COMO se HACE el CAFÉ soluble NESCAFÉ☕| Como se PRODUCE el CAFÉ INSTANTÁNEO

Fabricando

25 Feb 202309:12

Summary

TLDREste video ofrece un vistazo detallado a la producción diaria de 175.000 tarros de café Nescafé. Se explora la historia del café, desde su descubrimiento hasta su cultivo en más de 60 países. Seguidamente, se muestra el proceso de cosecha manual y mecánica, el proceso de producción desde la tostada hasta la congelación y sublimación, y finalmente, el empaquetado y distribución de la bebida popular. El video destaca la transformación de granos de café en una bebida instantánea, destacando la tecnología y el trabajo detrás de la marca líder Nescafé.

Takeaways

🌐 El café es la segunda bebida más consumida en el mundo, solo después del agua.
🌱 Se cree que el café fue descubierto por un pastor que observó a sus cabras comer ciertos granos y volverse más activas.
📆 El café ha sido cultivado durante más de 1000 años y se produce en más de 60 países.
☕ La historia de Nescafé comienza en el siglo XX con el químico suizo Max Morgan, quien trabajó en un método para producir café soluble.
🏭 En 1930, Nestlé adquirió los derechos de la patente de Morgan y comenzó a producir y comercializar café soluble bajo la marca Nescafé.
🌎 Durante la Segunda Guerra Mundial, el Nescafé se convirtió en un alimento básico para las tropas estadounidenses y las fuerzas aliadas debido a su facilidad de transporte y preparación.
🌾 Brasil es el país que más café produce en el mundo, con aproximadamente el 35% del café procedente de este país.
🍃 Desde la floración del café hasta su cosecha, suelen pasar entre 6 y 9 meses, y los granos maduros se pueden identificar por su color rojo intenso.
⚙️ La producción de café instantáneo en la fábrica de Nestlé involucra múltiples etapas, incluyendo la limpieza, tostado, molienda, extracción, congelación y envasado.
🏢 La fábrica de Nescafé produce 175.000 tarros de café al día, utilizando granos de café de diferentes variedades como la arábica y la robusta para lograr diferentes sabores y aromas.

Q & A

¿Cuántas tazas de café se consumen en todo el mundo cada día?
-Se consumen aproximadamente 2400 millones de tazas de café cada día.
¿Cuál es la bebida más consumida en el mundo después del agua?
-El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua.
¿Quién descubrió el café y cómo lo hizo?
-Se cree que el café fue descubierto por un pastor que notó que sus cabras se ponían más activas después de comer ciertos granos.
¿Cuánto tiempo ha durado el cultivo del café?
-El café se ha cultivado durante más de 1000 años.
¿Cuál es la historia detrás de Nescafé y quién fue Max Morgan?
-La historia de Nescafé se remonta a principios del siglo XX cuando el químico suizo Max Morgan comenzó a trabajar en una forma de producir café soluble. En 1930, Nestlé adquirió los derechos de la patente de Morgan y comenzó a producir y comercializar el café soluble bajo la marca Nescafé.
¿Cómo se convirtió Nescafé en un alimento básico para las tropas durante la Segunda Guerra Mundial?
-Durante la Segunda Guerra Mundial, Nescafé se convirtió en un alimento básico para las tropas estadounidenses y las fuerzas aliadas debido a que era fácil de transportar y preparar en el campo de batalla.
¿Qué depende del sabor del café y cómo se producen los granos?
-El sabor del café depende de la región en la que se cultiva y del sistema que los productores usan para tostar y mezclar los granos. Los granos se producen a partir de flores que se convierten en bayas del tamaño de uvas después de aproximadamente nueve meses.
¿Cuál es el país que más café produce en el mundo y qué porcentaje representa?
-El país que más café produce en el mundo es Brasil, que según las estadísticas, proporciona alrededor del 35% del café mundial.
¿Cómo se recolectan los granos de café y cuál es el proceso de producción en una fábrica de Nescafé?
-Los granos de café se recolectan manualmente o con máquinas especiales llamadas cosechadoras. En una fábrica de Nescafé, los granos pasan por un proceso que incluye limpieza, tostado, molienda, extracción, congelación, sublimación y envasado, para finalmente convertirse en café soluble.
¿Cuántos litros de café recorren las tuberías en la fábrica de Nescafé por hora y qué temperatura se utiliza para la congelación?
-En la fábrica de Nescafé, cada hora 30.000 litros de café recorren las tuberías, y el café se congela aproximadamente a menos de 50 grados centígrados.
¿Cómo se llenan los tarros de Nescafé y cuánto tarda en llenar el lote diario?
-Los tarros de Nescafé se llenan en una máquina que llena 280 tarros por minuto, y tarda más de 11 horas en llenar el lote diario de 175.000 tarros.