Alimentación Saludable para Adolescentes

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17 Nov 202012:02

Summary

TLDREn esta sesión, se aborda la importancia de una alimentación saludable para adolescentes, definida como aquellos entre 10 y 19 años. Se explican los conceptos de energía y nutrientes, destacando la relevancia de carbohidratos, proteínas y grasas en la dieta diaria. Se enfatiza la necesidad de una dieta equilibrada y variada para evitar problemas de salud. También se presentan fórmulas para calcular las necesidades energéticas y recomendaciones sobre la distribución de macronutrientes. Finalmente, se invita a los adolescentes a consultar a un especialista y se menciona el 'plato del buen comer' como guía alimentaria visual.

Takeaways

😀 Los adolescentes son personas de entre 10 y 19 años, según la OMS.
🍏 Todos los humanos necesitamos energía de los alimentos para nuestras actividades diarias.
📏 La energía de los alimentos se mide en calorías, siendo esta la unidad más comúnmente utilizada.
🥗 La dieta se define como el conjunto de decisiones, cantidades y tipos de alimentos que ingerimos.
⚖️ Una dieta saludable debe ser completa, equilibrada, variada, suficiente e inocua.
🧑‍⚕️ La cantidad de calorías necesarias varía según la edad, sexo, altura, peso y nivel de actividad física.
🥕 Los macronutrientes incluyen carbohidratos, proteínas y grasas, cada uno con funciones esenciales.
🍚 Los carbohidratos son la principal fuente de energía rápida y se dividen en simples y complejos.
🥚 Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y mantenimiento de tejidos y también aportan energía.
🌰 Las grasas proporcionan energía de larga duración y son necesarias para el transporte de vitaminas liposolubles.
📊 Se recomienda que los carbohidratos representen el 55-75% de la energía total de la dieta.
🍽️ La guía del plato del buen comer es una herramienta gráfica para ayudar a distribuir los alimentos adecuadamente.

Q & A

¿Qué define la Organización Mundial de la Salud como adolescentes?
-La OMS define a los adolescentes como personas que tienen entre 10 y 19 años.
¿Por qué es importante la energía obtenida de los alimentos?
-La energía es esencial para mantenernos vivos y realizar nuestras actividades diarias, ya que permite llevar a cabo diferentes procesos metabólicos en el cuerpo.
¿Cómo se mide la energía que obtenemos de los alimentos?
-La energía se mide en calorías, que es la unidad más utilizada en México.
¿Qué es una dieta y cuáles son sus características clave?
-Una dieta es el conjunto de patrones, decisiones, cantidades y tipos de alimentos que ingerimos. Debe ser completa, equilibrada, variada, suficiente e inocua.
¿Cuáles son los tres macronutrientes y sus funciones principales?
-Los tres macronutrientes son carbohidratos, proteínas y grasas. Los carbohidratos proporcionan energía rápida, las proteínas ayudan a mantener tejidos y las grasas proporcionan energía de larga duración.
¿Cuántas kilocalorías aporta cada macronutriente por gramo?
-Los carbohidratos y las proteínas aportan 4 kilocalorías por gramo, mientras que las grasas aportan 9 kilocalorías por gramo.
¿Qué son los micronutrientes y por qué son importantes?
-Los micronutrientes son vitaminas y minerales que necesitamos en menor cantidad, pero son esenciales para la salud y el crecimiento.
¿Cuál es la recomendación general de ingesta calórica para adolescentes?
-Se recomienda un consumo de alrededor de 2,000 kilocalorías al día, aunque esto puede variar según características individuales.
¿Qué se debe considerar al calcular las necesidades energéticas individuales?
-Las necesidades energéticas dependen de la edad, el sexo, el peso, la altura y el nivel de actividad física de cada persona.
¿Qué es el 'Plato del Buen Comer'?
-El 'Plato del Buen Comer' es una guía alimentaria que muestra gráficamente cómo distribuir los alimentos en la dieta diaria, incluyendo frutas, verduras, productos de origen animal y cereales.