Les secrets de la nourriture dans KAAMELOTT

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« Terrine de lièvre aux morilles, avec morceaux de châtaigne et foies confits.

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Ah mais quand même avant de dormir ! Avant, après, pendant ! Il faut toujours abuser

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des bonnes choses ! » Dans Kaamelott, ce n’est un secret pour personne, les personnages

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passent leur temps à bouffer.

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Mais alors, pourquoi ? Pourquoi la bouffe est-elle omniprésente dans Kaamelott ? À

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cette question, voilà ce qu’Alexandre Astier a répondu : « Mais parce que la bouffe,

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c’est une béquille géniale pour la comédie.

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J’adore ça.

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Ça oblige l’acteur à être détaché de ce qu’il dit, à faire passer le texte au

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second plan, à se concentrer sur quelque chose de très trivial, de très concret,

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de très quotidien.

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Sa première préoccupation, c’est bouffer, et ensuite seulement vient le texte.

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Ça aide beaucoup, la bouffe.

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Ça peut même rendre le jeu plus élégant.

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D’ailleurs, Brad Pitt fait ça tout le temps.

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Regardez bien, il est toujours en train de mâcher quelque chose. »

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OK ! Ça c’est pour ce qui est des acteurs.

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La bouffe est un outil pour le jeu et c’est pour ça que sur la table, il n’y a que

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de la bouffe facile à manger.

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Du pain avec du fromage ou de la charcuterie, des fruits ou des légumes crus, à la rigueur

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une volaille et en avant.

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Parce que si la bouffe oblige l’acteur à se détacher du texte, elle ne doit pas le

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gêner pour autant.

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Donc en résumé, on prend des bons acteurs, on leur file à bouffer et paf ça fait Kaamelott.

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« C’est pas si simple. »

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Non, c’est pas si simple.

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Ça c’est uniquement comment est utilisée la bouffe de manière très concrète.

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En plus, l’entretien dont est tiré la citation d’Alexandre Astier date de 2011, donc si

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vous êtes du genre à être abonnés à cette chaîne, je pense que je ne vous apprends

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rien.

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Non, moi ce que je me demande c’est : dans Kaamelott, la bouffe, qu’est-ce que ça

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raconte ? « Aaah…

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Apparition inexpliquée.

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Aaah... »

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Mais avant d’aller plus loin, cette vidéo est sponsorisée par MyHeritage.

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Alors vous connaissez peut-être : MyHeritage c’est le service d’histoire familiale

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n°1 qui vous permet notamment de construire facilement votre arbre généalogique pour

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découvrir vos origines et pourquoi pas, de nouveaux ancêtres.

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Le site met à votre disposition plus de 19 milliards de documents historiques et il est

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hyper simple à prendre en main.

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Du coup, je me suis dit qu’il était temps de répondre à une question que je me pose

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depuis pas mal de temps : est-ce que j’ai un peu d’exotisme dans ma famille ? Je

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vous explique.

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Actuellement je vis dans le Tarn, j’ai grandi dans l’Hérault et je suis né dans l’Aveyron.

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Donc j’ai pas beaucoup bougé, mais je pense que mes ancêtres non plus.

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Que ce soit mes parents, mes grands-parents ou mes arrières grands-parents, tout le monde

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est né dans l’Aveyron ou en Lozère.

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Mes ancêtres proches c’étaient principalement des paysans et je me demande si ça a toujours

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été le cas.

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Donc j’ai commencé à remplir mon arbre généalogique et j’ai très vite eu accès

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à des documents d’archives qui m’ont permis pour certaines branches de remonter

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jusqu’à la Révolution Française.

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Alors j’ai d’abord découvert que mon arrière-arrière-arrière grand-mère s’appelait

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Seguin et qu’elle a vécu à l’époque où Alphonse Daudet a écrit la chèvre de

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monsieur Seguin, donc ça sentait déjà pas bon pour l’exotisme.

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Mais celui qui a définitivement plié le game c’est mon arrière-arrière-arrière-arrière-arrière

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grand-père qui s’appelait Antoine Pratlong et qui, pendant la Révolution, vivait déjà

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dans un tout petit bled de Lozère où j’ai encore des membres de ma famille.

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Non sans déconner, je sais que j’y suis allé quand j’étais gamin.

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Donc mes ancêtres c’étaient des potes à Guethenoc et Roparzh en fait.

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"Y va arriver un moment où y a des granges qui vont se mettre à flamber, faudra pas

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demander d'où ça vient!"

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Mais bref, vous aurez peut-être plus de surprises de votre côté, car en cliquant sur le lien

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en description vous profiterez d’une période d’essai gratuite de 14 jours et si vous

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souhaitez poursuivre votre abonnement, vous bénéficierez d’une réduction de 50%.

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Et maintenant que MyHeritage a répondu à ma question, on peut continuer.

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« Bon, je vais essayer de trouver un petit lièvre pour ce soir parce qu’il commence

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à faire faim. »

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Premier livre, premier épisode, premier plan, première réplique et il est déjà question

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de nourriture.

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Et évidemment c’est Karadoc, celui qui passera ensuite le plus clair de son temps

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à bouffer, qui en parle en premier.

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En plus à ce moment là, la bouffe n’est même pas présente sur la table.

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Elle n’est donc pas qu’un simple outil au service des acteurs, mais bien une part

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intégrante de l’histoire.

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Et d’ailleurs avec la bouffe y a un autre élément qui fera partie intégrante de l’histoire,

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c’est le repas en famille et il arrive dès le deuxième épisode.

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« Y a des gens qui ont pris la peine de faire un dessert, la moindre des choses c’est

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de rester pour le manger.

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Y en a marre de se comporter comme des sagouins avec tout le monde sous prétexte qu’on

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a des responsabilités. »

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Et le repas en famille c’est un élément scénaristique extraordinaire pour une histoire

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comme Kaamelott.

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Déjà parce que c’est quelque chose qu’on a tous vécu, donc on sait de quoi on parle

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et ça contribue à rendre les personnages plus réels, plus proches de nous.

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Mais aussi parce que le repas en famille, justement parce qu’on en a déjà tous vécu,

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on sait très bien que ça peut être une sacrée scène de théâtre.

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« Vous on vous a rien demandé espèce de grosse conne ! Oh ! Vous voulez une tarte ?

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On parle pas comme ça à sa sœur hein ! Petit PD va ! Et vous c’est pas parce que

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vous êtes reine que ça peut pas tomber aussi ! » Et cette scène de théâtre, en plus de servir

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inévitablement l’intrigue, elle est transposable à l’infini.

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Que ce soit pour rencontrer de nouveaux personnages…

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« On va commencer par les mettre dans de bonnes dispositions avec un bon gueuleton. »

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… Ou tout simplement pour servir de prétexte afin d’en réunir certains.

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« Qu’est-ce que vous foutez là vous ? Ben c’est deux heures du matin, c’est

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mon casse dalle de la nuit. »

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Et dans une histoire où les scènes courtes s’enchaînent, trouver un prétexte pour

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réunir des personnages c’est quelque chose d’essentiel.

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La bouffe permet donc de rendre les personnages plus réels, elle sert indirectement et inévitablement

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l’intrigue et de ce fait, elle contribue à faire avancer l’histoire.

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C’est pour toutes ces raisons qu’elle doit devenir systématique.

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« À Tintagel on mange quand on l’a mérité.

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Quand on sait qu’on a accompli ses commandements avec humilité et qu’on a glorifié sa famille.

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Oui, non, nous on mange quand on a faim. »

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À Kaamelott, on mange quand on a faim.

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Cette phrase en apparence anecdotique, elle aussi prononcée dans le Livre I, vient souligner

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le fait qu’on peut manger tout le temps et partout.

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Ainsi, la bouffe peut s’inviter dans absolument toutes les situations.

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Dans la salle à manger, dans les cuisines du château, à la taverne, bref sur n’importe

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quel coin de table et même au plumard ou en pleine nature.

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Parce que Kaamelott, ce n’est pas l’histoire légendaire des héros arthuriens, non, Kaamelott

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c’est une déconstruction du mythe et donc des héros qui vont avec.

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Et pour déconstruire des héros légendaires, quoi de mieux que de les confronter à des

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scènes banales du quotidien.

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La bouffe permet donc de venir illustrer ce quotidien pour ancrer les personnages dans

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la vraie vie.

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« Le gras, c’est la vie ! » En fait dans Kaamelott, il n’y a qu’un seul lieu

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où la bouffe est théoriquement interdite et cet interdit, on nous l’explique dès

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le troisième épisode.

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Vous avez vu comment ça se goupille bien ? Épisode 1, épisode 2, épisode 3…

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« C’est carré carré chez vous hein. »

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… Ouais ! « Par contre faudra faire gaffe en mangeant hein.

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Parce que là je vous ai fait un traitement à l’huile de porc pour imperméabiliser,

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mais si y a des taches de jus de viande, c’est foutu hein.

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Non mais on va pas manger dessus non plus. »

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La bouffe est interdite autour de la Table Ronde.

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Enfin, en théorie.

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Parce qu’au fil du temps, la bouffe tel un chevalier va finir par trouver sa place

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autour de cette table, alors même qu’elle y était pourtant interdite.

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Comme si la présence de la bouffe était inévitable.

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Et même si c’est à de très rares occasions, dans ces moments là, on peut dire que la

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bouffe vient toucher au sacré.

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Le moment le plus marquant à mes yeux étant évidemment dans le Livre V, quand Arthur

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n’est plus Roi et que tout le monde s’inquiète.

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« Vous vous inquiétez pour rien.

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Je connais un coin à truites et j’ai tout le matériel.

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Bon ! » Alors d’un côté on peut dire que les chevaliers désacralisent la Table

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Ronde, ce qui est vrai, mais d’un autre côté on peut aussi dire que dans les moments

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de crises, la bouffe devient essentielle, ce qui est pas faux non plus.

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De là à dire que la bouffe est essentielle à la quête du Graal, il n’y a qu’un

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pas.

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Et c’est donc ironique de constater que le seul endroit où l’on ne verra personne

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bouffer, c’est au camp de Lancelot.

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« Et ben allez-y, recevez-le dans la merde.

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Y a pas un siège pour s’asseoir, pas un truc à lui offrir à boire. »

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Comme pour venir subtilement souligner une fois de plus qu’il est incapable de mener

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la quête du Graal, tout simplement car il est incapable d’appliquer les bases du vivre

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ensemble.

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Des fois on a simplement besoin de partager un repas pour avancer.

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En fait le nerf de la guerre c’est pas les tourelles, c’est la bouffe ! « Mais c’est

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pas possible d’entendre des conneries pareilles ! Les tourelles c’est le nerf de la guerre,

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là ! »

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Bon je viens de me faire engueuler par Léodagan, donc j’en profite pour faire une petite

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digression (gression).

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Si la bouffe est souvent un prétexte, que ce soit pour aider les acteurs ou pour faire

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avancer l’histoire, parfois elle est carrément le sujet principal.

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Alors évidemment quand je dis ça vous avez tous des événements bien précis en tête.

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Que ce soit la critique des tartes de Dame Séli, la bataille de fromages qui ont pas

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fini d’affiner ou encore l’évaluation du pain et du pinard de Bretagne.

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« C’est de la merde.

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Quoi ? » Sauf que dans tous ces exemples, même si la bouffe est au centre de l’attention,

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elle n’en demeure pas moins un simple prétexte.

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Les tartes de Dame Séli c’est pour parler de la descendance, la bataille de fromages

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c’est l’un des rares moments où Arthur s’autorise à relâcher la pression et quand

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on nous parle de pain ou de pinard, on nous parle en fait du peuple.

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Non, quand je dis que la bouffe est le sujet principal, moi j’ai quelques épisodes bien

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précis en tête et le plus parlant, à mes yeux, c’est Le Monde d’Arthur.

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« Arthuuur ! Le graal tu t’en iras quérir ! » Ici la bouffe devient l’outil principal

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pour raconter une histoire.

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Et l’histoire que nous raconte Arthur, c’est justement l’histoire légendaire du Roi

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Arthur.

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Pour la première fois Arthur trouve le Graal, pour la première fois tout le monde l’acclame

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sans poser de questions et pour la première fois les batailles épiques sont véritablement

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épiques.

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Et quand un simple accessoire prend une place aussi importante à l’écran que les histoires

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d’amours ou les conquêtes de territoires, je pense que c’est important de le spécifier.

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« Ouais c’est pas faux ! » Quoi que, ça vient aussi souligner le désir d’Arthur

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de correspondre à une légende idéalisée, tout en illustrant le fait que contrairement

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à beaucoup d’autres personnages il a su garder son âme d’enfant.

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Donc en fait c’est toujours un prétexte et du coup c’est pas du tout une digression

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(gression).

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« En somme vous êtes une sorte de provocateur quoi. »

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J’irai pas jusque là, mais c’est une transition parfaite pour la suite puisqu’il

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est temps de vous parler des personnages et de leur rapport à la nourriture.

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Ben oui mon format principal c’est L’Analyse de Personnage quand même.

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D’ailleurs vous êtes abonnés à cette chaîne ou toujours pas ? Sans déconner

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ce serait bien de commencer à participer en 2024.

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« Ah mais c’est pas possible ça ! J’ai pas envie de participer ! »

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Les personnages ont tous leur manière de manger et même leur propre régime alimentaire.

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De Karadoc et ses nombreux casses-dalles, en passant par Bohort plus raisonné, jusqu’au

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Maître d’Armes qui ne bouffe que des graines.

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« Je bouffe pas de graines. »

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Et si ce qu’ils mangent nous en dit long sur ce qu’ils sont, c’est surtout un formidable

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indice de leur état d’esprit à un moment donné.

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Alors on pense immédiatement à Guenièvre et à son addiction à la pâte d’amande,

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mais même le Maître d’armes n’échappe pas à la règle et voit ses beaux principes

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partir en fumée quand il est au plus bas.

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« On va commencer par se faire une saucisse grillée de trois pieds de long, avec un tonnelet

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de pinard chacun et derrière, peut-être bien qu’on se paiera des filles. »

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Ah c’est sûr que les graines c’est pas ce qui a de mieux pour remonter le moral.

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« Je ne mange pas de graines ! » Et même en prenant un peu de recul, on constate que

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les différents peuples présents dans Kaamelott ont tous leur propre modèle alimentaire.

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On ne mange pas la même chose à Rome qu’en Bretagne par exemple et ces différences de

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cultures peuvent autant être sources de curiosités que de moqueries.

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« Mais si, on fait marrer tout le monde là avec nos chenilles à la purée de fraises,

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nos couilles d’oursins aux amandes et je sais pas quelles autres saloperies là.

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Non c’est vrai que sur la bouffe ça déconne un peu. »

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Bref ! Pour raconter un personnage, il existe différentes méthodes.

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L’une d’entre-elles, si ce n’est la meilleure selon moi, c’est d’observer

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comment il agit dans son environnement.

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Et étant donné que la bouffe est omniprésente dans Kaamelott, on peut dire qu’elle fait

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partie de l’environnement des personnages et qu’elle contribue donc à définir leur

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identité.

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Je dirai même que le rapport à la bouffe, qui est l’un des éléments les plus triviaux

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de notre personnalité, évolue pour certains en fonction de l’évolution de la situation

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et est donc un bon marqueur de là où en est l’intrigue.

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Le meilleur exemple à mes yeux étant Arthur lui-même qui en plus de 15 ans est tout de

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même passé de ça.

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« Euh oui, ben moi c’est à dire, j’ai toujours plus où moins faim hein. »

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À ça.

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« C’est très gentil Karadoc, merci beaucoup, seulement le truc c’est que je mange pas.

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Vous mangez pas ? » Et c’est évidemment encore plus marquant qu’il dise ça face

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à Karadoc, le personnage qui passe son temps à bouffer et qui est peut-être le seul à

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ne jamais déprimer.

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Comme un lien de…

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Cause à effet quoi.

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« Il est fort le salaud. »

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D’ailleurs ce n’est pas non plus anodin si on a d’un côté la série qui commence

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avec Karadoc annonçant le repas et de l’autre côté le premier film qui se termine avec

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Karadoc se remettant à bouffer.

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Comme pour venir nous dire après plus de 10 ans : la déprime c’est terminé, alors

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tenez-vous prêt, car l’histoire ne fait que commencer.

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« La joie de vivre et le jambon ! Y a pas 36 recettes du bonheur ! Ben, où vous allez ? »

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La bouffe est donc présente dans Kaamelott depuis le départ, elle a toujours été là

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et elle sera toujours là.

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Pour les prochains films c’est même la seule chose sur laquelle il y a zéro débat.

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Après tout, l’un des messages de Kaamelott c’est bien que pour mener la quête du Graal,

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il faut avancer ensemble et pour avancer ensemble, partager un repas c’est déjà un bon début.

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« Ça compte énormément et je plaisante à moitié.

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C’est à dire que je ne bosse pas avec des gens avec qui je ne voudrai pas déjeuner.

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C’est ma règle. »

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Au passage je vous recommande chaudement cette Masterclass d’Alexandre Astier disponible

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sur la chaîne du Festival International du Film de Geneve.

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Et comme j’ai moi aussi réalisé quelques interviews, j’en profite pour vous glisser

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ce petit extrait que je trouve parfaitement adapté au propos.

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« Nous on va tourner on amène une petite guinguette, on amène une petite buvette.

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On achètera des saucissons chez les marchands de saucissons locaux, juste pour partager

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parce qu’il va falloir apprendre à partager. »

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Voilà ça c’est cadeau et hésitez pas à aller jeter un œil aux autres interviews

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si le coeur vous en dit.

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La bouffe fait donc bien partie intégrante de Kaamelott.

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Elle est un outil pour les acteurs, elle est un outil pour la narration et elle raconte

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quelque chose à chaque fois qu’elle apparaît à l’écran ou qu’il en est question.

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Que ce soit pour la bouffe en elle-même ou pour le moment partagé autour d’un bon

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gueuleton, car même si ça part souvent en couilles, elle est un véritable lien social

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entre les personnages.

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Au même titre qu’Excalibur ou que la Table Ronde, la bouffe fait donc avancer la quête

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du Graal.

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Des sandwichs de Karadoc, aux frichtis tous fruits du Duc d’Aquitaine, en passant par

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les citrons de Verinus.

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Attend je vais vraiment terminer ma vidéo sur les citrons de Verinus là ? « C’est

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plus de la gastronomie, c’est de l’érotisme ! »

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Et bien j’espère que cette première vidéo de l’année vous a plu.

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J’en profite pour vous souhaiter une excellente année 2024.

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La santé, la famille, les amis, les projets, tout ça ! En bref essayez de penser aux

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autres, mais essayez aussi de penser à vous.

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« C’est très important pour la santé du cigare. »

13:13

Merci à MyHeritage d’avoir sponsorisé cette vidéo et si vous aussi vous voulez

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si vous souhaitez poursuivre votre abonnement.

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De mon côté, vous le savez, l’année dernière a été très intense au niveau personnel.

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Donc même si je suis très content de ce que je vous ai proposé en 2023, j’ai pas

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pu sortir toutes les vidéos que j’avais prévu.

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Celle-ci aurait dû sortir juste avant Noël par exemple, mais c’est pas grave, au moins

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j’ai quelques vidéos dans les cartons.

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Du Kaamelott évidemment, le retour des vidéos Harry Potter très bientôt et même quelques

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autres univers que j’ai hâte d’aller explorer avec vous.

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« Et toc ! Remonte ton slibard Lothar ! Quoi ? C’est une expression. »

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Bref, comme d’habitude je vous invite à faire tout ce qu’on peut faire pour accompagner

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la sortie d’une vidéo : le commentaire, le like, le partage et surtout pensez à vous

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abonner si ce n’est pas déjà fait.

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Sur ce, prenez soin de vous et à très bientôt.

14:02

« C’est bon, vous pouvez débarrasser. »