Control de Inventarios
Summary
TLDREste video ofrece una visión integral sobre el control de inventarios, una clave para el éxito empresarial. El director de la PIME, Mauricio Rodríguez, explica qué son los inventarios y cómo gestionarlos para maximizar ventas y reducir costos. Aborda temas como la administración de inventarios, métodos de gestión y la rotación de inventarios. Destaca la importancia de sistemas como Just-In-Time y ABC para una gestión eficiente, y ofrece consejos prácticos para mejorar el control de inventarios y aprovechar oportunidades de negocio.
Takeaways
- 📚 Los inventarios son productos adquiridos, materias primas, productos en proceso y productos terminados que son esenciales para la operación de una empresa.
- 🛒 El control de inventarios tiene como objetivos maximizar la disponibilidad de mercancías y minimizar los costos asociados al inventario, buscando equilibrar la respuesta a la demanda y los costos operativos.
- 🏭 Las empresas de manufactura suelen tener los tres niveles de inventarios: materias primas, productos en proceso y productos terminados, lo que requiere un mayor grado de complejidad en su gestión.
- 📉 El inventario es considerado un desperdicio por los japoneses, y aunque no se puede eliminar por completo, es fundamental su control y reducción.
- 🔄 La rotación de inventarios es una métrica clave que compara el costo de ventas con el valor del inventario, indicando la eficiencia con la que se vende el inventario existente.
- 🛒 Los sistemas de gestión de inventarios como ABC clasifican los productos por su valor y no solo por su volumen, permitiendo una gestión más efectiva y focalizada en los productos más valiosos.
- 🚫 El inventario de producto en proceso es crucial para mantener la continuidad de la producción, asegurando que los diferentes etapas del proceso productivo estén adecuadamente abastecidas.
- 🛒 El inventario terminado actúa como un amortiguador entre la producción y la demanda, permitiendo que la empresa pueda satisfacer la demanda sin interrupciones.
- 🔄 El sistema Just-In-Time (JIT) promueve la producción en el momento y cantidad exacta que se necesita, reduciendo los inventarios y aumentando la eficiencia.
- 🔄 La implementación de JIT puede requerir cambios en la agilidad de la producción, como la reducción del tiempo de cambio de modelo de producción, para permitir una mayor adaptabilidad a las fluctuaciones de la demanda.
- 📉 Una rotación de inventario más alta indica un mejor desempeño en la gestión de inventarios, lo que se traduce en una mayor eficiencia y menor desperdicio.
Q & A
¿Qué es el control de inventarios y qué objetivos tiene?
-El control de inventarios es la gestión de los productos que una empresa adquiere, produce y vende, con el objetivo de asegurar que siempre haya mercancías disponibles para las ventas y de reducir el costo del inventario al mínimo.
¿Qué se entiende por inventario y cuáles son sus diferentes niveles?
-El inventario son los productos adquiridos por una empresa que incluye materias primas, productos en proceso y productos terminados. Los diferentes niveles son materias primas, productos en proceso y producto terminado.
¿Por qué las empresas de servicio no tienen inventarios de materias primas?
-Las empresas de servicio no tienen inventarios de materias primas porque no transforman productos físicos; en su lugar, ofrecen servicios que se prestan en el momento y no requieren de materias primas para su producción.
¿Cómo se justifica la importancia de los inventarios de materias primas en la producción?
-Los inventarios de materias primas son importantes para amortizar el ritmo de producción con la oferta de los proveedores y asegurar que siempre estén disponibles las materias primas necesarias para la producción.
¿Qué es el sistema de gestión de inventarios Just-In-Time (JIT) y cómo funciona?
-El sistema Just-In-Time (JIT) es una técnica de gestión de inventarios que busca producir solo lo que se necesita, en el momento preciso y en la cantidad exacta. Funciona como un sistema de jalar, donde la producción desencadena la reposición de inventario en lugar de producir grandes lotes que generan inventarios excesivos.
¿Cuál es la ventaja de utilizar el sistema JIT en la gestión de inventarios?
-La ventaja del sistema JIT es que reduce los inventarios excesivos y los costos asociados, mejora la eficiencia de producción y permite una adaptación rápida a las cambiantes demandas del mercado.
¿Qué es el sistema ABC de gestión de inventarios y cómo clasifica los productos?
-El sistema ABC es una técnica de clasificación de productos en función de su valor dentro del inventario. Los productos A representan el mayor valor y se controlan de manera más estrecha, mientras que los productos B y C representan valores menores y se controlan de manera menos intensiva.
¿Cómo se define la rotación de inventario y qué importancia tiene en la gestión de inventarios?
-La rotación de inventario es una fórmula que compara el costo del inventario con el costo de los productos vendidos en un año. Es un indicador fundamental para medir el desempeño de los inventarios y su eficiencia en la gestión de inventarios.
¿Qué acciones se recomiendan para mejorar la gestión de inventarios según el script?
-Se recomiendan acciones como la eliminación de inventarios de movimiento lento y obsoleto, negociar con proveedores basándose en volumen anual en lugar de lotes grandes, y aplicar sistemas de control de inventarios como ABC y JIT para ser más ágil y eficiente.
¿Cómo se puede medir el rendimiento de los inventarios y por qué es importante?
-El rendimiento de los inventarios se puede medir a través de la rotación de inventario. Es importante porque indica la eficiencia con la que se maneja el inventario, y una rotación más alta sugiere un flujo más rápido y eficiente de productos, lo que puede llevar a costos menores y una mejor respuesta al mercado.
Outlines
📚 Introducción al Control de Inventarios
Mauricio Rodríguez, director de laj pime, presenta un video sobre el control de inventarios, un tema crucial para la gestión empresarial. Se discuten los conceptos básicos de inventarios, como qué son, sus tipos y su importancia en la optimización de ventas y la reducción de costos. Se enfatiza la necesidad de equilibrar la disponibilidad de mercancías con el control de costos de inventario, mencionando el concepto de 'muda' en la teoría lean japonesa, que considera el inventario como un desperdicio que debe ser controlado y reducido.
🔄 Funciones y Métodos de Gestión de Inventarios
El segundo párrafo profundiza en las funciones de los diferentes niveles de inventario: materias primas, productos en proceso y productos terminados. Se explica cómo estos inventarios amortizan el ritmo de producción con la oferta de proveedores y la demanda de clientes. Se introduce el concepto de 'Just In Time' (JIT), un sistema de producción que busca minimizar los inventarios al producir solo lo que se necesita y en el momento adecuado. También se menciona el sistema ABC de clasificación de inventarios, que prioriza el control de artículos según su valor en la empresa.
📉 Análisis de la Rotación de Inventarios y Recomendaciones
El tercer párrafo se centra en la rotación de inventarios como indicador clave del rendimiento en la gestión de inventarios. Se describe cómo calcular la rotación y se relaciona con la frecuencia con la que se vende el inventario. Se ofrecen recomendaciones prácticas para mejorar la rotación, como la eliminación de inventarios de movimiento lento y la negociación con proveedores para adaptar el tamaño de los pedidos a las necesidades de la empresa. Se enfatiza la importancia de ser ágil y eficiente en el manejo de inventarios para el éxito empresarial.
Mindmap
Keywords
💡Inventario
💡Control de inventarios
💡Métodos de gestión de inventarios
💡Rotación de inventarios
💡Costos del inventario
💡Inventarios de materias primas
💡Inventarios de producto en proceso
💡Inventarios de producto terminado
💡Sistema Just-In-Time (JIT)
💡Sistema ABC de control de inventarios
Highlights
El control de inventarios es crucial para ayudar a las ventas manteniendo siempre las mercancías necesarias y reduciendo el costo del inventario.
El inventario se compone de productos adquiridos, materias primas, inventarios de productos en proceso y de productos terminados.
Las empresas de servicio pueden tener inventarios de consumibles pero no de materias primas ya que no transforman productos.
Las empresas de comercio tienen inventarios de productos comprados y almacenados para la venta sin transformación.
Las manufacturas enfrentan la mayor complejidad en el control de inventarios ya que tienen materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Los inventarios de materias primas y componentes sirven para amortizar el ritmo de producción con la oferta de proveedores.
Los inventarios de producto en proceso permiten que la producción siga las diferentes etapas del proceso productivo.
El inventario de producto terminado amortigua el ritmo de producción con la demanda de los clientes.
El sistema de just-in-time (JIT) fue desarrollado por los japoneses para producir solo lo necesario en el momento y cantidad necesaria.
El sistema JIT mejora la eficiencia y reduce la generación de inventarios obsoletos.
El sistema ABC de gestión de inventarios clasifica los productos por su valor y no solo por volumen.
La rotación del inventario es una medida clave del desempeño de los inventarios, comparando el costo del inventario contra el costo de los productos vendidos.
Una alta rotación del inventario indica que el inventario se vende rápidamente y es un indicador de eficiencia.
Se recomienda eliminar inventarios de movimiento lento y obsoletos a través de promociones o ventas.
Cambiar políticas de compra y negociar con proveedores en términos de volumen anual en lugar de por lote puede reducir costos.
La aplicación de sistemas de control de inventarios ABC y la incorporación gradual del sistema JIT pueden mejorar la agilidad y eficiencia de la producción.
Vender inventarios obsoletos y no en movimiento permite ingresar dinero a la empresa y aprovechar oportunidades de negocio.
Transcripts
[Música]
Hola amigos Soy Mauricio Rodríguez
director de laj pime y el día de hoy
vamos a tocar un Meet muy importante que
es el control de los
inventarios los temas a tratar son los
siguientes Qué son los inventarios
administración de inventarios métodos de
gestión de inventarios y la rotación de
los mismos
Cuál es el objetivo eh del control de
los inventarios eh podríamos verlo por
dos lados ayudar a que las ventas se
logren teniendo disponibles siempre las
mercancías necesarias y por el otro
bajar el costo de de la Administración o
el costo del inventario al mínimo
entonces maximizar la respuesta y
reducir el costo ya que como vimos el
inventario cuesta es uno de los mudas
que establecieron los japoneses es un
desperdicio no lo podemos reducir a cero
pero sí lo tenemos que controlar y
reducir para lograr el objetivo de la
empresa Qué es un inventario el
inventario son los productos que
nosotros adquirimos que serían materias
primas para formarlos serían inventarios
de productos en proceso para venderlos
que serían inventarios de producto
terminado Aquí vemos que las empresas de
servicio no tendrían
inventarios si compran eh podrían tener
inventarios de consumibles para consumo
dentro de la empresa Pero ellos venden
un servicio entonces no tienen que
comprar materias primas eh en la mayoría
de los casos no transforman un producto
sino lo que se da es un servicio que se
presta en el momento no se
almacena en cambio las empresas de
comercio Si tienen una materia prima que
serían los productos que compran y lo
almacenan para venderlo sin
transformarlo pero tienen inventarios y
las manufacturas tendrían los tres
niveles de inventario materias primas
producto en proceso y producto terminado
que tendría el mayor grado de
complejidad en el control y manejo de
los inventarios para qué sirven los
inventarios veamos esta tabla donde
vemos la función básica de los tres
niveles de inventario los inventarios de
materias primas y
componentes nos sirven para amortizar el
ritmo de producción con la oferta de
nuestros proveedores el objetivo
fundamental es que siempre se tenga
disponible para producir
las materias primas necesarias y
volvemos al mismo objetivo original
bajando el costo
total muchas veces hay descuentos por
volumen compras mucho y te bajan el
precio pero tenemos que hacer un
estimado del costo total de mantenerlo
almacenado más lo que se pierde con la
obsolescencia más el movimiento de
materiales más el costo de seguros todos
los costos que implica tener inventario
y y veremos que un descuento pequeño por
volumen no es tan atractivo muchas veces
y es conveniente manejar volúmenes más
bajos el inventario de producto en
proceso nos permite que eh la producción
siga la las diferentes etapas en el
proceso productivo tienen que
irse llenando de productos en proceso
para que pueda seguir avanzando la
producción
y el inventario de producto terminado
nos sirve para amortizar el ritmo de
producción con la demanda de los
clientes vemos Así que el inventario
muchas veces se convierte en un
amortiguador la demanda es así pero la
producción no puede ir así entonces se
generan ciertos inventarios para que si
la demanda va así la producción vaya
así es esto es una en teoría muy
comprensible sin embargo como veremos
más
adelante los sistemas Justin Time que
desarrollaron los japoneses han
demostrado ser muy efectivos para ser
más eficientes porque con esta
pensamiento de que la demanda se tiene
que
amortiguar para que la producción no
sufra tantos cambios eh se tiende a
producir lotes grandes y eso ayuda a
Elevar la eficiencia pero también nos
ayuda a generar muchos inventarios que
luego se vuelven en obsoletos y hacen
que nuestros procesos sean costosos Los
japoneses diseñaron un sistema que
incorpora muchas herramientas pero eh
conforman un sistema que llamaron
josting Time este sistema dice que tú no
vas a producir nada que no necesitas
y lo vas a producir en el momento
necesario y en la cantidad
necesaria y y lo podemos visualizar como
el sistema del supermercado Cuando una
persona los anaqueles están llenos
cuando una persona retira un producto
hay un mecanismo que se dispara donde
alguien surte lo que se
consumió ni una pieza más solo hay un
espacio limitado de 10 latas si
consumieron cinco se reabastece cinco y
de la bodega se sacaron tantas piezas y
se van a pedir al proveedor y va estar
jalando es un sistema de jalar en lugar
de
empujar este sistema jalar se acompaña
de varias herramientas que veremos más
adelante del de herramientas Lin de Lin
manufacturing eh pero el concepto es muy
sencillo hay que producir cuando se
requiera y no
para eso tenemos que ser muy rápidos muy
ágiles si nosotros tenemos que hacer
preparaciones de máquinas para producir
y las preparaciones son lentas entonces
queremos hacer queremos producir lotes
grandes porque perdemos mucho tiempo
cambiando de un modelo a otro Entonces
si reducimos el tiempo del cambio de
modelo a a la mejor de horas a minutos y
a menos de 10 minutos podemos reducir
los tamaños de los lotes y así no
llenarnos de inventario
innecesariamente Entonces el Justin Time
eh nos ayuda a ir reabastecido de
acuerdo a la demanda este sistema en
lugar de amortiguar con el inventario
está haciendo que con la agilidad y la
rapidez de respuesta nosotros podamos
seguir más el ritmo de la demanda si la
demanda va así a la mejor nuestra
producción va así también y eso hace que
no necesitemos tanto colchón que nos
proporcionan los inventarios hay otro
sistema de gestión de inventarios que
puede ser utilizado en el comercio que
es el sistema ABC donde los productos se
clasifican por su valor no tanto por su
cantidad porque hay productos con mucho
valor que No necesariamente son tantos
en en volumen o en tamaño entonces este
sistema
ABC controla los inventarios de acuerdo
a su valor y los a que conforman tal vez
el 70 80% del valor total del inventario
son el 20 o el 30% de los productos
estos se controlan de una manera
diferente a los B que a lo mejor son el
15% del valor del inventario y
representan a la mejor 50 o 60 por del
volumen de pie o de partes o de números
de parte y finalmente tenemos los c que
son los menos costosos aportan tal vez
cinco 10% del valor del inventario pero
a lo mejor también son muy numerosos
Entonces se establecen diferentes formas
de control de inventarios de acuerdo al
valor yo recuerdo casos de restaurantes
por ejemplo donde hacían inventario
diario inventario físico diario de sus
cortes de carne de sus vinos licores y
de algún otro producto que fuera de alto
valor mientras que
tenían tal vez cientos de productos que
no eran no eran inventariados más que
una vez por mes y así con este sistema
ABC de control de inventarios estás
controlando lo que Es realmente
importante entonces toda la gestión de
inventarios la podríamos dividir en
dos la administración del inventario que
satisfacer las necesidades de las áreas
de ventas para optimizar las ventas los
ingresos y disminuir el costo de los de
los
inventarios y por el otro lado tenemos
el control del inventario que tiene que
ver con los conteos con Los conteos
físicos los acomodos etcétera y estas
dos grandes áreas nos estarían dando lo
que es ya el un control tema de
administración de los inventarios un
indicador
fundamental con el cual medimos el
desempeño de los inventarios y que
también los estamos gestionando es la
rotación del inventario en la rotación
del inventario es una fórmula que
compara el costo del inventario contra
el costo de nuestros productos hagan de
cuenta que si vendemos 10 millones de
pesos en el año y el costo de lo que
vendemos es el 50% el
costo anual sería 5 millones de pesos Si
nosotros tenemos 5 millones de pesos en
el inventario dividimos esos 5 millones
entre los 5 millones del costo y nos
saldría una una rotación al año quiere
decir que nosotros tenemos tanto
inventario que pasa todo un año para
poderlo vender totalmente en realidad
debería amos de tener a lo mejor no 5
millones sino 500,000 pesos entre 5
millones querría decir que le estamos
dando 10 vueltas al inventario en un año
y si nosotros pudiéramos trabajar con un
inventario de tan solo 100000 pesos
tendríamos que le estaríamos
dando 50 vueltas al inventario y esa
rotación Sería mucho mejor de 10 veces y
muchísimo mejor que el de una vez la
rotación del inventario entre más rote
mejor Qué acciones te recomiendo en este
me saca todo tu inventario de lento
movimiento y obsoleto véndelo en una
promoción remátalo
pero sal de él es un desperdicio que
consume muchos
recursos cambia tus políticas compra Haz
negociaciones con tus proveedores no por
el volumen de una compra sino por el
volumen de compras anuales para que
puedas negociar precios atractivos por
volumen Pero no por tamaño de lote del
pedido de cada
vez Busca la aplicación de un sistema de
control de los inventarios ABC y poco a
poco si eres una manufactura ve
incorporando el sistema justing time
haciendo lotes cada vez más pequeños
aplicando herramientas de in
manufacturing que lo veremos más
adelante y esto quiere decir siendo más
ágil cada vez vender tus inventarios
obsoletos que no se están moviendo va a
hacer que ingrese dinero a la
empresa lo que va a ayudar aprovechar
oportunidades bueno eh amigos hemos
visto como el control del inventario es
un un una
un elemento fundamental para el éxito
del negocio muchas gracias por ver este
video Te invito a que nos visites en
nuestra plataforma para que veas
contenidos interesantes acerca de este
tema Muchas gracias
[Música]
Weitere ähnliche Videos ansehen
5.0 / 5 (0 votes)