Buenas Prácticas Agrícolas- Manejo y uso Seguro de Plaguicidas en la Producción Agrícola
Summary
TLDREl Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortofrutícola de Colombia (Asofruco) se unen en un proyecto de formación en buenas prácticas agrícolas, enfocándose en el manejo seguro de plaguicidas. Este esfuerzo busca mejorar la productividad y competitividad, garantizando la inocuidad y calidad de las frutas y hortalizas, y contribuyendo a la alimentación saludable de millones. Se resalta la importancia de seguir los nueve pasos fundamentales para el uso seguro de plaguicidas, que incluyen la selección de productos registrados, la capacitación de personal, y la prevención de intoxicaciones, para proteger la salud y el medio ambiente.
Takeaways
- 🍎 El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asooc) presentan un proyecto sobre el manejo y uso seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
- 🌱 Las frutas y hortalizas son un grupo alimenticio esencial para la salud humana y Colombia cuenta con condiciones óptimas para su cultivo.
- 📈 El sector hortifrutícola está en crecimiento y es un sector promisorio para la economía nacional, respondiendo a la demanda de alimentos saludables.
- 🛡 Los mercados exigen productos 100% inocuos, lo que requiere de los agricultores una alta responsabilidad y eficiencia en la producción.
- 🤝 El SENA y Asooc han establecido una alianza para formar en buenas prácticas agrícolas, enfocándose en la higiene y el manejo seguro de insumos agrícolas.
- 🌱 La implementación de buenas prácticas agrícolas ayuda a mejorar la productividad, competitividad y a garantizar la inocuidad de los productos.
- 👷 La capacitación de los productores en el uso seguro de plaguicidas es fundamental para proteger la salud de los trabajadores y el medio ambiente.
- 💊 Los plaguicidas son sustancias químicas utilizadas para el control de plagas, pero su manejo adecuado es crucial para evitar contaminación y daños.
- 🚫 Se deben seguir nueve pasos fundamentales para asegurar el correcto manejo y uso seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
- 🧪 La correcta aplicación de plaguicidas, incluyendo la calibración de equipos y el uso de protección personal, es esencial para una producción segura y eficaz.
- 🗑 Después del uso, es importante la gestión adecuada de los envases de plaguicidas, incluyendo su limpieza, destrucción y disposición final.
Q & A
¿Qué organizaciones presentan el tema del manejo seguro de plaguicidas en la producción agrícola?
-El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asooc) presentan el tema del manejo seguro de plaguicidas en la producción agrícola.
¿Cuál es el propósito final de la cadena de acciones planificadas y cuidadosas en la producción agrícola?
-El propósito final de la cadena de acciones es contribuir a la alimentación de millones de colombianos y personas de otras partes del mundo, asegurando que los productos agrícolas sean seguros y de calidad.
¿Por qué frutas y hortalizas son importantes para la salud humana?
-Las frutas y hortalizas son importantes para la salud humana porque aportan múltiples beneficios, siendo el grupo alimenticio que más contribuye a la nutrición en todas las etapas de la vida.
¿Cuántas hectáreas se destinan al cultivo de frutas y hortalizas en Colombia y cuántas toneladas se producen anualmente?
-En Colombia, cerca de 920,000 hectáreas se destinan al cultivo de frutas y hortalizas, produciendo más de 10 millones de toneladas al año.
¿Cómo está creciendo el sector hortifrutícola en Colombia y qué demanda el mercado actual?
-El sector hortifrutícola está creciendo y proyectándose como un sector promisorio para la economía nacional, debido a las tendencias del mercado que demanda alimentos más sanos y saludables.
¿Qué es lo que los agricultores deben implementar en sus fincas para cumplir con las exigencias del mercado?
-Los agricultores deben implementar en sus fincas las buenas prácticas agrícolas, asegurando la inocuidad, eficiencia y calidad de sus productos para poder competir en el mercado.
¿Qué alianza ha formulado el SENA y Asoo rucol para mejorar la formación en buenas prácticas agrícolas?
-El SENA y Asoo rucol han formulado una alianza en el proyecto 'Formación en buenas prácticas agrícolas con énfasis en prácticas de higiene y manejo seguro de insumos agrícolas'.
¿Cuáles son las tres pilares fundamentales de las buenas prácticas agrícolas según el script?
-Las tres pilares fundamentales de las buenas prácticas agrícolas son el bienestar del trabajador, la inocuidad del producto y la conservación del medio ambiente.
¿Qué es lo que se busca lograr con el manejo y uso seguro de plaguicidas en la producción de frutas y hortalizas?
-El manejo y uso seguro de plaguicidas busca evitar y disminuir los riesgos de contaminación en los productos, proteger la salud de los productores y consumidores, y mitigar los efectos de los insumos agrícolas sobre el medio ambiente.
¿Cuáles son los nueve pasos fundamentales para asegurar el correcto manejo y uso seguro de plaguicidas en la unidad de producción agrícola?
-Los nueve pasos son: 1) Consejos generales, 2) Transporte de plaguicidas, 3) Intoxicaciones con plaguicidas, 4) Etiqueta de los plaguicidas, 5) Preparación de la mezcla, 6) Calibración de equipos, 7) Aplicación de plaguicidas, 8) Plazos y seguridad, y 9) Lavado y destrucción de los envases vacíos.
¿Qué responsabilidad tiene el productor en la economía nacional agrícola y en la alimentación segura de las familias?
-El productor tiene la responsabilidad de contribuir a la economía nacional agrícola y de producir frutas y hortalizas seguras y de calidad para la alimentación de las familias, asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas.
Outlines
🍏 Producción Segura de Frutas y Hortalizas
El primer párrafo presenta un proyecto de alianza entre el SENA y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asofruco), enfocado en el manejo seguro de plaguicidas en la producción agrícola. El objetivo es garantizar la alimentación de millones de personas con productos seguros y saludables. Se destaca la importancia de las buenas prácticas agrícolas para cumplir con las demandas del mercado y la necesidad de responsabilidad, eficiencia y calidad en la producción de frutas y hortalizas. El texto también menciona el crecimiento y el potencial económico del sector hortifrutícola en Colombia, así como la formación en buenas prácticas agrícolas con énfasis en la higiene y el manejo seguro de insumos agrícolas.
🌱 Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo de Plaguicidas
El segundo párrafo profundiza en el manejo y uso seguro de plaguicidas como componente crucial en la producción de frutas y hortalizas. Se discute la importancia de la correcta aplicación para evitar contaminación y proteger la salud de los productores y consumidores. Los productores han aprendido a identificar y utilizar plaguicidas de menor toxicidad y a seguir las instrucciones de seguridad, lo que ha resultado en una mejora en la calidad de los cultivos y en la reducción de daños por plagas. Se mencionan los nueve pasos fundamentales para asegurar el manejo seguro de plaguicidas, incluyendo la selección de productos registrados, el uso de protección personal y la calibración adecuada de equipos de aplicación.
🚫 Prevención de Intoxicaciones y Manejo de Residuos
El tercer párrafo se enfoca en la prevención de intoxicaciones y el manejo adecuado de plaguicidas y sus residuos. Se detallan las medidas de seguridad a tomar durante la aplicación de plaguicidas, como el uso de equipo de protección personal y la implementación de avisos informativos después de su uso. Se enfatiza la importancia de la capacitación del personal en primeros auxilios y la prohibición del ingreso a áreas recientemente tratadas con plaguicidas. Además, se describe el proceso de lavado y destrucción de envases vacíos para evitar la exposición y contaminación, con el fin de mantener la seguridad y contribuir a una economía agrícola sostenible y a la alimentación segura de las familias.
Mindmap
Keywords
💡Pesticides
💡Buenas prácticas agrícolas
💡Inocuidad
💡Calidad
💡Sostenibilidad
💡Alianza SENA y ASOFRUCOL
💡Inocuidad del producto
💡Bienestar del trabajador
💡Conservación del medio ambiente
💡Manejo seguro de plaguicidas
Highlights
El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asooc) presentan un proyecto de manejo seguro de plaguicidas en producción agrícola.
Las frutas y hortalizas son el grupo alimenticio que más beneficios aporta a la salud humana.
Colombia cuenta con cerca de 920,000 hectáreas dedicadas al cultivo de frutas y hortalizas.
El sector hortifrutícola está creciendo y proyecta ser un sector promisorio para la economía nacional.
Los mercados exigen productos 100% inocuos, lo que requiere de una mayor responsabilidad y eficiencia en la producción.
Los agricultores deben implementar buenas prácticas agrícolas para cumplir con las exigencias del mercado.
El SENA y Asooc han establecido una alianza para formar en buenas prácticas agrícolas con énfasis en higiene y manejo seguro de insumos.
El proyecto busca que los agroempresarios implementen prácticas agrícolas que resulten en alimentos seguros y mejoren el acceso a mercados.
La formación en buenas prácticas agrícolas ha generado nuevo conocimiento en los productores.
El convenio entre SENA y Asooc trabaja con énfasis en higiene y uso seguro de plaguicidas.
Las buenas prácticas agrícolas incluyen el bienestar del trabajador, inocuidad del producto y conservación del medio ambiente.
El manejo seguro de plaguicidas es crucial para evitar contaminación y proteger la salud de productores y consumidores.
Los productores han aprendido a identificar y usar plaguicidas de menor toxicidad y a llevar protección adecuada.
El buen uso de plaguicidas ha resultado en una disminución de daños en los cultivos y una mejora en la calidad de los productos.
Para el manejo seguro de plaguicidas, se requieren nueve pasos fundamentales que aseguran su correcta aplicación.
El programa Campo Limpio ofrece orientación para la disposición final de envases de plaguicidas vacíos.
El productor tiene la responsabilidad de aplicar buenas prácticas agrícolas para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
Transcripts
[Música]
el servicio nacional de aprendizaje
sena y la asociación hortifrutícola de
Colombia aofr cuol
presentan manejo y uso seguro de
plaguicidas en la producción
agrícola estos productos agrícolas que a
diario consumimos son el producto de una
larga e importante cadena de acciones
planificadas y cuidadosas que tienen
como meta final contribuir a la
alimentación de millones de colombianos
y personas de otras partes del mundo las
frutas y hortalizas se constituyen en el
grupo alimenticio que más beneficios
aporta a la salud del ser humano en
todas las etapas de su
vida por su ubicación privilegiada
Colombia posee cualidades
edafoclimáticas extraordinarias para el
cultivo de frutas y
hortalizas cerca de 920,000 hectáreas se
destinan a la siembra de frutas y
hortalizas donde se producen más de 10
millones de toneladas al año de estos
productos
agrícolas en los últimos años el sector
hortifrutícola está creciendo Y
proyectándose como un sector promisorio
para la economía nacional dadas las
tendencias de la población a consumir
alimentos más sanos y saludables en este
sentido los mercados ya exigen productos
100% inocuos por lo tanto cultivarlos y
producirlos exige a los agro empresarios
el máximo grado de responsabilidad
eficiencia inocuidad y calidad para
poner sus frutas y hortalizas en las
mesas de los consumidores es decir que
para cumplir con las exigencias del
mercado los agricultores deben
implementar en sus fincas las buenas
prácticas
agrícolas este proceso los llevará a
cumplir con éxito los requerimientos
para lograr una producción
inocua lo cual no es otra cosa que hacer
las cosas bien y dar garantía de
[Música]
ello frente a este reto para la
producción hortifrutícola el sena y asoo
rucol han formulado una alianza plasmada
en el proyecto formación en buenas
prácticas agrícolas con énfasis en
prácticas de higiene y manejo seguro de
insumos
agrícolas un convenio especial de
cooperación para que los agroempresarias
implementen correctamente las buenas
prácticas agrícolas en sus unidades de
producción y de esta manera puedan
producir alimentos seguros así como
poder mejorar su acceso a los mercados
proteger la salud de los trabajadores y
reducir el impacto de la agricultura en
el ambiente este proyecto nos ha
permitido eh poder generar un nuevo
conocimiento en los productores en lo
que tiene que ver con buenas prácticas
agrícolas un tema álgido que En lo cual
el sena ya ha estado muy preocupado a
sofruco ese convenio interadministrativo
donde se generaron unos resultados eh de
impacto para mejorar la productividad la
competitividad y que los productores
aprendan a manejar los cultivos bajo
este sistema amigable con el medio
ambiente amigable con la salud humana
que es el comienzo para poder ingresar a
los mercados internacionales a través
del convenio c s rucol la formación de
buenas prácticas agrícolas se ha venido
trabajando con énfasis en higiene y en
uso de seguro de insumos agrícolas eh se
han trabajado capacitaciones a los
productores enseñándoles todo el proceso
eh las tres Pilares de las buenas
prácticas agrícolas que es el bienestar
del trabajador La inocuidad del producto
y la conservación del medio
ambiente las buenas prácticas agrícolas
son un conjunto de acciones que ayudan a
producir en forma inocua frutas y
hortalizas de excelente calidad las
cuales impactan En las siguientes
labores del
cultivo lugar de producción donde se va
a cultivar y producir los alimentos
frescos el material vegetal que se va a
propagar en su unidad agrícola la
fertilización y gestión de suelos el
agua y riego en la unidad
proda el manejo integrado de cultivos el
manejo y uso seguro de
plaguicidas el manejo adecuado del
producto en la cosecha la
infraestructura e identificación de la
unidad productiva el bienestar y
seguridad de los trabajadores la
trazabilidad los registros y la
documentación y el manejo adecuado de la
producción con relación al medio
ambiente y los
residuos las buenas prácticas agrícolas
tienen como fin primordial hacer que
cada fruta y hortaliza que se produzca
lleve en sí misma no solo un alimento
sano y seguro para el consumidor sino un
proceso responsable eficiente Y
sostenible a lo largo de la cadena de
producción transporte y comercialización
donde la higiene e inocuidad alimentaria
el respeto al medio ambiente y la
seguridad de las personas sean los
principios rectores para un
agroempresario
exitoso
el manejo y uso seguro de plaguicidas es
uno de los componentes más importantes y
delicados en la producción de frutas y
hortalizas pues su correcto manejo y
aplicación evitan y disminuyen los
riesgos de contaminación en los
productos
cosechados protegen la salud de los
productores y consumidores y mitigan los
efectos de los insumos agrícolas sobre
el medio ambiente hacer un buen uso de
de de insumos de de plaguicidas eh que
los productores han aprendido pues a a
mirar las categorías eh Por ejemplo eh
Ya conocen las etiquetas ya saben que
deben colocarse en un un traje de
protección porque pues antes no lo
hacían Entonces ahora ya han tomado
conciencia de que esto se debe hacer
pues tanto para el bienestar de ellos
como en la parte ambiental cuando se
Cuando hacemos el buen uso del manejo de
los plaguicidas se nota la diferencia
porque antes eh cuando no se aplicaban
los frutos salían dañados manchados o se
caían ahoritica ya con el buen uso del
de los plaguicidas hemos erradicado
también las plagas la mosca las abejas
pues las abejas que le hacen daño al
cultivo las hormigas ent sí se ha visto
el beneficio los plaguicidas son
sustancias químicas de natural o
sintético empleados para el control de
plagas en los cultivos pero su
aplicación requiere de la implementación
de nueve pasos fundamentales que
aseguren su correcto manejo y uso seguro
en la unidad de producción
agrícola paso uno consejos generales
cuando requiera usar plaguicidas elija
productos registrados ante el
ica siga las recomendaciones del
fabricante sobre la aplicación de
plaguicidas y o asesórese de un
asistente técnico
especializado siempre que compre un
plaguicida exija la hoja de seguridad o
ficha técnica en Ella podrá conocer los
riesgos que tiene el producto y cómo
actuar en caso de una
emergencia procure utilizar el producto
de menor categoría toxicológica No
utilice más cantidad del plaguicida de
la necesaria para el cultivo almacene
los plaguicidas en sitios retirados de
la vivienda de forma segura en espacios
con buena ventilación pero que a su vez
estén con la seguridad adecuada y con
llave para evitar su exposición y
contacto con personas
inexpertas paso dos transporte de
plaguicidas verifique que los envases y
etiquetas de los plaguicidas estén en
buen estado no transporte plaguicidas
junto con productos comestibles ni al
interior de la cabina a condiciones
recipientes resistentes y no absorbentes
para transportar el producto desde la
bodega de almacenamiento hasta la zona
de mezcla y resérvalos únicamente para
este uso paso tres intoxicaciones con
plaguicidas las intoxicaciones con
plaguicidas se pueden presentar por vía
digestiva respiratoria o sobre la piel
Por ello es importante que capacite a
las personas de su equipo de trabajo en
la prevención de accidentes primeros
auxilios y manejo seguro de plaguicidas
en caso que se presente una
intoxicación paso cuatro etiqueta de los
plaguicidas tanto el producto como el
encargado de la aplicación de los
plaguicidas debe leer y entender la
información de la etiqueta del producto
sus advertencias y
recomendaciones paso cco preparación de
la mezcla realice la mezcla en un lugar
diseñado para esta actividad es decir en
un lugar adecuado para este
procedimiento tenga a la mano los
utensilios de medición y protección
necesaria y de uso exclusivo de acuerdo
a las recomendaciones del asistente
técnico paso seis calibración de
equipos seleccione el método de
calibración de fumigadoras o equipos que
se adapte a las necesidades de su
cultivo una adecuada calibración de los
equipos permite aplicar la cantidad
indicada de plaguicidas y reduce los
sobrantes de la mezcla optimizando su
inversión realice la calibración
solamente con
agua paso siete aplicación de
plaguicidas el personal dedicado a la
aplicación de plaguicidas debe estar
capacitado en los procedimientos
operativos para lograr una alta
efectividad del producto y prevenir
riesgos de contaminación directa o
indirecta el personal responsable de
aplicación debe ser dotado con los
elementos de protección indicados en la
etiqueta del producto en caso de
presentarse sobrantes de la mezcla no la
vuelva a aplicar sobre el cultivo
tratado y tampoco la guarde para
posteriores aplicaciones dispas en la
zona destinada para este fin paso ocho
plazos y
seguridad tenga en cuenta que después de
una aplicación de plaguicidas usted
deberá poner un aviso Informativo en un
lugar visible en donde indique
claramente la fecha y la hora de dicha
aplicación y de reingreso al lote
también debe implementar ar la
prohibición del ingreso paso nueve
lavado y destrucción de los envases
vacíos maneje los envases vacíos de
plaguicidas de manera que se evite su
exposición a las personas así como la
contaminación del medio ambiente por
ningún motivo reutilice envases vacíos
de
plaguicidas tenga en cuenta las
indicaciones del triple lavado primero
agregue agua hasta un cuarto del
envase segundo
cierre el envase y quítelo por 30
segundos tercero vierta el contenido en
un tanque de fumigación y déjelo
escurrir por 30 segundos Por último
inutilice el envase perforo Tan pronto
termine de escurrir contacte al programa
campo limpio para la correcta
disposición final de los envases vacíos
señor productor tenga en cuenta que
usted es parte inicial y fundamental en
la economía nacional agrícola así como
de la sana e inocua alimentación de las
familias colombianas y de usted depende
que las frutas y hortalizas que produce
sean consumidas en forma segura por cada
persona que se alimenta de sus productos
por ello aplique siempre las buenas
prácticas agrícolas en su unidad de
producción
[Música]
agrícola
[Música]
k
y
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