#videolección La Base química de la vida I. Agua y sales minerales #bachillerato

Summary

Este guion detalla cómo los seres vivos, a pesar de seguir las leyes físicas y químicas, presentan características únicas como una compleja organización y equilibrio auto-sostenible. Se discute la importancia de los bioelementos, clasificados en primarios, secundarios y oligoelementos, y su papel vital en la vida. Las biomoléculas, tanto orgánicas como inorgánicas, son esenciales, siendo el agua un componente fundamental. Las propiedades del agua, como su polaridad y capacidad de enlace de hidrógeno, le confiere propiedades únicas que son cruciales para la vida. Las sales minerales también desempeñan roles multifacéticos, incluyendo la formación de estructuras esqueléticas y la regulación de funciones vitales.

Takeaways

• 🌿 Los seres vivos están compuestos por moléculas que siguen las leyes físicas y químicas, pero también presentan características especiales como una compleja estructura y un alto grado de organización.
• 🔄 Seres vivos y seres inertes difieren en su capacidad de mantener el equilibrio con el medio; los vivos pueden autoconservar y autoreproducirse, mientras que los inertes se degradan.
• 🧬 Los componentes inorgánicos de la vida, llamados bioelementos, son 23 elementos químicos que forman parte de la materia viva y también se encuentran en la materia mineral, aunque en proporciones diferentes.
• 📊 Los bioelementos se clasifican en tres grupos según su concentración: elementos primarios (carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno), secundarios (azufre, fósforo, calcio, sodio, potasio, magnesio, cloro) y oligoelementos.
• 🌱 Los oligoelementos, aunque presentes en pequeñas cantidades, son cruciales para la vida, ya que su falta puede causar trastornos y enfermedades.
• 💧 El agua es un componente esencial de la vida, constituyendo aproximadamente el 75% de la materia viva y desempeñando múltiples funciones vitales.
• 🔬 La molécula de agua tiene una estructura bipolar, lo que le confiere propiedades únicas como la formación de enlaces de hidrógeno y la capacidad de actuar como disolvente universal.
• 🌡️ El agua es un excelente regulador térmico, con propiedades como un alto punto de fusión y ebullición, y un elevado calor específico, lo que la hace ideal para mantener la temperatura corporal.
• 🏞️ Las sales minerales juegan un papel fundamental en los organismos, participando en fenómenos osmóticos, manteniendo el pH, y cumpliendo funciones estructurales y específicas en procesos vitales.
• 🚦 Los iones de las sales minerales, como sodio, potasio, calcio y magnesio, tienen roles cruciales en la transmisión de impulsos nervios y la contracción muscular, entre otras funciones.

Q & A

¿Cuáles son las características especiales que diferencian a los seres vivos del mundo inanimado?

Los seres vivos tienen una estructura compleja y un alto grado de organización, y se consideran un sistema en equilibrio con una coordinación de sus reacciones químicas para lograr autoconservación y autoreproducción.

¿Cuáles son los componentes inorgánicos y orgánicos de la materia viva?

Los componentes inorgánicos son los bioelementos, mientras que los orgánicos incluyen biomoléculas como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

¿Cuáles son los elementos primarios en la materia viva y qué porcentaje constituyen?

Los elementos primarios son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y constituyen aproximadamente el 95% de la materia viva.

¿Qué elementos son considerados oligoelementos en la materia viva y qué proporción representan?

Los oligoelementos son aquellos que representan solo el 0.1% de la materia viva, como el manganeso, hierro, cobre, cobalto, zinc, boro, aluminio, molibdeno, fluor, silicio, yodo y vanadio.

¿Qué es la función del hierro en los vertebrados y cómo está relacionado con la sangre?

El hierro forma parte de la molécula de la hemoglobina en los vertebrados, cuyo papel es transportar oxígeno.

¿Cómo se clasifican las biomoléculas y cuáles son los grupos principales?

Las biomoléculas se clasifican en moléculas inorgánicas, como el agua y las sales minerales, y moléculas orgánicas, como glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

¿Qué es la estructura química de la molécula de agua y cómo se relaciona con su polaridad?

La molécula de agua está compuesta de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno unidos por enlaces covalentes. La polaridad se debe a la diferencia de electronegatividad entre el oxígeno y el hidrógeno, lo que causa una distribución desigual de la carga eléctrica.

¿Qué son los enlaces de hidrógeno cooperativos y cómo afectan a las proteínas y ácidos nucleicos?

Los enlaces de hidrógeno cooperativos son una característica de las macromoléculas como proteínas y ácidos nucleicos, donde la energía para separar estructuras con múltiples enlaces de hidrógeno es mayor que la suma de las energías de enlace individuales, lo que les confiere una estabilidad sorprendente.

¿Cuáles son algunas de las propiedades únicas del agua que la hacen un buen disolvente y cómo afectan a los seres vivos?

El agua tiene una alta polaridad, lo que la hace un excelente disolvente. Además, posee un alto punto de fusión y ebullición, un alto calor específico y calor de fusión y vaporización, lo que la convierte en un buen regulador térmico para los seres vivos.

¿Qué funciones desempeñan las sales minerales en los seres vivos y cómo mantienen el pH?

Las sales minerales son responsables de fenómenos osmóticos, mantienen el grado de salinidad del medio interno, actúan como reguladoras del pH, y forman sistemas amortiguadores o tampones que neutralizan cambios en el pH, como el sistema bi fosfato intracelular y el bicarbonato en la sangre y fluidos intersticiales de vertebrados.