Como Medir Las Porciones De Los Alimentos 🍴🍎🥒 | Portion Control | Facebook Live

Summary

En este episodio de Nutricional TV transmitido en vivo a través de Facebook, la presentadora aborda la problemática del control de las porciones de comida, subrayando cómo la falta de atención a este aspecto contribuye a problemas de salud como la obesidad y la diabetes. Discute el impacto de las porciones excesivas en restaurantes y cómo los alimentos procesados agravan estos problemas. Además, ofrece consejos prácticos sobre cómo medir correctamente las porciones utilizando utensilios comunes y la mano, enfatizando la importancia de no obsesionarse con contar calorías, sino más bien de enfocarse en el equilibrio y la calidad de lo que comemos.

Takeaways

• 🍽️ La importancia de medir las porciones adecuadamente para evitar el sobrepeso y enfermedades relacionadas con la alimentación, como la obesidad y el diabetes.
• 📈 El problema de las porciones crecientes en restaurantes y cómo esto influye en nuestra tendencia a comer más de lo necesario.
• 🚫 La advertencia sobre la oferta de porciones dobles en comida rápida y cómo esto puede llevar a un consumo excesivo de alimentos no saludables.
• 🍎 La recomendación de ser conscientes de la cantidad de frutas y verduras que consumimos, ya que incluso los alimentos saludables pueden ser calorías excesivas si se comen en exceso.
• 👐 La sugerencia de utilizar las manos como una herramienta práctica para medir las porciones de alimentos, en lugar de depender de la tecnología o herramientas externas.
• 📏 La información sobre cómo utilizar utensilios de cocina, como cucharas y tazas estándar, para medir con precisión las porciones de alimentos.
• 🏃‍♀️ El consejo de no necesariamente contar calorías para llevar una alimentación saludable, sino enfocarse en el tamaño de las porciones y la combinación adecuada de nutrientes.
• 🔍 La importancia de leer las etiquetas nutricionales de los productos y entender el tamaño de la porción listado, para no exceder las recomendaciones caloríficas.
• 🥤 El mensaje de hidratación adecuada, recomendando el consumo de 2 a 3 litros de agua al día, dependiendo del nivel de actividad física y la transpiración.
• 🍹 La advertencia sobre el consumo de bebidas azucaradas y la recomendación de optar por bebidas naturales y sin calorías.
• 🌿 La información sobre cómo incluir frutas y verduras en las porciones de alimento, sugiriendo formas visuales como una 'pelota de béisbol' para facilitar la medida.

Q & A

¿Por qué es importante medir las porciones de los alimentos?

Es importante medir las porciones para controlar la ingesta de calorías y evitar el sobrepeso y la obesidad, así como para manejar mejor la diabetes y otros problemas de salud relacionados con una alimentación excesiva.

¿Cuál es el problema con las porciones grandes ofrecidas en restaurantes de comida rápida?

Las porciones grandes en los restaurantes de comida rápida pueden llevar a comer más de lo necesario, lo que puede resultar en una ingesta excesiva de calorías y, eventualmente, en problemas de salud.

¿Por qué no es suficiente solo contar calorías cuando se trata de una alimentación saludable?

Contar solo calorías no tiene en cuenta la calidad de los alimentos, es importante también balancear los macronutrientes y la calidad de los mismos para una alimentación saludable.

¿Cómo podemos manejar mejor las porciones sin tener que contar calorías constantemente?

Se puede manejar mejor las porciones utilizando medidas prácticas como la palma de la mano, la mano cerrada o el puño, y utilizando utensilios de cocina como cucharas y tazas estándar para medir ingredientes.

¿Por qué es recomendable evitar el consumo excesivo de alimentos procesados y optar por frutas y verduras?

Los alimentos procesados a menudo contienen más sodio, azúcares añadidos y grasas no saludables que los alimentos naturales. Las frutas y verduras son una fuente importante de nutrientes y fibra, pero también es importante moderar su consumo para evitar una ingesta excesiva de azúcares naturales.

¿Cómo se puede utilizar la etiqueta nutricional de un producto para determinar si una porción es saludable?

Se debe revisar el tamaño de la porción en la etiqueta nutricional para entender la cantidad de calorías, grasas, carbohidratos y proteínas que contiene una porción específica, lo que permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre su ingesta.

¿Por qué es importante estar hidratado adecuadamente?

La hidratación adecuada es crucial para evitar la retención de líquidos y mantener al cuerpo funcionando correctamente. Es recomendable beber al menos 2 o 3 litros de agua al día, dependiendo del nivel de actividad física y la transpiración.

¿Cómo se puede evitar caer en la tentación de comer porciones excesivas en las comidas?

Se puede evitar comer porciones excesivas utilizando platos más pequeños, sirviendo los alimentos de manera separada y no mezclada, y utilizando herramientas visuales como platos con diseños para medir las porciones.

¿Por qué no se recomienda el uso de básculas para medir las porciones de alimentos en el día a día?

El uso de básculas puede ser complicado y poco práctico en la vida cotidiana, especialmente fuera del hogar. Además, puede ser menos preciso si no se usan correctamente. Se recomienda en su lugar el uso de medidas prácticas y herramientas de medición de porciones.

¿Cómo se pueden utilizar las manos para medir porciones de alimentos?

Las manos pueden ser una herramienta práctica para medir porciones de alimentos. Por ejemplo, una mano cerrada puede indicar la cantidad de fruta que se debe comer, la palma abierta puede medir porciones de proteínas, y el pulgar puede ser utilizado para medir pequeñas cantidades de líquidos o aceites.

¿Por qué es importante la conciencia de la cantidad de alimentos que se consumen durante una comida?

La conciencia de la cantidad de alimentos que se consumen es crucial para evitar el sobreconsumo y mantener una dieta equilibrada. Ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación excesiva, como la obesidad y la diabetes.