Geografías - La expansión sojera, parte II
Summary
TLDREl crecimiento de la producción de soja en Argentina en los últimos 40 años se debe a precios internacionales altos, la introducción de variedades genéticamente modificadas y nuevas tecnologías. Esta expansión ha llevado a un monocultivo, lo que impacta la biodiversidad y la calidad del suelo. La soja RR, introducida en 1996, cambió el panorama del cultivo, pero el uso del glifosato en la agricultura genera preocupaciones sobre su impacto en la salud y el medio ambiente. Las consecuencias del monocultivo y la industrialización de la agricultura también incluyen la despoblación rural y la pérdida de la agricultura familiar, planteando interrogantes sobre su sostenibilidad a largo plazo.
Takeaways
- 🌱 La producción de soja en Argentina ha crecido significativamente en los últimos 40 años, impulsada por precios internacionales altos y la introducción de variedades genéticamente modificadas.
- 📈 El cultivo de soja se ha expandido enormemente, pasando de 38,000 a 16 millones de hectáreas entre 1970 y 2006, y se ha convertido en el principal producto agrícola del país.
- 🌾 La expansión de la soja ha llevado a un modelo de monocultivo, lo que ha reducido la diversidad de cultivos como el maíz, trigo y girasol en la región pampeana.
- 🔍 Los investigadores no están de acuerdo en las consecuencias del monocultivo; aunque no hay signos de erosión, se ha observado una pérdida de nutrientes en los suelos.
- 🌿 La soja es muy eficiente en capturar nutrientes del suelo, lo que permite que siga produciendo en suelos empobrecidos, pero esto se hace a costa de una pérdida de calidad ecosistémica.
- ⚠️ El balance de nitrógeno después del cultivo de soja es negativo, lo que indica una reducción en la biodiversidad del suelo y un impacto en la calidad del mismo.
- 🚜 La llegada de la soja RR en 1996 cambió el panorama del cultivo, pero no hay un consenso sobre las consecuencias del uso del glifosato en el medio ambiente y la salud humana.
- 💧 El uso de glifosato en la agricultura es intensivo, con grandes extensiones de tierra fumigadas y una gran cantidad de herbicida aplicado, lo que puede tener implicaciones para la salud y el medio ambiente.
- 🏢 La agricultura industrial ha cambiado la estructura agraria, con un aumento en los precios de la tierra y los arriendos, lo que ha llevado a pequeños propietarios a alquilar sus tierras y trasladarse a las ciudades.
- 🌳 La agricultura de soja ha generado un proceso de despoblamiento rural, con un impacto en la comunidad y la economía local, y ha creado una agricultura sin agricultores.
- 🌳 El futuro del cultivo de soja es incierto, ya que, aunque ha traído beneficios económicos, también ha generado preocupaciones sobre la biodiversidad, la salud y el medio ambiente.
Q & A
¿Cuál es el ritmo de crecimiento de la producción de soja en Argentina en los últimos 40 años?
-La producción de soja en Argentina creció a un ritmo descomunal en los últimos 40 años.
¿Qué factores contribuyeron al crecimiento de la soja en Argentina?
-El crecimiento se debe al alto precio internacional, la actitud natural del área pampeana, la introducción de variedades genéticamente modificadas y la adopción de nuevas tecnologías.
¿Cómo aumentó el número de hectáreas de cultivo de soja en Argentina entre 1970 y 2006?
-Entre 1970 y 2006, las hectáreas de cultivo de soja en Argentina aumentaron de 38,000 a 16 millones.
¿Por qué la soja se convirtió en el primer producto agrícola argentino hace una década?
-La soja se convirtió en el primer producto agrícola argentino debido a su alto rendimiento y a la implementación de prácticas agrícolas modernas que redujeron los costos de producción.
¿Qué impacto ha tenido el cultivo de soja en la diversidad de cultivos en la región pampeana?
-El cultivo de soja ha impedido la diversidad que brindaba el cultivo rotativo de maíz, trigo y girasol, llevando a un monocultivo y reduciendo la biodiversidad del suelo.
¿Cómo es que la expansión de la soja en la zona pampeana ha afectado el suelo?
-La expansión de la soja ha implicado una presión sobre el suelo, lo que ha llevado a una pérdida de nutrientes y a una disminución en la calidad ecosistémica del suelo.
¿Por qué la soja es considerada una especie eficiente en la captura de nutrientes del suelo?
-La soja es muy eficiente en la captura de nutrientes del suelo, más que otros cultivos, lo que le permite seguir produciendo en suelos que se están empobreciendo.
¿Cuál es el balance de nitrógeno después del cultivo de soja y cómo afecta esto al suelo?
-El balance de nitrógeno después del cultivo de soja es negativo, lo que contribuye a la empobrecimiento de la biodiversidad del suelo y a la pérdida de calidad del suelo.
¿Qué cambio significativo ocurrió en la agricultura argentina con la llegada de la 'soja RR' en 1996?
-La llegada de la 'soja RR' en 1996 cambió el escenario de la agricultura argentina, permitiendo nuevas técnicas de cultivo y aumentando los rendimientos.
¿Cómo se relaciona el uso del glifosato con el cultivo de soja y cuáles son las preocupaciones asociadas?
-El glifosato se utiliza para controlar las malezas en el cultivo de soja, pero hay preocupaciones sobre sus posibles efectos en el medio ambiente y la salud humana, como su acumulación en el cuerpo y el entorno.
¿Qué medidas ha tomado el estado argentino para regular el uso de agroquímicos como el glifosato?
-El estado argentino ha intervenido con medidas contempladas en la ley de agroquímicos, como la necesidad de una receta agronómica para comprar glifosato y restricciones geográficas para su aplicación.
¿Cómo ha cambiado la estructura agraria de la región pampeana debido al cultivo de soja?
-La estructura agraria de la región pampeana ha cambiado radicalmente, con un aumento en los precios de la tierra y los arriendos, lo que ha permitido a pequeños propietarios alquilar sus tierras y trasladarse a las ciudades.
¿Qué fenómeno ha generado la agricultura industrial en las áreas rurales de Argentina?
-La agricultura industrial ha generado un proceso de despoblamiento de las áreas rurales, llevando a una disminución de la población en pequeñas localidades y un aumento de la urbanización.
¿Qué consecuencias negativas ha traído la rentabilidad del cultivo de soja para los pobladores rurales?
-La rentabilidad del cultivo de soja ha desplazado a otros cultivos y a la ganadería, y el uso de herbicidas ha causado daños en el medio ambiente y en la salud de los habitantes rurales.
¿Qué expectativas y preguntas se generan sobre el futuro del cultivo de soja en Argentina?
-El futuro del cultivo de soja genera expectativas en términos de ganancias y económico, pero también interrogantes sobre cómo equilibrar estos beneficios con la protección de la biodiversidad, la salud y el medio ambiente.
Outlines
🌾 Crecimiento de la soja y sus consecuencias
El primer párrafo aborda el asombroso crecimiento de la producción de soja en Argentina en las últimas cuatro décadas, atribuido a precios internacionales altos, la adaptabilidad de la región pampeana y la introducción de variedades genéticamente modificadas. Este aumento ha llevado a la soja a convertirse en el principal producto agrícola del país, generando una larga cadena agroindustrial. Sin embargo, también se menciona el impacto negativo de la expansión de la soja, como el monocultivo, la pérdida de nutrientes en los suelos y la disminución de la biodiversidad, lo que plantea preocupaciones sobre la sostenibilidad y la salud del ecosistema.
🚜 Impacto del monocultivo y el uso de glifosato
El segundo párrafo se centra en las implicaciones del monocultivo de soja y el uso intensivo del herbicida glifosato. Se discute la cantidad significativa de glifosato aplicada en vastas extensiones de tierras, lo que ha provocado un debate sobre sus efectos en la salud y el medio ambiente. A pesar de las medidas gubernamentales para regular su uso, hay preocupaciones sobre la exposición de las comunidades cercanas y el aumento de enfermedades medioambientales. Además, se señala la transformación en la estructura agraria, con un aumento en los precios de la tierra y la tendencia a la arrendación de tierras en lugar de la propiedad directa.
🏠 Cambios en la agricultura y la vida rural
El tercer párrafo explora cómo el éxito del cultivo de soja ha alterado la vida rural y la economía de la región. Se destaca la transformación de la agricultura tradicional en una industria que优先考虑技术投资而非土地所有权。 La aparición de 'pools de siembra' y la externalización de la producción de soja han llevado a un fenómeno de despoblamiento rural, donde los pequeños y medianos productores optan por alquilar sus tierras en lugar de cultivarlas directamente. Esto ha resultado en una disminución de la población rural y un cambio en la dinámica de la vida en las áreas rurales, con implicaciones para la sostenibilidad a largo plazo y la calidad de vida de los habitantes.
Mindmap
Keywords
💡Soja
💡Monocultivo
💡Variedades genéticamente modificadas (GM)
💡Glifosato
💡Biodiversidad
💡Agricultura industrial
💡Despoblamiento rural
💡Extensión de cultivo
💡Agroquímicos
💡Rendimiento de cultivos
Highlights
La producción de soja en Argentina creció descomunalmente en los últimos 40 años debido a precios internacionales altos y la introducción de variedades genéticamente modificadas.
El cultivo de soja se expandió de 38,000 a 16 millones de hectáreas entre 1970 y 2006, convirtiéndose en el primer producto agrícola argentino.
La expansión de la soja generó una larga cadena agroindustrial que beneficia a múltiples sectores.
El predominio de la soja en la región pampeana llevó a la aparición del término 'monocultivo', reduciendo la diversidad agrícola.
Los suelos pampeanos no muestran signos de erosión, pero se ha detectado una pérdida de nutrientes.
La soja es muy eficiente en la captura de nutrientes del suelo, lo que permite su producción en suelos empobrecidos.
El balance de nitrógeno después del cultivo de soja es negativo, lo que indica una pérdida de nutrientes.
El monocultivo de soja está empobreciendo la biodiversidad del suelo y afectando la calidad ecosistémica.
La llegada de la 'soja RR' en 1996 cambió el panorama del cultivo de soja en Argentina.
No hay consenso sobre las consecuencias del uso de glifosato en el medio ambiente y la salud humana.
El cultivo de soja requiere múltiples aplicaciones de glifosato, lo que implica un alto uso de herbicida en el país.
Las restricciones legales sobre el uso de herbicidas no evitan su impacto en las zonas urbanas cercanas.
Los médicos en áreas rurales han notado un aumento en enfermedades atribuibles a causas medioambientales.
La estructura agraria de la región cambió con el cultivo de soja, favoreciendo grandes propiedades y el alquiler de tierras.
La aparición de 'pools de siembra' y la inversión en tecnología en lugar de la tierra se consolidaron con el modelo de producción de soja.
La pampa húmeda es una tierra escasa y de alto valor económico debido a su alta productividad.
La agricultura industrial ha llevado a un proceso de despoblamiento de áreas rurales y a un fenómeno de 'agricultura sin agricultores'.
El cultivo de soja ha traído beneficios económicos pero también ha generado interrogantes sobre su impacto en la salud y el medio ambiente.
Transcripts
[Música]
[Música]
ah
la producción de soja en nuestro país
creció a un ritmo descomunal en los
últimos 40 años este crecimiento se debe
al alto precio internacional a la
actitud natural del área pampeana a la
introducción de variedades genéticamente
modificadas que permitieron reducir los
costos de producción ya la adopción de
nuevas tecnologías
entre 1970 y 2006 las hectáreas de
cultivo en la argentina aumentaron de 38
mil a 16 millones
hace una década que la soja es el primer
producto agrícola argentino y genera
además una larga cadena agroindustrial
de la que muchos sectores se benefician
[Música]
su protagonismo en la región pampeana
impuso un nuevo término monocultivo
frente a la presencia de la soja la
diversidad que brindaba el cultivo
rotativo de maíz de trigo y de girasol
quedó en el pasado las consecuencias del
monocultivo aún no se terminan de
analizar los investigadores no están de
acuerdo porque si bien los suelos no
mostraron signos de evidente erosión se
pudo comprobar en ellos una pérdida de
nutrientes
la expansión de las hojas
de la zona pampeana implica una presión
sobre el suelo altísima en el sector eso
puede lograrse gracias a que la soja es
es una especie muy eficiente en la
captura de nutrientes del suelo mucho
más eficiente que otros que otros
cultivos como la soja sigue produciendo
en suelos que se están empobreciendo uno
tiene la idea de que el suelo sigue
siendo fértil pero la verdad es que esa
expansión
se hace a expensas de una pérdida de
nutrientes y de la pérdida de la de la
calidad ecosistémica del suero concepto
2 el balance de nitrógeno que queda
después del cultivo de soja es negativo
la aparición de un monocultivo lo que
está haciendo también es empobrecer la
biodiversidad del suelo y eso es
gravísimo porque el el suelo es un
ecosistema que está formado por sus
organismos al desaparecer los organismos
que nos forman estamos haciendo
desaparecer aquello que entrega la
calidad al suelo que son los organismos
tampoco es
para tomar como real el tema del
monocultivo porque en realidad hoy mismo
en pergaminos sobre 200.000 hectáreas el
partido tiene 300.000 hectáreas hay 100
mil hectáreas que se hace ganadería si
el que se rota con con ganadería de las
200 mil hectáreas restantes entre maíz
trigo cebada avena arveja y algún
cultivo más que me olvidó por ahí se
cultivan unas 60.000 hectáreas es decir
que cotizase de soja primera está en 340
y 150.000 estados
la llegada al país en 1996 de la llamada
soja rr cambió totalmente el escenario
[Música]
hoy no hay acuerdo sobre las
consecuencias que el uso del glifosato
pueda tener sobre el medio ambiente y
sobre la salud de las personas
algunas organizaciones lo denuncian como
un veneno que se acumula en el cuerpo y
en el medio ambiente
[Música]
realizar este cultivo requieren una
primera aplicación de glifosato para
eliminar las malezas que hayan quedado
del cultivo anterior de las malezas que
hayan salido durante el periodo de
descanso
después la siembra y luego entre 2 y 4
aplicaciones de glifosato para eliminar
a las malezas que vuelven a aparecer en
el cultivo a medida que éste va
creciendo todas las acciones hasta la
cosecha tienen varias implicancias una
la utilización de manera muy importante
imaginen entre 17 y 20 millones de
hectáreas en el país
y fumigadas con
entre 3 y 4 litros o tal vez más de
glifosato por aplicación hagan solamente
la cuenta para pensar en cuánto
glifosato se está usando en todo nuestro
país los herbicidas son muy venenosos
y creo que también eso nos está llevando
tantas enfermedades qué sé yo porque
todo lo que sea así
hoy los rindes de los de las cosechas
son muy buenos y todo lo que se quiera
pero también se le está poniendo mucha
cosa artificial que eso
eso artificial me parece que trae
consecuencias son los productos que
utilizamos hace 20 años atrás como en
los órganos fosforados los colorados que
eran los insecticidas más bravos y que
eran tóxicos de clase a muy tóxicos y
que yo conozco de
colegas fumigadores que han estado
internados por utilizar esos productos
no tomar los recaudos necesarios pero lo
que nosotros leemos en los marbetes de
los productos químicos que hoy no
estamos utilizando ningún producto que
pase es el tóxico clase de que son
levemente tóxicos eso es lo que nos
dicen los marbetes son venenos y los
venenos están diseñados para matar eso
que tenemos muy en cuenta porque desde
el momento que estamos tirando un veneno
al campo estamos afectando procesos
vitales esos procesos vitales se dan en
vegetales se dan en animales se dan en
seres humanos y yo en los últimos años
desconozco que haya se hayan producido
intoxicaciones
muchachos que anden arriba de la máquina
como han dado uno
en la zona algunos dicen que si no que
otros dicen que es casi no como es como
si fuera inocuo es decir que un veneno
es inocuo es una irresponsabilidad total
y si lo dice un profesional
en los los venenos agrícolas tienen
cuatro categorías cada categoría tiene
un color el color indica la toxicidad
por supuesto que el glifosato es menos
tóxico que otro veneno no lo hace no
tóxico
para evitar el uso indiscriminado del
glifosato el estado intervino con
algunas medidas contempladas en la ley
de agroquímicos la norma indica que
nadie puede comprar el fosfato si no
cuenta con una receta agronómica
elaborado por un ingeniero agrónomo que
previamente haya calculado la dosis de
herbicida necesaria para aplicar en cada
lote la ley de agroquímicos establece
también una restricción para pulverizar
no se pueden aplicar herbicidas a menos
de 1500 metros de una zona urbana
no hay restricciones alrededor de 1500
metros de la zona
propiamente urbana no se puede
no se puede pulverizar o sea uno va a
cualquier pueblo del sur de la provincia
santa fe del norte la prensa de buenos
aires pueblos de entrerríos y lo que ve
es que el campo cultivado con soja llega
hasta el alambrado que está metido entre
dos manzanas del pueblo y allí va a
pasar un avión fulminando o va a entrar
un mosquito se emite dentro de los
pueblos y bueno que tenemos cuál es el
resultado de esa de esa inocuidad como
dice en alguna un responsable lo que
tenemos es que los médicos
en los pequeños pueblos de la campaña
encuentran que las enfermedades
atribuibles a causas medioambientales
están aumentando una manera escandalosa
en este país entonces el planteo de la
agricultura industrial es es un planteo
que no contiene en su ecuación ni el
ambiente de la sociedad
la producción cambió radicalmente la
estructura agraria de la región desde un
principio el cultivo de soja estuvo
concentrado en medianas y en grandes
propiedades bastante alejadas en tamaño
de las 100 o 150 hectáreas
características del chacarero cambian o
sin embargo el éxito que trajo aparejado
generó un aumento en los precios de la
tierra y en el de los arriendos lo que
permitió a muchos pequeños propietarios
alquilar sus tierras y trasladarse a las
ciudades una característica propia de
este proceso fue la aparición de
productores que buscaban parcelas para
arrendar pero no para comprar ya que
preferían concentrar su capital en la
tecnología antes que en la propiedad de
la tierra
la profundización de este modelo se dio
con la aparición de los llamados pools
de siembra capitales financieros que
arrendaban campos y producían soja en
forma tercerizada contratando todas las
labores este fenómeno se reflejó en
pergamino
la pampa húmeda en realidad forma parte
de una escasísima cantidad de tierras
que hay en el planeta
es que no suman más allá del 3 o el 4
por ciento de la superficie del planeta
que corresponden a suelos de regiones
húmedas templadas
esto explica el alto valor económico que
tienen porque tienen alta productividad
y porque son un elemento escaso en
realidad en la naturaleza que haya una
gran demanda por suelo al pequeño o
mediano productor le resulta una
actividad más fácil más lucrativa y de
menos riesgo alquilar sus campos e irse
a vivir al pueblo oa las grandes
ciudades
digamos que fomentar la urbanización le
conviene alquilar sus campos que
producirlo directamente y esto ha
generado un proceso de despoblamiento de
las áreas rurales que
y genera un fenómeno la agricultura
industrial genera un fenómeno en una
agricultura sin agricultores si aquel
que tiene 90 hectáreas 100 hectáreas de
campo que está manteniendo un empleado
en el campo para que le tenga unas pocas
vacas unas pocas gallinas si hiciera los
números de decir sólo al kilo al campo
con me olvido que tengo una casa que hay
un galpón que pase lo que dios quiera le
hago lo que tengo que hacer con el
empleado dt le pagó la indemnización
correspondiente seguramente hoy gana
plata hoy los que donan se han ido todos
éramos dos mil pobladores de pinzón
hoy hay 500 asientos eso se llama eso
la luz todo el gente eso quiere decir
que hoy los campos en nuestro país en la
pampa húmeda no están siendo manejados
en su mayoría por sus propios dueños que
son los que en realidad tienen más
conciencia de que la ganancia de hoy
está hipotecando el campo del mañana
no en esto creo que hay que pensar que
en definitiva la evolución es esta ya
que se se ve muy romántico andar a
caballo pero recorrer los alambrados a
las 9 de la mañana con una helada y
estar hasta la una arriba del caballo no
era una tarea francamente agradable este
hoy es mucho más cómodo hacerlo una 4x4
con un conocido
y esto forma parte en definitiva del
desarrollo
la soja llegó para quedarse y seducción
y crecimiento aporto notables beneficios
por un lado los productores vieron
aumentar sus ganancias de manera
extraordinaria pero esta rentabilidad
que dinamizó la economía de la región
trajo consecuencias negativas para los
pobladores rurales la soja constituida
como única producción de la zona terminó
desplazando a los otros cultivos
pampeanos y también a la ganadería
el uso de herbicidas también causó
grandes daños tanto en el medio ambiente
como en la salud de los habitantes el
futuro de la soja genera tantas
expectativas como interrogantes
su cultivo deja hasta el suelo atenta
contra la biodiversidad daña la salud y
contamina el medio ambiente algo habrá
que hacer al respecto
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