Buenas Prácticas Agrícolas- Manejo y uso Seguro de Plaguicidas en la Producción Agrícola
Summary
TLDREl Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortofrutícola de Colombia (Asofruco) se unen en un proyecto de formación en buenas prácticas agrícolas, enfocándose en el manejo seguro de plaguicidas. Este esfuerzo busca mejorar la productividad y competitividad, garantizando la inocuidad y calidad de las frutas y hortalizas, y contribuyendo a la alimentación saludable de millones. Se resalta la importancia de seguir los nueve pasos fundamentales para el uso seguro de plaguicidas, que incluyen la selección de productos registrados, la capacitación de personal, y la prevención de intoxicaciones, para proteger la salud y el medio ambiente.
Takeaways
- 🍎 El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asooc) presentan un proyecto sobre el manejo y uso seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
- 🌱 Las frutas y hortalizas son un grupo alimenticio esencial para la salud humana y Colombia cuenta con condiciones óptimas para su cultivo.
- 📈 El sector hortifrutícola está en crecimiento y es un sector promisorio para la economía nacional, respondiendo a la demanda de alimentos saludables.
- 🛡 Los mercados exigen productos 100% inocuos, lo que requiere de los agricultores una alta responsabilidad y eficiencia en la producción.
- 🤝 El SENA y Asooc han establecido una alianza para formar en buenas prácticas agrícolas, enfocándose en la higiene y el manejo seguro de insumos agrícolas.
- 🌱 La implementación de buenas prácticas agrícolas ayuda a mejorar la productividad, competitividad y a garantizar la inocuidad de los productos.
- 👷 La capacitación de los productores en el uso seguro de plaguicidas es fundamental para proteger la salud de los trabajadores y el medio ambiente.
- 💊 Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para el control de plagas, pero su manejo adecuado es crucial para evitar contaminación y daños.
- 🚫 Se deben seguir nueve pasos fundamentales para asegurar el correcto manejo y uso seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
- 🧪 La correcta aplicación de plaguicidas, incluyendo la calibración de equipos y el uso de protección personal, es esencial para una producción segura y eficaz.
- 🗑 Después del uso, es importante la gestión adecuada de los envases de plaguicidas, incluyendo su limpieza, destrucción y disposición final.
Q & A
¿Qué organizaciones presentan el tema del manejo seguro de plaguicidas en la producción agrícola?
-El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asooc) presentan el tema del manejo seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
¿Cuál es el propósito final de la cadena de acciones planificadas y cuidadosas en la producción agrícola?
-El propósito final de la cadena de acciones es contribuir a la alimentación de millones de colombianos y personas de otras partes del mundo, asegurando que los productos agrícolas sean seguros y de calidad.
¿Por qué frutas y hortalizas son importantes para la salud humana?
-Las frutas y hortalizas son importantes para la salud humana porque aportan múltiples beneficios, siendo el grupo alimenticio que más contribuye a la nutrición en todas las etapas de la vida.
¿Cuántas hectáreas se destinan al cultivo de frutas y hortalizas en Colombia y cuántas toneladas se producen anualmente?
-En Colombia, cerca de 920,000 hectáreas se destinan al cultivo de frutas y hortalizas, produciendo más de 10 millones de toneladas al año.
¿Cómo está creciendo el sector hortifrutícola en Colombia y qué demanda el mercado actual?
-El sector hortifrutícola está creciendo y proyectándose como un sector promisorio para la economía nacional, debido a las tendencias del mercado que demanda alimentos más sanos y saludables.
¿Qué es lo que los agricultores deben implementar en sus fincas para cumplir con las exigencias del mercado?
-Los agricultores deben implementar en sus fincas las buenas prácticas agrícolas, asegurando la inocuidad, eficiencia y calidad de sus productos para poder competir en el mercado.
¿Qué alianza ha formulado el SENA y Asoo rucol para mejorar la formación en buenas prácticas agrícolas?
-El SENA y Asoo rucol han formulado una alianza en el proyecto 'Formación en buenas prácticas agrícolas con énfasis en prácticas de higiene y manejo seguro de insumos agrícolas'.
¿Cuáles son las tres pilares fundamentales de las buenas prácticas agrícolas según el script?
-Las tres pilares fundamentales de las buenas prácticas agrícolas son el bienestar del trabajador, la inocuidad del producto y la conservación del medio ambiente.
¿Qué es lo que se busca lograr con el manejo y uso seguro de plaguicidas en la producción de frutas y hortalizas?
-El manejo y uso seguro de plaguicidas busca evitar y disminuir los riesgos de contaminación en los productos, proteger la salud de los productores y consumidores, y mitigar los efectos de los insumos agrícolas sobre el medio ambiente.
¿Cuáles son los nueve pasos fundamentales para asegurar el correcto manejo y uso seguro de plaguicidas en la unidad de producción agrícola?
-Los nueve pasos son: 1) Consejos generales, 2) Transporte de plaguicidas, 3) Intoxicaciones con plaguicidas, 4) Etiqueta de los plaguicidas, 5) Preparación de la mezcla, 6) Calibración de equipos, 7) Aplicación de plaguicidas, 8) Plazos y seguridad, y 9) Lavado y destrucción de los envases vacíos.
¿Qué responsabilidad tiene el productor en la economía nacional agrícola y en la alimentación segura de las familias?
-El productor tiene la responsabilidad de contribuir a la economía nacional agrícola y de producir frutas y hortalizas seguras y de calidad para la alimentación de las familias, asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas.
Outlines
🍏 Producción Segura de Frutas y Hortalizas
El primer párrafo presenta un proyecto de alianza entre el SENA y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asofruco), enfocado en el manejo seguro de plaguicidas en la producción agrícola. El objetivo es garantizar la alimentación de millones de personas con productos seguros y saludables. Se destaca la importancia de las buenas prácticas agrícolas para cumplir con las demandas del mercado y la necesidad de responsabilidad, eficiencia y calidad en la producción de frutas y hortalizas. El texto también menciona el crecimiento y el potencial económico del sector hortifrutícola en Colombia, así como la formación en buenas prácticas agrícolas con énfasis en la higiene y el manejo seguro de insumos agrícolas.
🌱 Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo de Plaguicidas
El segundo párrafo profundiza en el manejo y uso seguro de plaguicidas como componente crucial en la producción de frutas y hortalizas. Se discute la importancia de la correcta aplicación para evitar contaminación y proteger la salud de los productores y consumidores. Los productores han aprendido a identificar y utilizar plaguicidas de menor toxicidad y a seguir las instrucciones de seguridad, lo que ha resultado en una mejora en la calidad de los cultivos y en la reducción de daños por plagas. Se mencionan los nueve pasos fundamentales para asegurar el manejo seguro de plaguicidas, incluyendo la selección de productos registrados, el uso de protección personal y la calibración adecuada de equipos de aplicación.
🚫 Prevención de Intoxicaciones y Manejo de Residuos
El tercer párrafo se enfoca en la prevención de intoxicaciones y el manejo adecuado de plaguicidas y sus residuos. Se detallan las medidas de seguridad a tomar durante la aplicación de plaguicidas, como el uso de equipo de protección personal y la implementación de avisos informativos después de su uso. Se enfatiza la importancia de la capacitación del personal en primeros auxilios y la prohibición del ingreso a áreas recientemente tratadas con plaguicidas. Además, se describe el proceso de lavado y destrucción de envases vacíos para evitar la exposición y contaminación, con el fin de mantener la seguridad y contribuir a una economía agrícola sostenible y a la alimentación segura de las familias.
Mindmap
Keywords
💡Pesticides
💡Buenas prácticas agrícolas
💡Inocuidad
💡Calidad
💡Sostenibilidad
💡Alianza SENA y ASOFRUCOL
💡Inocuidad del producto
💡Bienestar del trabajador
💡Conservación del medio ambiente
💡Manejo seguro de plaguicidas
Highlights
El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asooc) presentan un proyecto de manejo seguro de plaguicidas en producción agrícola.
Las frutas y hortalizas son el grupo alimenticio que más beneficios aporta a la salud humana.
Colombia cuenta con cerca de 920,000 hectáreas dedicadas al cultivo de frutas y hortalizas.
El sector hortifrutícola está creciendo y proyecta ser un sector promisorio para la economía nacional.
Los mercados exigen productos 100% inocuos, lo que requiere de una mayor responsabilidad y eficiencia en la producción.
Los agricultores deben implementar buenas prácticas agrícolas para cumplir con las exigencias del mercado.
El SENA y Asooc han establecido una alianza para formar en buenas prácticas agrícolas con énfasis en higiene y manejo seguro de insumos.
El proyecto busca que los agroempresarios implementen prácticas agrícolas que resulten en alimentos seguros y mejoren el acceso a mercados.
La formación en buenas prácticas agrícolas ha generado nuevo conocimiento en los productores.
El convenio entre SENA y Asooc trabaja con énfasis en higiene y uso seguro de plaguicidas.
Las buenas prácticas agrícolas incluyen el bienestar del trabajador, inocuidad del producto y conservación del medio ambiente.
El manejo seguro de plaguicidas es crucial para evitar contaminación y proteger la salud de productores y consumidores.
Los productores han aprendido a identificar y usar plaguicidas de menor toxicidad y a llevar protección adecuada.
El buen uso de plaguicidas ha resultado en una disminución de daños en los cultivos y una mejora en la calidad de los productos.
Para el manejo seguro de plaguicidas, se requieren nueve pasos fundamentales que aseguran su correcta aplicación.
El programa Campo Limpio ofrece orientación para la disposición final de envases de plaguicidas vacíos.
El productor tiene la responsabilidad de aplicar buenas prácticas agrícolas para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
Transcripts
00:01[Música]
00:03el servicio nacional de aprendizaje
00:08sena y la asociación hortifrutícola de
00:11Colombia aofr cuol
00:15presentan manejo y uso seguro de
00:17plaguicidas en la producción
00:22agrícola estos productos agrícolas que a
00:26diario consumimos son el producto de una
00:29larga e importante cadena de acciones
00:31planificadas y cuidadosas que tienen
00:34como meta final contribuir a la
00:36alimentación de millones de colombianos
00:38y personas de otras partes del mundo las
00:41frutas y hortalizas se constituyen en el
00:44grupo alimenticio que más beneficios
00:46aporta a la salud del ser humano en
00:48todas las etapas de su
00:50vida por su ubicación privilegiada
00:54Colombia posee cualidades
00:56edafoclimáticas extraordinarias para el
00:59cultivo de frutas y
01:01hortalizas cerca de 920,000 hectáreas se
01:04destinan a la siembra de frutas y
01:06hortalizas donde se producen más de 10
01:09millones de toneladas al año de estos
01:12productos
01:13agrícolas en los últimos años el sector
01:16hortifrutícola está creciendo Y
01:18proyectándose como un sector promisorio
01:21para la economía nacional dadas las
01:23tendencias de la población a consumir
01:25alimentos más sanos y saludables en este
01:28sentido los mercados ya exigen productos
01:31100% inocuos por lo tanto cultivarlos y
01:35producirlos exige a los agro empresarios
01:38el máximo grado de responsabilidad
01:41eficiencia inocuidad y calidad para
01:44poner sus frutas y hortalizas en las
01:47mesas de los consumidores es decir que
01:50para cumplir con las exigencias del
01:52mercado los agricultores deben
01:54implementar en sus fincas las buenas
01:56prácticas
01:57agrícolas este proceso los llevará a
02:00cumplir con éxito los requerimientos
02:03para lograr una producción
02:04inocua lo cual no es otra cosa que hacer
02:08las cosas bien y dar garantía de
02:11[Música]
02:15ello frente a este reto para la
02:18producción hortifrutícola el sena y asoo
02:21rucol han formulado una alianza plasmada
02:24en el proyecto formación en buenas
02:26prácticas agrícolas con énfasis en
02:28prácticas de higiene y manejo seguro de
02:30insumos
02:32agrícolas un convenio especial de
02:35cooperación para que los agroempresarias
02:37implementen correctamente las buenas
02:40prácticas agrícolas en sus unidades de
02:42producción y de esta manera puedan
02:45producir alimentos seguros así como
02:47poder mejorar su acceso a los mercados
02:50proteger la salud de los trabajadores y
02:52reducir el impacto de la agricultura en
02:55el ambiente este proyecto nos ha
02:57permitido eh poder generar un nuevo
03:00conocimiento en los productores en lo
03:02que tiene que ver con buenas prácticas
03:03agrícolas un tema álgido que En lo cual
03:06el sena ya ha estado muy preocupado a
03:09sofruco ese convenio interadministrativo
03:12donde se generaron unos resultados eh de
03:16impacto para mejorar la productividad la
03:18competitividad y que los productores
03:20aprendan a manejar los cultivos bajo
03:23este sistema amigable con el medio
03:25ambiente amigable con la salud humana
03:28que es el comienzo para poder ingresar a
03:31los mercados internacionales a través
03:33del convenio c s rucol la formación de
03:35buenas prácticas agrícolas se ha venido
03:37trabajando con énfasis en higiene y en
03:40uso de seguro de insumos agrícolas eh se
03:44han trabajado capacitaciones a los
03:45productores enseñándoles todo el proceso
03:48eh las tres Pilares de las buenas
03:50prácticas agrícolas que es el bienestar
03:52del trabajador La inocuidad del producto
03:55y la conservación del medio
03:58ambiente las buenas prácticas agrícolas
04:02son un conjunto de acciones que ayudan a
04:04producir en forma inocua frutas y
04:06hortalizas de excelente calidad las
04:09cuales impactan En las siguientes
04:11labores del
04:13cultivo lugar de producción donde se va
04:16a cultivar y producir los alimentos
04:18frescos el material vegetal que se va a
04:21propagar en su unidad agrícola la
04:24fertilización y gestión de suelos el
04:27agua y riego en la unidad
04:30proda el manejo integrado de cultivos el
04:33manejo y uso seguro de
04:36plaguicidas el manejo adecuado del
04:38producto en la cosecha la
04:41infraestructura e identificación de la
04:43unidad productiva el bienestar y
04:46seguridad de los trabajadores la
04:48trazabilidad los registros y la
04:50documentación y el manejo adecuado de la
04:53producción con relación al medio
04:55ambiente y los
04:56residuos las buenas prácticas agrícolas
05:00tienen como fin primordial hacer que
05:02cada fruta y hortaliza que se produzca
05:05lleve en sí misma no solo un alimento
05:07sano y seguro para el consumidor sino un
05:10proceso responsable eficiente Y
05:12sostenible a lo largo de la cadena de
05:14producción transporte y comercialización
05:17donde la higiene e inocuidad alimentaria
05:20el respeto al medio ambiente y la
05:22seguridad de las personas sean los
05:24principios rectores para un
05:26agroempresario
05:28exitoso
05:35el manejo y uso seguro de plaguicidas es
05:37uno de los componentes más importantes y
05:40delicados en la producción de frutas y
05:42hortalizas pues su correcto manejo y
05:45aplicación evitan y disminuyen los
05:48riesgos de contaminación en los
05:50productos
05:51cosechados protegen la salud de los
05:53productores y consumidores y mitigan los
05:55efectos de los insumos agrícolas sobre
05:58el medio ambiente hacer un buen uso de
06:00de de insumos de de plaguicidas eh que
06:05los productores han aprendido pues a a
06:07mirar las categorías eh Por ejemplo eh
06:11Ya conocen las etiquetas ya saben que
06:13deben colocarse en un un traje de
06:15protección porque pues antes no lo
06:17hacían Entonces ahora ya han tomado
06:20conciencia de que esto se debe hacer
06:22pues tanto para el bienestar de ellos
06:23como en la parte ambiental cuando se
06:27Cuando hacemos el buen uso del manejo de
06:29los plaguicidas se nota la diferencia
06:32porque antes eh cuando no se aplicaban
06:35los frutos salían dañados manchados o se
06:39caían ahoritica ya con el buen uso del
06:43de los plaguicidas hemos erradicado
06:46también las plagas la mosca las abejas
06:49pues las abejas que le hacen daño al
06:52cultivo las hormigas ent sí se ha visto
06:55el beneficio los plaguicidas son
06:58sustancias químicas de natural o
07:00sintético empleados para el control de
07:03plagas en los cultivos pero su
07:05aplicación requiere de la implementación
07:07de nueve pasos fundamentales que
07:09aseguren su correcto manejo y uso seguro
07:12en la unidad de producción
07:14agrícola paso uno consejos generales
07:18cuando requiera usar plaguicidas elija
07:20productos registrados ante el
07:23ica siga las recomendaciones del
07:26fabricante sobre la aplicación de
07:27plaguicidas y o asesórese de un
07:30asistente técnico
07:32especializado siempre que compre un
07:34plaguicida exija la hoja de seguridad o
07:36ficha técnica en Ella podrá conocer los
07:39riesgos que tiene el producto y cómo
07:41actuar en caso de una
07:43emergencia procure utilizar el producto
07:46de menor categoría toxicológica No
07:48utilice más cantidad del plaguicida de
07:50la necesaria para el cultivo almacene
07:53los plaguicidas en sitios retirados de
07:55la vivienda de forma segura en espacios
07:58con buena ventilación pero que a su vez
08:01estén con la seguridad adecuada y con
08:03llave para evitar su exposición y
08:05contacto con personas
08:07inexpertas paso dos transporte de
08:11plaguicidas verifique que los envases y
08:14etiquetas de los plaguicidas estén en
08:16buen estado no transporte plaguicidas
08:19junto con productos comestibles ni al
08:21interior de la cabina a condiciones
08:24recipientes resistentes y no absorbentes
08:27para transportar el producto desde la
08:29bodega de almacenamiento hasta la zona
08:31de mezcla y resérvalos únicamente para
08:34este uso paso tres intoxicaciones con
08:40plaguicidas las intoxicaciones con
08:42plaguicidas se pueden presentar por vía
08:44digestiva respiratoria o sobre la piel
08:48Por ello es importante que capacite a
08:50las personas de su equipo de trabajo en
08:52la prevención de accidentes primeros
08:55auxilios y manejo seguro de plaguicidas
08:58en caso que se presente una
09:01intoxicación paso cuatro etiqueta de los
09:05plaguicidas tanto el producto como el
09:07encargado de la aplicación de los
09:09plaguicidas debe leer y entender la
09:11información de la etiqueta del producto
09:14sus advertencias y
09:16recomendaciones paso cco preparación de
09:19la mezcla realice la mezcla en un lugar
09:22diseñado para esta actividad es decir en
09:25un lugar adecuado para este
09:28procedimiento tenga a la mano los
09:29utensilios de medición y protección
09:31necesaria y de uso exclusivo de acuerdo
09:34a las recomendaciones del asistente
09:36técnico paso seis calibración de
09:40equipos seleccione el método de
09:43calibración de fumigadoras o equipos que
09:45se adapte a las necesidades de su
09:47cultivo una adecuada calibración de los
09:50equipos permite aplicar la cantidad
09:52indicada de plaguicidas y reduce los
09:55sobrantes de la mezcla optimizando su
09:57inversión realice la calibración
10:00solamente con
10:02agua paso siete aplicación de
10:06plaguicidas el personal dedicado a la
10:08aplicación de plaguicidas debe estar
10:10capacitado en los procedimientos
10:12operativos para lograr una alta
10:14efectividad del producto y prevenir
10:16riesgos de contaminación directa o
10:19indirecta el personal responsable de
10:22aplicación debe ser dotado con los
10:24elementos de protección indicados en la
10:26etiqueta del producto en caso de
10:28presentarse sobrantes de la mezcla no la
10:30vuelva a aplicar sobre el cultivo
10:32tratado y tampoco la guarde para
10:34posteriores aplicaciones dispas en la
10:37zona destinada para este fin paso ocho
10:41plazos y
10:42seguridad tenga en cuenta que después de
10:45una aplicación de plaguicidas usted
10:48deberá poner un aviso Informativo en un
10:50lugar visible en donde indique
10:52claramente la fecha y la hora de dicha
10:54aplicación y de reingreso al lote
10:57también debe implementar ar la
10:59prohibición del ingreso paso nueve
11:02lavado y destrucción de los envases
11:04vacíos maneje los envases vacíos de
11:07plaguicidas de manera que se evite su
11:09exposición a las personas así como la
11:12contaminación del medio ambiente por
11:14ningún motivo reutilice envases vacíos
11:17de
11:18plaguicidas tenga en cuenta las
11:20indicaciones del triple lavado primero
11:24agregue agua hasta un cuarto del
11:27envase segundo
11:29cierre el envase y quítelo por 30
11:32segundos tercero vierta el contenido en
11:35un tanque de fumigación y déjelo
11:37escurrir por 30 segundos Por último
11:40inutilice el envase perforo Tan pronto
11:43termine de escurrir contacte al programa
11:46campo limpio para la correcta
11:48disposición final de los envases vacíos
11:52señor productor tenga en cuenta que
11:54usted es parte inicial y fundamental en
11:57la economía nacional agrícola así como
11:59de la sana e inocua alimentación de las
12:02familias colombianas y de usted depende
12:05que las frutas y hortalizas que produce
12:07sean consumidas en forma segura por cada
12:10persona que se alimenta de sus productos
12:12por ello aplique siempre las buenas
12:15prácticas agrícolas en su unidad de
12:18producción
12:22[Música]
12:27agrícola
12:30[Música]
12:57k
13:02y
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