Sesión 3.- Los grupos de nutrientes y los alimentos en los que se encuentran

sMOOC Educando en hábitos alimenticios saludables

8 Jan 201703:37

Summary

TLDREn esta sesión, se exploran los nutrientes esenciales para el crecimiento y la salud del cuerpo. Se explican los diferentes tipos de nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua, detallando sus funciones y los alimentos que los contienen. Además, se enfatiza la importancia de consumir agua y los beneficios de una dieta equilibrada. La sesión culmina invitando a los participantes a aprender más sobre cómo mantener una alimentación saludable en el siguiente módulo, donde se abordarán los trucos para lograrlo.

Takeaways

😀 Los nutrientes son sustancias esenciales que se encuentran en los alimentos y son necesarios para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo.
😀 Sin nutrientes, el cuerpo no podría realizar funciones vitales como moverse, crecer o curar heridas.
😀 Las proteínas son necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos. Se encuentran en la carne, pescado, huevos y legumbres.
😀 Los glúcidos (hidratos de carbono) proporcionan energía. Se encuentran en cereales, pan, pastas, frutas y hortalizas como las patatas.
😀 Las grasas también aportan energía y están presentes en alimentos como el aceite, mantequilla, margarina y tocino.
😀 Las vitaminas son cruciales para regular el funcionamiento del organismo. Se encuentran principalmente en frutas y hortalizas.
😀 Las sales minerales ayudan a regular el funcionamiento del cuerpo y se encuentran en una variedad de alimentos.
😀 El agua es vital para diversas funciones del cuerpo y debe ser consumida en una cantidad aproximada de 2 litros al día.
😀 La falta de agua puede ser fatal en pocos días, destacando su importancia esencial para la vida.
😀 El módulo 2 proporcionará consejos sobre cómo lograr una alimentación saludable y equilibrada.
😀 Es importante completar el comentario de autoevaluación y realizar las actividades propuestas en la plataforma del curso.

Q & A

¿Qué son los nutrientes?
-Los nutrientes son sustancias que se encuentran en los alimentos y que permiten al cuerpo crecer, mantenerse y reparar sus tejidos. Son esenciales para realizar funciones vitales como caminar, crecer y sanar heridas.
¿Cuáles son los principales grupos de nutrientes?
-Los principales grupos de nutrientes son las proteínas, los glúcidos (hidratos de carbono), las grasas, las vitaminas, las sales minerales y el agua.
¿Cuál es la función principal de las proteínas?
-Las proteínas tienen la función de ayudar al crecimiento y a la reparación de los tejidos del cuerpo.
¿En qué alimentos se encuentran las proteínas?
-Las proteínas se encuentran en alimentos como la carne, el pescado, los huevos y las legumbres, como las lentejas y los garbanzos.
¿Qué función tienen los glúcidos (hidratos de carbono)?
-Los glúcidos o hidratos de carbono proporcionan energía al cuerpo para llevar a cabo sus funciones diarias.
¿En qué alimentos se encuentran los glúcidos?
-Los glúcidos se encuentran principalmente en los cereales, el pan, la pasta, las frutas y las hortalizas como las patatas.
¿Cuál es la función de las grasas en el cuerpo?
-Las grasas también proporcionan energía al cuerpo, además de ser importantes para el funcionamiento de las células.
¿En qué alimentos se encuentran las grasas?
-Las grasas se encuentran en alimentos como el aceite, la mantequilla, la margarina y el tocino, entre otros.
¿Qué función tienen las vitaminas?
-Las vitaminas regulan el funcionamiento del organismo, apoyando diversas funciones biológicas.
¿En qué alimentos se encuentran las vitaminas?
-Las vitaminas se encuentran principalmente en las hortalizas y las frutas.
¿Por qué es importante el agua en nuestra alimentación?
-El agua es vital para muchas funciones del cuerpo, y aunque es el componente más común en el organismo, debemos consumir unos 2 litros al día para mantenernos saludables.
¿Qué pasaría si no bebemos suficiente agua?
-Si no bebemos suficiente agua, el cuerpo no podría funcionar correctamente, lo que podría ser fatal en pocos días.
¿Dónde se encuentran las sales minerales y qué función tienen?
-Las sales minerales están presentes en una amplia variedad de alimentos y su función es regular el funcionamiento del organismo.
¿Qué consejo se ofrece sobre la cantidad de alimentos que debemos consumir?
-En el Módulo 2 se ofrecerán trucos y consejos para equilibrar y consumir adecuadamente estos nutrientes en nuestra dieta, promoviendo una alimentación saludable.