Les biotechnologies - définition(s)

Summary

Cette vidéo explore la biotechnologie, en retraçant son origine et en analysant les diverses définitions proposées dans différents pays. La biotechnologie est définie comme l'utilisation des organismes vivants et des processus biologiques pour produire des substances utiles à grande échelle, qu'il s'agisse de médicaments, de matières premières industrielles ou d'OGM. Les concepts varient d'un pays à l'autre, mais tous s'accordent sur la nécessité de transformer des biomolécules dans un cadre industriel. La vidéo aborde également les définitions des principales institutions, comme la FDA, le Larousse et le CDE, pour offrir une vue d'ensemble complète de cette discipline en constante évolution.

Takeaways

• 😀 Le terme 'biotechnologie' a été introduit par Carl Rey dans son ouvrage sur la production industrielle de viande, graisse et lait.
• 😀 Selon Ereki, la biotechnologie englobe l'ensemble des processus de transformation de molécules biologiques en produits utiles à grande échelle.
• 😀 Les définitions de la biotechnologie varient d'un pays à l'autre, mais deux éléments communs ressortent : la production de biomolécules utiles et la production à l'échelle industrielle.
• 😀 En Canada et au Japon, on fait référence aux processus biologiques utilisés pour produire des substances à l'échelle industrielle.
• 😀 En France, on parle de l'utilisation des organismes (cellules microbiennes, végétales, animales) pour produire des biomolécules industrielles.
• 😀 En Allemagne, l'accent est mis sur les disciplines liées à la biotechnologie telles que la microbiologie, la biochimie et l'ingénierie des procédés.
• 😀 En France, la biotechnologie fait référence aux fractions subcellulaires provenant des micro-organismes ou des cellules animales et végétales.
• 😀 La FDA définit la biotechnologie comme l'application des systèmes biologiques et des organismes dans les processus techniques et industriels, intégrant des sciences anciennes et modernes.
• 😀 Le Larousse définit la biotechnologie comme l'utilisation d'organismes vivants, souvent modifiés génétiquement, pour produire des composés biologiques ou chimiques, comme des médicaments ou des OGM.
• 😀 La définition du CDE est très large et englobe l'application de la science et de la technologie aux organismes vivants et non vivants pour modifier des matériaux et produire des biens et services.

Q & A

Qui a introduit le terme de biotechnologie et dans quel contexte ?

Le terme de biotechnologie a été introduit par Carl Rey dans un ouvrage intitulé 'La biotechnologie de la production de viande, de graisse et de lait dans une exploitation à grande échelle'.

Qu'est-ce que Carl Rey entend par biotechnologie ?

Carl Rey définit la biotechnologie comme l'ensemble des processus de transformation de molécules biologiques en produits terminaux utiles socialement, avec un concept de production à grande échelle.

Quels sont les deux points communs retrouvés dans toutes les définitions de la biotechnologie ?

Les deux points communs sont : la production d'une biomolécule ou d'une substance utile pour l'homme ou les animaux, et la production à l'échelle industrielle.

Comment les définitions de la biotechnologie varient-elles selon les pays ?

Les définitions varient principalement par les termes utilisés, comme 'processus biologiques' au Canada et au Japon, 'organismes' (cellules microbiennes, végétales, animales) en France et aux Pays-Bas, et 'grandes disciplines' en Allemagne.

Qu'est-ce qui distingue la biotechnologie en France ?

La biotechnologie en France se distingue par la référence aux fractions subcellulaires dérivées de micro-organismes ou de cellules animales ou végétales, comme les enzymes ou les protéines utilisées dans la production industrielle.

Quelle est la définition de la biotechnologie proposée par la FDA ?

La FDA définit la biotechnologie comme l'application des systèmes biologiques et des organismes au processus techniques et industriels, intégrant aussi bien les sciences anciennes que les avancées de la technologie de l'ADN recombinant.

Comment le Larousse définit-il la biotechnologie ?

Le Larousse définit la biotechnologie comme toute technique utilisant des organismes vivants (micro-organismes, animaux, végétaux), généralement après modification génétique, pour la production industrielle de composés biologiques ou chimiques, comme les médicaments et les OGM.

En quoi la définition du CDE est plus complexe que les autres définitions ?

La définition du CDE est plus complexe car elle englobe tous les aspects de la biotechnologie, y compris les organismes vivants, leurs composantes (cellules, enzymes), et la modélisation pour la production de connaissances, de biens et de services.

Quels types de biotechnologies sont mentionnées dans les définitions, et comment sont-elles utilisées ?

Les biotechnologies sont divisées en 'anciennes' (production de bière et de pain) et 'nouvelles' (utilisation de la génétique pour modifier les organismes vivants et augmenter la production industrielle, notamment avec des OGM).

Qu'est-ce que signifie 'bioprocédé' dans le contexte de la biotechnologie ?

Le terme 'bioprocédé' se réfère aux procédés biologiques utilisés pour la production industrielle de biomolécules d'intérêt, incluant la manipulation des organismes vivants ou de leurs composants pour améliorer leur rendement.