Laboratorio de Biología: Células animales y vegetales

Biotutor Virtual
17 Mar 202317:27

Summary

TLDREste video educativo explora la diversidad celular en el reino de los eucariotas, contrastando células vegetales y animales. Se destacan las características de las células vegetales, como paredes celulares y cloroplastos, y las animales, por su ausencia de pared celular y presencia de organelos como los centriolos. Seguidamente, se examinan estructuras específicas como vacuolas, núcleos y organelos en diversas especies, incluyendo hongos y protistas. El video también detalla técnicas de microscopio para observar estas células, resaltando la importancia de la especialización celular en la función y supervivencia de los organismos.

Takeaways

  • 🌿 La célula es la unidad básica de los seres vivos, distinguiéndose entre procariotas y eucariotas, con las últimas teniendo un núcleo y organelos especializados.
  • 🍃 Las células eucariotas varían significativamente en estructura y funciones, como se evidencia en las células vegetales y animales.
  • 🌱 Las células vegetales tienen cloroplastos, que permiten la fotosíntesis, y una pared celular y una gran vacuola central.
  • 🐇 Las células animales carecen de cloroplastos y pared celular, y su núcleo suele estar centralizado debido a la ausencia de una gran vacuola.
  • 🔬 Se pueden observar estructuras como el núcleo, vacuolas, cloroplastos y otros organelos en las células vegetales mediante microscopio.
  • 🌈 Los cloroplastos son plastidios que almacenan clorofila y son esenciales para la captura de energía luminosa en la fotosíntesis.
  • 🥔 Los leucoplastos, como los amiloplastos en la papa, almacenan almidón y son otro tipo de plastidio incoloro.
  • 🟣 Los cromoplastos contienen pigmentos como antocianinas, responsables de las coloraciones rojas, amarillas y naranjas en las plantas.
  • 👩‍🔬 Las células animales, como las del epitelio bucal, tienen morfología irregular y un núcleo visible centralizado.
  • 🩸 Las células sanguíneas humanas incluyen glóbulos rojos, blancos, plaquetas y distintos tipos de leucocitos, cada uno con funciones específicas en la sangre.

Q & A

  • ¿Cuál es la principal diferencia entre las células procariotas y las eucariotas?

    -La principal diferencia es que las células eucariotas tienen una estructura central, el núcleo, que almacena el material genético, mientras que las procariotas no tienen núcleo definido.

  • ¿Qué estructuras u órganelos son exclusivos de las células eucariotas?

    -Las estructuras u órganelos como los retículos endoplasmáticos, las mitocondrias, y los cloroplastos son exclusivos de las células eucariotas.

  • ¿Por qué los vegetales pueden producir moléculas orgánicas a partir de materia inorgánica y energía luminosa?

    -Los vegetales pueden realizar esto gracias a la presencia de cloroplastos en sus células, que les permiten captar energía luminosa y realizar la fotosíntesis.

  • ¿Cuál es la principal diferencia entre las células vegetales y las animales?

    -La principal diferencia es la presencia de cloroplastos en las células vegetales, que les permite realizar la fotosíntesis, y la ausencia de estos en las células animales.

  • ¿Qué estructuras se observan en las células vegetales que no están presentes en las animales?

    -En las células vegetales se observan una pared celular, una vacuola central y a menudo lisosomas, peroxisomas y centriolos, que no son comunes en las células animales.

  • ¿Qué tipo de células eucariotas no se ajustan a la estructura general de las vegetales o animales?

    -Las células de hongos y algunos protistas no se ajustan a la estructura general de las vegetales o animales, ya que pueden presentar características intermedias o únicas.

  • ¿Cómo se realizan las preparaciones al fresco para observar las células vegetales en el microscopio?

    -Se toma una muestra de tejido vegetal, se agrega un colorante como la safranina y se cubre para observar en el microscopio, permitiendo ver estructuras celulares específicas.

  • ¿Qué se puede observar en el núcleo de las células vegetales y qué significa?

    -Se puede observar un nucleólogo, que es un pequeño punto dentro del núcleo formado por material genético de tipo ARN ribosomal, importante para la formación de ribosomas.

  • ¿Qué son los plastidios y cuál es su función principal?

    -Los plastidios son estructuras celulares de almacenamiento de sustancias diversas y su función principal es almacenar pigmentos y participar en procesos como la fotosíntesis.

  • ¿Cómo se diferencian las células animales de las vegetales en términos de morfología y estructura?

    -Las células animales tienen morfología irregular, carecen de pared celular y su núcleo suele estar en el centro de la célula, mientras que las vegetales tienen formas geométricas, una pared celular y a menudo su núcleo está desplazado por una gran vacuola.

Outlines

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🌿 Diferencias entre células procariotas y eucariotas

Este párrafo aborda las diferencias fundamentales entre células procariotas y eucariotas, destacando la presencia de un núcleo en las eucariotas y la ausencia en las procariotas. Se describen estructuras especializadas como retículos endoplasmáticos, mitocondrias y cloroplastos, que son exclusivos de las eucariotas. Además, se detallan las diferencias entre células vegetales y animales, como la presencia de cloroplastos en las primeras y la ausencia en las segundas. Se mencionan otras diferencias como la pared celular y la vacuola central en las vegetales, y lisosomas, peroxisomas y centriolos en las animales. También se habla de eucariotas que no se ajustan a estas estructuras generales, como hongos y protistas, y se enfatiza la importancia de no definir las células vegetales y animales como las únicas organizaciones eucariotas. Finalmente, se describe un experimento de laboratorio para observar estas diferencias en células eucariotas animales y vegetales.

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🔬 Observación de estructuras celulares vegetales

En este párrafo se describe el proceso de observación de células vegetales a través de microscopio compuesto, utilizando safranina como colorante para resaltar estructuras celulares. Se observan características como la morfología regular de las células vegetales, la presencia de una pared celular y una vacuola central. Se destaca la posición del núcleo, a menudo desplazado hacia la periferia debido a la gran vacuola. Además, se menciona el nucleólogo, una estructura dentro del núcleo formada por ARN ribosomal. Se describen también los plastidios, como los cloroplastos en las hojas de apio, que almacenan clorofila y son esenciales para la fotosíntesis, y los leucoplastos, como los amiloplats en la papa, que almacenan almidón. Se menciona la observación de cromoplastos en hojas de cebrina, que contienen antocianinas y otros pigmentos vegetales, y se observan estomas, poros para el intercambio de gases.

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🌌 Observación de células animales y sanguíneas

Este párrafo se centra en la observación de células animales, destacando la diferencia en morfología entre células animales y vegetales, con las primeras presentando formas irregulares y careciendo de pared celular. Se describe el proceso de observación de células del epitelio bucal, utilizando azul de metileno como colorante, y se mencionan las características de las células sanguíneas humanas, incluyendo la preparación de una muestra de sangre con alcohol y la observación de distintos tipos de glóbulos sanguíneos. Se describen los glóbulos rojos, blancos, monocitos, linfocitos, neutrófilos, eosinófilos, basófilos y plaquetas, cada uno con sus características específicas y funciones en el sistema inmunológico y sanguíneo. Se menciona también la observación de glóbulos rojos de aves, que difieren de los humanos en tener núcleo y una morfología ovalada.

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🧬 Especialización celular y diferenciación

El último párrafo explora la especialización celular y la diferenciación en organismos pluricelulares, explicando cómo las células se vuelven especializadas para realizar funciones biológicas específicas de manera eficiente. Se mencionan ejemplos de células especializadas, como eritrocitos, hepatocitos, neuronas y fibras musculares, y se describen las características que les permiten desempeñar sus funciones. Se enfatiza que, aunque las células son unidades individuales, su especialización es esencial para el funcionamiento del organismo como un todo.

Mindmap

Keywords

💡Célula

La célula es considerada la unidad básica de la vida, y en el guion del video se distingue entre células procariotas y eucariotas. Las eucariotas son las que tienen un núcleo definido, que es el lugar donde se almacena el material genético. Este concepto es central en el video, ya que se explora cómo las células eucariotas tienen estructuras especializadas que les permiten desarrollar funciones vitales.

💡Eucariotas

Las células eucariotas son un tipo de célula que contiene un núcleo y varios organelos especializados. En el video, se explica que estas células son capaces de realizar funciones complejas gracias a la presencia de estructuras como los retículos endoplasmáticos, las mitocondrias y los cloroplastos, que son exclusivos de las eucariotas.

💡Cloroplastos

Los cloroplastos son un tipo de organelo eucariota que se encuentra principalmente en las células vegetales. En el video, se menciona que los cloroplastos son importantes porque contienen clorofila, un pigmento que les permite captar energía solar y realizar la fotosíntesis, proceso esencial para la vida en la Tierra.

💡Fotosíntesis

La fotosíntesis es un proceso por el cual las plantas y algunas bacterias convierten la luz solar en energía química, produciendo glucosa a partir de dióxido de carbono y agua. En el video, se destaca cómo los cloroplastos son los centros de esta actividad en las células vegetales, permitiendo a las plantas producir su propia energía a partir de la luz.

💡Plastidios

Los plastidios son organelos celulares que se encuentran en las células de plantas y algunos protistas. En el video, se describen diferentes tipos de plastidios, como los cloroplastos, los amiloplastos (leucoplastos que almacenan almidón) y los cromoplastos (que contienen pigmentos distintos de la clorofila), destacando su función en el almacenamiento y la producción de pigmentos.

💡Vacuola central

La vacuola central es una característica común en las células vegetales, que se menciona en el video como una estructura que ocupa la parte central de la célula y puede contener pigmentos y almacenar nutrientes. Esta vacuola es distinta de las vacuolas que se encuentran en las células animales y es importante para la morfología y la función de las células vegetales.

💡Epitelio bucal

El epitelio bucal se refiere a la capa de células que recubre la superficie interior de la boca. En el video, se realiza un frotis de la mucosa bucal para observar estas células bajo el microscopio, lo que permite ver su morfología irregular y su ausencia de pared celular, características distintivas de las células animales.

💡Glóbulos sanguíneos

Los glóbulos sanguíneos son células que forman parte del tejido sanguíneo y se mencionan en el video como un ejemplo de células especializadas. Se describen diferentes tipos de glóbulos, como los glóbulos rojos (que transportan oxígeno), los glóbulos blancos (implicados en la respuesta inmunológica) y las plaquetas (que participan en la coagulación de la sangre), destacando su diversidad y función en el organismo.

💡Diferenciación celular

La diferenciación celular es el proceso por el cual las células maduras se especializan para desempeñar funciones específicas en el organismo. En el video, se discute cómo la diferenciación permite que las células asuman formas y funciones únicas, como los eritrocitos de discos aplanados en humanos o las células hepatocitas con formas poligonales, para contribuir a la eficiencia del organismo.

💡Especialización celular

La especialización celular es un concepto clave en el video, que se refiere a cómo las células se adaptan para realizar funciones específicas dentro del organismo. Se explica que, a través de la especialización, las células pueden perder o desarrollar estructuras únicas, como los eritrocitos humanos que carecen de núcleo para almacenar más oxígeno, demostrando la adaptación de las células a las necesidades del organismo.

Highlights

La célula es reconocida como la unidad básica de los seres vivos, distinguiendo entre procariotas y eucariotas.

Las células eucariotas tienen un núcleo central que almacena el material genético.

Existen estructuras u organelos especializados en las células eucariotas como retículos, endoplasmicos y mitocondrias.

Las células vegetales tienen cloroplastos que permiten la fotosíntesis.

Las células animales y vegetales difieren en la presencia de pared celular y vacuola central.

Las células de hongos y algunos protistas presentan estructuras únicas que no se alinean con las células animales o vegetales.

Se realizan preparaciones al fresco de tejido vegetal para observar estructuras celulares con microscopio compuesto.

Las células vegetales tienen una morfología regular y una pared celular protectora.

El núcleo en las células vegetales suele estar desplazado hacia la periferia debido a la presencia de una gran vacuola.

El nucleólogo es un punto dentro del núcleo formado por material genético ARN ribosomal.

Los cloroplastos son plastidios que almacenan clorofila y son esenciales para la fotosíntesis.

Los leucoplastos, como los amiloplastos en la papa, almacenan almidón y son un tipo de plastidio.

Los cromoplastos contienen pigmentos vegetales y son responsables de las coloraciones de las plantas.

Los estomas son poros en las hojas de las plantas que permiten el intercambio de gases.

Las células animales tienen una morfología irregular y carecen de pared celular.

El núcleo en las células animales es central y visible, ya que no hay una vacuola central.

Las células sanguíneas humanas incluyen glóbulos rojos, blancos y plaquetas, cada uno con funciones específicas.

Los glóbulos rojos en humanos son anucleados y especializados en el transporte de oxígeno.

Las células especializadas, como los eritrocitos, tienen formas y características únicas para desempeñar sus funciones.

La especialización celular permite que los distintos tejidos realicen funciones biológicas diferentes y mantenga las actividades vitales del organismo.

Transcripts

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anteriormente reconocimos a la célula

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como la unidad básica de los seres vivos

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distinguiendo de forma principal las

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organizaciones celulares procariotas de

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las eucariotas por el núcleo recordando

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que en las eucariotas encontramos una

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estructura central que almacena el

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material genético

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las células eucariotas contienen

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estructuras u organelos especializados

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que permiten a la célula desarrollar

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funciones importantes

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estructuras como los retículos

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endoplasmáticos mitocondrias

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cloroplastos entre otros son

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exclusivamente eucariotas pese a esta

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generalización existen diferencias muy

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marcadas en la Organización de las

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eucariotas en cuanto al tipo de

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estructuras que presentan las

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actividades metabólicas que realizan

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incluso su forma y su tamaño por ello se

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distinguen las células vegetales de las

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animales siendo la principal diferencia

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entre estas la presencia de cloroplastos

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en los vegetales y gracias a ello estos

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organismos pueden a partir de materia

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inorgánica y energía luminosa producir

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moléculas orgánicas simples como la

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glucosa proceso conocido como

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fotosíntesis

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podemos identificar otras diferencias

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entre las células animales y vegetales

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como la presencia de pared celular junto

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a la membrana plasmática una vacuola

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central esto en las vegetales o la

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presencia de lisosomas peroxisomas y

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centriolos en las células animales

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en otros organismos existen células

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eucariotas que no corresponden con la

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estructura general ni de las vegetales o

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de las animales por ejemplo en los

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hongos hay para el celular pero no hay

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cloroplastos o en algunos protistas

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encontramos cloroplastos en la célula y

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ausencia de pared celular por lo tanto

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no es correcto definir a las células

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vegetales y animales como las únicas

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organizaciones eucariotas aunque son las

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principales

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en esta sesión de laboratorio

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observaremos distintas células

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eucariotas animales y vegetales

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reconociendo estructuras y

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características diferenciales entre las

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mismas

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en el microscopio compuesto observamos

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células vegetales de la epidermis de

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cebolla haciendo una preparación al

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fresco con una muestra de tejido

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en lugar de agregar una gota de agua a

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la muestra agregamos una gota pequeña de

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safranina un colorante que nos ayuda a

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teñir algunas estructuras celulares y

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observarlas

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cubrimos Y enfocamos utilizando el

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objetivo 4 o 10 por

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observamos distintas características

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típicas de las células vegetales

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inicialmente la morfología de las

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células es regular es usual ver células

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rectangulares cuadradas o cilíndricas

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las células vegetales cuentan con una

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membrana plasmática que las delimita y

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también cuentan externo a la membrana

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con una pared celular que es una capa

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protectora formada por celulosa gracias

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a la pared celular que es rígida la

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célula mantiene una forma regular aun

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cuando hay un desbalance hídrico que

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provoque ganancia o pérdida excesiva de

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agua en la célula

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al teñir las células podemos observar

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claramente el núcleo como estructura

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Central es usual encontrar el núcleo

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desplazado hacia la periferia de la

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célula y no exactamente en el centro

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debido a que hay una vacuola de Gran

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tamaño que ocupa la parte central en la

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célula en algunas células se puede

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identificar dentro del núcleo un pequeño

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punto que llamamos nucleólogo este

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núcleolo está formado por la agrupación

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de material genético de tipo ARN

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ribosomal para la formación de ribosomas

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en la célula

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las células vegetales también poseen

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plastidios que Son estructuras de

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almacenamiento de sustancias diversas

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elaboramos una preparación al fresco

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tomando una muestra de una hoja de apio

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agregando una gota de agua cubriendo y

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observando a cinco o diez por

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observamos los cloroplastos numerosas

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estructuras circulares de color verde

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los cloroplastos son plastidios que

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almacenan clorofila pigmento vegetal que

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da el color característico a las hojas

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de las plantas y que es importante

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porque capta la energía luminosa que las

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células utilizan para realizar la

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fotosíntesis

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las reacciones químicas de la

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fotosíntesis ocurren en El cloroplasto

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elaboramos una preparación al fresco con

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una muestra de papa raspando y colocando

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el material en el portaobjetos cubrimos

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y enfocamos a 5 o 10 por

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se observan leucoplastos numerosas

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estructuras transparentes o incoloras

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que se asemejan a cristales o gotas de

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agua los leucoplastos son un tipo de

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plastidios que almacenan almidón

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realmente pueden almacenar distintas

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sustancias como aceites nutrientes entre

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otros concretamente en la papa almacenan

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almidón y se les conoce como

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amiloplastos

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elaboramos una preparación al fresco con

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una hoja de cebrina una planta

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ornamental cuyas hojas son moradas

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colocamos en un porta objetos la hoja

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con el envés o el lado morado hacia

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arriba no agregamos agua ni colocamos el

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cubre objetos sino que observamos

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directamente al microscopio con los

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objetivos 5 o 10 por

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se observan cromoplastos numerosas

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estructuras que contienen no almacenan

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pigmentos vegetales en este caso la

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coloración púrpura es producida por

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pigmentos de tipo antocianinas

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en los vegetales encontramos antrófilas

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carotenos licopenos entre otros

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pigmentos lo que provoca que las

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estructuras vegetales presenten

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coloraciones rojas amarillas naranjas

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etcétera

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como observación adicional en las hojas

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de cebrina identificamos los estomas que

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son aberturas o poros a través de los

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cuales los vegetales hacen el

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intercambio de gases como el oxígeno y

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el CO2 hacia el medio

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observamos células animales haciendo un

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frotis de la mucosa bucal con un palillo

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de dientes o un hisopo frotamos el

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interior de la mejilla y colocamos la

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muestra obtenida en un portaobjetos

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donde habíamos agregado previamente una

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pequeña gota de azul de metileno

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cubrimos y observamos a cinco o diez

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podemos observar células del epitelio

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bucal agrupadas A diferencia de las

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células vegetales que presentaban formas

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geométricas las células animales tienen

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morfología irregular Y esto es porque

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carecen de pared celular una estructura

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que le da estabilidad y forma a la

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célula lo único que delimita el interior

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del exterior celular es la membrana

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plasmática

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también observamos que el tamaño de

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estas células es menor a comparación de

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los vegetales antes observados

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puede identificarse claramente el núcleo

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como estructura más visible y central en

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la célula en los animales no hay una

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vacuola que ocupe el espacio medio de la

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célula por lo que es usual que el núcleo

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se encuentre en el centro de la célula

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organelos especializados como retículos

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endoplasmáticos mitocondrias complejo de

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Golgi no se observan en el interior

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celular no porque estén ausentes sino

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porque estas estructuras al tener un

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tamaño muy pequeño es difícil

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observarlas con el microscopio compuesto

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observamos células sanguíneas humanas

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elaborando una preparación al fresco con

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una muestra de sangre necesitamos tener

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una lámina portaobjetos y una lámina

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cubre objetos limpia se esteriliza con

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alcohol al 90 por ciento

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con un algodón impregnado de alcohol

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limpiamos la yema de un dedo de donde

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extraemos la muestra y con una lanceta

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presionamos levemente para obtener una

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gota de sangre

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colocamos la muestra en el portaobjetos

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es importante que la gota de sangre sea

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pequeña porque esto nos ayudará a

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obtener una observación más clara de las

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células seguidamente con el cubre

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objetos limpio hacemos un extendido o

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frotis Arrastrando la muestra para que

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las células estén distribuidas y no se

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observen agrupadas aún no colocamos el

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cubre objetos

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durante un minuto dejamos que la muestra

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se seque haciendo un leve movimiento de

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abanico para fijar las células a

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continuación agregamos sobre la muestra

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una gota del reactivo o colorante de

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wright para teñir distintas estructuras

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de las células sanguíneas y lo dejamos

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reposar durante un minuto

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pasado ese tiempo lavamos el exceso de

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colorante de forma cuidadosa para no

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dañar la muestra que ya está fijada y

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teñida y con un papel o algodón secamos

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la lámina colocamos el cubre objeto y

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enfocamos a 10 o a 40 por

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observamos distintas células que

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conforman el tejido sanguíneo

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los glóbulos rojos que tienen un aspecto

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Rosa son las células más numerosas

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tienen forma de disco aplanado con una

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cavidad en el medio que en el

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microscopio Se observa casi Blanca o

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transparente estas células no poseen

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núcleo por el grado de especialización

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que presentan se encargan del transporte

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de oxígeno en la sangre

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los glóbulos blancos Son nucleados son

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menos abundantes y participan en la

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respuesta inmunológica existen diversos

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tipos que se distinguen por su

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coloración

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los monocitos se observan con el núcleo

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de color púrpura un poco más claro

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ocupando la mayor parte de la célula con

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forma alargada y el citoplasma un poco

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grisáceo

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los linfocitos se observan con un núcleo

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redondo de color púrpura oscuro y el

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citoplasma con algunas tonalidades

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azules presentan tamaños variables

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los neutrófilos presentan una serie de

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gránulos con su núcleo de color violeta

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de forma irregular o con muchos lóbulos

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los eosinófilos también son granulados

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con un núcleo de color violeta y

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bilobulado los gránulos se observan de

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tonalidades rosáceas

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los basófilos son leucocitos granulados

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y el núcleo es poco lobulado son los

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menos abundantes

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las plaquetas o trombocitos son

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fragmentos celulares que se observan muy

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pequeños con tonalidad púrpura O Violeta

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solo están conformados de citoplasma y

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participan en la formación de coágulos o

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trombos

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con una preparación permanente de

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glóbulos rojos de aves podemos notar

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algunas diferencias importantes la

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principal es que mientras los

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eritrocitos humanos son anucleados estas

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células sí poseen núcleo además de

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presentar una morfología ovalada estas

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diferencias responden a la

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especialización celular provocada por el

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desarrollo evolutivo de los organismos

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siendo los glóbulos rojos humanos

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células con mayor grado de

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especialización

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en los organismos pluricelulares por la

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especialización celular los distintos

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tejidos realizan funciones biológicas

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diferentes de forma eficiente y en

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conjunto mantienen las actividades

play15:41

vitales de un organismo complejo

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en la diferenciación una célula se

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vuelve especializada desarrollando

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estructuras propias o perdiendo las

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estructuras típicas que encontramos en

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las demás células

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las células especializadas también

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presentan formas propias características

play15:59

como los eritrocitos que pudimos

play16:01

observar carecen de núcleo y de

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mitocondrias y tienen forma de discos

play16:06

aplanados cambios que les permiten tener

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espacio adicional para almacenar oxígeno

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y transportarse velozmente a través de

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la sangre

play16:15

los hepatocitos que presentan formas

play16:18

poligonales para crear tejidos numerosos

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las neuronas que presentan formas

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estrelladas con prolongaciones alargadas

play16:30

para la transmisión del impulso nervioso

play16:37

las fibras musculares que son alargadas

play16:39

y polinucleadas facilitando el

play16:41

movimiento la contracción muscular

play16:46

[Música]

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entre muchos otros ejemplos de células

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especializadas

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en los organismos pluricelulares aunque

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las células son unidades individuales no

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pueden aislarse del organismo y

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sobrevivir en forma independiente al

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desarrollar cierto grado de

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especialización

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[Música]

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[Música]

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