.
Y las células vegetales también respiran para que sus cuerpos funcionen.
Son un dos-por-uno, capaces de llevar a cabo ambas reacciones dentro de un solo organismo.
Estos dos procesos también son opuestos en términos de reactivos y productos.
La fotosíntesis utiliza energía para convertir el dióxido de carbono,
o CO2 y agua, en azúcar y oxígeno.
Y la respiración celular convierte azúcar y oxígeno en CO2 y agua, y energía.
A veces los procesos de la vida son así de simétricos.
Estos procesos complementarios ocurren todo el tiempo en todo el mundo,
en toda clase de organismos.
Son la forma fundamental en que la energía se mueve a través de los seres vivos,
empezando en la luz solar y llegando al movimiento físico.
Pero vale la pena explorar esto a nivel microscópico.
La fotosíntesis ocurre dentro de las células.
Para ser más específicos, ocurre dentro de pequeñas estructuras
llamadas organelos, dentro de esas células.
Y esos organelos se llaman cloroplastos.
Y si nos enfocamos en un cloroplasto, encontramos una estructura que tiene forma de frijol.
Y si abrimos ese frijol, podemos ver dos áreas particulares - los tilacoides y el estroma.
Los tilacoides parecen pequeñas torres de monedas verdes.
Cada tilacoide tiene una membrana, o barrera.
El estroma es el espacio que rodea a los tilacoides y está relleno de fluido.
Estas dos zonas albergan partes diferentes del proceso de la fotosíntesis.
La fotosíntesis es un proceso complejo que se
encuentra en la intersección entre la biología, la química y la física.
Pero en esencia, la fotosíntesis es como una obra en dos actos - las Reacciones Dependientes
de la Luz y las Reacciones Independientes de la Luz, también conocidas como el Ciclo de Calvin.
Primer Acto: Las Reacciones Dependientes de la Luz.
Lugar: los tilacoides.
Como el nombre indica, estas reacciones necesitan luz solar para poder funcionar.
Y ocurren en la membrana tilacoidal que envuelve esas pilas de monedas verdes.
Verás, estas membranas están abarrotadas de clorofila, un pigmento que le da el
color verde a las plantas, pero no solo es para que se vean bonitas.
Cuando la luz solar llega a la clorofila,
energiza sus electrones y los empuja a un nivel más alto de energía.
Conforme se acumula la energía, dos electrones se
separan de la clorofila y se mueven para prepararse para el segundo acto.
Mientras tanto, para reemplazar lo que se perdió,
la clorofila le roba un par de electrones a una molécula de agua.
El agua no puede soportar este robo y se rompe, liberando oxígeno.
Así es, uno de los subproductos, o productos no intencionados, de este primer acto, es el oxígeno.
Hagamos una pausa… y reflexionemos.
Lo que respiramos es un producto secundario que se
produce de manera natural y no intencional en la fotosíntesis.
Las plantas simplemente están haciendo sus cosas de planta,
construyendo sus cuerpos vegetales - ¡no les importa en lo absoluto que nosotros existimos!
Pero gracias a este proceso clave, aquí estamos.
Cada vez que veo una planta, le choco los cinco, claro gentilmente, para agradecerle.
En fin, los electrones son energizados de la misma manera que un niñito se
vuelve hiperactivo cuando se come un pedazo de pastel y se toma un refresco.
Los electrones son muy inestables y pueden liberar fácilmente toda su energía extra.
¡Y los cloroplastos están encantados de aprovecharse de este fenómeno!
En la siguiente escena de las reacciones dependientes de la luz,
estos electrones son transportados a través de una serie de proteínas dentro del cloroplasto,
llamada cadena de transporte de electrones.
Con cada paso de esta cadena, los electrones pierden un poquito de energía, como cuando
nuestro niño azucarado pierde energía con cada vuelta que da corriendo al jardín.
Al terminar este proceso, el cloroplasto ha utilizado la energía liberada de los
electrones para construir dos moléculas nuevas: las moléculas de almacenamiento
energético llamadas ATP y NADPH, que funcionan como un banco de electrones.
Ahorita las exploramos con mayor detalle.
En resúmen, el cloroplasto produjo oxígeno y dos
moléculas adicionales que se van a utilizar más adelante.
Ahora salimos de la membrana tilacoidal y nos movemos al interior del estroma.
Al llegar a esta etapa, por fin se aparece el dióxido de carbono,
la estrella de la obra que aparece con un gran número musical, con bombos y platillos.
¡Pero te perdiste todas las reacciones dependientes de la luz amigo!
Segundo acto: Las reacciones independientes de la luz.
Lugar: el estroma.
Durante la segunda mitad de la fotosíntesis,
el CO2 pasa a través del Ciclo de Calvin, o las Reacciones Independientes de la Luz.
Aquí es donde los organismos realmente se ponen las pilas,
creando compuestos orgánicos para impulsar su crecimiento.
Las plantas absorben moléculas de dióxido de carbono del aire
y después juntan estas moléculas con una molécula especial dentro
de los cloroplastos llamada ribulosa-1,5-bisfosfato o RuBP.
Lo más importante que tenemos que saber es que al igual que el dióxido de carbono,
la RuBP también contiene átomos de carbono.
Cuando estas dos moléculas se juntan,
el resultado es un grupo de moléculas que contienen tres carbonos cada una.
Y estas moléculas se embarcan en una gran aventura.
Conforme avanza el Ciclo de Calvin, estas moléculas de tres carbonos se transforman.
Las moléculas se cargan con más y más energía y se les
pegan varios hidrógenos y fosfatos en el camino.
Estas transformaciones se logran gracias a la energía proporcionada
por las baterías de ATP que se generaron en las reacciones dependientes de la luz,
junto con los electrones de la molécula de NADPH.
Cuando termina esta coreografía, el Ciclo de Calvin ha usado el dióxido de carbono para
sintetizar algo nuevo: un azúcar básico llamado gliceraldehído 3-fosfato o G3P.
¡Pero espérate, falta el bis!
El cloroplasto se tiene que recargar para que nuestra planta pueda volver a hacer este proceso.
Así que cuando está terminando el Ciclo de Calvin,
dos moléculas de G3P salen del ciclo y el cloroplasto transforma a las 10 moléculas
de G3P que sobraron en nuevas moléculas de RuBP, para que así se pueda repetir el ciclo.
Una vez que los dos G3P se van del escenario, el organismo los puede usar para muchas otras cosas.
Algunas, como la glucosa, se utilizan para construir azúcares complejos,
y se pueden guardar en forma de almidón,
o se puede usar para hacer la celulosa con la que se construyen las paredes celulares.
También se pueden usar para hacer otros compuestos que necesita el organismo,
como grasas y aminoácidos, que pueden ayudar con cosas como la nutrición y la respuesta al estrés.
De las Reacciones Dependientes de la Luz al Ciclo de Calvin,
estos son los procesos clave de la fotosíntesis.
Con luz solar, agua y dióxido de carbono,
los organismos como las plantas logran construir pues…a sí mismos.
Lo impresionante es que los organismos fotosintéticos construyen sus cuerpos
a partir de moléculas que literalmente sacan del aire.
Piénsalo, utilizando la luz solar, el cloroplasto transforma el dióxido de carbono de la atmósfera
en azúcares que puede utilizar para armar los componentes de su cuerpo vegetal.
Así que ese gran roble que ves desde la ventana de tu recámara o las
lentejas que te comiste hace rato - esos cuerpos literalmente salieron del aire.
Pero ojo, eso no quiere decir que se creó masa nueva - repito,
no podemos romper las leyes de la física.
Todas las moléculas que se encuentran aquí en la Tierra han estado ahí desde su creación,
hace miles de millones de años.
Simplemente las movemos y las intercambiamos.
Eso es lo que está pasando cuando Tomy,
mi monstera bebe, atrapa moléculas del aire y las transforma a través
de la fotosíntesis hasta que un día se convierte en Don Tomas, la gran monstera.
Cuando las plantas utilizan los átomos del dióxido
de carbono para construir compuestos como azúcares, se llama Fijación de Carbono.
Las plantas transforman el dióxido de carbono de una forma de la que no
pueden obtener energía a una forma de la que sí obtienen energía: azúcares.
Así que si lo vemos a gran escala,
la fijación de carbono es lo que permite que las plantas puedan crecer y funcionar.
Y ya que las plantas y otros productores son la base de muchas cadenas alimentarias,
y por lo tanto son una parte fundamental de la alimentación de todos los demás
organismos que viven sobre la Tierra, la fijación de carbono es el proceso
que mantiene a todos los ecosistemas de la Tierra funcionando sin problemas.
Y este proceso ocurre en todas partes del planeta.
Por ejemplo, en la década de 1970, la bióloga filipino-estadounidense Roseli
Ocampo-Friedmann y su esposo, el biólogo húngaro-estadounidense Imre Friedmann
se impresionaron cuando encontraron cianobacterias, o algas verde-azules,
que no sólo vivían en la Antártida, sino que además, vivían en los huecos entre las rocas.
Estas plantas pasan la mayor parte del tiempo haciendo la versión vegetal de la hibernación.
Pero a veces se forman charcos después de que cae la nieve.
Cuando esta agua se filtra entre las rocas y llega a las algas,
básicamente se despiertan y empiezan a hacer fotosíntesis - produciendo comida y
fijando carbono, en uno de los entornos menos acogedores del Planeta Tierra.
Y con esto regresamos a, pues, nosotros.
Siempre tenemos que asegurarnos de obtener suficiente comida,
para así tener suficiente energía, para vivir una vida saludable.
Entre más aprendamos sobre cómo la fotosíntesis
puede ocurrir en condiciones extremas, más podemos aplicar ese conocimiento
cuando el cambio climático llegue a causar aún más condiciones extremas.
Y las personas que estudian las plantas están investigando cómo se puede mejorar
la fotosíntesis - buscando especies de cultivo que requieren menos agua y
considerado cómo le podemos ayudar a las plantas a capturar más luz solar y dióxido de carbono,
para producir más comida, para una población que va a seguir creciendo.
Este trabajo apenas empieza,
pero ya que nuestra población pronto podrá llegar a los 10 mil millones,
vamos a necesitar que la comunidad científica se siga enfocando en este problema a futuro.
En nuestro siguiente episodio, vamos a descubrir cómo cada una
de nuestras células tiene su propio ciclo de vida.
¡Nos vemos pronto!
Esta serie fue producida en colaboración con HHMI BioInteractive.
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Gracias por ver este episodio de Crash Course Biología,
que se hizo con la ayuda de todas estas personas optimistas.
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