Agricultura regenerativa: ¿el futuro?

Hope

15 Dec 202204:58

Summary

TLDREl guion del video destaca la agricultura regenerativa como una solución clave para combatir la crisis climática, mejorar la vida de agricultores y preservar la biodiversidad. Ernest, en Tarragona, muestra cómo su huerta de 300 hectáreas, Berkham Fruits, captura CO2, mejora la salud del suelo y reduce costos, sin usar fertilizantes químicos o pesticidas. La práctica se basa en técnicas sostenibles como la cobertura de tierra, uso de lombrices e insectos, y la promoción de la biodiversidad. La agricultura regenerativa permite a los agricultores independizarse de la agroindustria y se está ganando reconocimiento en el sector alimentario, con grandes empresas comprometidas a incluir más productos regenerativos.

Takeaways

🌱 La agricultura regenerativa puede marcar una diferencia significativa en la lucha contra la crisis climática, mejorando la vida de millones de agricultores y reduciendo la pérdida de biodiversidad.
🌾 La tierra en la huerta de Berkham Fruits no ha sido tratada con fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas en años, manteniendo o mejorando la productividad y capturando grandes cantidades de CO2.
🐛 Ernest, quien lidera la huerta, evita la manipulación del suelo y utiliza un enjambre de lombrices y insectos para mantener la tierra esponjosa y rica en nutrientes.
🌿 En lugar de usar fertilizantes químicos, se utiliza compost vegetal, obtenido de los restos vegetales y podas, como único abono para los cultivos.
🌾 La huerta utiliza un rodillo para controlar las malezas tras la cosecha, en lugar de herbicidas, y se plantan cultivos directamente sobre el sustrato previamente preparado.
🐞 Ernest potencia la biodiversidad para controlar las plagas, asegurando que los cultivos tengan depredadores naturales que las mantengan en check.
🏨 La huerta se ha llenado de 'hoteles' para insectos, como troncos agujereados y charcas, para fomentar la vida silvestre y el equilibrio ecológico.
💧 El suelo vivo y esponjoso de la agricultura regenerativa puede retener hasta 10 veces más agua que un cultivo convencional, lo que es crucial en tiempos de sequía.
🌱 La agricultura regenerativa permite a los agricultores independizarse de la agroindustria, resistir mejor a las sequías y tener mejores cosechas.
💰 Los agricultores pueden acceder a pagos por el secuestro de carbono en el suelo y por la restauración de la biodiversidad, incentivos que están comenzando a estar disponibles.
📍 La Asociación de Agricultura Regenerativa ha creado el primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas, accesible al público para promover el cambio hacia prácticas sostenibles.

Q & A

¿Qué es la agricultura regenerativa y cómo afecta a la crisis climática?
-La agricultura regenerativa es un método de cultivo que mejora la vida de los agricultores, evita la pérdida de biodiversidad y mejora la salud humana. Es una práctica que captura grandes cantidades de CO2 en el suelo, reteniendo más agua y multiplicando la biodiversidad, lo que es crucial en la lucha contra la crisis climática.
¿Cómo se llama la huerta de 300 hectáreas mencionada en el guion y quién la lidera?
-La huerta se llama Berkham Fruits y está liderada por Ernest en Tarragona. Produce más de 12 millones de kilos de verduras al año.
¿Qué prácticas específicas se implementan en Berkham Fruits para mantener la productividad sin el uso de fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas?
-En lugar de usar fertilizantes químicos, se utiliza compost vegetal. En lugar de herbicidas, se usa un rodillo para aplastar plantas tras la cosecha. Además, se potencia la biodiversidad para controlar las plagas y se evita tocar la estructura del suelo para mantener un suelo rico en materia orgánica.
¿Cómo se evita el uso de tractores y cómo se mantiene la tierra esponjosa y preparada para las raíces?
-En lugar de tractores, se utiliza un 'ejército' de lombrices e insectos que mantienen la tierra esponjosa y adecuada para las raíces de las plantas.
¿Cómo se abordan las plagas de los cultivos en la agricultura regenerativa?
-Se potencia la biodiversidad para asegurar que las plagas tengan depredadores que las mantengan a raya, en lugar de usar pesticidas químicos.
¿Qué innovaciones sencillas se mencionan para mejorar la resistencia de los cultivos a las plagas?
-Se menciona la técnica de plantar flores entre los cultivos, como en el caso de las sandías, que ayudan a controlar el pulgón, reduciendo los costos de fitosanitarios.
¿Cómo afecta la agricultura regenerativa el uso de agua en comparación con la agricultura convencional?
-Un suelo vivo y esponjoso, como el que se mantiene en la agricultura regenerativa, puede retener hasta 10 veces más agua que un cultivo convencional, lo que es esencial en tiempos de sequía y escasez de agua.
¿Qué ventajas ofrece la agricultura regenerativa a los agricultores en términos de independencia y resistencia a la sequía?
-La agricultura regenerativa permite a los agricultores recuperar el control, independizarse de la agroindustria, resistir mejor las sequías y tener mejores cosechas.
¿Cómo están las grandes empresas alimentarias involucrándose en la adopción de productos regenerativos?
-Más y más grandes empresas alimentarias se están comprometiendo a incorporar altos porcentajes de productos regenerativos en su oferta.
¿Qué es el primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas y qué propósito cumple?
-El primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas ha sido elaborado por la asociación de agricultura regenerativa y es accesible al público para ayudar a expandir el cambio hacia prácticas agrícolas más sostenibles.
¿Qué tipo de encuentros formativos se están organizando para promover la agricultura regenerativa?
-Se están organizando encuentros formativos en los que agricultores que ya han hecho la transición a la agricultura regenerativa explican a otros agricultores sus técnicas y resultados para fomentar el cambio.

Outlines

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🌱 Agricultura Regenerativa: La Solución Sostenible

El primer párrafo introduce la agricultura regenerativa como una práctica innovadora que puede marcar una diferencia significativa en la lucha contra la crisis climática. Ernest, un agricultor de Tarragona, ha implementado esta técnica en su huerta de 300 hectáreas llamada Berkham Fruits, que produce más de 12 millones de kilos de verduras al año. La huerta no ha utilizado fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas en años, manteniendo o mejorando la productividad y capturando grandes cantidades de CO2 en el suelo. Ernest utiliza técnicas como no arar la tierra, mantener la cubierta vegetal, utilizar lombrices e insectos para mantener la tierra esponjosa, y utilizar compost vegetal en lugar de fertilizantes químicos. Además, utiliza técnicas simples como plantar flores entre los cultivos para controlar plagas, en lugar de pesticidas. La huerta también se enfoca en retener agua y mejorar la biodiversidad, lo que ayuda a reducir la dependencia de los agricultores de las agroquímicas y a mejorar sus cosechas. Finalmente, se menciona que la agricultura regenerativa puede ser una herramienta clave en la transición ecológica y la lucha contra la crisis climática, y que se están comenzando a implementar pagos a los agricultores por secuestro de carbono y restauración de biodiversidad.

Mindmap

Keywords

💡Crisis climática

La 'crisis climática' se refiere a los cambios extremos en el clima global, causado principalmente por la emisión de gases de efecto invernadero. En el video, se menciona que la agricultura regenerativa puede ser una herramienta clave en la lucha contra esta crisis, al mejorar la vida de los agricultores y reducir la pérdida de biodiversidad.

💡Agricultura regenerativa

La 'agricultura regenerativa' es un método de cultivo que busca mejorar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y reducir la dependencia de fertilizantes químicos y pesticidas. En el script, se destaca cómo esta práctica mejora la productividad y captura CO2 en el suelo, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental.

💡Biodiversidad

La 'biodiversidad' hace referencia a la variedad de vida en la Tierra, incluyendo plantas, animales y microorganismos. El video resalta cómo la agricultura regenerativa multiplica la biodiversidad, lo que a su vez mejora la salud humana y el ecosistema en general.

💡CO2

El 'CO2', o dióxido de carbono, es un gas de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global. El script menciona que la agricultura regenerativa captura grandes cantidades de CO2 en el suelo, ayudándonos a combatir el cambio climático.

💡Fertilizantes químicos

Los 'fertilizantes químicos' son productos utilizados en la agricultura para aumentar la producción de cultivos, pero que pueden tener efectos negativos en el suelo y la vida silvestre. En el video, se argumenta que la agricultura regenerativa reduce su uso, mejorando la calidad del suelo.

💡Pesticidas

Los 'pesticidas' son sustancias utilizadas para controlar plagas y enfermedades en los cultivos. El script critica su uso por su impacto negativo en la biodiversidad y sugiere alternativas más sostenibles en la agricultura regenerativa.

💡Lombrices

Las 'lombrices' son un ejemplo de organismos que mantienen la tierra esponjosa y rica en nutrientes. En el video, se menciona que, en lugar de tractores, se utilizan lombrices para mejorar la estructura del suelo.

💡Post vegetal

El 'post vegetal' es un tipo de composta de restos vegetales que se usa como abono natural. En el script, se describe cómo se utiliza en lugar de fertilizantes químicos para proveer nutrientes a los cultivos.

💡Herbicidas

Los 'herbicidas' son productos químicos que se utilizan para controlar la vegetación no deseada. El video sugiere métodos alternativos, como el uso de un rodillo, para controlar las malas hierbas sin dañar el suelo.

💡Biodiversidad

Como se mencionó anteriormente, la 'biodiversidad' es fundamental para la salud del ecosistema. El script también destaca cómo la agricultura regenerativa potencia la biodiversidad al asegurar que las plagas tengan depredadores naturales.

💡Agua

El 'agua' es un recurso esencial, especialmente en tiempos de sequía. El script señala que el suelo vivo y esponjoso, como el cultivado con la agricultura regenerativa, puede retener hasta 10 veces más agua que un suelo convencional, lo que es crucial para la supervivencia de los cultivos en condiciones extremas.

Highlights

La agricultura regenerativa puede marcar una diferencia en la lucha contra la crisis climática.

Mejora la vida de millones de agricultores y detiene la pérdida de biodiversidad.

La tierra en esta huerta no se ha arado en años y no se han utilizado fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas.

La productividad se ha mantenido o mejorado, capturando grandes cantidades de CO2 en el suelo.

Ernest ahorra una fortuna en agroquímicos y diésel mediante métodos regenerativos.

La huerta de 300 hectáreas llamada Berkham Fruits produce más de 12 millones de kilos de verduras al año.

En lugar de arar la tierra, Ernest la mantiene siempre cubierta de vegetación, evitando la emisión de CO2.

Ernest utiliza un ejército de lombrices e insectos en lugar de tractores para mantener la tierra esponjosa.

Los restos vegetales se trituran y compostan para crear abono natural en lugar de usar fertilizantes químicos.

Ernest utiliza un rodillo para aplastar las plantas tras la cosecha, abonando y protegiendo la tierra.

Se potencia la biodiversidad para controlar las plagas, reduciendo el uso de pesticidas.

Las flores plantadas entre los cultivos ayudan a controlar plagas como el pulgón, reduciendo los costos de fitosanitarios.

La finca está llena de hoteles para insectos, charcas y plantas aromáticas para fomentar la vida salvaje.

Un suelo vivo y esponjoso puede retener hasta 10 veces más agua que un cultivo convencional, crucial en tiempos de sequía.

La agricultura regenerativa permite a los agricultores independizarse de la agroindustria y resistir mejor la sequía.

Los agricultores pueden acceder a pagos por secuestro de carbono y restauración de biodiversidad.

El primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas ya está accesible al público.

Se están organizando encuentros formativos para que los agricultores que han hecho la transición compartan sus técnicas y resultados.