Comida típica de Australia 🇦🇺 | 10 platos imprescindibles

Summary

Australia ofrece una gastronomía única y diversa, reflejo de su fauna y flora exóticas. Entre sus platos más emblemáticos se encuentran el pastel de carne, el vegemite, la hamburguesa con remolacha y la carne de cocodrilo, entre otros. Además, destacan postres como el Lamington y la tarta Pavlova. La variedad de ingredientes y sabores hace que cada comida sea una aventura. Este recorrido por la comida típica de Australia invita a explorar los sabores que han conquistado a locales y turistas, llevando a una experiencia culinaria inolvidable.

Takeaways

• 😀 Australia ofrece una gastronomía única y variada, influenciada por su fauna y flora exótica.
• 😀 El pastel de carne, conocido también como 'doc's ay', es el plato más famoso de Australia, hecho con carne picada y una base de harina, manteca y sal.
• 😀 Vegemite, una pasta salada y amarga, es un ingrediente muy popular en los hogares australianos, especialmente en tostadas.
• 😀 La hamburguesa australiana se distingue por llevar remolacha, lo que genera mucha controversia entre los locales.
• 😀 La carne de cocodrilo, que los nativos australianos han comido durante siglos, sigue siendo popular tanto entre los australianos como los turistas.
• 😀 Las galletas 'Tintas' son un dulce muy querido en Australia, rellenas de crema de chocolate y cubiertas de chocolate amargo.
• 😀 El barramundi, un pescado de la costa de Queensland, es el más popular de Australia y se destaca por su sabor suave y beneficios nutricionales.
• 😀 El banana bread, un bizcocho de plátano esponjoso y crujiente por fuera, es un acompañamiento común en cafés australianos.
• 😀 El flat white es una bebida de café que se distingue por su menor cantidad de leche en comparación con otras bebidas como el cappuccino o el latte.
• 😀 El postre 'Lamming Tone' es un pastel de vainilla cubierto de chocolate y coco rallado, creado en honor a un gobernador de Queensland.
• 😀 La tarta pavlova, con base de merengue, nata montada y frutas, es un postre emblemático de Australia y Nueva Zelanda, creado en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova.

Q & A

¿Cuál es el plato más famoso de la comida típica de Australia?

El pastel de carne es el plato más famoso de la comida típica de Australia. Se le conoce también como 'docs ay' y se ha ganado el título de plato nacional. Su ingrediente principal es la carne picada, y se prepara con una base de harina, manteca y sal.

¿Qué es el Vegemite y cómo se consume?

El Vegemite es una pasta oscura y salada, exclusiva de Australia, que se utiliza principalmente para preparar sándwiches y tostadas. Se disfruta especialmente en las tostadas y tiene un sabor salado y amargo, comparado por algunos con carne concentrada o con el sabor salado del pescado.

¿Por qué la remolacha es importante en la comida australiana?

La remolacha es fundamental para la famosa hamburguesa australiana. Aunque es un tema divisivo entre los australianos y los turistas, muchos coinciden en que la remolacha es lo que hace única a esta hamburguesa.

¿Desde cuándo se consume carne de cocodrilo en Australia?

La carne de cocodrilo se ha consumido en Australia desde hace mil años, siendo parte de la dieta de los nativos. Hoy en día sigue siendo un platillo popular tanto para los australianos como para los turistas, y se puede disfrutar en diversas formas como en salsas o hamburguesas.

¿Qué son las galletas 'Tinta' y por qué son populares?

Las galletas 'Tinta' son una deliciosa preparación de chocolate con leche relleno de crema de chocolate y cubiertas con más chocolate. Son muy populares en los quioscos de Sydney y Melbourne y son conocidas por su sabor a caramelo y chocolate amargo.

¿Qué es el barramundi y cómo se prepara?

El barramundi es un pescado muy común en la costa de Queensland, conocido por su sabor suave y versatilidad. Se puede preparar de diversas maneras, como frito, horneado, a la plancha o a la barbacoa. También se le atribuyen beneficios nutricionales, ya que es rico en omega 3.

¿Qué es el banana bread y qué lo hace tan especial?

El banana bread es un bizcocho de plátano muy popular en los cafés de Australia. Es crocante por fuera y tiene una textura esponjosa por dentro. Aunque no es ligero, su sabor y textura lo convierten en un platillo delicioso y memorable.

¿En qué consiste un flat white y qué lo diferencia de otras bebidas con café?

El flat white es una bebida de café que consiste en dos expresos, un poco de leche y una capa de leche emulsionada en la parte superior. La principal diferencia con otras bebidas como el café latte o el cappuccino es que el flat white contiene una cantidad menor de leche.

¿Qué es el Lamington y cómo se originó?

El Lamington es un pastel australiano en forma de cubo, cubierto con chocolate y coco rallado. Su origen se remonta a un accidente en la cocina, donde un chef francés, Arman Galant, dejó caer un pastel de vainilla en chocolate derretido. Fue nombrado en honor a Lord Lamington, gobernador de Queensland.

¿Qué es la tarta pavlova y qué ingredientes la componen?

La tarta pavlova es un postre australiano creado en los años 20 en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Consiste en una base de merengue rellena con nata montada azucarada y se adorna con frutas como fresas, arándanos, moras y cerezas. Es conocida por su aspecto atractivo y es ideal para eventos especiales.