LE REGIME CETOGENE, COMMENT DEBUTER? // Un guide pratique du keto pour débutants

Summary

Le docteur Clocher Saxon, nutritionniste et coach en régime cétogène, présente une vidéo destinée à ceux souhaitant démarrer un régime cétogène pour perdre du poids. Il explique les bases du régime, l'importance de réduire les glucides et les protéines, et de consommer des graisses saines. Il recommande de privilégier les légumes verts, les baies à faible teneur en glucides, et d'éviter les aliments riches en glucides comme les céréales, les fruits, et les légumineuses. Il insiste sur l'importance de consulter un professionnel pour un régime équilibré et sain.

Takeaways

• 😀 Le régime cétogène est souvent utilisé pour perdre du poids en brûlant des graisses.
• 🔍 L'énergie peut être produite soit par les glucides, soit par les graisses.
• 🔥 Le régime cétogène utilise les graisses pour produire des corps cétoniques qui servent d'énergie.
• 🍽️ Pour entrer en cétose, il faut arrêter de manger des glucides et des aliments riches en insuline.
• 🚫 Les aliments riches en glucides, comme les céréales, le pain, les pâtes et le riz, doivent être évités.
• 🍉 Les fruits, bien qu'utiles pour la santé, sont riches en glucides et doivent être limités dans ce régime.
• 🥦 Les légumes verts sont recommandés car ils sont riches en fibres, en potassium et en micronutriments.
• 🥑 Les graisses, comme les huiles végétales, les noix, les œufs, les poissons gras et le fromage, sont autorisés et même encouragés.
• 🍫 Le chocolat noir à plus de 85% de cacao est acceptable dans ce régime.
• 🥩 La viande, le poisson et les œufs sont des sources de protéines recommandées, à consommer avec modération.
• 🥤 Il est conseillé d'éviter les boissons alcoolisées et les produits laitiers, mais le café, le thé vert et l'eau sont autorisés.

Q & A

Quel est le métier de Clocher Saxon?

Clocher Saxon est un docteur en sciences nutritionniste, un coachant régime cétogène, et un embryologiste en procréation médicalement assistée.

Pourquoi les régimes cétogènes sont-ils souvent adoptés?

Les régimes cétogènes sont souvent adoptés pour perdre du poids en brûlant du gras comme source d'énergie.

Quel est le rôle de l'insuline dans le régime cétogène?

L'insuline est une hormone qui permet l'entreposage des nutriments et de l'énergie. Pour entrer en cétose, il est nécessaire de réduire la consommation de glucides afin de stimuler moins l'insuline.

Combien de glucides faut-il consommer pour être en cétose?

Pour être en cétose, il faut consommer un maximum de 20 grammes de glucides par jour.

Quels types d'aliments sont à éviter dans un régime cétogène?

Il faut éviter les aliments riches en glucides comme les céréales, le pain, les pâtes, le riz, les fruits à part quelques exceptions, les légumineuses, et les sucres ajoutés.

Quels types d'huiles sont recommandées dans un régime cétogène?

Les huiles végétales comme l'huile de colza, l'huile d'olive, et l'huile de noix sont recommandées, ainsi que les graines de sésame et d'autres sources de bon gras.

Quels fruits peuvent être consommés dans un régime cétogène?

Les baies comme les fraises, les framboises, la myrtille et les groseilles sont excellents et faibles en glucides, et peuvent être consommés.

Quels sont les aliments à base de légumes qui peuvent remplacer les céréales dans un régime cétogène?

Des alternatives comme les spirales de courgettes, la purée de chou-fleur, et les替代品 comme le pain à base de noix et d'oléagineux.

Quels types de fromages sont recommandés dans un régime cétogène?

Les fromages à pâte dure comme le parmesan sont recommandés, tandis que les fromages à pâte molle et les yaourts devraient être consommés avec modération en raison de leur teneur en lactose.

Quelle est la recommandation finale de Clocher Saxon concernant le régime cétogène?

Clocher Saxon recommande de consulter un nutritionniste spécialisé en régime cétogène pour un accompagnement personnalisé et une alimentation équilibrée.

Quel est le but ultime du régime cétogène selon Clocher Saxon?

Le but ultime du régime cétogène est d'être en bonne santé, que ce soit pour perdre du poids, retrouver de l'énergie, ou pour d'autres raisons telles que l'accompagnement de la chimiothérapie.