Historia de la ganaderia en México 1

Ricvime12

22 Feb 201105:15

Summary

TLDREl guion narra la historia de la ganadería en México, desde su nacimiento con la llegada de los españoles y la introducción de especies como el guajolote y el perro, hasta la influencia de conquistadores como Hernán Cortés. Cortés, el primer ganadero, trajo cerdos y se dedicó a su cría en Oaxaca. La ganadería colonial se desarrolló con la incorporación de otras especies y el sistema de encomiendas, marcando el inicio de un sector clave en la economía y la cultura mexicanas.

Takeaways

🐓 La ganadería en México comenzó con la llegada de los españoles, aunque había animales domésticos como el guajolote y la carne de perro antes de su llegada.
🌍 Las culturas prehispánicas no tenían una actividad ganadera propiamente dicha, ya que no había especies domésticas como cerdos, ovejas, cabras, vacas o caballos.
🌾 La base de la alimentación en el México prehispánico estaba en el maíz, frijol, chile y especies fáciles de capturar como ranas y peces.
🚢 La llegada de los españoles en 1492 marcó un cambio drástico en la vida de los antiguos pobladores, introduciendo nuevas prácticas agrícolas y ganaderas.
🏰 Hernán Cortés fue fundamental en el desarrollo de la ganadería en México, introduciendo los primeros animales domésticos y recibiendo el primer marquesado en 1529.
🐎 Cortés llevó consigo 16 caballos a México en 1519, lo que sorprendió y atemorizó a los indígenas, quienes no comprendían la naturaleza de estos animales.
🐷 La cría de cerdos fue la primera forma de ganadería en el México colonial, con la introducción de cerdos desde Cuba y su crianza en áreas cerca de Oaxaca.
🐑 Otras especies como ovejas, vacas e incluso abejas fueron introducidas gradualmente en México, a pesar de los desafíos logísticos de transportarlos.
👑 La Corona española otorgó títulos nobiliarios y tierras a los conquistadores, lo que facilitó el establecimiento de la ganadería en el nuevo territorio.
🛃 El sistema de encomienda, donde los españoles protegían y evangelizaban a los indígenas a cambio de un tributo, jugó un papel importante en el desarrollo de la ganadería.
🔄 La transformación social y cultural, incluyendo el mestizaje, fue un proceso complejo que acompañó el desarrollo histórico de la ganadería en México.

Q & A

¿Cómo nació la ganadería en México tras la llegada de los españoles?
-La ganadería en México comenzó con la llegada de los españoles, quienes introdujeron animales domésticos como el guajolote, conocido por ellos como pavo, y la carne de perro, especialmente el shinkle y el tashi, además de otras especies que antes no estaban presentes en la región.
¿Qué animales eran parte de la dieta de las culturas prehispánicas en México?
-En la dieta de las culturas prehispánicas se incluía la carne de guajolote, perro y algunas especies de fauna mesoamericana, pero no había especies domésticas como cerdos, ovejas, cabras, vacas o caballos.
¿Cuál fue la base de la alimentación en el mundo de Anahuac y en las tribus de los estados antes de la llegada de los españoles?
-La base de la alimentación se centraba en el maíz, frijol, chile y especies fáciles de capturar como ranas y peces que se criaban en estanques.
¿En qué año se estableció la primera ganadería en las Antillas y en México?
-La ganadería en las Antillas se inició en 1512 y en México en 1520.
¿Qué animales llevó Hernán Cortés a México en su desembarco en 15519 frente al islote de San Juan de Ulúa?
-Hernán Cortés llevó consigo 16 caballos, 11 machos y 5 yeguas, que fueron los primeros animales domésticos introducidos en el territorio mexicano.
¿Cómo reaccionaron los indígenas al ver a los españoles montar caballos por primera vez?
-Los indígenas se sorprendieron y atemorizaron al ver a los españoles montar caballos, creyendo que podrían ser dos animales uno encima de otro o un solo animal, lo que les causó gran miedo.
¿Qué sucedió con el primer caballo que los indígenas mataron?
-Los indígenas llevaron el primer caballo que mataron al templo, le sacaron el corazón y lo comieron para discernir si era un animal como cualquier otro.
¿Qué animales se agregaron a la ganadería en México después de la conquista?
-Después de la conquista, se agregaron cerdos, borregos, bovinos e incluso abejas a la ganadería en México.
¿Quién fue el primer ganadero en México y cómo contribuyó a la ganadería colonial?
-Hernán Cortés fue el primer ganadero en México, introdujo cerdos desde Cuba y se dedicó a su cría en una zona cercana a Oaxaca, lo que detonó el desarrollo de la ganadería mexicana.
¿Cómo era el transporte de animales domésticos en la época colonial y cuáles eran los desafíos?
-El transporte de animales domésticos era relativamente sencillo para cerdos, ya que ocupaban poco espacio y se alimentaban con maíz, pero mover vacas, caballos y otros animales en barcos y navíos de la época representaba una gran hazaña y complicaciones logísticas.
¿Cómo se relaciona la ganadería con el sistema de encomienda en México?
-El sistema de encomienda, en el que los españoles protegían y evangelizaban a los indígenas a cambio de un tributo, permitió a los españoles obtener recursos como el maíz, que se utilizaba para alimentar a los cerdos y otros animales, contribuyendo así al desarrollo de la ganadería.

Outlines

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🐓 Ganadería Prehispánica y Llegada de los Españoles

El primer párrafo aborda la introducción de la ganadería en México tras la llegada de los españoles, pero también señala que las culturas prehispánicas ya tenían conocimiento de la domesticación de animales, como el guajolote y el consumo de carne de perro. La fauna mesoamericana era abundante, pero no había especies domesticadas como cerdos, ovejas, cabras, vacas o caballos. La alimentación se basaba en productos como el maíz, el frijol, el chile y especies de pescado y rana fáciles de capturar. La llegada de los europeos en 1492 marcó un cambio drástico en la vida de los antiguos habitantes. Las primeras bases españolas en el Caribe se establecieron en 1512 en las Antillas, en 1520 en México y en 1530 en las Islas Cás. Hernán Cortés fue fundamental en la introducción de animales domésticos, llegando a México con 16 caballos en 1519, lo cual causó gran sorpresa y terror entre los indígenas. Cortés también introdujo cerdos y se dedicó a su cría en Oaxaca, siendo el primer ganadero de México.

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🌱 Iniciación de la Ganadería Mexicana

El segundo párrafo continúa la narrativa de la historia de la ganadería en México, iniciando con la llegada de los españoles y la transformación social y cultural que trajo consigo. Se menciona cómo las especies animales fueron introducidas gradualmente, comenzando con la cría de cerdos, debido a su facilidad de transporte y alimentación con maíz. A pesar de las complicaciones logísticas de trasladar grandes animales como vacas y caballos, la ganadería comenzó a desarrollarse como una actividad fundamental en la colonia, con la figura de Cortés como el gran impulsor de esta industria. Este proceso también refleja el mestizaje cultural que se estaba dando en ese momento en México.

Mindmap

Keywords

💡Ganadería

La ganadería se refiere a la actividad de cría y manejo de animales domésticos con fines alimentarios, comerciales o de trabajo. En el contexto del video, la ganadería es central para entender cómo la llegada de los españoles transformó la vida en México, introduciendo nuevas especies y cambiando las prácticas agrícolas prehispánicas.

💡Prehispánico

Este término describe el período de la historia de México antes de la llegada de los españoles en 1492. En el video, se menciona que aunque existía la cría de animales como el guajolote y la carne de perro, la ganadería en el sentido moderno no estaba desarrollada, ya que no había especies domésticas como cerdos, ovejas o vacas.

💡Guajolote

El guajolote, conocido como pavo por los españoles, es un ave domesticada con fines alimentarios en el México prehispánico. El guajolote es un ejemplo de la adaptación de los animales locales a las necesidades de los antiguos mexicanos, y se destaca en el video como parte de las tradiciones culinarias y agrícolas antes de la colonización.

💡Conquista

La conquista española de México marcó el inicio de un periodo de cambios drásticos, no solo políticos y sociales, sino también en la práctica agrícola y ganadera. El video menciona a Hernán Cortés y su papel en la introducción de animales domésticos, lo que indica el impacto de la conquista en la transformación de la ganadería.

💡Hernán Cortés

Hernán Cortés fue un conquistador español que jugó un papel fundamental en la introducción de la ganadería en México. El video destaca su contribución al traer los primeros animales domésticos y su papel como el primer granadero en México, lo que muestra su importancia en la historia de la ganadería en el país.

💡Cerdos

En el video, los cerdos son mencionados como la primera especie de ganado引进ada en México por Cortés tras la conquista. La cría de cerdos fue sencilla y eficiente, ya que estos animales podían ser transportados fácilmente y alimentados con maíz, un cultivo local, lo que destaca su relevancia en la ganadería colonial.

💡Encomienda

El sistema de encomienda fue una práctica social donde los españoles protegían y evangelizaban a los indígenas a cambio de un tributo. El video menciona este sistema como un medio para el suministro de alimentos, como el maíz, que se usaba para la alimentación de los animales de ganadería.

💡Mestizaje

El mestizaje se refiere al proceso de mezcla de culturas y razas, en este caso, entre los españoles y los indígenas de México. El video sugiere que este proceso cultural tuvo un impacto en la ganadería, ya que las prácticas y especies de animales引进adas por los españoles se mezclaron con las tradiciones locales.

💡Transporte de animales

El transporte de animales era un desafío logístico significativo en la época colonial, como se describe en el video. La introducción de especies como vacas y caballos a México requería de un esfuerzo considerable, lo que indica la complejidad de establecer la ganadería en el Nuevo Mundo.

💡Marquesado

Un marquesado era una extensión de tierra y un título nobiliario otorgado por la corona española. En el video, se menciona que Cortés fue el primero en recibir este privilegio en 1529, lo que refleja la importancia de la ganadería y la tierra en la estructura social y económica de la época colonial.

💡Mezcla de especies

La mezcla de especies se refiere a la introducción y el desarrollo de una variedad de animales domésticos en México, incluidos los cerdos, ovejas, bovinos y abejas, como se describe en el video. Esta diversificación es un reflejo de la adaptación y el desarrollo de la ganadería en el nuevo entorno colonial.

Highlights

La ganadería mexicana tuvo su origen con la llegada de los españoles, lo que no significa que las culturas prehispánicas desconocieran la domesticación de animales.

En el México prehispánico, se domesticó el guajolote con fines alimentarios, llamado pavo por los españoles.

La carne de perro era consumida, especialmente las razas 'shinkle' y 'tashi'.

La fauna mesoamericana era abundante, lo que facilitaba la captura de especies animales, aunque no se desarrollara una actividad ganadera propiamente dicha.

No había especies domésticas como cerdos, ovejas, cabras, vacas o caballos en México antes de la llegada de los españoles.

La base de la alimentación en el mundo de Anahuac se centraba en el maíz, frijol, chile y especies fáciles de captura como ranas y peces en estanques.

La llegada de los europeos en 1492 cambió drásticamente la vida de los antiguos pobladores de América.

Las primeras bases españolas en América se establecieron en las islas del Caribe, iniciando la ganadería americana en 1512 en las Antillas y en 1520 en México.

Hernán Cortés introdujo los primeros animales domésticos en México en 1520, llevando consigo 16 caballos.

La visión de los jinetes españoles montando caballos era sorprendente y aterrador para los indígenas, que no distinguían si eran dos o un solo animal.

Los indígenas, al matar un caballo, lo llevaron al templo, le sacaron el corazón y lo probaron, identificando que no era un animal como los demás.

Cortés importó 80 caballos más para operaciones militares en 1521, contando con cientos de caballos.

La Corona española concedió marquesados a los conquistadores, incluidos los privilegios de tierra y títulos nobiliarios.

Hernán Cortés fue el primer ganadero en México, recibiendo el primer privilegio en 1529 y trajo cerdos desde Cuba para su cría cerca de Oaxaca.

La cría de cerdos fue la primera ganadería del México colonial, con el maíz obtenido a través de las encomiendas como alimento.

Otras especies como ovejas, vacas e incluso abejas fueron introducidas gradualmente en México, enfrentando dificultades logísticas por el transporte en barcos.

La historia de la ganadería mexicana comenzó con el mestizaje cultural y social, marcando el inicio de una transformación en la actividad ganadera del país.